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EXPLOREMOS EN LA MATERIA, EXPERIMENTANDO CON SUS PROPIEDADES

FÍSICAS
Explorations in the matter, experimenting with its physical properties

RESUMEN LAURA CAPERA

La materia es todo aquello que ocupa un espacio y tiene masa la cual se puede Código 20151010009
encontrar en 5 estados físicos: líquido, gaseoso, sólido, plasma y condensado de Universidad Distrital FJC
Bose-Einstein; de igual manera presenta unas propiedades físicas en las cuales lauracapera09@gmail.com
ocurre un cambio de estado, más no alteran la naturaleza de la materia; el
desarrollo del informe profundizará sobre estas propiedades físicas ( punto de LEYDI SANTACRUZ
fusión, punto de ebullición y densidad) por medio de la experimentación y Código 20151010009
observaciones realizadas en el laboratorio. Universidad Distrital FJC
leydisg97@gmail.com
PALABRAS CLAVES: Densidad, ebullición, fusión, gaseoso, liquido, materia,
propiedades, solido, temperatura. PAULA MEJÍA
Código 20152010038
ABSTRACT Universidad Distrital FJC
Matter is anything that occupies space and has mass which can be found in 5 paulaaleja19@outlook.com
physical states: liquid, gas, solid, plasma and Bose -Einstein condensate;
likewise it has physical properties in which a state change occurs, but not alter
the nature of matter; In developing the report deepened on these physical
properties (melting point, boiling point and density) through experimentation
and observations made in the laboratory.

KEYWORDS: Density, boiling, melting, gaseous, liquid, material,

real, solid, temperature.

1. INTRODUCCIÓN preguntarnos: ¿Por qué ciertos estados de

agregación no presentan variación de presión y
 Las propiedades físicas de la materia son qué razón existe para que esto ocurra?
aquellas que se pueden medir u observar sin
cambiar la naturaleza química de la sustancia, Una forma de determinar puntos de fusión y
algunas de estas propiedades pueden ser:
ebullición en sustancias desconocidas son, el
Densidad, volumen, masa, punto de fusión y tener presente los factores ajenos que pueden
ebullición, donde la identificación de una
afectar su variación de temperatura y alterar los
sustancia está dada por propiedades intensivas resultados obtenidos en práctica (cómo la
que son las que no dependen del tamaño del
presión atmosférica del lugar en el que se está
cuerpo observado; es decir, de su masa y de las experimentando, en el caso de Bogotá
que se pueden destacar: Temperatura ,densidad,
560mmHg), comprendiendo las propiedades
punto de ebullición, punto de fusión y la indicadas en las sustancias a hallar punto de
solubilidad. Por otra parte se encuentran las
fusión y ebullición.
propiedades extensivas las cuales si dependen de
la cantidad de masa y por lo tanto se pueden
 Para realizar un montaje de fusión en el
medir entre estas encontramos: el volumen, la
laboratorio es necesario emplear elementos tales
masa, la cantidad de sustancia y la energía. [1]
como: Tubo de thiele, pipeta pasteur, 5
capilares, tubos de hemolisis, termómetro de
 Respecto a las propiedades física punto de
mercurio, n-hexano, etanol (EtOH), aceite
fusión y punto de ebullición se encuentra que mineral, banda de goma, mechero, soporte
estas difieren en el sentido de que la primera es
universal, agarradera, naftaleno, ácido Benzoico,
la temperatura a la cual un cuerpo que se ácido Salicílico, fusiómetro. Esto con el fin de
encuentra en estado sólido cambia a estado
establecer el punto de fusión y ebullición en
líquido y la segunda respectivamente es la condiciones ambientales y generar un margen de
temperatura a la cual un cuerpo en estado
error dentro de lo obtenido y lo que se dará a
líquido pasa a estado gaseoso[2] , sin embargo conocer.
un cuerpo que se encuentra en estado sólido no
presenta variación en la presión de ahí el
2

2. Marcar cada capilar para identificar la sustancia

2. RESULTADOS Y ANÁLISIS DE RESULTADOS a utilizar en cada uno, es decir la identificación
del Naftaleno, A. Benzoico y A. Salicílico.
3. Introducir en cada tubo de hemolisis un capilar
2.1. Punto de Fusión y Ebullición con la respectiva sustancia.
4. Observar en el equipo de medición el punto de
2.1.1. Procedimiento y determinación. Punto de fusión para cada capilar con su respectiva
Ebullición: Temperatura en la cual un líquido pasa a un sustancia.
estado gaseoso, igualado a la presión de las moléculas de 5. Determinar la temperatura precedida en el
la atmósfera. fusiómetro para el punto de fusión.
1. Sellar dos capilares en uno de sus extremos con
ayuda del mechero.
Sustancias
2. Unir la agarradera con el soporte universal y N°
posteriormente con el tubo de Thiele, para Grupo n-hexano EtOH Naftaleno A. Benzoico A. Salicilico
proceder a agregar aceite mineral. (M) (M) (F) (F) (F)
3. Unir el termómetro a ras, mediando la goma de 1 73°c 80°c 92°c 98°c 105°c
caucho junto con el capilar sellado hacia abajo 2 79°c 74°c 124°c 152°c 163°c
lleno de n-hexano o de etanol. 3 73°c 71°c 62°c 100°c 147°c
4. Introducir el termómetro y el capilar, dentro del 4 79°c 67°c 63°c 121°c 141°c
tubo de Thiele evitando que el capilar quede 5 78°c 86°c 60.1°c 94°c 143°c
totalmente hundido en el aceite mineral. 6 82°c 86°c 98°c 93°c 120°c
5. Calentar con el mechero, el tubo de Thiele y 7 80°c 70°c 87°c 80.8°c 85°c
observar con detenimiento el crecimiento Promed 77.71°c 76.28°c 84.44°c 105.54°c 129.14°c
gradual, al iniciar un cambio en el estado de io
agregación retirar el mechero, tomar nota de las Tabla 1. Datos generales punto de fusión y punto de ebullición.
respectivas observaciones con respecto a la (M): Montaje; (F): Fusiómetro.
temperatura en la que la sustancia presenta el
punto de ebullición. 2.1.2 Variación de presión atmosférica (Bogotá DC)

P= Pat (C.N) – P. atm (Bogotá). (Fórmula 1)

P= 760 mm Hg – 560 mm Hg.
P= 200 mm Hg.

2.1.3 Relación de polaridad para cada compuesto

Compuesto T° Polar Apolar

n- hexano 79°c N/A 0.404
EtOH 74°c N/A 0.404
Naftaleno 129°c N/A 0.464
A Benzoico 152°c 0.400 N/A
A Salicílico 163°c 0.400 N/A
[3] Imagen 1. Montaje para la medición de punto de Tabla 2. Relación compuesto: polaridad. (Datos práctica grupal)
ebullición
Compuesto T° Polar Apolar
6. Calcular el promedio de temperatura en cada
uno de los grupos de laboratorio, determinando n- hexano 77.1°c N/A 0.404
sustancias polares o apolares, temperaturas en EtOH 76.28°c N/A 0.404
condiciones normales y temperaturas corregidas. Naftaleno 84.44°c N/A 0.416
A Benzoico 105.54°c 0.370 N/A
2.1.1 Procedimiento y determinación. Punto de A Salicílico 129.14°c 0.400 N/A
Fusión : Temperatura en la cual un sólido cristalino, Tabla 3. Relación compuesto: polaridad. (Datos práctica
pasa a un estado líquido. [4] general)

1. Sellar tres capilares en uno de sus extremos con

ayuda del mechero.
Scientia et Technica Año XIII, No x, Mes de 200x. Universidad Tecnológica de Pereira. 3

2.1.5 Factor de corrección: Punto de ebullición. 1. Tomar el picnómetro seco y vacío, pesar en la
El factor de corrección se determinará por medio de la balanza tres veces para poder calcular el
siguiente ecuación: promedio (que es la suma de los tres pesos del
picnómetro y dividirlo por la cantidad de veces
Fc = Δ p x T líquidos polares o apolares según que se pesó éste) y así obtener un peso lo más
tabla/10mmHg aproximado al peso real del picnómetro.
2. A continuación, llenar el picnómetro en su
totalidad de EtOH, y pesar en la balanza lo más
Compuesto ∆P(Valor polaridad)/ Factor de rápido posible, debido a que esta sustancia es de
químico 10 mm Hg corrección rápida evaporación.
°C 3. Tomar la probeta y preparar una solución de 7ml
Etanol 200mmHg(0,404-0.012)/ 7,84°C de EtOH + 3ml de H2O, después verter la
10 mm Hg solución en el picnómetro y se proceder a
pesarlo.
n-hexano 200mm Hg(0,404-0.012)/ 7.84°C 4. Preparar una solución de 5ml de EtOH y 5ml de
10 mm Hg H2O, verter en el picnómetro y al igual que los
Tabla 4. Factor de corrección para datos generales y pasos previos, pesar el picnómetro con la
grupales. solución y tomar nota de éste.
5. Por último llenar el picnómetro en su totalidad
2.1.6 Porcentaje de error: Punto de ebullición. de H2O y pesar
El margen de error se determinara por medio de la
ecuación: Después de obtener los datos de cada uno de los pasos
% Error = T°eb(lab)-T°eb(corr) x 100/T°eb(corr) anteriormente mencionados, se procede a calcular la
masa de cada solución; se tendrá que tener en cuenta la
Compuestos Pto. ebullición Factor de igualdad de masa al peso del picnómetro lleno, menos el
químicos -sustancia (C.N) error peso inicial del picnómetro (vacío).
Etanol 76.28°C – 66.16°C / 15.29%
66.16°C * 100 Sustancia Cantidad Masa volumen Densidad
n-hexano 77.71°C – 71.16°C / 9.20% medida en el liquida
71.16°C * 100 picnómetro
Tabla 5. Factor de error punto de ebullición (Datos promedio Etanol 0,50791
general) 19,4857 g 5,0791 g 10ml
absoluto g/ml
10 ml de 0,68257
21,2323g 6,8257 g 10ml
Compuestos Pto. ebullición Factor de H2O g/ml
químicos -sustancia (C.N) error Cantidad de
Solución Masa
Etanol 74°C – 66.16°C / 66.16°C * 11.01% solución en el volumen Densidad
de : liquida
100 picnómetro:
n-hexano 79°C – 71.16°C / 71.16°C * 11.85% 7ml de
100 Etanol + 0,56008
20,0074 g 5,6008 g 10ml
Tabla 6. Factor de error punto de ebullición (Datos promedio 3ml de g/ml
grupales) H2O
5ml de
Etanol +
19,4206 g 5,014 g 10ml 0,5014 g/ml
2.2 Densidad y solubilidad 5ml de
H2O
2.2.1 Densidad Tabla 7. Medidas del picnómetro, masa líquida y
densidad
La densidad es una propiedad de cualquier sustancia, y en
cualquier estado de la materia, que nos permite distinguir
e identificar distintas sustancias. [5]

Con el fin de hallar la densidad de una sustancia en cinco

pasos, teniendo en cuenta, que la densidad es igual a la
masa sobre el volumen.
Ƌ = m/v

Se trabajara con el etanol y el agua.

____________________________
1. Las notas de pie de página deberán estar en la página donde se citan. Letra Times New Roman de 8 puntos
4
3. Imagen 1. Montaje punto de fusión y ebullición
2.2.2 Solubilidad http://ideasacercadeava.wikispaces.com/grupo+p2

La solubilidad es un concepto físico que mide la 4. Tabla de temperatura vs polaridad guía de laboratorio
punto de fusión y ebullición. UDFJC. Martinez,
capacidad máxima para disolverse un soluto en un
Duver. 2015.
disolvente determinado y a una temperatura determinada 5. Densidad:
[6] http://profesorjrc.es/apuntes/3%20eso/densidad-
Vol. H2O T° Solubilidad T° Cristalización solubilidad.pdf
6ml 44°C 35°C 6. Solubilidad:
1ml 36°C 26°C http://profesorjrc.es/apuntes/3%20eso/densidad-
solubilidad.pdf
1ml 32°C 20°C
1ml 28°C 17°C
1ml 21°C 14°C
Tabla 8. Solubilidad de KNO3 en H2O, disolución g/100ml

3. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
 El hallazgo de puntos de fusión y ebullición en
sustancias, permite una investigación en las
propiedades físicas de los compuestos.
 Es posible afirmar el logro al diferenciar
propiedades para cada compuesto, concluyendo
así una precisión a la hora de reconocer las
propiedades de químicos teniendo en cuenta
presiones atmosféricas en diferentes posiciones
geográficas.
 Los resultados arrojados durante la práctica de
laboratorio con montajes, no fueron exactas en
la búsqueda de puntos de fusión y ebullición.
 El punto de fusión se determinó con mayor
exactitud utilizando el fusiómetro
 Las presiones atmosféricas varían y repercuten
sobre datos reales arrojados por la
experimentación dependiendo del espacio
geográfico.
 No se presentó coincidencia de resultados entre
grupos, existe diferencia entre resultados para
sustancias.
 Mediante la experimentación, es posible hallar
puntos de fusión y ebullición para sustancias
problema. Es necesario, realizar cálculos
individuales, para una mayor precisión en los
resultados.
 Las sustancias poseen cualidades de polaridad
que permiten hallar el factor de corrección para
temperaturas establecidas en presiones
atmosféricas según posiciones geográficas.

4. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

1. Propiedades físicas de la materia. [Online].pág 8.

Available:
http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/U1temas1.
5a1.7_19118.pdf
2. J.Poveda, Quimica 10°, vol.I.colombia ,(1998), pág
45.