Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
Od autora
Aleksandra
-
Aug 11, 2017
Predivna kombinacija korica od oraha i fila od bele čokolade. KOlač je fin pa može da bude i
nedeljni, praznični, čak i jedna od vaših sitnih kolača.
Kore:
4 jaja
150 gr mlevenih oraha
4 kašike belog šećera
4 kašike smedjeg šećera
1 prašak za pecivo
70 gr brašna
40 gr omekšalog putera
Krem:
Glazura:
50 ml slatke pavlake
100 gr bele čokolade
Priprema:
Istresti u obložen pleh 30 x 20 cm i staviti da se peče na 170 stepeni u prethodno zagrejanu rernu
oko 25 minuta.
Pečen biskvit prerezati na tri jednaka dela, da se dobiju tri tanke korice.
Zagrejati 200 ml slatke pavlake do tačke vrenja pa ddoati izlomljenu čokoladi mešati dok se ne
otopi.
Umutiti 150 ml slatke pavlake pa dodati krem sir i vanilin šećer i sjediniti.
Zagrejati slatku pavlaku, dodati izlomljenu belu čokoladu i mešati dok se ne otopi.
Opet ostaviti da se ohladi i malo u frižider pa premazati preko gornje kore i ostaviti da se stegne.