1. Lidah burung memiliki struktur kaku dan bentuknya runcing dan kecil.

Makanan yang
masuk ke rongga mulut tidak mengalami proses pencernaan mekanik maupun kimiawi.
Makanan yang diambil oleh paruh langsung masuk ke dalam rongga mulut lalu menuju
ke kerongkongan. Berbagai jenis burung memiliki tipe lidah yang berbeda, hal ini
disebabkan oleh makanan yang dimakannya. Seperti contohnya burung pemakan nektar
memiliki lidah panjang yang digunakan untuk mengambil nektar sebagai makanannya.
2. Struktur anatomi antara tembolok dan lambung burung itu berbeda. Banyak burung
memiliki kantong otot di sepanjang kerongkongan disebut tembolok. Ukuran dan
bentuk tembolok dari beberapa variasi burung cukup berbeda tergantung dengan
makanan yang dimakan oleh burung tersebut. Fungsi dari lambung dan tembolok
berbeda, lambung berfungsi untuk menyimpan dan mencerna makanan sedangkan di
tembolok tidak terjadi proses pencernaan, hanya sebagai tempat penyimpanan makanan
dari kerongkongan sebelum diteruskan ke lambung. Dari segi anatomi jelas berbeda,
lambung pada burung memiliki struktur anatomi yang ............ sedangkan pada
tembolok memiliki struktur anatomi yang.........hal ini dipengaruhi oleh perbedaan
fungsi lambung dan tembolok. Tidak semua burung memiliki tembolok, contohnys
pada burung merpati dewasa, tembolok dapat menghasilkan susu untuk memberikan
makanan kepada anak-anaknya.
3. Lambung pada setiap jenis burung adalah berbeda. Seperti sudah kita ketahui bahwa
lambung pada burung berfungsi sebagai tempat terjadinya proses pencernaan secara
enzimatis dengan bantuan getah lambung. Lambung akan mengahsilkan HCL. Fungsi
utama daripada lambung yaitu untuk menyimpan dan mencerna makanan. Perbedaan
lambung pada tiap jenis burung dipengaruhi oleh makanan yang dimakannya.
Pada spesies burung pemakan biji seperti burung psittacine dan merpati, ventriculus
sangat berotot dan permukaan mukosa ditutupi oleh lapisan koilin (kutikula). Pada
piscivora dan karnivora, ventrikulus hanya memiliki lapisan otot yang tipis dan tidak
ada kutikula.