CASOS EMPRESARIALES

EVIDENCIA 3: CASOS EMPRESARIALES

PRESENTADO POR
DARLYN H CARRILLO RAMIEREZ

A
DOCENTE SENA .GESTION DE PROCESOS LOGISTICOS

S E N A SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE

GESTION LOGISTICA
TECNOLOGIA
BUCARAMANGA
2018

A TRAVÉS DE LA IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE TRAZABILIDAD,

 CASOS EMPRESARIALES

Las empresas pueden establecer estrategias que permiten seguir el rastro de los
productos, por medio de todas las etapas de su producción y comercialización,
además de jugar un papel importante en la confiabilidad de los consumidores, ya
que permite mejorar la seguridad, la calidad y facilitar el manejo de la entrega del
producto a los proveedores y consumidores finales.
de acuerdo a lo anterior, esta evidencia se estructura con el propósito de
desarrollar la identificación e implementación de un sistema de trazabilidad, para
ello analice los cuatro (4) casos empresariales prácticos que se describen a
continuación y luego resuelva los interrogantes que se plantean:

CASO 1

la empresa de helados caseros “la mona”, está ubicada en el barrio la gaviota del
municipio del espinal, Tolima; lleva 6 meses en el mercado, se dedica a la
fabricación y comercialización de helados, produce 50 helados y los vende
diariamente, la empresa cuenta con 2 empleados.

¿CUÁL ES LA MEJOR ALTERNATIVA PARA IMPLEMENTAR UN SISTEMA

DE TRAZABILIDAD EN ESTE CASO EMPRESARIALES? EXPLIQUE Y
JUSTIFIQUE SU RESPUESTA.

MANUAL: Es una empresa que está iniciando en el mercado por lo cual debe
contar con pocos clientes, vende pocos productos y sus lotes de producción son
bajos, puede llevar su trazabilidad en archivos físicos, además no cuenta con
capital para invertir en sistemas de información.

¿DEFINA CUÁL ES LA COMBINACIÓN QUE MÁS LES GENERARÁ

BENEFICIOS AL CASO EMPRESARIALES, EXPLIQUE Y JUSTIFIQUE SU
RESPUESTA.
ALTERNATIVA TIEMPO DE VELOCIDAD RIESGOS ERRORES
DILGENCIAMIENTO CONFIABILIDAD DILIGENCIAMIENTO/DIGITACION
Y DIGITACION DE RESPUESTA Y CAPTURA.

MANUAL ALTO BAJA ALTO

 CASOS EMPRESARIALES

CASO 2

La empresa de maderas “el establo”, está ubicada en la zona industrial del

municipio de Palmira, valle; cuenta con dos sucursales en el centro de la ciudad,
lleva 5 años en el mercado, se dedica a la fabricación y comercialización de sillas
para la sala y comedor, produce 800 sillas mensuales y vende el 80 % de su
producción, la empresa cuenta con 20 empleados.

¿CUÁL ES LA MEJOR ALTERNATIVA PARA IMPLEMENTAR UN SISTEMA

DE TRAZABILIDAD EN ESTE CASO EMPRESARIALES? EXPLIQUE Y
JUSTIFIQUE SU RESPUESTA.

AUTOMATIZADA + CÓDIGO DE BARRAS: Bueno es una empresa mediana

que cuenta con dos sucursales el cual vende 640 sillas mensuales y por
características del producto llama clientes exigentes, por ende, con la captura
con códigos de barras podemos almacenar la información de los lotes
elaborados.

¿DEFINA CUÁL ES LA COMBINACIÓN QUE MÁS LES GENERARÁ

BENEFICIOS A ESTE CASO EMPRESARIALES, EXPLIQUE Y JUSTIFIQUE
SU RESPUESTA.

ALTERNATIVA TIEMPO DE VELOCIDAD RIESGOS ERRORES

DILGENCIAMIE CONFIABILI DILIGENCIAMIENTO/DIGI
NTO Y DAD DE TACION Y CAPTURA.
DIGITACION RESPUESTA

AUTOMATIZAD MEDIO ALTA ALTO

A+CB

CASO 3
La empresa de calzado “Paso elegante”, está ubicada en la zona industrial del
municipio de Fusa, Cundinamarca; cuenta con 25 sucursales en todo el país,
lleva 20 años en el mercado, se dedica a la fabricación y comercialización de
marroquinería, produce 800 zapatos, 1000 sandalias, 800 chanclas, 500 tenis,
1200 baletas, 900 botas, 500 correas, 1000 billeteras y 1500 chaquetas al
mes, vende el 90 % de sus productos, la empresa cuenta con 300 empleados
directos y 100 indirectos.
 CASOS EMPRESARIALES

¿CUÁL ES LA MEJOR ALTERNATIVA PARA IMPLEMENTAR UN SISTEMA

DE TRAZABILIDAD EN ESTE CASO EMPRESARIALES? EXPLIQUE Y
JUSTIFIQUE SU RESPUESTA.

AUTOMATIZA + EPC: Esta es una alternativa para la empresa de calzado ya

que posee 25 sucursales 9 referencias diferentes, con ventas aproximadas de
7380 unidades al mes, una empresa bastante grande y consolidada con facilidad
de invertir capital para el montaje del sistema, es un sistema con un alto
porcentaje de almacenamiento y gran velocidad de respuesta para la empresa ya
que es en línea.

¿DEFINA CUÁL ES LA COMBINACIÓN QUE MÁS LES GENERARÁ

BENEFICIOS A ESTE CASO EMPRESARIALES, EXPLIQUE Y JUSTIFIQUE SU
RESPUESTA

ALTERNATIVA TIEMPO DE VELOCIDAD RIESGOS ERRORES

DILGENCIAMIE CONFIABILI DILIGENCIAMIENTO/DIGI
NTO Y DAD DE TACION Y CAPTURA.
DIGITACION RESPUESTA

AUTOMATIZADA MUY BAJO MUY ALTA MUY ALTO

+EPC

CASO 4

La empresa de bolsos “Fantasti”, está ubicada a las afueras de la ciudad de

Tunja, Boyacá; lleva 2 años en el mercado, se dedica a la fabricación y
comercialización de bolsos, produce 300 productos mensuales, vende el 70 % de
su producción, la empresa cuenta con 8 empleados.

¿CUÁL ES LA MEJOR ALTERNATIVA PARA IMPLEMENTAR UN SISTEMA

DE TRAZABILIDAD EN ESTE CASO EMPRESARIALES? EXPLIQUE Y
JUSTIFIQUE SU RESPUESTA.

MANUAL + SISTEMA DE INFORMACIÓN: bueno pienso q esta es una

alternativa buena para esta empresa ya que es pequeña con capacidad de
invertir en un sistema de información, con la necesitad llevar el control de sus
lotes en producción y cantidad de clientes, sin problemas de digitar los formatos a
sistema.
 CASOS EMPRESARIALES

DEFINA CUÁL ES LA COMBINACIÓN QUE MÁS LES GENERARÁ

BENEFICIOS A ESTE CASOS EMPRESARIALES, EXPLIQUE Y JUSTIFIQUE
SU RESPUESTA.

ALTERNATIVA TIEMPO DE VELOCIDAD RIESGOS ERRORES

DILGENCIAMIENTO CONFIABILIDAD DILIGENCIAMIENTO/DIGITACION
Y DIGITACION DE RESPUESTA Y CAPTURA.

MANUAL+SI MUY ALTO MEDIA MUY ALTO

EN BASE A SU EXPERIENCIA Y BAGAJE EN ESTE PROCESO FORMATIVO,

FORMULE LA MEJOR ALTERNATIVA PARA IMPLEMENTAR UN SISTEMA
DE TRAZABILIDAD QUE DEBE DE TENER TODA EMPRESA.

Bueno en mi opinión pienso q se deben agrupar todos los procedimientos

establecidos y autosuficientes que permitan conocer la historia la ubicación y la
trayectoria de un producto o lote a lo largo de la cadena de suministro. Con el fin
de tener una buena referencia del producto. Por otra parte pienso q los
componentes pueden llegar a ser dispositivos de identificación, Operadores que
generen base de datos, Administradores que auditen el sistema, empresa u
organismos que certifiquen el sistema.

Y sin olvidar y teniendo en cuenta q todo esto de la mano de la trazabilidad hacia

delante y hacia atrás, y también dependiendo del capital la cantidad de personal,
número de ventas y sucursales de una empresa podemos implementar varias
alternativas de trazabilidad que con nos ayudara a registrar, almacenar y depurar
toda clase de información.
Para mí y en mi punto de vista creo q podría tener una información q sea Manual
sin sistema de información, Automatizada con código de barras. Y Automatizada
con EPC (Electronic Product Code).