MAKANAN CAIR PENUH

1. Formula Rumah Sakit

a. Dgn susu (whole/skim) : lambung, usus halus dan kolon bekrja normal
Yang dianjurkan yaitu susu penuh, maizena, telur ayam, margarin, minyak,
gula dan sari buah.
b. Makanan blender : memerlukan tambahan makanan berserat
Yang dianjurkan yaitu nasi tim, telur ayam, daging giling, ikan, tahu, tempe,
wortel, labu kuning dan sari buah
c. Rendah laktosa : tidak tahan terhadap laktosa (lactosa intolerance)
Yang dianjurkan yaitu susu rendah laktosa, maizena, telur ayam, margari,
minyak, gula dan sari buah
d. Tanpa susu : tidak tahan protein susu
Yang dianjurkan yaitu kacang hijau, tahu, tempe, wortel, sari buah, telur dan
tepung serealia
BM sehari FRS dengan susu yang diberikan
BM 1500 kkal 1800 kkal 2000 kkal
Berat URT Berat URT Berat URT
Maizena 20 4 sdm 20 4 sdm 20 4 sdm
Telur ayam 150 3 btr 150 3 btr 150 3 btr
Jeruk 100 2 bh 100 2 bh 100 2 bh
Margarin 10 sdg 20 2 sdm 20 2 sdm
Susu penuh 120 1 sdm 120 24 sdm 160 32 sdm
bubuk 40 24 sdm 120 24 sdm 160 32 sdm
Susu skim 80 8 sdm 80 16 sdm 100 20 sdm
bubuk 8 sdm 50 5 sdm
Gula pasir
glukosa
 Contoh bahan makanan yang dianjurkan
Jenis FRS Bahan makanan
1 Makanan cair Susu penuh, maizena, telur ayam, margarine, gula, sari
dengan susu buah
penuh/skim
2 Makanan di Nasi tim, telur ayam, daging giling,ikan, tahu,tempe,
blender wortel, labu kuning, sari buah
3 Rendah Sama dengan no.1 tetapi susu diganti yang rendah
laktosa laktosa
4 Tanpa susu Kacang hijau, tahu, tempe, wortel, sari buah, telur,
tepung sereal

2. Formula Komersial
a. Rendah/bebas laktosa : tidak tahan terhadap laktosa
b. Dengan MCT1 : malabsrobsi lemak
c. Dengan BCAA2 : sirosis hati
d. Protein tinggi : katabolisme meningkat
e. Protein rendah : gagal ginjal
f. Protein terhidrolisa : alergi protein
g. Tanpa susu : tidak tahan proein susu
h. Dengan serat : perlu suplemen serat
i. Rendah sisa : reseksi usus
j. Indeks glikemik rendah : diabetes melitus
 Bentuk makanan cair penuh dengan formula FRS

KESIMPULAN
Makanan cair penuh diberikan kepada pasien yang mempunyai masalah untuk
mengunyah, menelan atau mencerna makanan padat, misalnya pada operasi mulut
atau tenggorokan dan kesadaran munurun. Makana ini dapt diberikan melalui oral,
piipa atau enterak (Naso Gastric Tube = NGT) secara bolus atau drip tetes.