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TALLER UNIDAD 3
de las herramientas para análisis y evaluación de la información del Sistema de Gestión de la Calidad, para la verificación
del cumplimiento de los requisitos del cliente y demás suscritos por la organización.
MAPA CONCEPTUAL RELACIÓN SEGUIMIENTO Y MEDICIÓN DE LOS PROCESOS Y ANÁLISIS Y EVALUACIÓN
Conformidad por la
solicitud de las ORGANIZACIÓN
características de los
productos.
Conformidad del sistema
de gestión de calidad. Distinguir productos carentes de las
Mejora continua del características pertinentes.
SGC. Control y responsabilidad en las
Seguimiento de la información
relacionada con la percepción de etapas productivas.
los clientes. SATISFACCIÓN Implementar acciones correctivas
para la prevención de entregas
erróneas de productos no aptos para
cumplir con las necesidades de los
Recopilación clientes para su respectiva
Análisis de datos apropiados satisfacción.
calidad en toda su totalidad, en donde se usan variabilidad de herramientas para conseguir dichos propósitos y están diseñadas con
características ejemplares para que la organización esté en condiciones de realizar acciones pertinentes de un sistema de gestión de
calidad adaptado a las condicionantes internas y externas. Las herramientas de medición y control son:
1. Diagrama de Pareto: es un histograma especial, en el cual las frecuencias de ciertos eventos aparecen ordenadas de mayor a
menor. Es una representación gráfica de los datos obtenidos sobre un problema generalmente los resultados que se suelen
obtener indican que el 80% de los problemas están ocasionados por un 20% de causas que los provocan, se utiliza para la
selección del problema y para determinar los problemas más importantes. También se utiliza para la implementación de la
solución para conseguir el mayor nivel de mejora con el menor esfuerzo posible, obteniendo un ahorro de costes considerable
a partir de la planificación de la resolución de problemas ya que distingue entre los pocos elementos esenciales de los
muchos secundarios.
2. Gráficos De Control: son una herramienta para medir si el proceso se encuentra dentro de los límites deseados. Su
aplicación más frecuente es en los procesos industriales, son válidos para cualquier proceso en toda organización, esta
herramienta es de uso muy generalizado en las instituciones financieras para el control de sus cuentas y actividades
administrativas, vigilando las características que son más relevantes para ofrecer un servicio de calidad. Son un diagrama,
donde se van anotando los valores sucesivos de la característica de calidad que se está controlando los datos se registran
durante el funcionamiento y a medida que se obtienen, permiten un control visual del proceso y suministra una base para la
acción que servirá para que los responsables de la toma de decisiones actúen a partir de la información que revela dicho
gráfico.
3. Hoja de recogida de datos: recopila la información necesaria para poder responder a las preguntas que se nos puedan
plantear. Lo esencial de los datos es que el propósito esté claro y que los datos reflejen la verdad, siendo fáciles de recoger y
de usar. Entre las funciones que se pueden utilizar podemos destacar las siguientes:
4. Histograma: es una representación gráfica de la variación de un conjunto de datos, que indica cómo se distribuyen los
valores de una o varias características (variables) de los elementos de una muestra o población, obtenidos mediante un
determinado proceso, mostrando el grado de variación del mismo. Se utiliza para la ordenación de datos y hechos que son
utilizados en la medición de datos para poder seleccionar los problemas para su resolución y para la mejora de la calidad.
5. Hoja de registro de tiempo o métodos de control de tiempo: Se trata simplemente de anotar en unas hojas de registro los
datos de los tiempos de las distintas fases de los procesos, para compararlos con los parámetros establecidos. Sirve para el
cálculo de tiempo empleado en la realización de tareas. Uno de los factores más importantes es el cálculo del precio del
incumplimiento. Las hojas de registro de tiempos facilitan esta labor. Como componentes de este factor se puede incorporar:
el tiempo empleado por el departamento de calidad en detectar y corregir errores de registro y de codificación contable, el
tiempo para la realización de los informes de seguridad, el tiempo de cualquier proceso de fabricación, el tiempo muerto en la
6. Estudios de precisión: Se trata de la calibración de los instrumentos que se utilizan para la medición y comprobación de los
productos fabricados. Los estudios de precisión pueden permitir determinar los defectos e identificarlos correctamente de
manera que nos muestre los costes de calidad que puede acarrear, separando las unidades defectuosas de las buenas,
multiplicando los costes de las defectuosas por su valor y extrapolando su coste para calcular los costes de calidad. Los
sistemas de gestión de la calidad, deben incluir los procedimientos técnicos necesarios para garantizar que las decisiones de
aceptación y rechazo de productos y procesos sean correctas, tras considerar la incertidumbre de los equipos de medida
empleados. Para que los usuarios puedan establecer procedimientos de aseguramiento de la calidad de sus mediciones,
existen algunas normas ISO que es posible aplicar, algunas de ellas publicadas en español como las normas UNE. Entre éstas
destacan la serie ISO 8322, partes 1 a 10, que presenta procedimientos para determinar la exactitud de utilización de los
instrumentos de medida.
7. Encuestas o cuestionarios: La encuesta es un método de recogida de información mediante preguntas realizadas de distintas
formas a las personas que disponen de la información deseada. Herramienta súper conocida que se puede utilizar para gran
variedad de estudios, entre los cuales pueden ser para estimar los costes intangibles y satisfacción de los clientes. La
información es un elemento esencial para la toma de decisiones, y una buena información permite a los directores de
8. Quejas o sugerencias: Son unas hojas que están a disposición de los clientes para que manifiesten sus quejas y su falta de
satisfacción de los productos y o servicios adquiridos, de tal forma que lleguen a la dirección de la organización. Se trata de
que el cliente que no esté satisfecho por un determinado producto, o por la prestación de un servicio, rellene un formulario en
9. Análisis de tendencias: Consiste en confeccionar gráficos referentes a información diversa de la organización y comparar
los niveles actuales con los del pasado (Jiménez Nevado 2000). Su utilización muestra de forma gráfica una visualización
general de las tendencias de las variables que se estudian. Los costos de cada uno de los grupos se pueden separar por meses
y cuantificar en euros tanto en valores absolutos como relativos como porcentajes respecto a variables directamente
implicadas.