Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
SALUDO DE BIENVENIDA
Apreciad@s Estudiantes:
Bienvenid@s a este espacio virtual donde trabajaremos los contenidos de la asignatura Gestión de Métodos y
Tiempos. Este es un curso que buscar formar en Ustedes el potencial de analistas de procesos con la finalidad
de que desarrollen habilidades y destrezas para el diseño de nuevas empresas o al mejoramiento de empresas
existentes. Para ello a lo largo de este proceso trabajaremos vinculando los contenidos de la asignatura con el
entorno empresarial de modo que nos concentraremos en el estudio de los procesos y sus tiempos, en la
identificación e implementación de técnicas de mejoramiento de procesos de las áreas productivas de la
empresa para eliminar las barreras que interrumpen el flujo de trabajo, reducir desperdicios y disminuir los
costos, con el fin de lograr en las empresas altos índices de productividad, eficiencia y calidad.
Éxitos en sus estudios y que sus logros sean su principal estimulo para avanzar con confianza y prosperidad.
IMPORTANCIA DE LA ASIGNATURA
La importancia que tiene la gestión de métodos y tiempos se basa en la aplicabilidad que le demos a cada uno
de los conceptos abordados en esta materia en nuestra vida empresarial y laboral. El mercado actual exige
empresas altamente competitivas y flexibles ante las exigencias del mercado de bienes y servicios. Esto hace
que todos los involucrados en los procesos conozcan cada uno de los elementos que lo componen y las
técnicas y métodos existentes para mejorarlos y reducir o eliminar los desperdicios concentrados
principalmente en los movimientos realizados por el operario y el tiempo utilizado en desarrollar cada uno.
La gestión de métodos y tiempos comprende el uso o aplicación de herramientas para el análisis y diseño de
procesos, para el estudio de elementos productivos e improductivos en las operaciones, con el propósito de
estandarizar, reducir costos, mejorar calidad, e incrementar la productividad, y así lograr el aprovechamiento
máximo de la capacidad de producción, y la confiabilidad del producto o servicio.
Como futuro tecnólogo empresarial, Usted, se verá enfrentado a situaciones donde esté en juego su capacidad
de análisis y su creatividad para formular propuestas de cambio innovadoras, encaminadas a la disminución
de los desperdicios, de los tiempos improductivos, a la simplificación de las operaciones, para contribuir al
mejoramiento del trabajo y la satisfacción de los trabajadores de una organización.
Por otra parte, corresponde a esta asignatura de gestión de métodos y tiempos ser el eje integrador de cuarto
nivel. Significa que es la oportunidad para aplicar un conjunto de conocimientos en el diseño de la empresa
que Usted ha soñado, el cual se denomina Estudio Técnico. En él podrá determinar los procesos para la
producción del producto o servicio, definir el tamaño de su empresa, los recursos tanto humanos como físicos
requeridos y realizar el diseño de planta óptimo para el buen funcionamiento de los procesos.
Lo invito al aprendizaje de los contenidos de esta asignatura mediante el uso de nuevas tecnologías de
información que ofrece este modelo de educación.
OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA
El aprendizaje de los contenidos de esta asignatura le permitirá:
Ejercitar y fortalecer su capacidad de análisis de procesos y de condiciones laborales y ambientales
empresariales, para apoyar a las empresas en los procesos de cambio que contribuyan a bajar costos y
mejorar su calidad.
Adquirir habilidad y destreza en el uso y aplicación de técnicas para el estudio de los métodos y la
determinación de tiempos, con el fin de contribuir al incremento de la productividad empresarial.
Utilizar las herramientas de estudio en el diseño, la formulación y selección de los mejores métodos,
procesos, herramientas, equipos, e instalaciones, para la fabricación de un producto o la prestación de
un servicio.
Aplicar los conocimientos adquiridos en el diseño y montaje de propuestas innovadoras con el fin de
mejorar la utilización de materiales, máquinas e instalaciones, y crear las mejores condiciones de
trabajo.
Apropiar las herramientas de análisis y mejoramiento de actividades, que le permitan un desarrollo
integral, en el proceso de aprendizaje y en su formación como futuro empresario o trabajador de
una empresa.
Desarrollar actitudes favorables para enfrentar los retos que impone los cambios mundiales y
empresariales.
OPCIONAL ÚNICO
1) META DE APRENDIZAJE
Elaborar un Plan de Acción para que Usted tenga un buen desempeño en el desarrollo de la propuesta
educativa de Gestión de Métodos y Tiempos.
2) PRODUCTOS
3) TIEMPO
Se recomienda dejar 2 días para el producto de Plan de Acción, teniendo en cuenta que los estudiantes en
todos los cursos previos han elaborado este producto y por lo tanto tienen experiencia para hacerlo.
Recuerde fijar la fecha de entrega máxima con base en el Calendario en la plataforma.
Este producto tendrá un porcentaje del 5% y se evaluará teniendo en cuenta los siguientes criterios:
1. META DE APRENDIZAJE
Analiza los procesos operativos y/o administrativos involucrados en las diferentes áreas funcionales de una
empresa, mediante la aplicación de técnicas del estudio de los métodos, motivando mejorar la productividad y
modernización de las organizaciones existentes o el diseño de nuevas unidades de emprendimiento.
2. PRODUCTOS
Producto 1: Informe de Ingeniería del plan emprendedor del Estudio Técnico.
Para elaborar el producto que se detalla más adelante, tenga en cuenta lo siguiente:
Estudiar los siguientes capítulos del libro guía, Estudio del Trabajo de Roberto García Criollo. Editorial
McGraw Hill. Ed.2.005.:
Capítulo 1. Ingeniería del trabajo o simplificación del método. páginas 1 y 2 del texto
Capítulo 2. Organización de la producción. páginas 9 a 22 del texto Estudio del trabajo.
Capítulo 3. Condiciones de Trabajo. Páginas 23 a 31 del texto Estudio del trabajo.
Capítulo 4. Estudio de los métodos de trabajo. Páginas 33 a 39 del texto Estudio del trabajo.
Capítulo 5. Diagramas de procesos, Páginas 41 a 86 del texto Estudio del trabajo. Identificar los
símbolos y los tipos de diagramas existentes como por ejemplo: diagrama del proceso de la operación
(página, 48), diagrama de proceso de flujo (página 59, 61), diagrama de distribución (página 62),
diagrama del proceso de recorrido (página 67), diagrama de proceso hombre - máquina (páginas 69 a
78), diagrama bimanual (páginas 79 a 85).
Capítulo 8. Distribución de planta. Distribución en planta (descargar de plataforma) Páginas 143 a 156
del texto Estudio del trabajo
Estudiar las diapositivas sugeridas Unidad 1 Diagrama de procesos e Ingeniería del trabajo que le
ayudarán a clarificar los conceptos y a complementar lo estudiado en el libro, en ningún caso las
diapositivas reemplazan el texto, solo sirven de apoyo.
Visitar empresas afines a su idea emprendedora para identificar los procesos. Visite proveedores de
maquinaria y tecnología, para conocer capacidades. Dialogue con expertos que tengan conocimiento en
procesos relacionados con el tema de su idea emprendedora.
Contactar al tutor, vía correo electrónico en caso de inquietudes.
Consolidar el trabajo en la segunda semana y publicarlo en la plataforma moodle ".
Materiales e insumos Nombre los materiales involucrados para la elaboración del producto o
servicio
Maquinaria y equipos Los requeridos para el proceso (puede colocar fotos, imágenes)
Herramientas Las requeridas para el proceso (puede colocar fotos, imágenes)
Recurso humano Mano de obra directa e indirecta involucrada con el proceso. Ejemplo:
cortadores, ensambladores, empacadores.
3. Descripción técnica del proceso. Liste en forma ordenada y lógica los pasos para la producción del
producto o servicio.
4. Diagrama de procesos: Represente mediante un diagrama el proceso descrito en el numeral anterior.
Para ello Consulte el capítulo 5 del libro guía y haga o realice un diagrama de proceso de flujo (si se
trata de un producto), así mismo haga o elabore un diagrama de recorrido o distribución (páginas 62 o
67del texto guía). Tenga en cuenta el significado de los símbolos (como lo expresa el libro guía) y las
normas para su elaboración, las cuales puede consultar en las siguientes diapositivas:
a- Diagramas de procesos: (Descargar de plataforma) para productos.
5. Diagrama de procedimientos: Represente mediante un diagrama de flujo administrativo o de
procedimiento si el proceso descrito es de servicio o comercialización. así mismo haga o elabore un
diagrama de recorrido o distribución (páginas 62 o 67del texto guía). Tenga en cuenta el significado de
los símbolos y las normas para su elaboración, las cuales puede consultar en las siguientes diapositivas:
b- Diagrama de procedimientos: (Descargar de plataforma),
6. Aspecto organizacional. Presente un organigrama de la futura empresa que represente tanto la
organización administrativa como de producción y de servicios.
7. Factores de Productividad: Exponga qué factores tendrá en cuenta para que la empresa en el futuro
sea productiva (ver capítulo 2) y cuáles factores tendrá en cuenta para brindar condiciones de trabajo
óptimas (ver capítulo 3 del libro guía).
Para elaborar el producto tenga en cuenta las orientaciones dadas en el producto 1, así como:
Estudiar los capítulos del libro guía Estudio del Trabajo de Roberto García Criollo. Editorial McGraw Hill.
Ed.2005. ya mencionados, en especial: el capítulo 5, páginas 86 a la 111, el capítulo 6, páginas 113 a la
130.
Capítulo 4. Estudio de los métodos de trabajo. Páginas 33 a 39 del texto Estudio del trabajo.
Capítulo 5. Diagramas de procesos, Páginas 86 a la 111 del texto Estudio del trabajo.
Capítulo 6. Cómo examinar o analizar una operación. Páginas 143 a 156 del texto Estudio del trabajo.
Visitar empresas afines a su idea emprendedora para identificar los procesos. Dialogue con expertos
que tengan conocimiento en procesos relacionados con el tema de su idea emprendedora.
Contactar al tutor vía correo electrónico en caso de inquietudes.
Consolidar el trabajo en la tercera semana y publicarlo en la plataforma moodle.
Visitar una empresa relacionada con su idea de plan emprendedor o una empresa relacionada con el producto
o servicio descrito en el producto 1.
Presente un documento en word que comprenda lo siguiente:
1. Estudio del proceso de una actividad empresarial: Defina con claridad el proceso elegido
2. Elaboración del diagrama de mano izquierda y mano derecha: Describa mediante un diagrama de
mano izquierda y mano derecha, el proceso que sigue la persona que realiza la actividad elegida. (Se
debe filmar la actividad y enviar video). Use el formato de la página 83 del texto guía.
3. Análisis del proceso en estudio: Analice el proceso e identifique y señale (resaltando con color), en el
diagrama Mano izquierda – Mano derecha, de la actividad elegida algunos elementos no productivos.
Capítulo 4 página 36.
4. Proponer una mejora: Exponga qué mejora se puede hacer en la actividad seleccionada (ver capítulo
6, pág. 127 a 130 del libro guía). La propuesta debe estar acompañada de:
- Mencionar piezas, herramientas, equipo, elementos o componentes que contribuyan a mejorar el
proceso. Ejemplo: reemplazar el corte con cuchillo manual por corte con troquel en máquina
troqueladora.
- El diagrama de flujo que describa el proceso propuesto.
- Diagrama de distribución del centro de trabajo. (si lo cree conveniente, es opcional).
5. Describa cual será la mejora lograda: Ejemplos de mejoras logradas: más unidades (como cuantas
más?), menor costo (en qué es el menor costo?), menor tiempo, mayor espacio, menos transportes,
etc.).
3. TIEMPO
Se considera prudente el asignar una semana para el producto uno (1), una semana para el producto dos (2)
y una semana para el producto tres (3), este se socializará el día de la tutoría en un lapso de tiempo de 3
horas. En total la Unidad 1 tendrá una duración de 3 semanas. Tenga en cuenta el cumplimiento de su plan
de acción para que pueda aprovechar su tiempo al máximo y entregue a tiempo los respectivos productos.
Texto guía Estudio del Trabajo de Roberto García Criollo. Editorial McGraw Hill. Ed.2.005. Capítulos del 1
al 5 y 8, mencionados en cada uno de los productos.
Ver Trabajos de Grado de biblioteca UIS de acuerdo a su tipo idea emprendedora: producción,
alimentos, servicios y comercialización. Revisar el capítulo denominado Estudio Técnico, y en él ver el
tema de Ingeniería del proyecto.
Ver Presentaciones en power point sobre normas para la construcción de diagramas, y las orientaciones
para elaborar Diagramas de procedimiento. (Descargar de plataforma)
Como material complementario se sugieren libros como:
NIEBEL BENJAMIN, Ingeniería Industrial: Métodos, estándares y diseño de trabajo. Editorial Alfa Omega.
Décima o Undécima Edición. 2001-2003
ORTIZ, NESTOR RAUL. Análisis y mejoramiento de los procesos de la empresa. Ediciones UIS . 1999.
OIT. Introducción al estudio del trabajo. 1999
Camilo Jananía Abraham, Manual de Tiempos y Movimientos, Ingeniería de métodos., Editorial Limusa,
2008
NOTA: Los archivos Power Point los podrá descargar en el guión de la Unidad 1 en plataforma.
5. EVALUACIÓN
El tutor podrá solicitar la sustentación del producto ya sea de forma presencial o no presencial, cuando lo
considere necesario y tendra como porcentaje el 50% del valor del producto.
El producto 1 tendrá un porcentaje del 15% y el producto 2 del 15% , se evaluarán con los siguientes criterios:
2. Recursos. No especifica con claridad los Especifica de manera Especifica con claridad los Especifica con claridad los
recursos involucrados en el incompleta los recursos recursos involucrados en el recursos involucrados en el
proceso de: materiales, involucrados en el proceso de: proceso de: materiales, proceso de: materiales,
maquinaria y humanos y no tiene materiales, maquinaria y maquinaria y humanos, pero maquinaria y humanos y
claridad en la clasificación de los humanos y falta claridad en la falta claridad en la existe claridad en la
mismos. . clasificación de los mismos. clasificación de los mismos. clasificación de los mismos.
3. Descripción técnica No describe en forma clara, Describe el proceso de alguna Describe proceso con alguna Describe en forma clara,
del proceso. secuencial y lógica el proceso. La manera secuencial pero falta secuencia, que permite secuencial y lógica el proceso
descripción carece de un claridad en las actividades del entender la lógica del mismo. y lo hace utilizando un
lenguaje técnico propio de la mismo. Aun falta en la La descripción involucra un lenguaje técnico propio de la
actividad descrita. descripción elementos del lenguaje técnico propio de la actividad descrita.
lenguaje técnico propio de la actividad descrita.
actividad descrita.
4. Diagrama del No comprende las herramientas Falta claridad en el uso de las Comprende y aplica las Comprende y aplica
proceso. de diagramación ni las utiliza herramientas de diagramación herramientas de adecuadamente las
adecuadamente para para representar el proceso. diagramación y sus normas herramientas de
representar el proceso. No hay Falta coherencia en el proceso. pero falta coherencia y lógica diagramación y sus normas
coherencia en el proceso. No Falta claridad en la aplicación en el proceso. para representar el proceso.
aplica las normas para ello. de las normas para ello. El proceso se entiende
claramente.
5. Diagrama de No comprende las herramientas Falta claridad en el uso de las Comprende y utiliza las Comprende y utiliza
Distribución. de diagramación ni las utiliza herramientas de diagramación herramientas de adecuadamente las
adecuadamente para y de las normas para diagramación y las normas herramientas de
representar el proceso. No aplica representar el proceso para representar el proceso. diagramación y las normas
las normas para ello. No define adecuadamente. No define Define el recorrido del para representar el proceso.
claramente el recorrido del claramente el recorrido del producto o servicio y se Define claramente el
producto o servicio en el plano y producto o servicio en el plano, identifican las características recorrido del producto o
no se identifican las ni se identifican claramente las físicas, del área representada. servicio y se identifican
características físicas, del área características físicas, del área claramente las características
representada. representada. físicas, del área representada.
6. Aspecto No precisa con claridad en el Precisa de manera incompleta Precisa la estructura Precisa la estructura
Organizacional. diagrama una estructura en el diagrama la estructura organizacional de la futura organizacional de la futura
organizacional de la futura organizacional de la futura empresa en el diagrama, empresa. En el diagrama se
empresa que represente tanto las empresa que represente tanto donde se identifican tanto las identifican claramente tanto
áreas administrativas como de las áreas administrativas como áreas administrativas como las áreas administrativas
operaciones y la relación que de operaciones y falta de operaciones y hay como de operaciones y
existe entre ellos. coherencia en la relación que coherencia en la relación que correcta la relación entre
existe entre ellos. existe entre ellas. ellas.
7. Factores de No precisa claramente en Precisa ligeramente factores a Precisa y define factores a Precisa y define claramente
productividad y términos globales qué factores tener en cuenta para que la tener en cuenta para que la los factores que tendrá en
condiciones óptimas tendrá en cuenta para que la empresa en el futuro sea empresa en el futuro sea cuenta para que la empresa
de trabajo. empresa en el futuro sea productiva, así como, factores productiva, así como, factores en el futuro sea productiva,
productiva y ni cuáles factores para brindar condiciones de para brindar condiciones de así como factores que tendrá
tendrá en cuenta para brindar trabajo óptimas trabajo óptimas. en cuenta para brindar
condiciones de trabajo óptimas. condiciones de trabajo
óptimas.
2,1 – 3,0 recursos y herramientas para el diseño Regular aplicación Mediana claridad Con algunos errores
de una propuesta productiva
PRESENTACIÓN DE LA UNIDAD
Consiste en la identificación y aplicación de las técnicas de medición del trabajo, para obtener los tiempos tipo
o estándar de las operaciones laborales, con los cuales pueda calcular el tamaño de la empresa, la capacidad
de la empresa y de cada área, las cargas de trabajo, el desempeño de un trabajador y facilitar la planeación, la
programación y evaluación de las diferentes actividades de la empresa.
1. META DE APRENDIZAJE
Utiliza las herramientas de medición del trabajo para obtener los tiempos tipo o estándar de las
operaciones laborales, mediante la valoración del esfuerzo físico que emplea un trabajador al ejecutar un
método definido, en función del tiempo permitido para terminar una tarea específica.
2. PRODUCTOS
Visite proveedores de maquinaria y tecnología, para conocer capacidades. Dialogue con expertos que
tengan conocimiento en procesos relacionados con el tema de su idea emprendedora.
Contactar al tutor, vía correo electrónico en caso de inquietudes.
Consolidar el trabajo en la semana correspondiente ver cronograma y publicarlo en la plataforma
moodle.
Nota: Para quienes tienen empresas de servicios es posible que sea más conveniente un estudio de tiempo por
muestreo de trabajo en todas las operaciones. Por lo tanto se acepta que para 4 operaciones realice el
estudio de tiempos por muestreo de trabajo y para una operación aplicar el estudio de tiempos por
cronómetro.
El siguiente es el producto 4 que debe elaborar en CIPAS de máximo de dos estudiantes:
Este informe se realiza para vincular los conceptos con la realidad y teniendo en cuenta la idea del plan
emprendedor. Presente un documento en Word e inserte tablas en Excel de ser necesario, que comprenda lo
siguiente:
1. Descripción corta de la empresa: Nombre, actividad que realiza, productos o servicios que realiza.
2. Descripción del proceso seleccionado para el estudio de tiempos: Liste las actividades del proceso.
Ejemplo: Cortar piezas de madera, Pintar piezas de madera, Ensamblar producto, Retocar producto,
Empacar producto.
3. Describa la metodología que siguió para realizar el estudio de tiempos: La cual debe contener cada
uno de los pasos mencionados en el texto guía páginas 185 a 197
4. Presente una tabla que muestre los valores de tiempos observados cronometrados (u obtenidos
mediante muestreo de trabajo), las valoraciones asignadas y los resultados del estudio. Ver ejercicio
denominado Taller estudio de tiempos. (Descargar de plataforma)
5. Presente en forma de tabla los suplementos aplicados por operación. Ver ejercicio denominado Taller
estudio de tiempos. (Descargar de plataforma)
6. Represente esquemáticamente la línea de producción por etapas con sus tiempos obtenidos y los
valores de unidades a producir por operación en un período de un día de 8 horas.
7. Especificar la capacidad de producción de la línea por día.
3. TIEMPO
NOTA: El archivo en Excel del Taller lo podrá descargar en el guión de la Unidad 2 en plataforma.
5. EVALUACIÓN
El producto 4, tendrán el siguiente porcentaje: 15%, y se evaluarán con los siguientes criterios:
3. Claridad en los
Producto 1. Procesos y recursos 2. Aplicación
NOTA conceptos 4. Conclusiones
4 definidos metodológica
aplicados
1. META DE APRENDIZAJE
Diseña la línea de producción balanceada mediante el uso herramientas existentes, con capacidad para
responder a las necesidades de la demanda de un producto o servicio que cumple con unos estándares de
calidad, precio y tiempo de entrega.
2. PRODUCTOS
3. TIEMPO
5. EVALUACIÓN
El Producto 5 tendrá un porcentaje del 10% y se evaluará con base en los siguientes criterios:
0,0 – 1,0 No incluye todos los datos adecuadamente los recursos diseño del sistema de
del plan producción ni su balanceo.
No Identifica y sustenta
Incluye algunos datos pero faltan Elije y justifica escasamente escasamente el sistema de
1,1 – 2,0 datos claves los recursos del plan producción de la idea
emprendedora.
Identifica y sustenta
Incluye varios datos pero faltan parcialmente el sistema de
Elije y justifica parcialmente
2,1 – 3,0 datos claves para establecer el
los recursos del plan producción de la idea
tamaño del plan emprendedor. emprendedora.
3,1 – 4,0 Incluye la mayoría de datos pero Elije y justifica medianamente Identifica y sustenta
hacen falta algunos para los recursos del plan medianamente el sistema de
establecer el tamaño del plan producción de la idea
emprendedor emprendedora.
El producto 6 tendrá un valor del 20% y se evaluará con los criterios de respuestas acertadas, metodología
descrita con claridad y conceptos aplicados adecuadamente.