MACROPROCESO DE APOYO CODIGO: AAAr051

PROCESO GESTION APOYO ACADEMICO VERSION: 5

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PRACTICA Nº
Facultad:
Programa Académico:
Núcleo Temático: Grupo:
Docente:
Correo:

NORMAS DE BIOSEGURIDAD BASICAS DE USO OBLIGATORIO:

 Protector naso bucal.
 Bata manga larga, cerrada en color blanco.
 Zapato cerrado en suela antideslizante
 Pantalón largo (holgado)
 Gorro desechable (cabello recogido)
 Gafas de laboratorio
 Guantes de vinilo o nitrilo

 El uso de dispositivos electrónicos está limitado a la actividad académica que

se esté ejecutando.

ELEMENTOS DE BIOSEGURIDAD ESPECIFICOS

TITULO DE LA PRACTICA

Determinación de dosis óptima de coagulante en prueba de jarras

OBJETIVO GENERAL

Realizar la “Prueba de Jarras”, observando las operaciones y procesos unitarios que se

llevan a cabo en una planta de clarificación del agua.

MARCO TEORICO

Qué es la Coagulación
Es un proceso de desestabilización química de las partículas coloidales que
se producen al neutralizar las fuerzas que los mantienen separados, por medio de la
adición de los coagulantes químicos y la aplicación de la energía de mezclado. En la
siguiente figura 3 se muestra como las sustancias químicas anulan las cargas
eléctricas de la superficie del coloide permitiendo que las partículas coloidales se
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aglomeren formando flóculos.

La coagulación es el tratamiento más eficaz pero también es el que representa un gasto
elevado cuando no está bien realizado. Es igualmente el método universal porque elimina
una gran cantidad de sustancias de diversas naturalezas y de peso de materia que son
eliminados al menor costo, en comparación con otros métodos. El proceso de coagulación
mal realizado también puede conducir a una degradación rápida de la calidad del agua y
representa gastos de operación no justificadas. Por lo tanto, que se considera que la
dosis del coagulante condiciona el funcionamiento de las unidades de decantación y que
es imposible de realizar una clarificación, si la cantidad de coagulante está mal ajustada.
En esta figura se muestra como las sustancias químicas anulan las cargas eléctricas
sobre la superficie del coloide, permitiendo que las partículas coloidales se
aglomeren formando flóculos.

INTRODUCCION
Muchas impurezas en el agua natural y en la residual están presentes como sólidos
coloidales que no se sedimentan. Su remoción se puede lograr si se promueve la
aglomeración de esta clase de partículas por floculación, con o sin el uso de un
coagulante, seguida por procesos de sedimentación o flotación.

La coagulación se define como el proceso de desestabilización de la carga eléctrica de

coloides y sólidos suspendidos en el agua, incluyendo bacterias y virus, mediante el uso
de un coagulante para propiciar su aglutinamiento y facilitar su posterior remoción por la
acción de la gravedad.

La floculación es la parte de la coagulación en la cual se forman los flóculos de coloides

desestabilizados para su posterior sedimentación, o bien, es el proceso en el cual se
estimula la coalescencia de las partículas o coloides neutralizados para formar grumos
compactos sedimentables.

El agitado del agua por mezclado hidráulico o mecánico causa gradientes de velocidad
cuya intensidad controla el grado de floculación producida. El número de colisiones entre
partículas está relacionado directamente con el gradiente de velocidad y es posible
determinar la potencia que se requiere para dar un grado particular de floculación.
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ELEMENTOS EDUCATIVOS REQUERIDOS

(Equipos, Materiales, reactivos, herramientas con su respectiva cantidad)
MATERIALES REACTIVOS
12 vasos de precipitado de 1 litro 3 L de agua destilada
12 pipetas graduadas de 10 ml 100 ml Sulfato de Aluminio al 2%
12 probetas graduadas ((Alumbre) Al2(SO4)3)
1 cronometro Bentonita
2 equipo de jarras
2Turbidimetro
2 pHmetro

Los estudiantes deberán construir unos flotadores con poliestireno expandido que se
adapten a las dimensiones de las jarras del equipo y donde deberán ubicar unas
mangueras plásticas flexibles que alcancen una profundidad de 7 cm dentro de las jarras.

PROCEDIMIENTO Y/O MONTAJE EXPERIMENTAL

En esta prueba se removerán las partículas suspendidas presentes en una muestra
preparada de agua mezclada con lodo bentonítico, con la cual se ejemplifica de manera
adecuada el hecho de tener agua con alto contenido de turbiedad.

1. Aforar con la ayuda de una probeta seis muestras de un litro y transferir a vasos de
precipitado.

2. Posteriormente preparar seis muestras de sulfato de aluminio Al2(SO4)3, en dosis

crecientes (por ejemplo: 0.5, 1, 1.5, 2, 2.5, 3ml)

Este compuesto permitirá la aglutinación de partículas disueltas en el agua formando

conglomerados más grandes denominados “flóculos”.

3. Colocar los vasos de precipitado en el aparato de Jarras. Verter simultáneamente en

ellos las dosis crecientes de sulfato de aluminio.

Reacción del Sulfato de aluminio en agua:

Al 2(SO) 4 +6H 2O -2Al(OH)3+ 3H2 (SO4 )

4. Encender el aparato de Jarras a una velocidad de rotación de las paletas de 100

revoluciones por minuto, durante un minuto; para que se inicie el proceso de floculación.
A este paso se le denomina “mezcla rápida”; es en esta parte del proceso
donde el coagulante inicia con el rompimiento de la doble capa eléctrica que envuelve las
partículas disueltas y permite su aglutinación.

5. Al término del minuto, cambiar la velocidad del aparato a 40 revoluciones por minuto
y dejar durante 15 minutos; para evitar el rompimiento de los flóculos recién formados
y favorecer el incremento en sus dimensiones. A este paso se le denomina “mezcla lenta”.

6. Una vez transcurridos los 15 minutos de mezcla lenta, detener totalmente el

funcionamiento de las paletas, y levantarlas; permitiendo que actúe la sedimentación
sobre los flóculos formados.

7. Durante 15 minutos dejar que dicha sedimentación tenga efecto, sin mover los vasos
para permitir la precipitación de las partículas floculentas. En esta parte de la prueba el
agua mostrará cambios considerables en su apariencia, ya que se observará mucho más
transparente.
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8. Al término de los 15 minutos de sedimentación determinar en las seis muestras los

siguientes parámetros: pH y turbiedad.

Determinación del pH

A) Tomar una muestra por cada jarra y medir pH empleando el equipo adecuado.
B) Repetir el procedimiento para mayor certeza.

Determinación de la Turbiedad

Para obtener el parámetro de la turbiedad se puede utilizar un turbidímetro o nefelómetro,

el cual es un aparato que hace pasar un haz de luz en una porción del agua a observar y
mide que tanta luz es absorbida por la muestra, de esta manera podemos tener una
buena idea de la cantidad partículas suspendidas en ella.

ANALISIS, DATOS Y RESULTADOS

Una vez obtenidos los parámetros de calidad, vaciar los datos en el siguiente cuadro:

| Muestra | Dosis coagulante (mg/l) | pH (Unidades) | Turbiedad (UNT) |

Dibujar las gráficas que representen el comportamiento del coagulante y sus efectos en el
agua a potabilizar.

PREGUNTAS
Obtener la dosis óptima de coagulante para cumplir con la norma de agua potable en la
variable turbiedad

RECOMENDACIONES Y/O OBSERVACIONES

Realizar dos pruebas variando las dosis para aproximarse lo más posible a la
dosis óptima bajo las condiciones dadas

BIBLIOGRAFIA
 ROMERO ROJAS JAIRO ALBERTO. Escuela Colombiana de Ingeniería.
Calidad del Agua.
 ROMERO ROJAS JAIRO ALBERTO. Escuela Colombiana de Ingeniería.
Potabilización.
 Corcho R. F. H. y Duque S. J. I. (1993) Acueductos, Teoría y Diseño.
Universidad de Medellín. Centro de Investigaciones.

Solicitante: Visto Bueno Coordinador de laboratorio:

Firma: _______________________________ Firma: ____________________________

Nombre: Diego F. Bedoya Ríos.__________ Nombre: _________________________________

Cargo: __DOCENTE___________________ Cargo:___________________________________