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Columna de Winogradsky
Emily Ugalde Brenes y Rolando Torres Pacheco.
Laboratorio de Procesos Químicos Biológicos , Grupo 21, Profesora: Sandra Valdés
Díaz, Química Industrial, Universidad Nacional, Costa Rica.
Fecha de realización: 22/03/17
Resumen
En la práctica de laboratorio se
realizó la columna de Winogradsky y
se dejó en reposo y cerca de una
fuente luz durante, aproximadamente,
10 semanas para dejar a los
organismos en ella actuar y así,
observar los cambios presentes en
ella.
Introducción
La columna de Winogradsky es
un método muy simple que permite
estudiar una variedad de procesos
microbianos a escala de laboratorio. El
método requiere simplemente de una
columna de vidrio que contiene un
ambiente acuático suplementado con
unos pocos compuestos químicos (1).
En la zona inferior de lodos se
desarrollan organismos que
desarrollan procesos fermentativos
que producen alcohol y ácidos grasos
como subproductos de su
metabolismo. Estos productos de
"desecho" son a su vez el sustrato
para el desarrollo de bacterias
reductoras de sulfato. Como resultado
se liberan sulfuros que difunden a la
zona superior oxigenada creando un
gradiente en el que se desarrollan
bacterias fotosintéticas que utilizan el
azufre (2).
Fecha de entrega: 07/06/17
La parte superior de la columna
de agua puede contener abundantes
poblaciones de bacterias de diferentes
tipos. Suelen ser flagelados, lo que les
permite moverse y establecerse en
nuevas áreas. Puede desarrollarse
también microorganismos fototróficos
variados procedentes directamente del
agua o del barro utilizados
originalmente en el montaje de la
columna. La superficie del barro puede
presentar en esta zona un ligero color
castaño. Esta es la parte de la
columna más rica en oxígeno y más
pobre en azufre. En las zonas
superiores pueden crecer también
cianobacterias fotosintéticas, lo que se
visualizará como un tapete de césped
de color verde. Éstas bacterias se
caracterizan por ser las únicas que
realizan una fotosíntesis similar a la de
las plantas. Además de la presencia
de estas bacterias, también se pueden
encontrar algas, estas son
fotoautótrofos, muchas son
microscópicas porque son unicelulares
y carecen de tejidos (5).
Sin embargo, también aquí
llegarán por difusión, procedentes del
barro de zonas inferiores, ciertas
cantidades de SH2 que será oxidado a
sulfato por bacterias que oxidan azufre
(como Beggiatoa y Thiobacillus) (3).
En el nivel más bajo de la
columna, en un ambiente con alta
concentración de SH2, hay dos tipos

de organismos que pueden crecer en
condiciones anaerobias: los que
fermentan la materia orgánica o los
que realizan la respiración anaerobia
(sin oxígeno). La fermentación es un
proceso en el que los compuestos
orgánicos son degradados de forma
incompleta (por ejemplo, las levaduras
fermentan los azúcares a alcohol). La
respiración anaeróbica es un proceso
en el que los sustratos orgánicos son
completamente degradados a CO2,
pero usando una substancia distinta
del oxígeno como aceptor terminal de
electrones (Algunas bacterias, por
ejemplo, utilizan nitratos o iones
sulfato en vez del oxígeno).
En el fondo de la columna,
dependiendo del tipo de barro
utilizado, puede aparecer una capa
formada por bacterias del azufre
portadoras de vesículas de gas. Una
especie característica
Amoebobacter.
En esta misma zona,
condiciones estrictamente anaerobias
al cabo de unas semanas, y utilizando
la carga de celulosa aportada por los
restos de papel incorporados en el
sedimento como fuente primaria para
su metabolismo, aparecen
bacterias del género Clostridium (4).
Materiales y reactivos
Reactivos
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Sulfato de calcio
Sulfato de sodio
Carbonato de calcio
Carbonato de sodio
Materiales
Papel de aluminio o parafilm
Metodología
La construcción de la columna
de Winogradsky se realizó siguiendo
la metodología empleada en el Manual
de Laboratorio de Procesos Químicos
Biológicos descrito por Borbón, H, et al
(2014). inicialmente se tomó fango y
agua de río, posteriormente en una
probeta de 500 mL, se agregó el fango
es
con una mezcla de NaSO4 y Na2CO3,
encima se colocó una capa de papel
en periódico en trozos muy pequeños,
con la ayuda de un policía se aplastó
bien para que no quedaran burbujas.
Finalmente se agregó el agua y se
tapó con papel aluminio o parafilm. Se
colocó en a la luz solar o artificial por
un total de 10 semanas.
las
Resultados
Cuadro 1. Organismos observados en
una muestra de agua.
Organismos
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Radiolarios microscópicos que siempre están

presentes y que poseen gran
Algas importancia en la red trófica. Si un
Protistas organismo de estos faltara en el
ecosistema sería una catástrofe para
Cuadro 2. Organismos según zona
el equilibrio de la vida, como se pudo
donde habita.
ver en la columna de acuerdo a su tipo
de alimentación y a la necesidad de
Zona aerobia Zona anaerobia espacio o ambiente que le sea
favorable para su desarrollo, se
Algas Bacterias del
azufre pueden encontrar diferentes tipos.
En la columna se le aportó
Cianobacterias Sulfo-reductores azufre por la adición de NaSO4, este
azufre funciona como alimento para
Diatomeas Fermentadores
de celulosa algunas bacterias que
específicamente se encontraban cerca
Sulfo-oxidadores
de la zona. esto se puede relacionar
con la importante participación de
estas en los ciclos biogeoquímicos,
Imagen 1. Columna de Winogradsky como el del azufre y carbono. El papel
semana 10. periódico le aportaba carbono, otra
fuente de alimento para las bacterias,
lo que propiciaba la vida específica en
esa zona. El aporte de Na2CO3 hace
que el pH de la columna sea neutro, o
menos ácido, y favorezca el
crecimiento de bacterias.
Inicialmente, el agua poseía
una coloración más turbia, se podría
decir que su coloración era oscura y
su olor no era agradable. Al pasar las
semanas se estuvo monitoreando, y
la coloración fue cambiando, esto
comprobó la presencia de organismos
que se estaban encargando de
limpiarla.
A la semana 10, se procedió a
revisar la columna, el agua estaba
Discusión más clara y casi no se percibía ningún
mal olor. Luego se tomó una muestra
La columna de de Winogradsky y se observó en el microscopio, se
es un experimento o demostración que encontraron algas, un radiolario y
sirvió para estudiar a los organismos protistas. Las algas al ser organismos
que realizan fotosíntesis, necesitaban
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de la luz solar, para producir su 5. Tortora, G., Funke, B., Case,

alimento, mediante fotosíntesis. Los C. (2007). Microbiología, 9ª
protistas observados se desplazaban Edición. Editorial Médica
a velocidad y esto se debía a que Panamericana.
contaban con flagelos que le permitían
el movimiento en el medio acuático.

Conclusiones

La columna de Winogradsky permitió

de forma experimental estudiar los
microorganismos y la forma en la que
se organizaban en el ambiente de
acuerdo a los factores que los
favorecen. Además, se demostró que
con la utilización de bacterias y
cianobacterias, propiciando un
ambiente óptimo para su
reproducción, se pueden limpiar
aguas.

Bibliografía
1. Sagardoy, M., Mandolesi, M.
(2004). Biología del suelo, Guia
de estudio. Editorial de la
Universidad Nacional del Sur.
Bahía blanca.
2. López, N. (2008). Biología y
Geología 1 bachillerato.
España: Editex.
3. Curtis, H., Barnes, S., Schnek,
A., Massarini, A. (2008). Curtis
Biología.7ª Edición. Editorial
médica panamericana.Buenos
Aires.
4. Pedro López Pérez, J. (2008).
La columna de winogradsky. un
ejemplo de microbiología básica
en un laboratorio de educación
secundaria. Revista Eureka
Sobre Enseñanza Y
Divulgación De Las Ciencias.