Tecnológico nacional de México

Instituto Tecnológico de Tijuana

Ingeniería Electromecánica

Refrigeración y aire acondicionado

Proyecto: Refrigeración, 140k libras de brócoli

Gutiérrez Sosa Jorge Eduardo 15212011

Jimenez Soto Brayan 15210707
Sanders Alcala Jonathan Alejandro 14211169
Cabrera Ureta Carlos Alejandro 15210221

Tijuana, Baja California a 6 de marzo del 2019

 Índice
Introducción
1.- Almacenamiento
1.1.- Cajas
1.2.- Pallets
1.3.- Estanterías (Distribución)
1.4.- Montacargas
1.5.- Áreas (medidas del Recinto)
2.- Calculo de Cargas
2.1.- Materiales de construcción
2.1.1.- Paredes
2.1.2.- Techo
2.1.3.- Suelo
2.2.- Carga por radiación

2.2.1 Radiación muros

2.2.2 Radiación techo
2.2.3 Radiación del sol y ganancia paredes y techo
2.2.4.- Paredes
2.2.5,- Convección
2.3.- Cargas por transmisión
2.4.- Cargas Por iluminación
2.5.- Carga por producto.
2.6.- Carga por infiltración (muelle)
2.7.- Cuadro de cargas

3.- Equipo seleccionado

1
Introducción
El siguiente proyecto tiene como objetivo el poder llegar al diseño de un cuarto frio, con la capacidad
de congelar y almacenar 140 mil libras de brócoli, para la cual se determinaran las dimensiones, el
material de la estructura del cuarto así como también la logística para poder acomodar las 140 mil
libras de brócoli, para ello se darán a conocer los cálculos para cada uno de los puntos anteriores
considerando la transferencia de calor que existe dentro y fuera del cuarto frio, todo esto basándose
en el manual de Russell, así como también cumpliendo con las normas que la ley establece.

1.- Almacenamiento
De acuerdo con las especificaciones del libro de refrigeración Russell Refrigeration Enginnering
Manual en la sección de commodity package information (información del paquete de productos
básicos), página 18, se conoce el tipo de caja que almacena el brócoli, las dimensiones que esta tiene,
el peso neto de la caja. Con esta información se puede hacer un cálculo de cuántas cajas serán
necesarias para alcanzar el peso de las 140,000 lb.

(Tabla 1).- Especificaciones de empaquetado de brócoli

2
1.1.- Cajas

CALCULO DE CAJAS NECESARIAS

De acuerdo con la información recabada se tiene lo siguiente:

PRODUCTO TIPO DE DIMENSIONES PESO PESO NETO

CAJA (IN) TOTAL DE
PRODUCTO
Brocoli 24/10 oz 12 ½ x11 ½ x 8 18.5 lb 15 lb
carton 1/2

Se cuenta con un peso neto de 15 lb por caja, para las 1400,000 lb de brócoli se calcula lo siguiente:

140000
= 9334 Cajas
15

3
CANTIDAD DE CAJAS ESTIBADAS
De acuerdo con la información obtenida en un proveedor de cajas ´´ULINE´´ se obtuvo la siguiente
información:

(Tabla 2).- especificaciones técnicas de caja

Se tiene el valor máximo que puede soportar la caja de 200lb, pero el fabricante recomienda que no
sea mayor a 80 lb, el peso total de la caja es de 18.5 lb entonces para la estiba que se puede realizar
se tiene que:

80
= 4 Cajas
18.5

4
1.2.- Pallets utilizados

Se utilizará un tipo de pallets de plástico ya que ofrece gran resistencia a la carga y además son más
duraderos debido a que son menos propensos a que se lleguen a dañar por golpes, se llegan a
encontrar en medias que nos beneficiaria para el acomodo de las cajas.

se utilizará un pallet con las dimensiones de 48 In X 40 In

De acuerdo al proveedor ‘’UNLINE’’ las especificaciones técnicas del pallet son las siguientes

(Tabla 3).- Especificaciones técnicas de pallet

5
Se acomodaron de la siguiente manera 48 cajas de brócoli por pallet, 4 niveles de 12 cajas por nivel.

12 x4 = 48 cajas/pallets

(Imagen1).- Acomodo de cajas en pallets

TOTAL DE PALLETS UTILIZADOS

9334
= 195 Pallets
48

ALTURA DE ESTIBA
De acuerdo a las dimensiones de la caja se tiene una altura por caja de 8.5 pulgadas (21.59 cm), se
tiene una altura total para 4 cajas estibadas una encima de la otra, de más la altura del pallet que es
de 4In se considera un barrote

(4 X 8.5 In) + 4In = 38 In (96.52 cm)

6
1.3.- Estanterías (Distribución)

Para el acomodo de los pallets se utilizará la estantería Drive In, en la cual el montacargas puede
ingresar a las estanterías, lo cual lo hace más dinámico y beneficia en un manejo eficaz del espacio.

(Imagen2).- Estantería Drive In

Para el cálculo de las columnas y los niveles de las estanterías, se utilizará el recomendado por
MecaLux
Medidas recomendadas para el pallet comercial 1200x1000mm(48x41’’), acomodados en una
distribución de 3 niveles y 12 pallets por columna, en total para poder cubrir la demanda de 195
pallets se necesitan 17 columnas. Quedando de la siguiente manera.

(Imagen3).-Dimensiones de estantería

7
(Imagen4).-Dimensiones de estantería

8
9
 (Imagen5).- Dimensiones de cuarto frio

1.4.- Montacargas

Para nuestro Proyecto seleccionamos usar estibadores de la marca Power Stak.

(Tabla4).- Especificaciones Técnicas de el montacargas

Para estibar las cargas por montacargas se tomó en cuenta que el montacargas cuenta con 2 motores.
Uno de ellos es el motor de propulsión de 700W y el segundo el de elevación de 2000W
respectivamente.

10
 (Tabla 5).- Ganancia de calor por motores eléctricos convencionales

 Para el motor de tracción 700W= 0.938715 HP

 Para el motor de elevación 2000W=2.682044 HP
Interpolando entre los resultados de los HP en la tabla 5, nos da como resultado el calor generado por
cada motor en nuestra maquinaria.
Para el primer motor son 3208.5964 Btu/hr
Para el segundo motor son 2479.31156 Btu/hr

Nos da un total de 5,687.907996 Btu/hr Por montacargas en nuestro cuarto frio

11
1.5.- Áreas del cuarto
 Largo= 28m=91.86 ft

 Ancho= 9.150m=30 ft

 Altura= 4.39m=14.40 ft

Muro Norte: (28𝑚 𝑥 4.39𝑚) = 122.92 𝑚2 = 1323 𝑓𝑡2

Muro Este: (9.150𝑚 𝑥 4.39𝑚) = 40.17 𝑚2 = 432.38 𝑓𝑡2

Muro Sur: (28𝑚 𝑥 4.39𝑚) = 122.92 𝑚2 = 1323 𝑓𝑡2

Muro Oeste: (9.150𝑚 𝑥 4.39𝑚) = 40.17 𝑚2 = 432.38 𝑓𝑡2

Suelo: (28𝑚 𝑥 9.150𝑚) = 256 𝑚2 = 2755.56 𝑓𝑡2

12
2.- Calculo de cargas

Diferencial de temperatura a través de paredes de almacenes fríos.

Para poder llevar a cabo el diseño de un cuarto frio se debe de tomar en cuenta las diferencias que
hay tanto en el interior del cuarto como en el exterior, la temperatura de diseño interior es la que
debe de mantenerse dentro del espacio refrigerado y generalmente depende del tipo de producto
almacenado y del periodo del tiempo que el producto va almacenarse

La temperatura de diseño exterior depende del lugar en donde este localizada la construcción. Para
paredes localizadas al exterior, se utiliza la temperatura de diseño exterior del lugar en donde se va a
llevar a cabo la construcción, en este caso, TIJUANA.

Tabla 6.- Temperatura por Estado de la

republica

13
Puntos requeridos para el cálculo de los espesores de aislantes de los muros, techo y piso:
1.- Tipo de panel a usar en muros, color, conductividad térmica (k), el flujo de calor por unidad de
área (q), así como también se debe de especificar la orientación de la pared (perpendicular al norte,
sur, este u oeste), todo lo anterior debe de considerarse para la tolerancia de temperatura por
radiación solar.

2.- Tipo de panel a usar en el (techo), color, conductividad térmica k, flujo de calor por unidad de
área (q)

3.- Tipo de aislante a usar en piso.

4.- Para qué producto va utilizarse el cuarto frío.

5.- Localización de la construcción.

2.1.- Materiales de construcción

14
2.1.1.- PAREDES

Materiales Espeso Conduct Resistenc Coeficiente Peso

r ividad ia de [lb/ft²]
[in] térmica térmica conductivid
(k) (R) [hr ad térmica
[BTU/hr ft² ºF / (U) [Btu/hr
ft ºF] Btu] ft² ºF]
Placa de 0.25 Desprec
aire iable
7.5 mph
Emplaste 0.5 0.812 0.4166 1.9447 4.8
cemento
arena
Bloque de 8 0.0864 7.716053 0.12959 43
concreto
Polin de 0.1048 118.9 0.000073 13605.44 0.39529
aluminio 45 6
Triplay 0.75 0.0814 0.767813 1.303418 2.13

Lamina 0.036 108 0.000578 1727.92 1.2218

acero 73
inoxidable
304 ASTM
calibre 20
Placa de 0.68 Desprec
aire en iable
calma
Total “∑” 9.39 8.9011 51.54

Hoja de cálculo 1.- Datos de muros

15
 CALCULO DE CARGA POR CONDUCCION EN PAREDES

Pared 91.86 ft x14.40 ft

𝐴 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 = 1323 𝑓𝑡 2
𝑃𝑜𝑙𝑖𝑛 𝑥 𝑃𝑎𝑟𝑒𝑑 8.71 = 9 … … . . 𝑃𝑜𝑙𝑖𝑛 𝑑𝑒 2′′ = 18′′
3
𝐴𝑖𝑠𝑙𝑎𝑛𝑡𝑒 = ( 𝑓𝑡) (14.40𝑓𝑡) = 21.6𝑓𝑡 2
2
𝐴𝑖𝑠𝑙𝑎𝑛𝑡𝑒 = 27.1(14.40) = 390.24𝑓𝑡 2

A) Emplaste ½’’ k=0.812

B) Bloque concreto 8’’ k= 0.0864
C) Polin de aluminio 6’’ K=118.9
D) Poliestireno 6’’ K=0.26/12
E) Triplay ¾’’ K=0.0814
F) Acero inoxidable cal. 22 K=108

1
𝐿 2
𝑅𝑎 = = = 4.65𝑥10−4
𝑘𝐴 (0.812)(1323)
2
𝐿 3
𝑅𝑏 = = = 5.85𝑥10−3
𝑘𝐴 (0.086)(1323)
𝐿 1
𝑅𝑐 = = = 1.94𝑥10−4
𝑘𝐴 1 1
( 0.5 ) ( 0.5 )
(118.9)(21.6) + (0.26/12)(390.24)

1
𝐿 16
𝑅𝑑 = = = 5.80𝑥10−4
𝑘𝐴 (0.0814)(1323)
1
𝐿 40
𝑅𝑒 = = = 1.7496𝑥10−7
𝑘𝐴 (108)(1323)
1
𝐿 96
𝑅𝑓 = = = 7.57𝑥10−6
𝑘𝐴 (1.04)(1323)
𝑅𝑇 = 7.09𝑥10−3
𝑇2 − 𝑇1 85 − 30.9 𝐵𝑇𝑈
𝑄= = −3
= 7623.21
𝑅𝑇 7.09𝑥10 𝐻𝑟

16
Pared 30 ft x 14.40 ft
𝐴 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 = 432.38 𝑓𝑡 2
𝑃𝑜𝑙𝑖𝑛 33.5 = 34 … … . . 𝑃𝑜𝑙𝑖𝑛 𝑑𝑒 2′′ = 68′′ = 5.6𝑓𝑡
𝐴𝑃𝑜𝑙𝑖𝑛 = (5.6)(14.40𝑓𝑡) = 80.64𝑓𝑡 2
𝐴𝑖𝑠𝑙𝑎𝑛𝑡𝑒 = 104.34(14.40 𝑓𝑡) = 1503.53𝑓𝑡 2

A) Emplaste ½’’ k=0.812

B) Bloque concreto 8’’ k= 0.0864
C) Polin de aluminio 6’’ K=118.9
D) Poliestireno 6’’ K=0.26
E) Triplay ¾’’ K=0.0814
F) Acero inoxidable cal. 22 K=108

1
𝐿 24
𝑅𝑎 = = = 1.866𝑥10−5
𝑘𝐴 (0.812)(432.38)
2
𝐿 3
𝑅𝑏 = = = 2.805𝑥10−3
𝑘𝐴 (0.086)(432.38)
𝐿 1
𝑅𝑐 = = = 2.96𝑥10−6
𝑘𝐴 1 1
( 0.5 ) ( 0.5 )
(118.9)(80.64) + (0.26)(1503.53)

1
𝐿 16
𝑅𝑑 = = = 2.792𝑥10−5
𝑘𝐴 (0.0814)(432.38)
1
𝐿 40
𝑅𝑒 = = = 8.4165𝑥10−8
𝑘𝐴 (108)(2750.335)
1
𝐿 96
𝑅𝑓 = = = 3.642𝑥10−6
𝑘𝐴 (1.04)(2750.335)
𝑅𝑇 = 3.11𝑥10−3
𝑇2 − 𝑇1 85 − 30.9 𝐵𝑇𝑈
𝑄= = −3
= 17,397.04
𝑅𝑇 3.11𝑥10 𝐻𝑟

17
CALCULO DE CARGA POR CONVECCION EN MUROS

U, coeficiente global =0.08768 Btu/h ft^2°F

Muros este y oeste

Q muro = (A) U (Te-Ti)

Q muro = (432.38 ft)(0.08768 Btu/hr ft^2°F)(85°F – 30.9°F)

Q muro = 2050.98 Btu/hr

Q en muros = 4,101.97 Btu/hr

Muros norte y sur

Q muro = (A)U(Te-Ti)

Q muro = (1323.09 ft) (0.08768 Btu/hr ft^2°F)(85°F – 30.9°F)

Q muro = 6,276.06Btu/hr

Q en muros = 12,552.1230 Btu/hr

18
2.1.2.- TECHO

material espesor K (Btu/h Peso (lb/ft^2)

ft^2°F)

Placa de aire 7.5 0.25 despreciable

mph

impermeabilizant 1/8” 0.02755 0.996375

e

Loza de concreto 2” 1.044 10

polietileno 6” 0.0216 0.5

Loza de concreto 4” 0.2 17

Placa de aire en 0.92 despreciable

calma

Hoja de caluculo 2.- Datos de Techo

19
CARGA EN EL TECHO POR CONDUCCION ( 2,755.8 ft^2)

1
𝐿 96
𝑅𝑎 = = = 1.4781𝑥10−3
𝑘𝐴 (0.02755)(2,755.8)
1
𝐿 6
𝑅𝑏 = = = 5.7929𝑥10−5
𝑘𝐴 (1.044)(2,755.8)
1
𝐿 2
𝑅𝑐 = = = 6.9782𝑥10−4
𝑘𝐴 (0.26)(2,755.8)
1
𝐿 3
𝑅𝑑 = = = 6.0474𝑥10−4
𝑘𝐴 (0.2)(2,755.8)
𝑅𝑎 = 2.8386𝑥10−3
𝑇2 − 𝑇1 85 − 30.9 𝐵𝑇𝑈
𝑄= = −3
= 19,058.46
𝑅𝑇 2.8386𝑥10 𝐻𝑟

CARGA EN EL TECHO POR CONVECCION

Aire K=0.25
Imp K=0.027
Loza K=1.044
Poli K=0.0216
Loza K=0.2
Placa K=0.92
1
𝑈= = 0.40598
0.25 + 0.02755 + 1.044 + 0.0216 + 0.2 + 0.92
𝑈 = 405.98𝑥10−3
𝑄 = 𝐴(𝑈)(𝑇2 − 𝑇1)
𝑄 = 2,755.8(405.98𝑥10−3 )(85 − 30.9)
𝐵𝑇𝑈
𝑄 = 60,527.06
𝐻𝑟

20
2.1.3.- SUELO

material Espesor K (Btu/h ft^2°F)

Acabado epóxico 1/8” 1.04

Loza de concreto 6” 0.026

poliestireno 4” 0.0216

Barrera de vapor 1/32” 0.291

Loza de concreto 4” 0.2

arena 6” 0.337

Hoja de cálculo 3.- Datos de Suelo

R total del suelo=10.76E-3 Fhr/BTU

CARGA EN EL SUELO POR CONDUCCION

𝑇2 − 𝑇1 85 − 30.9 𝐵𝑇𝑈
𝑄𝑠𝑢𝑒𝑙𝑜 = = = 7623.21
𝑅𝑇 7.09𝑥10−3 𝐻𝑟

21
2.2.- Cargas por radiación

Construcción Area Diferencial U ( BTU/hr Total (Btu/

Temperatura Ft2 ‘f) hr)
Muro Norte 1323 46.76 0.11688 7,226.68
Muro Sur 1323 64.32 0.11688 9,946.25

Muro Este 432 68.21 0.11688 3,447.15

Muro Oeste 432 75.98 0.11688 3,839.76

Techo (Color 2,757.71 85.01 0.11688 27,400.55

oscuro)

TOTAL 51,860.39

Hoja de calculo 4.- Datos por radiacción

22
2.2.1.- RADIACION MUROS
𝐾𝐴 = 𝐸𝑚𝑝𝑙𝑎𝑠𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑐𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 = 0.812
1
𝐿 = 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑠𝑜𝑟 ′′
2
𝑙𝑏
𝑊 = 4.8 2 𝑊𝑒𝑖𝑔ℎ𝑡
𝑓𝑡
𝑙𝑏
𝐾𝐵 = 𝐵𝑙𝑜𝑞𝑢𝑒 𝑑𝑒 𝐶𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 = 43 2
𝑓𝑡
𝑙𝑏
𝐾𝑐 = 𝑃𝑜𝑙𝑖𝑒𝑠𝑡𝑖𝑟𝑒𝑛𝑜 = 0.5 2
𝑓𝑡
𝑙𝑏
𝐾𝑐 = 𝑃𝑜𝑙𝑖𝑛 𝐴𝑙𝑢𝑚𝑖𝑛𝑖𝑜 𝐶𝑎𝑙. 22 = 0.395286
𝑓𝑡 2
3 𝑙𝑏
𝐾𝐷 = 𝑇𝑟𝑖𝑝𝑙𝑎𝑦 ′′ = 2.13 2
4 𝑓𝑡
𝑙𝑏
𝐾𝐸 = 𝐴𝑐𝑒𝑟𝑜 𝑖𝑛𝑜𝑥𝑖𝑑𝑎𝑏𝑙𝑒 = 𝐶𝑎𝑙. 22 = 1.2218
𝑓𝑡 2
1 𝑙𝑏
𝐾𝐹 = 𝑃𝑖𝑛𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑒𝑥𝑝𝑜𝑥𝑖𝑐𝑎 ′′
= 0.0037 2
8 𝑓𝑡
1
𝑈=
𝑅
1
𝑈=
1 0.0299
(0.25) + ( ′′ ) (0.20) + (1.11) + (6′′ )(4) + (0.94) + ( )
2 12
𝑈 = 0.03692724434

𝐵𝑇𝑈
𝑈 = 0.03692
𝐻𝑟𝑓𝑡 2 °𝐹

2.2.2.- RADIACION TECHO

23
𝑊𝑡 𝑙𝑏
= 28.496375 2
𝑆𝑞𝑓𝑡 𝑓𝑡

𝐹𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑟𝑟𝑒𝑐𝑐𝑖𝑜𝑛 = 44.1°𝐹

 𝑙𝑏
𝐾𝐴= 0.996375
𝑓𝑡2
𝑙𝑏
𝐾𝐵= 17
𝑓𝑡2
𝑙𝑏
𝐾𝐶= 0.5
𝑓𝑡2
𝑙𝑏
𝐾𝐷= 10
𝑓𝑡2

0.90
△ 𝑡𝑒 =△ 𝑡𝑒𝑠 + (△ 𝑡𝑒𝑚 −△ 𝑡𝑒𝑠)
0.90
△ 𝑡𝑒𝑠 = 0 + 44.1°𝐹
△ 𝑡𝑒𝑚 = 41° + 44.1°𝐹 = 85.1°𝐹
△ 𝑡𝑒 = 44.1 + (85.1 − 44.1)
= 85.1°𝐹
1
𝑈= ′′
1
8 𝑓𝑡
(0.25) + 12 + (1.5) + (6′′ )(4) + (1.04) + (0.68)
𝑥10−3 𝐵𝑇𝑈
2.2958
ℎ𝑟𝑓𝑡°𝐹

𝐵𝑇𝑈
𝑈 = 0.03124296537
ℎ𝑟𝑓𝑡 2 °𝐹

2.2.3.- RADIACIÓN DEL SOL Y GANANCIA PAREDES Y TECHO

24
 𝑊𝑎𝑙𝑙 = 𝐴 𝑋 △ 𝑇 𝑋 𝑈
23 𝐵𝑇𝑈
𝑊𝑎𝑙𝑙(𝑁𝑜𝑟𝑡𝑒) = (1323𝑓𝑡 2 )(46 30 °𝐹)(0.03692 ℎ𝑟𝑓𝑡 2 °𝐹)=2284.32 BTU/HR

24 𝐵𝑇𝑈
𝑊𝑎𝑙𝑙(𝑆𝑢𝑟) = (1323𝑓𝑡 2 )(64 90 °𝐹)(0.03692 ℎ𝑟𝑓𝑡 2 °𝐹 )=3139.11 BTU/HR

19 𝐵𝑇𝑈
𝑊𝑎𝑙𝑙(𝐸𝑠𝑡𝑒) = (432.88𝑓𝑡 2 )(68 90 °𝐹)(0.03692 ℎ𝑟𝑓𝑡 2 °𝐹)=1090.14 BTU/HR

89 𝐵𝑇𝑈
𝑊𝑎𝑙𝑙(𝑂𝑒𝑠𝑡𝑒) = (432.38𝑓𝑡 2 )(75 90 °𝐹)(0.03692 ℎ𝑟𝑓𝑡 2 °𝐹 )=1213.04 BTU/HR

1 𝐵𝑇𝑈
𝑅𝑜𝑜𝑓 − 𝑆𝑢𝑛 = (2754𝑓𝑡 2 )(85 10 °𝐹)(0.0312429 ℎ𝑟𝑓𝑡 2 °𝐹)= 7,330.85BTU/HR

Pared Norte
𝑊𝑡 𝑙𝑏
= 52.05 2
𝑆𝑞𝑓𝑡 𝑓𝑡
𝑂𝑢𝑡𝐷𝑜𝑜𝑟 𝐷𝑒𝑠𝑖𝑔𝑛 𝑇𝑒𝑚𝑝 = 85°𝐹
𝐷𝑒𝑠𝑖𝑔𝑛 𝑅𝑜𝑜𝑚 = 30.9°𝐹
54.1°𝐹 △ 𝑇𝐷𝑒𝑠𝑖𝑔𝑛
𝐹𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑟𝑟𝑒𝑐𝑖𝑜𝑛 44.1 ° (𝐼𝑛𝑡𝑒𝑟𝑝𝑜𝑙𝑎𝑛𝑑𝑜 𝑇𝑎𝑏𝑙𝑎 20𝐴)
𝑇𝑎𝑏𝑙𝑎 19 =△ 𝑇𝑒𝑞 = 12
△ 𝑡𝑒𝑠 = 12 + 44.1 = 56.1°𝐹
△ 𝑡𝑒𝑚 = 0 + 44.1 = 44.1°𝐹
0.70
△ 𝑡𝑒 =△ 𝑡𝑒𝑠 + (△ 𝑡𝑒𝑚 −△ 𝑡𝑒𝑠)
0.90
0.70 23
△ 𝑡𝑒 = 56.1 + (44.1 − 56.1) = 46 °𝐹
0.90 30

Pared Sur
0.70 1 29
△ 𝑡𝑒 = 44.1 + (70 − 44.1) = 64 °𝐹
0.90 10 90

Pared Este
25
 0.70 1 19
△ 𝑡𝑒 = 44.1 + (75 − 44.1) = 68 °𝐹
0.90 10 90
Pared Oeste
0.70 1 89
△ 𝑡𝑒 = 44.1 + (85 − 44.1) = 75 °𝐹
0.90 10 90

2.4.- Carga por iluminación

26
De acuerdo a la NOM-025-STPS-2008 la iluminación necesaria para cuartos de almacén es de 200
luxes (1 lx= 1 lm/m2)
Iluminación necesaria 200 luxes (lx)

Si tenemos un área de 256.2 metros cuadrados en total necesitaríamos 51240 lm

= 200 lm/m2 *256.2 m2

= 51240 lm

Seleccionamos una lámpara de 3700 lm a 40.5 watts, entonces:

51240 lm/ 3700 lm a 40.5 watts
=14 lamparas
= 567 W

Imagen 6.- datos de luminaria philips

Ahora de acuerdo al manual de refrigeración para calcular la carga térmica por iluminación la fórmula
es la siguiente:

BTU/hr = 0.75 X 0.90 X (Watts totales x 3.4)

BTU/hr = 0.75 X 0.90 X (567 x 3.4)
BTU/hr = 1301.26

27
2.5.- Carga por producto.

 Qs inicial= mCpᴧT=(1/24 hr)(140,000 lb)(0.92 BTU/lbᵒF)((41-32) ᵒF)=48, 300 btu/hr

 Qs brocoli= mC=(1/24 hr)(140,000 lb)(130 BTU/lbᵒF)=758,333.33 btu/hr

 Qs final= mCpᴧT=(1/24 hr)(140,000 lb)(0.47 BTU/lbᵒF)((32-30.9)ᵒF)=3,015.83 btu/hr

 Qs respiración=(140,000 lb)(7500BTU/TON 24 hr)(1/48000)=21,875 btu/hr

28
2.6.- Carga por infiltración (muelle)

 7.5 millas/hr = 660 ft/min

 Area del muelle (8.85ft*9.18ft) = 81.29 ft2

 Lapso= 1hora = 4.16%

 Gasto= (V*A) = 660* 81.29=53,651 CFM

 Lapso abierta= 22331.89 CFM

 Gasto= 1.08 ( 2331.89 )(85 – 30.9) = 130,405.35 BTU /HR

CARGA POR PERSONAL

29
CUADRO DE CARGAS

CONCEPTO TOTAL

CARGA POR MUROS 41,674.34BTU/HR

CARGA POR TECHO 79,585.52BTU/HR

CARGA POR SUELO 1,775.093 BTU/HR

CARGA TOTAL POR RADIACION 51,860.39BTU/HR

CARGA POR INFILTRACION 130,405.35 BTU/HR

CARGA TOTAL DEL PRODUCTO 831,524.16 BTU /HR

CARGAS ADICIONALES 14,477.05BTU/HR

(PESONAL(2), MONTACARGAS(2),
ILUMINACION)

SUB TOTAL 1,151,301.9BTU/HR

C= 5% + SUB TOTAL 1,208,866.99BTU/HR

TRABAJANDO (24/16) 1,813,300.49 BTU/HR

TON 151.10 TR

30
 3.- Equipo seleccionado
En este caso el equipo seleccionado fueron 12 equipos de V-Series Condensiong Units 20-30 HP,
con 2 compresores integrados y un evaporador tipo UCL 3-660, tomando una temperatura
aproximada de 90ᵒF con 151,108.37 Btu/hr
.

Imagen 8.- tabla de datos del equipo de refrigeracion

31
(Imagen 6) – Catalogo de equipos para Aire Acondicionad

(Imagen 7) – Medidas del Modelo UCL THRU 4 FAN

32
Imagen 9.- tabla de datos del equipo de refrigeracion

33
 (Imagen 8) – Equipo seleccioando V Series

Imagen 10.- foto del equipo de refrigeracion

34
Bibliografia
Tabla 1.- Libro de refrigeración Russel Refrigeration Enginnering Manual,paguina 18,sección de
commodity package information.

Montacargas:
https://es.uline.mx/BL_198/Fully-Powered-Stackers
ASHRAE Handbook 2001:
https://sovathrothsama.files.wordpress.com/2016/03/ashrae-hvac-2001-
fundamentals-handbook.pdf
Catálogo Racks:
https://es.uline.mx/BL_8204/Rackable-Pallets
Catálogo Estanterías Drive In
https://drive.google.com/open?id=1XSvUwbqooX2Uvgc6R5zL1OLUOKAcoPqP
https://www.assets.lighting.philips.com/is/content/PhilipsLighting/comf2261-pss-es_es

catalogo de equipo de aire acondicionado

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