OBJETIVO GENERAL

Plantear un proyecto de estudio de factibilidad para la creación de una microempresa

productora y comercializadora de bizcocho de achira con chocolate en su interior en

Neiva del Huila, el cual es un proyecto de la Universidad Uniminuto de la carrera de

Administración en Salud Ocupacional.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Definir con información secundaria el mercado objetivo teniendo en cuenta que es un

producto dirigido a niños y jóvenes en edad escolar que por necesidad consumen productos

empaquetados tipo esnack.

• Realizar estudio del entorno mediante el análisis PESTEL que permita identificar

posibles situaciones a las que se enfrentará la microempresa con el fin de generar ventaja

competitiva desde el inicio del estudio.

• Elaborar estudio técnico que permita identificar la mejor ubicación de la empresa dentro

del municipio, con el fin de argumentar una posición estratégica tanto para producir como

para comercializar.

• Elaborar estudio de viabilidad financiera con el fin de identificar los recursos financieros

necesarios y la rentabilidad del negocio frente a la inversión. • Diseñar mediante la

planeación estratégica los objetivos estratégicos con los cuales se orientará el proceso

administrativo con el fin de sacar el mejor provecho a los recursos. • Definir los trámites

legales que obliga la ley para la constitución y creación de la posible microempresa.

ACTIVIDAD VIRTUAL

El estudiante con su grupo de trabajo elaborará un informe sobre la consolidación de

una idea de negocio, donde describa en detalle el concepto del negocio innovador que

ha venido trabajando en el trascurso del curso. El propósito de la actividad es

consolidar una idea de negocio. Al finalizar la actividad, el estudiante desarrollará la

competencia de trabajo en equipo y compromiso social.

Antes de la videoconferencia

VER: Consulte el recurso “Miniguía: una introducción al Design Thinking”.

JUZGAR: Después de hacer la lectura de los recursos que se sugieren, que

identifiquen los elementos esenciales que acompañan las innovaciones, la incidencia

del sector y los estilos de pensamiento para su implementación.

ACTUAR: En los grupos de trabajo que se conformaron en la unidad uno, deben

elaborar un informe sobre la consolidación de una idea de negocio, donde describa en

detalle el concepto del negocio innovador que ha venido trabajando en el trascurso del

curso, identificando la industria en la se proyectará la idea, el valor agregado y la

viabilidad del proyecto, aplicando los cinco pasos de la técnica Design Thinking. Este

debe contener el desarrollo de los ítems que se encuentran en el documento

denominado "Consolidando una idea de negocio innovador", en el cual describe:

1. Cuál es la idea genial.

2. Concepto de negocio Innovador.

 3. Descripción del sector.

4. Factor innovador de la iniciativa.

5. Identificación del cliente.

Hay diferentes tipos de clientes que pueden ser potenciales ya que es un producto que ya

existe pero tiene una innovación en su contenido. Es un producto que es para todo tipo de

consumidor, demográficamente los datos de edad, género, ubicación, trabajo, en cuanto a

sexo y ingresos medios…

Tenemos el cliente que le gusta el biscocho de achira y el que le gusta el chocolate y al

realizar la combinación de estos dos productos obtenemos un agradable al paladar con ese

sabor agrio y dulce.

Es un producto que con la globalización mundial y las redes sociales se puede dar a

conocer mucho más, aparte del márquetin que se realiza.

Es un producto que se puede comercializar en los almacenes de cadena a nivel nacional, y

en los diferentes sitios turísticos que tiene el Departamento del Huila.

Este producto podrían tener una demanda en temporadas a mitad de año, por las fiestas de

San Pedro y San Juan.

 6. Impacto de la idea.

Plantear el estudio de factibilidad lo mejor posible como parte del proceso en la obtención

de un producto de gran aceptación

• Definir la creación de una microempresa productora de bizcocho de Achiras relleno de

Chocolates que pueda obtener un reconocimiento a nivel nacional e internacional.

• Identificar si la microempresa creada será sostenible y rentable.

• Una microempresa con planeación estratégica dirigida a la optimización de recursos con

planes de mejoramiento continúo.

• Buscar estrategias para generar consumo habitual de los bizcochos de achira como parte

de la lonchera en los niños.

 7. Viabilidad de la idea innovadora

Es un bizcocho huilense tradicional. A la vez se considera un mercado grande para

incentivar el consumo de nuevos productos como los bizcochos rellenos con un toque de

Chocolate.

El bizcocho de achira relleno de chocolate, será para los niños y jóvenes un nuevo

elemento nutritivo dentro de las loncheras ya que necesitan alimentarse, debido al

desgaste de calorías, en el juego, en el estudio y en todo tipo de actividad física que

realizan.

Los clientes valoran el producto de bizcocho de achira especialmente por su sabor. Para

lograr un buen sabor, y más cuando van a ser rellenos de Chocolate el preciso del producto

no se modifique sustancialmente.

El cliente también valora el precio y lo cómodo de la presentación, los niños y estudiantes

por su estilo de vida consumen muchos productos de paquete. Los precios del producto ya

puestos a disposición del consumidor final, oscilan entre $250 pesos la unidad según la

presentación.
Para ello, aplicarán los cinco (5) pasos de la técnica Design Thinking: 1. Empatía

(comprender) 2. Definir 3. Idear 4. Hacer prototipos (prototipar) y 5. Evaluar (probar).

Tengan en cuenta que, en la redacción del informe, se deben observar las normas

gramaticales y ortográficas.

Tenga en cuenta que en el informe se debe visualizar el uso correcto de la gramática,

ortografía y redacción, ya que, si se utilizan inadecuadamente, las ideas pueden no

comprenderse o malinterpretarse. Un integrante del equipo subirá a la plataforma el

informe en el tiempo y espacio establecido por el tutor.

Durante la videoconferencia

El tutor programará una videoconferencia para que los equipos sustenten el informe

sobre la consolidación de una idea de negocio, y donde describan en detalle el

concepto del negocio innovador que han venido trabajando en el trascurso del curso.

DEVOLUCIÓN CREATIVA - METACOGNICIÓN: Finalizada la

videoconferencia se retomarán las actividades que realizaron en el trascurso del curso

con el objetivo de generar círculos de aprendizaje, elevar el sentido crítico y el

pensamiento sistémico sobre la base de las teorías que se estudiaron. Luego se

reflexionará sobre la importancia de la participación y el respeto por el otro al

desarrollar las actividades grupales.