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MANTEQUILLA CASERA
PREPARACIÓN:
1 PASO: Pelar, cortar y cocinar la zanahoria
hasta que esté bien blandita. Dejar reposar
unos minutos.
2 PASO: Licuar la zanahoria con el queso y un
chorrito de aceite, agregar poco a poco el
resto del aceite en forma de hilo hasta
obtener la consistencia deseada.
3 PASO: Agregar sal a gusto.
INGREDIENTES:
4 PASO: Guardar en un envase con tapa en la
• 1 zanahoria mediana
nevera y usar al estar fría.
• 100 grs de queso rallado
• 1/2 taza de aceite ¡Que la disfrutes! Guarda y comparte esta
• Sal a gusto foto si te gustó mi receta 
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MANTEQUILLA DE MANÍ CASERA
PROCEDIMIENTO:
1 PASO: TOSTAR EL MANÍ EN EL

HORNO A FUEGO BAJO POR 15
MINUTOS.
2 PASO: PASAR POR UN PROCESADOR.

INGREDIENTES:
- 2 TAZAS DE MANÍ SIN CONCHA 3 PASO: POR ÚLTIMO AGREGAR EL
- 1 CUCHARADA DE AZÚCAR AZÚCAR Y LA SAL.
- 1 PIZCA DE SAL

SALSA DE TOMATE CASERA
INGREDIENTES: PREPARACIÓN:
1/2 KG DE TOMATE BIEN MADURO 1 PASO: COLOCAR LOS TOMATES EN AGUA
150 GRAMOS DE AZÚCAR HIRVIENDO POR 3 MINUTOS, RETIRAR DEL
40 GRAMOS DE MAIZINA AGUA Y PELAR.
120 ML DE VINAGRE
1/2 CUCHARADA DE SAL 2 PASO: LICUAR LOS TOMATES JUNTO
CON EL AZÚCAR, VINAGRE, SAL Y MAIZINA.
3 PASO: COLAR Y LLEVAR A COCCIÓN A

FUEGO BAJO HASTA QUE ESPESE NUESTRA
SALSA.
COMPARTE ESTA FOTO SI TE GUSTÓ MI RECETA

¡GRACIAS Y BENDICIONES!


MAYONESA CASERA
• 1 huevo entero crudo. 1 PASO: Colocar el huevo entero
• ¾ taza de aceite vegetal. en la licuadora, licuar por 10
• Sal a gusto. segundos, agregar en forma de
• Un chorrito de jugo de limón. hilo el aceite, seguir licuando
hasta ver que se forma la
mayonesa.
2 PASO: Añadir un chorrito de
vinagre o jugo de limón y la sal.
TIPS:
Podemos agregar ajo y perejil y
tendremos nuestra salsa de ajo
COMPARTE ESTA FOTO
SI TE GUSTÓ MI RECETA
lista en segundos.

QUESO CASERO
- 2 LITROS DE LECHE LÍQUIDA 1 PASO: CALENTAR LA LECHE POR 5 MINUTOS SIN QUE LLEGUE
O USAR 1.8 LITROS DE AGUA CON A HERVIR.
200 GRAMOS DE LECHE EN POLVO 2 PASO: APAGAR, TAPAR Y DEJAR REPOSAR 10 MINUTOS.
- 1/2 TAZA DE VINAGRE BLANCO 3 PASO: AÑADIR EL VINAGRE (NO MEZCLAR), DEJAR REPOSAR
POR 40 MINUTOS. PASADO ESTE TIEMPO COLOCAR NUESTRA
- 1 CUCHARADITA DE SAL O A GUSTO
MEZCLA EN UN COLADOR NUEVO DE TELA DEL QUE USAMOS
PARA COLAR CAFÉ, EXPRIMIR BIEN, AÑADIR LA SAL Y AMASAR
PARA INTEGRAR.
4 PASO: COLOCAR NUESTRO QUESO EN UN ENVASE PLÁSTICO,
HACER PRESIÓN CON LOS DEDOS PARA DAR FORMA A NUESTRO
QUESO, GUARDAR 6 HORAS MÍNIMO EN LA NEVERA. LISTO
NUESTRO QUESO CASERO, BUENO, BONITO Y BARATO JEJEJE.


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CREMA CHANTILLY CASERA
- 200 GRAMOS DE MARGARINA SIN SAL 1 PASO: COLOCAR LA MARGARINA JUNTO CON
A TEMPERATURA AMBIENTE. LA LECHE LÍQUIDA EN UNA OLLITA, LLEVAR A
- 200 ML DE LECHE. COCCIÓN FUEGO MEDIO HASTA QUE SE DERRITA
- 1/2 CUCHARADITA ESENCIA DE NATA COMPLETAMENTE LA MARGARINA. OJO: NO
O MANTECADO DEJAR HERVIR.
- 3 CDAS DE AZÚCAR PULVERIZADA
2 PASO: APAGAR Y AGREGAR LA ESENCIA,
LICUAR BASTANTE HASTA QUE SALGA ESPUMA,
LLEVAR A LA NEVERA EN ENVASE DE PLÁSTICO
O VIDRIO BIEN TAPADO POR 6 HORAS MÍNIMO.
3 PASO: SACAR DE LA NEVERA Y MEZCLAR
BIEN, AGREGAR EL AZÚCAR PULVERIZADA Y
BATIR CON BATIDORA HASTA MONTAR BIEN
NUESTRA CHANTILLY.

CREMA DE LECHE CASERA
- 200 GRAMOS DE MARGARINA SIN SAL A 1 PASO: COLOCAR LA MARGARINA JUNTO CON LA
TEMPERATURA AMBIENTE LECHE LÍQUIDA EN UNA OLLITA, LLEVAR A COCCIÓN
FUEGO MEDIO HASTA QUE SE DERRITA
- 200 ML DE LECHE COMPLETAMENTE LA MARGARINA. OJO NO DEJAR
- 1 PIZCA DE SAL HERVIR.
2 PASO: APAGAR Y AGREGAR LA PIZCA DE SAL,

LICUAR BASTANTE HASTA QUE SALGA ESPUMA,
LLEVAR A LA NEVERA EN ENVASE DE PLÁSTICO O
VIDRIO BIEN TAPADO POR 6 HORAS MÍNIMO.
3 PASO: SACAR DE LA NEVERA, MEZCLAR BIEN Y POR

ÚLTIMO BATIR PARA OBTENER UNA CREMA
HOMOGENEA.

AREQUIPE CASERO
2 LITROS DE LECHE LÍQUIDA O 200 GRS
DE LECHE EN POLVO DISUELTA EN 1.8  PASO 1 - MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES Y
LITROS DE AGUA. COLOCARLOS EN UNA OLLA DE BOCA GRANDE,
1 KILO DE AZÚCAR. LLEVAR A COCCIÓN A FUEGO ALTO HASTA
1 PIZCA DE SAL. HERVIR.
1 RAJA DE CANELA.
1/2 CDITA DE BICARBONATO.  PASO 2 - DEJAR EN COCCIÓN A FUEGO BAJO,
SIN DEJAR DE REMOVER CON PALETA DE
MADERA.
 PASO 3 - SE SABE QUE ESTÁ LISTO CUANDO SE

DESPEGA DE LA OLLA Y TIENE COLOR AREQUIPE.


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LECHE CONDENSADA CASERA
INGREDIENTES:
- 2 TAZAS DE LECHE EN POLVO.

- 2 TAZAS DE AZÚCAR.
- 1 TAZA DE AGUA CALIENTE.
- 1 CUCHARADA DE MANTEQUILLA.
- 1 CUCHARADITA DE ESENCIA DE
DULCE DE LECHE O VAINILLA. PREPARACIÓN:
- 1 PIZCA DE SAL. - COLOCAR TODOS LOS
INGREDIENTES EN LA LICUADORA.
COMPARTE ESTA FOTO SI TE GUSTÓ MI - LICUAR POR 2 MINUTOS.
RECETA ¡GRACIAS Y BENDICIONES! - GUARDAR EN LA NEVERA.
- USAR AL ESTAR BIEN FRÍA.

LECHE EVAPORADA
 2 LITROS DE LECHE LÍQUIDA  COLOCAR LA LECHE EN UNA OLLA Y
 O USAR 7 TAZAS DE AGUA Y 2 TAZAS DE LLEVAR AL FUEGO ALTO HASTA HERVIR.
LECHE EN POLVO.  AL HERVIR, BAJAR AL MÍNIMO EL FUEGO
Y DEJAR HERVIR HASTA REDUCIR A LA
MITAD.
 SE VA TORNAR UN COLOR CREMA Y SEMI
ESPESA, EN ESE MOMENTO APAGAR.
 DEJAR ENFRIAR Y USAR.



NUTELLA CASERA
INGREDIENTES:
 2 TAZAS DE AVELLANAS
 1 TAZA DE AZÚCAR DE PULVERIZADA PREPARACIÓN:
 3 CUCHARADAS DE CACAO EN POLVO 1 PASO: COLOCAR LAS AVELLANAS EN UNA
 200 GRAMOS DE CHOCOLATE BITTER BANDEJA Y LLEVAR AL HORNO 180 GRADOS POR
DERRETIDO. 10 MTOS.
 1 CUCHARADITA DE VAINILLA NEGRA 2 PASO: SACAR DEL HORNO, DEJAR ENFRIAR Y
PASARLAS POR UN PAÑITO DE TELA, ASÍ LE
 1 CUCHARADITA DE ACEITE VEGETAL RETIRAMOS LA CASCARITA.
3 PASO: COLOCAR LAS AVELLANAS EN UN
COMPARTE ESTA FOTO SI TE GUSTÓ MI PROCESADOR HASTA FORMAR UNA MASA ,
LUEGO IR AGREGANDO LOS DEMAS
RECETA ¡GRACIAS Y BENDICIONES! INGREDIENTES Y LISTO NUESTRA NUTELLA
CASERA.




CREMA PASTELERA DE VAINILLA
PREPARACIÓN:
1 PASO: BATIR CON BATIDOR DE MANO LA

LECHE LÍQUIDA, EL AZÚCAR, LA MAIZINA,
ESENCIA Y LAS YEMAS.
2 PASO: COCINAR A FUEGO BAJO, DEJAR

INGREDIENTES: EN COCCIÓN HASTA ESPESAR.
1/2 LITRO DE LECHE LÍQUIDA
125 GRAMOS DE AZÚCAR 3 PASO: TAPAR CON ENVOPLAST PEGADA
50 GRAMOS DE MAIZINA DE LA CREMA PARA QUE NO SE FORME
2 YEMAS COSTRA. CUANDO ESTE FRÍA SE GUARDA
1 CUCHARADA ESENCIA DE VAINILLA, EN LA NEVERA.
NATA O MANTECADO.


CREMA PASTELERA DE CHOCOLATE
PREPARACIÓN:
1 PASO: BATIR CON BATIDOR DE MANO LA

LECHE LÍQUIDA, EL AZÚCAR, LA MAIZINA Y
LAS YEMAS.
2 PASO: COCINAR A FUEGO LENTO, AL

ESTAR CALIENTE SE LE AGREGA EL
INGREDIENTES: CHOCOLATE CORTADO EN TROZOS Y SE
1/2 LITRO DE LECHE LÍQUIDA DEJA EN COCCIÓN HASTA ESPESAR.
125 GRAMOS DE AZÚCAR
50 GRAMOS DE MAIZINA
3 PASO: TAPAR CON ENVOPLAST PEGADA
2 YEMAS DE HUEVO
1 CUCHARADA DE VAINILLA DE LA CREMA PARA QUE NO SE FORME
200 GRAMOS DE CHOCOLATE BITTER COSTRA. CUANDO ESTE FRÍA SE GUARDA
EN LA NEVERA.

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SIROP DE CHOCOLATE CASERO
INGREDIENTES: PROCEDIMIENTO:
200 GRAMOS DE AZÚCAR
50 ML DE AGUA 1 PASO: MEZCLAR EL AZÚCAR CON EL
1 CUCHARADA DE MARGARINA CON SAL CACAO, EL AGUA Y LA ESENCIA, LLEVAR AL
2 CUCHARADAS DE GLUCOSA
FUEGO Y DEJAR HASTA QUE ARRANQUE A
60 GRAMOS DE CACAO EN POLVO
1/2 CUCHARADITA DE ESENCIA A GUSTO
HERVIR.
2 PASO: APAGAR Y AGREGAR LA GLUCOSA

Y LA MARGARINA, MEZCLAR BIEN, DEJAR
ENFRIAR Y GUARDAR EN LA NEVERA.

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SIROP DE CARAMELO CASERO
PROCEDIMIENTO:
1 PASO: MEZCLAR EL AZÚCAR CON EL AGUA Y
LLEVAR AL FUEGO HASTA QUE AGARRE UN
LEVE COLOR DORADO.
2 PASO: APAGAR, RETIRAR DE LA COCINA Y
CON MUCHO CUIDADO AGREGAR POCO A
POCO LA CREMA DE LECHE Y VAINILLA,
INGREDIENTES: MEZCLAR BIEN, DEJAR ENFRIAR Y GUARDAR
EN LA NEVERA.
- 1 TAZA DE AZÚCAR
- 1/2 TAZA DE AGUA COMPARTE ESTA FOTO SI TE GUSTÓ MI
- 3/4 TAZA DE CREMA DE LECHE RECETA ¡GRACIAS Y BENDICIONES!
- 1/2 CUCHARADITA DE VAINILLA
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