ESTADOS DE AGREGACIÓN DE LA MATERIA: SÓLIDOS Y LIQUIDOSExperimento Nº 01:

Diferencia entre “sólido amorfo” y solido cristalino.Objetivos

-Establecer diferencias entre un solidó amorfo y un solidó cristalino-

Conocer las características y propiedades de los diferentes tipos de
sólidos adeterminadas temperaturas.-Establecer las aplicaciones que tienen
estos compuestos en el desarrollo de lavida diaria.

Fundamento teóricoEstado sólido

Al estado sólido se lo califica de perfectamente ordenado. Las partículas de

uncristal ocupan posiciones determinadas alrededor de las cuales sólo
tienenmovimientos de vibración de muy corto alcance. Las distancias entre
las partículas son fijas y dependen de la naturaleza química del sólido. El
entorno deuna partícula de determinada clase es el mismo en cualquier
lugar del cristal. Elorden cristalino no se circunscribe a una porción del
mismo, sino que sus partículas se encuentran distribuidas geométricamente
de un modo periódico.En realidad estamos describiendo un cristal perfecto,
sistema ideal que no existeen la naturaleza. Lo mismo que los gases
ideales, los sólidos ideales
perfectosson modelos que se conciben a fin de deducir las leyes que rigen s
ucomportamiento y las ecuaciones que describen su estado. Estas leyes yec
uaciones deben ser luego corregidas para que interpreten las propiedades
delos sólidos reales. Los cristales reales exhiben algunos “defectos” que
sonapartamientos de la estructura ideal.Otras propiedades características de
los sólidos son la anisotropía (que consisteen que el valor de algunas
propiedades depende de la dirección del cristal que seconsidere), bajo
coeficiente de dilatación (el volumen del sólido varía muy pococon la
temperatura), una temperatura de fusión definida, elevada cohesión y
casinula (pero finita y medible) compresibilidad (soporta esfuerzos y sufre
apenasun leve cambio temporal de forma).En estado sólido, una cierta
porción de sustancia a temperatura dada tienecontenido de energía mínimo
con respecto a los otros estados. La clasificaciónde los solidos según el tipo
de enlace que presentan sus átomos esta dado por
Es la propiedad que presentan algunas sales y óxidos, principalmente de absorber
moléculas de vapor de agua del aire húmedo para formar hidratos. Este fenómeno
ocurre si la presión parcial de vapor de agua en el aire es mayor a la presión del vapor
del sistema hidrato a la temperatura dada.

El cloruro de calcio CaCl2 es uno de los mas conocidos delicuescentes, el proceso de

absorción se puede escribir así:

CaCl2(sal anhidrida) + 5H2O(vapor de agua del aire) → CaCl2.5 H2O (sal hidratada)

El cloruro de magnesio MgCl2(g) es otro delicuescente que aparece muchas veces como
impurezas en la sal de mesa o de cocina. Por lo tanto, esta humedece, se aglomera y no
se vierte con facilidad, por lo cual se recomienda que la sal de cocina sea purificada.

Ciertas sustancias delicuescentes tienen gran capacidad para atraer moléculas de agua
del aire, e incluso hasta para formar soluciones saturadas, estas sustancias se
llaman higroscópicas, y se emplean generalmente como secantes. Entre los principales
secantes tenemos tenemos al dicloruro de zinc (ZnCl2) , dicloruro de calcio (CaCl2) ,
ácido sulfúrico (H2SO4) concentrado , hidróxido de potasio (KOH) , perclorato de
magnesio (Mg(ClO4)2) , etc.

En el laboratorio de quimica se emplean normalmente para realizar experimentos en

presencia de aire seco. También se emplean para conservar medicamentos y alimentos
que pueden deteriorarse por acción de la humedad