Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
Sesión 1
• Sistema de producción
Sesión 2
• Enfoque de procesos
Sesión 3
• Estudio del trabajo
Sesión 4
• Gestión de inventarios
Sesión 5
• Gestión de la capacidad
Sesión 6
• Localización y disposición de planta
L L M M D D
Layout
D D
L L M M
L L M M
G G
L L
G G
A A
DISEÑO DE PLANTA A A G G
2 4 3
60'
6 5 1
90'
1
TECSUP Gestión de Sistemas de Producción
Plan de la sesión
Principales factores de localización
Disposición de planta: Nociones básicas
Importancia de la disposición de planta
Objetivos de la disposición de planta
Principales tipos de disposición de planta
- Por producto
- Por proceso
- Posición fija
- Por células de manufactura
La disposición de planta en los servicios
Etapas de un estudio de disposición de planta: método SLP
(Systematic Layout Planning)
Decisión de localización
2
TECSUP Gestión de Sistemas de Producción
• Método de antecedentes
– Si en una zona existen industrias similares, entonces se puede instalar
una nueva planta.
3
TECSUP Gestión de Sistemas de Producción
Pistas 0.15 4 5
Transporte público 0.20 3 4
Cercanía policial 0.25 5 4
Cercanía a la P. Sur 0.30 5 3
Puntaje total 4,35 3,75 descartada
Macro localización
Micro localización
4
TECSUP Gestión de Sistemas de Producción
5
TECSUP Gestión de Sistemas de Producción
6
TECSUP Gestión de Sistemas de Producción
• Posición fija
7
TECSUP Gestión de Sistemas de Producción
8
TECSUP Gestión de Sistemas de Producción
Línea de fabricación A
Línea de fabricación B
Embarque
Recepción
Línea de ensamblado
final
Línea de
fabricación C
9
TECSUP Gestión de Sistemas de Producción
Sección A Sección B
Sección G
Sección C Sección E
Sección D
10
TECSUP Gestión de Sistemas de Producción
L L M M D D
D D
L L M M
Acabado
L L M M
G G
L L Ensamble
G G
A A
Almacen A A G G
L L M M D D
D D
L L M M
Acabado
L L M M
G G
L L Ensamble
G G
A A
Almacen A A G G
11
TECSUP Gestión de Sistemas de Producción
Inspección Ensamblado
E E
Pintura Almacén de
Almacén de productos
materiales terminados
P
P
Recepción Embarque
Comparación resumen
12
TECSUP Gestión de Sistemas de Producción
13
TECSUP Gestión de Sistemas de Producción
14
TECSUP Gestión de Sistemas de Producción
Área de
To To F Ta
ensamblaje
Célula 1
R
E
Célula 2
Recepción
To F R R E
To F Ta Embarques
Célula 3
15
TECSUP Gestión de Sistemas de Producción
Celda de manufactura:
Conjunto de máquinas y operarios que elaboran una familia de piezas.
L L M D G Ensamble
Cell 1 Cell 2 A A
Recepción L M G G
Cell 3
L M D
Despacho
Fuente : www.adriq.com
16
TECSUP Gestión de Sistemas de Producción
Fuente : http://www.geant.com.uy/principal/plano/hiper_plano.html
Industria de
Continuo
tratamiento
Pequeño Volumen Elevado
Poca
Producción
de masa
(repetitivo)
Elevada Variedad
Intermitente
Lote
Taller
Unidad
Proyecto
Proceso Producto
Fijo Celular
(funcional) (lineal)
© 2006 Michel Cloutier
17
TECSUP Gestión de Sistemas de Producción
Absolutamente necesaria
Especialmente importante Tabla relacional
Importante
Ordinaria
Recepción - Expedición
Sin importancia Almacén MP
No deseada
A evitar Área de Cortado
RAZÓN (ejemplo) Relleno
Secuencia de operaciones 1 Almacén de PT
Flujo de materiales 2
Embalaje
Flujo de personal 3
Diseño exterior
Seguridad 4
Ruido 5 Ventas
Necesidad de vigilancia 6 Inspección
18
TECSUP Gestión de Sistemas de Producción
19
TECSUP Gestión de Sistemas de Producción
Determina la
ubicación final de
los diversos
departamentos o
actividades.
Otro ejemplo
Tabla relacional
20
TECSUP Gestión de Sistemas de Producción
Otro ejemplo
Diagrama relacional de
actividades
Otro ejemplo
Diagrama relacional de espacios
21
TECSUP Gestión de Sistemas de Producción
Trabajo en aula
Elaborar la distribución de planta de un supermercado
considerando las siguientes áreas:
• Ropa
• Electrodomésticos
• Alimentos refrigerados
• Productos cárnicos
• Productos lácteos
• Panadería
• Menaje para el hogar
• Artículos de limpieza
• Artículos de higiene personal
• Baños
• Oficinas
• Cajas
• Alimentos envasados
• Zona de comidas
• Postres
• Licores
• Artículos para mascotas
Trabajo en aula
Indica con una X que tipo de Distribución de Planta se aplica en
los siguientes casos
POSICIÓN POR POR
INDUSTRIA
FIJA PRODUCTO PROCESO
Confección de calcetines
Conserva de pescados
Fabrica de submarinos
Hospital
Elaboración de botellas
Taller de mantenimiento
Imprenta de diarios
Laboratorio farmacéutico
Electrodomésticos
22