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ABSTRACT

O óleo de côco é um oléo rico em gorduras saturadas, que são vistas como
gorduras a evitar, no entanto os meios de comunicação dizem ser um alimento fantástico
para a saúde mas será que é mesmo assim?
Nos artigos avaliados, os resultados obtidos sugerem propriedades analgésica,
antipirética e anti-inflamatórias. Para além disso, estudos realizados em animais revelam
que o VCO tem potencial para ser utilizado como um potenciador de memória e como
anti-oxidante.
Quanto ao seu efeito no colesterol não existe concordância entre a literatura.
Existem artigos que apoiam a ideia de que baixa o LDL e os TG enquanto aumenta o
HDL. Outros pelo contrário referem que contribuiem para um risco aumentado de doenças
cardiovasculares.
Os resultados encontrados na literatura são preliminares e inconsistentes. Há
escassez de estudos que avaliem os efeitos do óleo de coco e os que existem são
heterogêneos quanto à intervenção adotada, bem como quanto aos desfechos avaliados
e população estudada. Assim, é necessária a realização de novos ensaios clínicos
aleatorizados, com amostras e tempo de seguimento adequados.