Curso: Física Térmica

Introducción

Escuela de Ingeniería Física

Facultad de Ciencias
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

Dra. María Quintana

1
Calor

2
 Características del calor
❖ El calor es una manifestación de energía.

❖ El calor es energía en tránsito

❖ El calor no le pertenece al sistema

❖ Es una función de trayectoria

❖ Se representa como dQ (diferencial inexacta)

❖ El calor se identifica en las fronteras del sistema

3
 Definición del Calor

Cuando se produce una interacción de calor en un

sistema, se observan dos eventos distintos
El primero es un intercambio de energía, y el
segundo es que este intercambio no se hubiera
producido si no hubiera una diferencia de
temperatura entre el sistema y sus alrededores.

4
 Definición del Calor

Se puede definir el calor como la energía en transición a

través de los límites de un sistema debido a una diferencia
de temperatura entre el sistema y sus alrededores.

En esta definición de calor, se excluye la

transferencia de masa a través de los límites del
sistema

5
 Calor

Otras formas de energía calor

Principio de conservación de energía:

“La energía no se crea ni se destruye,

únicamente se transforma”

6
 Calor

• La energía no fluye desde un objeto de

temperatura baja a un objeto de temperatura
alta si no se realiza trabajo (principio de
funcionamiento de un refrigerador)

7
Procesos de transferencia de calor
La transferencia de calor es la energía térmica en tránsito debido a una
diferencia de temperatura espacial

Modos de transferencia de calor Condución , convección, and radiación.

8
Conducción

Cuando existe un gradiente de temperatura en un medio estacionario, que

puede sea s​ ólido o fluido, usamos el término conducción para referirnos a la
transferencia de calor que
ocurrirá a través del medio

9
 Convección
La transferencia de calor total se debe entonces a una superposición del transporte de
energía por el movimiento aleatorio de las moléculas y por el movimiento en masa del
fluido.
Tal movimiento, en presencia de un gradiente de temperatura, Contribuye
a la transferencia de calor.

Transferencia de calor por conveccion a) Conveccion forzada b)

conveccion natural
.
10
Radiación
La radiación térmica es la energía emitida por la materia (sólido, líquido o gas)
que se encuentra a una temperatura distinta de cero.

La energía del campo de radiación es transportada por ondas electromagnéticas

(o alternativamente, fotones)

La transferencia se produce de manera mas eficiente en el vacio.

Mientras que la transferencia de energía por conducción y convección
requiere la presencia de un medio material

Radiación en una superficie sólida

11
Trabajo

12
 Trabajo
El producto de una fuerza por un desplazamiento.

Manifestación de energía

Forma de energía que atraviesa los límites de un

sistema

Energía en tránsito

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 Trabajo
• El trabajo no le pertenece al sistema

• Es una función de trayectoria

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 Formas de trabajo
Mecánicas:
• Trabajo de frontera móvil

• Trabajo de eje

• Trabajo contra un resorte

• Trabajo gravitacional

15
 Trabajo
dW = Fdx

Fig. 2 Trabajo contra resorte

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 Formas de trabajo
No mecánicas:

• Trabajo eléctrico

• Trabajo magnético

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 Trabajo de frontera móvil

dW = PdV

Para poder resolver la ecuación diferencial

anterior se debe conocer la relación funcional
que existe entre la presión y el volumen.

18
Procesos termodinámicos
Pasar de un estado inicial a un estado final

Proceso isobárico
(presión constante )

Proceso isotérmico
(volumen constante )

Proceso isocórico
(volumen constante )

Procesos termodinámico y diagrama p-V

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 Trabajo en los procesos termodinámicos

• Isobáricos ( P constante)

dW = PdV
Integrando del estado 1 al estado 2
2 2

 dW = P  dV = PV = P(V
1 1
2− V 1)

1 W2 = P(V2-V1)= mP(v2-v1)

20
• Isotérmicos ( T constante)

W = PdV
Para un proceso isotérmico PV = C = P1V1 = P2V2
2 2

 dW = C  dV / V = C ln V
1 1
2 /V 1

21
 n
Politrópicos ( PV = C)

dW = PdV
Para un proceso politrópic o :
PV n = K = P1V1n = P2V2n
P = K /V n
2
2
 −V − n +1

1W2 = K  dV / V = K  =
n

1  − n + 1 1
 P2V nV2 − n +1 − P1V nV1− n +1  P V − PV
 2 1
= 2 2 1
 − n +1  1− n

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Isocóricos o isométricos ( V constante)

dW = PdV
Para un proceso isométrico (a V = C)
2
W2 =  PdV = 0
1
1

23
 Dirección de flujo de calor y trabajo

• Si el calor fluye del sistema a los alrededores

su signo convencional será negativo

• Si el calor fluye hacia el sistema desde los

alrededores será positivo

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 Dirección de flujo de calor y trabajo

• Si el sistema realiza trabajo el signo será

positivo (expansión)

• Si se realiza trabajo sobre el sistema el signo

será negativo (compresión)

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 Dirección del flujo de calor y trabajo

W (+)
W (-)

Q (+) Q (-)
26
 Primera ley para sistemas cerrados
Considere un sistema que pasa por dos ciclos de
trayectorias distintas:
De 1 A hasta el estado 2B y desde 2B hasta 1B
De 1 A hasta el estado 2C y desde 2C hasta 1C

A 2

B
C
1

27
W
Primera ley para sistemas cerrados
Para el primer ciclo tenemos :
2A 1B 2A 1B

 dQ +  dQ =  dW +  dW
1A 2B 1A 2B

Para el segundo ciclo tenemos que :

2A 1C 2A 1C

 dQ +  dQ =  dW +  dW
1A 2C 1A 2C

Reordenando términos y restando la

segunda ecuación a la primera :
1B 1C

 (dQ − dW ) =  (dQ − dW ) = dE
2B 2C

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 Energía del sistema
• dE representa la variación de la energía del
sistema.
• Lo anterior indica que la energía del sistema
puede variar por transferencia de energía, en
forma de calor o de trabajo.
• dE es la suma de las energías del sistema, dU,
dEC y dEP

29
 Primera ley de la termodinámica para
sistemas cerrados.

dQ- dW = dU + dEC + dEP

Integrando entre los estados 1 y dos resulta:

1Q2- 1W2 = U2-U1 + EC2-EC1 + EP2-EP1

30
Ecuación general de la energía para sistemas abiertos

• Volumen de control:
Sistema que permite el intercambio de materia y
energía con los alrededores.

• Superficie de control
Separa al volumen de control de los alrededores

31
 Conservación de la materia

• Si la masa dentro del volumen de control

cambia con el tiempo es porque se agrega o
se quita una cierta cantidad de masa.

dmvc
= m2 − m1
dt

32
 Conservación de la energía

• La primera ley de la termodinámica se puede

escribir como una razón de cambio con respecto al
tiempo.

33
Ecuación general de la energía para sistemas abiertos
dQ dW dE
− =
dt dt dt
Donde dE = E2 − E1
dQ dW E2 − E1
− = =
dt dt dt
E2 = Et +d + eedme
E1 = Et + eidmi
dW
= Wneto = Wvc + W flujo
dt
W flujo = − n Adl = PAdV = Pe vedme − Pi vidmi
dQ Et +d + eedme Et + eidmi
= − +
dt dt dt
dWvc P v dme − Pi vidmi
+ e e
dt dt
Agrupando :
dQ Et +d − Et e e + Pe ve
= + dme ( e )−
dt dt dt
e + Pi vi dWvc
dmi ( i )+
dt dt
34
Ecuación general de la energía para sistemas
abiertos
Donde e e y ei son igual a : u + ec + ep
de salida y entrada respectivamente 
dQ Et +d − Et e u + ece + epe + Pe ve
= + dme ( e )−
dt dt dt
u + eci + epi + Pi vi dWvc
dmi ( i )+
dt dt
y como u + Pv = h (entalpía) entonces :
dQ Et +d − Et e h + ece + epe
= + dme ( e )−
dt dt dt
h + eci + epi dWvc
dmi ( i )+
dt dt
Tomando límites cuando el dt → 0
dEvc
Qvc =
 + m e (he + ece + epe ) −
dt
m i (hi + eci + epi ) + Wvc 35
35
 Sistemas abiertos

• Procesos de estado permanente

• Procesos de estado no permanente

36
 Caloría y BTU
• Caloría: símbolo cal, se define como la
cantidad de calor necesaria para elevar la
temperatura de un gramo de agua en un
grado Celsius desde 14.5º C a 15.5º C.

37
 Caloría y BTU
• La unidad de calor en el sistema inglés se
llama Unidad térmica británica, (Btu),
definida como la cantidad de calor necesaria
para elevar la temperatura de una libra de
agua en un grado Farenheit de 63º F a 64º F.

38
 Calores específicos o capacidades caloríficas

• 1 cal = 4.186 J = 3.97x10-3 Btu

• 1 J = 0.239 cal = 9.48x10-4 Btu
• 1 Btu = 1055 J = 252 cal

39
 Calores específicos o capacidades caloríficas

• Calor específico: Se define como la cantidad de

energía que se requiere para elevar en un grado la
temperatura una cantidad unitaria de sustancia.

40
 Calores específicos o capacidades caloríficas

• Calor específico a volumen constante:

Se define como la cantidad de energía que se requiere para
elevar en un grado la temperatura una cantidad unitaria de
sustancia a volumen constante, Cv

41
  du 
Cv    de donde
 dT  v
du = CvdT
2 2

 du =  CvdT
1 1
2
u =  CvdT solo cuando se conoce la relación funcional entre
1

Cv y T se puede realizar la integració n; Cv = f(T); Cv = a' + bT + CT 2 + dT 3

2
u =  (a' + bT + CT 2 + dT 3 )dT
1
2 2
U = m  (a' + bT + CT 2 + dT 3 )dT o U = n  (a' + bT + CT 2 + dT 3 )dT
1 1

dependiend o de las unidades de Cv

Para el caso en el que Cv = Cte
u = CvT o U = mCvT o U = nCˆ vT
42
Calores específicos o capacidades caloríficas

• Calor específico a presión constante:

Se define como la cantidad de energía que se
requiere para elevar en un grado la temperatura
una cantidad unitaria de sustancia a presión
constante, Cp

43
  dh 
Cp    de donde
 dT  p
dh = CpdT
2 2

 dh =  C dT
1 1
p

2
h =  C p dT solo cuando se conoce la relación funcional entre
1

C p y T se puede realizar la integració n; C p = f(T); C p = a + bT + CT 2 + dT 3

2
h =  (a + bT + CT 2 + dT 3 )dT
1
2 2
H = m  (a + bT + CT 2 + dT 3 )dT o H = n  (a + bT + CT 2 + dT 3 )dT
1 1

dependiend o de las unidades de C p

Para el caso en el que C p = Cte
h = C p T o H = mC p T o H = nCˆ p T
Para gases ideales C p − Cv = Ru (a' = a − Ru )
44
 Energía interna y entalpía

La relación entre la energía interna y

la entalpía se muestra a continuación:

h = u + Pv
para gases ideales Pv = RuT 
h = u + RuT
H = U + PV = U + W

45