Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
“Todo empezó con una observación casual”, recuerda la bióloga molecular Federica
Bertocchini. “Mi línea de investigación principal es el desarrollo de embriones, pero soy
aficionada a la apicultura y tengo colmenas en el campo. Un día que estaba limpiando las
colmenas, porque se habían llenado de gusanos de cera, las puse en bolsas de plástico. Al
cabo de unas horas me di cuenta de que las bolsas estaban llenas de agujeros. Me intrigó
tanto que decidí investigar qué había pasado”.
¿Y qué vieron?
¿Qué lógica tiene que un gusano pueda comer plástico, si los gusanos evolucionaron antes
de que se inventaran los plásticos?
El gusano de la cera tiene un sistema digestivo adaptado a comer cera. La cera está
formada por una mezcla compleja de compuestos en la que el enlace químico más común
es un enlace CH2-CH2 entre átomos de carbono. Este enlace también es el más común en
el plástico. Por lo tanto, si el gusano puede destruir el enlace en la cera también puede
destruirlo en el plástico.
Hemos hecho los experimentos con polietileno, del que se producen 80 millones de
toneladas al año en el mundo y representa el 40% de la demanda total de plástico. Es el
que se utiliza para las bolsas de plástico y es muy difícil de degradar. No tenemos
resultados de otros plásticos pero pensamos que el PET [polietileno tereftalato] en
principio debería ser más fácil de biodegradar.
El próximo objetivo es identificar las moléculas que utilizan los gusanos para degradar
el polietileno
¿Pero cuántos gusanos harían falta para digerir todos los residuos de plástico que se
generan en el mundo?
Es que la idea no es tener granjas de gusanos que degraden plásticos. Harían falta tantos
gusanos que no sería práctico. Y, además, los gusanos también producen residuos que tal
vez serían peores que el plástico.
¿Cuál es la idea entonces?
Identificar las moléculas que permiten a los gusanos eliminar el plástico de modo que las
podamos sintetizar para degradar el plástico de manera limpia.
Todavía no, es un próximo objetivo. Por ahora hemos patentado el descubrimiento, pero
lo más importante es lo que vamos a descubrir de ahora en adelante.
¿Y cómo están ahora sus abejas? ¿Ha podido eliminar los gusanos?
El problema ya no son los gusanos. Ahora el problema grave es la avispa asiática, una
especie invasora que ha llegado a Cantabria y que se come las abejas. Tenía veinte
colmenas, me quedan dos. Es una catástrofe para las abejas.
Figuras legendarias
Figura 1. A.
La línea negra representa el aumento (en millones de toneladas) en plástico Producción mundial en los
últimos 50 años (http://discardstudies.com, consultada: 4th 110 de febrero de 2016). Recuadro: El gráfico
circular muestra la difusión de plásticos clasificados por polímero. Tipo (PE, polietileno; PP, polipropileno;
PVC, cloruro de polivinilo; PET,Tereftalato de polietileno; PS, Poliestireno; Puré, poliuretano). B. química
fórmulas de polietileno (PE), etilenglicol y éster de ácido palmítico de miricilo. El alcohol , uno de los
múltiples compuestos que constituyen la cera de abejas. C. bolsa de plástico despué exposición a ~ 100
gusanos de cera durante 12 horas. D. Ampliación del área indicada en C. E. Análisis gravimétrico de PE
tratado con homogeneizado versus no tratado, que muestra una reducción (13%) de masa por unidad de área
en la primera. F y G. Análisis FTIR de la homogenados tratados y control de películas de PE. H. Análisis de
espectroscopia de masas de homogenados tratados y control de PE. En la muestra tratada con el extracto de
gusano de cera. Aparecen tres nuevos picos a m / z más ligeros (110.0, 122.9 y 170.0). I, J. Fuerza Atómica
Microscopía en película de PE tratada con homogeneizado (J) y no tratada (I) (representante ejemplos de 3
mapas topográficos cada uno)
Información adicional: Polietileno bio-degradación por orugas de la Galleria mellonella polilla de la cera
Paolo Bombelli, Christopher J. Howe y Federica Bertocchini
Las muestras de gusanos de cera. Dos fuentes de gusanos de cera de la polilla G. mellonella se utilizaron:
gusanos criados con el medio ambiente desde el campo español (Cantabria), y gusanos criados comercialmente
de la tienda Hobby Zoo Pinto (España).
Muestra de PE. PE se obtuvo de bolsas de plástico disponibles en el mercado de PE (Marks y Spencer, 2015).
Preparación del homogeneizado gusano cera. El extracto de gusano de cera en bruto se hecho homogeneizando
gusanos frescas en un mortero a baja temperatura (0-4 ° C). A continuación, la pasta resultante se unta en la
superficie de una película de PE y deja en contacto durante una cierta cantidad de tiempo como se detalla en la
sección experimental apropiado. El espesor de la pasta de manchado fue de alrededor de 0,5 cm.
análisis gravimétrico de las muestras de PE tratados. Los resultados mostrados en la figura 1D se obtuvieron
como sigue. El homogeneizado gusano de cera en bruto se hizo como se describe anteriormente. La pasta
resultante se unta en la superficie de varias películas de PE y deja en contacto durante 2 horas a temperatura
ambiente. A continuación, la pasta se retiró suavemente y se reemplaza con una nueva capa de homogeneizado
de gusano de cera. La rutina se repitió 7 veces para un total de 14 horas. Las muestras se limpiaron con agua
desionizada y se secan cuidadosamente y, finalmente, se pesaron. muestra no tratada de PE se sometió el
mismo protocolo de lavado y secado. La masa por unidad de área se determinó antes y después del
tratamiento.
análisis FTIR. Los resultados mostrados en la figura 1F y 1G se obtuvieron como sigue. El homogeneizado
gusano de cera en bruto se hizo como se describe anteriormente. El homogeneizado se unta en la superficie de
varias películas de PE y deja en contacto durante 2 horas a temperatura ambiente. Las muestras se limpiaron
con agua desionizada y se secan cuidadosamente.
El gusano de la cera
Cada pieza de plástico producida hasta la fecha, existe todavía en la tierra. Seguramente no esté
en el mismo lugar y probablemente sea irreconocible, pero sin duda estará ahí, aunque sea
invisible para la mayoría de nosotros.
China, por ejemplo, podría ser el mayor productor de plástico con una cuota del 26%, sin
embargo, el mayor consumidor es su país vecino, Japón. Su población tiene un consumo incluso
superior a todos los demás países de Asia y África juntos.
Consumo de plástico
¿A dónde van a parar los residuos plásticos?
Dependiendo del país, alrededor del 22 al 43% de los residuos de plástico van a parar al
vertedero.
En cuanto a la cantidad de basura plástica que recicla cada país en promedio, no hay datos
globales uniformes. En defensa del gran consumidor de plástico, que es Japón, cabe destacar
que su tasa de reciclaje es, con un 77%, de las más altas del mundo. Muchos países ni siquiera se
acercan a esa cifra. La Unión Europea (UE), que a menudo es pionera en cuestiones
ambientales, solo recicla el 26% de los desechos plásticos.
De todas formas, el reciclaje no siempre es comparable. La UE, por ejemplo, exporta la mitad de
sus residuos de plástico reciclado al exterior, principalmente a China. Una vez allí, según un
informe de la Asociación Internacional de Residuos Sólidos, no hay evidencias de lo que sucede
con el material importado.
Sin embargo, una cosa está clara: los residuos plásticos no permanecen solo en la tierra. Una
gran parte termina en el mar, donde causa daños del valor de 13 mil millones de dólares
americanos (aproximadamente 12,3 mil millones de euros) al año.
Basura plástica
Poco menos de la mitad de los residuos plásticos en el océano proviene de las regiones
costeras de cinco países: China, Indonesia, Filipinas, Vietnam y Sri Lanka.
Algunos productos de plástico son muy ligeros y flotan en la superficie marina. Pero la mayoría de los residuos
plásticos tienen una densidad mayor que el agua del mar y se hunden al fondo. La vida útil de los productos
son estimaciones, ya que no hay datos empíricos disponibles.
El plástico se ha convertido desde hace tiempo en parte integral de los océanos. Cinco billones
de partículas de plástico flotan en la superficie marina. La gran mayoría son micropartículas de
plástico, o microplásticos, fragmentos de plástico con un diámetro inferior a los 5 milímetros.
La mitad de estas partículas se acumula en cinco grandes parches, o islas de basura, repartidas
por todo el mundo. Pero no solo se trata de una capa de basura flotante, sino más bien de una
gran sopa de plástico, puesto que la mayor parte de estos desechos no se ven a simple vista. En
definitiva, las partículas se concentran en remolinos.
Estos remolinos están interconectados, por lo que tarde o temprano prácticamente cualquier
pieza de plástico realiza un viaje alrededor del mundo. El tiempo que dure este viaje, dependerá
de cuándo y a dónde vaya a parar la partícula y lo pesada que sea. En la web de Adrif
(http://adrift.org.au/) se puede lanzar un pato de goma virtual en el mar y ver una simulación
de su probable ruta.
En su viaje alrededor del mundo, el microplástico se encuentra con el plancton, entre otras
cosas, un encuentro con consecuencias a largo plazo porque aquí es donde el plástico entra en la
cadena alimentaria. Los peces lo comen, y las ballenas y los moluscos lo absorben cuando filtran
grandes cantidades de agua. De esta manera, vuelve a nosotros en forma de arenque asado o
mejillones al vapor.
El plástico no solo termina en nuestro plato, sino que a menudo también en las playas. Siete de
los diez objetos más comunes, recogidos por voluntarios para la organización Ocean
Conservancy en playas de todo el mundo, en 2015, eran de plástico. Entre ellos, botellas y bolsas
de plástico, envases de alimentos, tapones de botellas y pajitas para beber.
Incluso en las profundidades marinas, uno de los lugares más inhóspitos del mundo, los
investigadores han descubierto botellas de plástico prácticamente intactas. Dado que aquí no
llega la luz solar, y el nivel de oxígeno es más bajo, el plástico se degrada especialmente
despacio. En algunas expediciones, los investigadores han descubierto objetos que se
produjeron en la década de 1960.
De modo que las partículas de plástico nunca viajan solas. En cambio, se convierten en un
medio de transporte para especies diminutas de todo el mundo.
A pesar de todo, también se avista algún rayo de esperanza procedente de la naturaleza. En los
mencionados ecosistemas en miniatura sobre micropartículas de plástico, los microbiólogos han
descubierto una película de bacterias recubriendo la superficie del mismo. En el laboratorio,
encontraron que estas bacterias pueden descomponer el plástico por completo haciéndolo
inocuo.
Aunque esto pueda sonar como el arma milagrosa contra los residuos plásticos en el mar, los
científicos apaciguan esas ilusiones. La cantidad de plástico presente es muy elevada para que
las bacterias pueden eliminarla del todo.
La tercera idea consiste en reciclar más y establecer normas vinculantes. Sin embargo, hasta la
fecha no existen datos uniformes sobre la cantidad de residuos plásticos, que se producen en
todo el mundo, la proporción que se recicla (y cómo se define el "reciclaje”), la cantidad que
termina en los vertederos y la que va a parar a los océanos. De hecho, no fue hasta 2009 cuando
el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente presentó directrices para la
evaluación y recopilación de datos relacionados con este tema.
Los investigadores apuestan por mejorar las tasas de reciclaje. Si esta tendencia no cambia de
aquí a 2025, se decuplicará la cantidad de plástico, que cada año acaba en el mar, aumentando a
más de 80 millones de toneladas.
Las organizaciones ecologistas, por su parte, ya han demostrado el gran potencial del reciclaje:
· Cinco botellas de PET recicladas pueden proporcionar suficientes fibras para fabricar una
camiseta.
· El reciclaje de 100 millones de teléfonos móviles ahorra energía suficiente para abastecer a
cerca de 200.000 hogares en Estados Unidos con energía durante un año.
· Los vasos usados de plástico pueden tener una segunda oportunidad como cubos de la
basura, bancos de parque, juegos de parques infantiles o kayaks.
Pero la idea con mayor potencial es muy simple: consumir menos plástico. Comprensiblemente
un enfoque no muy popular en la industria del plástico, que genera ingresos de hasta 600 mil
millones al año.
Por ello, muchos creen que una acción por parte de los gobiernos para prohibir las bolsas de
plástico, o los cubiertos desechables, sería decisiva.
Mapa
En este sentido, la decisión de un país pequeño como Santo Tomé y Príncipe para convertirse en
un país libre de plástico solo influye ligeramente en el contador global de las bolsas de plástico,
pero es sin duda un buen ejemplo a seguir.
Fuentes
https://www.lavanguardia.com/ciencia/20180205/44562709802/federica-bertocchini-ibbtec-gusanos-cera-
vanguardia-de-la-ciencia.html
https://www.dw.com/es/6-gr%C3%A1ficos-para-entender-el-problema-del-pl%C3%A1stico/a-36756148