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Como plantar
Como plantar espinafre
Abóbora e moranga

Abóbora-d'água

Abobrinha

Açafrão
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Agastache

Agrião

Agrião-da-terra

Aipo ou salsão

Alcachofra

Alcaparra
Espinafre - imagem original: Hey Paul Studios - Alcaravia

Alecrim
Spinacia oleracea
Alface
O espinafre, algumas vezes chamado de espinafre-verdadeiro, espinafre-europeu ou
espinafre-da-pérsia para distingui-lo do espinafre-da-nova-zelândia, é uma verdura Alface-de-cordeiro
originária da Pérsia, atual Irã. Suas folhas são consumidas cruas ou cozidas, sendo Alho
bastante nutritivas. Contudo, seu consumo não pode ser exagerado, pois suas folhas
Alho-poró
também contêm uma alta concentração de oxalatos.
Amaranto
Clima Amendoim
O espinafre cresce melhor em regiões com temperatura amena, sendo que o intervalo Aneto ou endro
ideal de temperatura é de 13°C a 20°C. Entretanto, pode ser cultivado em regiões
Araruta
onde a temperatura média durante o ciclo de vida da planta situa-se entre 2°C e 27°C.
Temperaturas elevadas podem induzir ao orescimento precoce. Arruda

Aspargo
Luminosidade
Azeda ou azedinha
O espinafre pode ser cultivado com luz solar direta ou em sombra parcial.
Bardana ou gobô
Em regiões de clima quente, escolha o local de cultivo de forma que a planta não que
Batata
exposta a luz solar direta durante as horas mais quentes do dia.
Batata-doce

Baunilha

Beldroega

Berinjela

Bertalha

Beterraba

Borragem

Brócolis

Bucha

Cabaça ou porongo

Camomila

Capim-limão

Capuchinha

O espinafre cresce bem em clima ameno - imagem original:

Cardo
OakleyOriginals -
Cebola

Solo Cebola-do-egito

O solo deve ser bem drenado, fértil, rico em matéria orgânica e com boa Cebolinha-chinesa
disponibilidade de nitrogênio. O pH ideal do solo para o cultivo do espinafre situa-se Cebolinha-francesa
entre 6 e 7,5.
Cebolinha-verde

Irrigação Cenoura

Irrigue com frequência para que o solo seja mantido úmido, mas sem que permaneça Cerefólio
encharcado. Chicória e almeirão

Chuchu

Coentro

Cominho

Couve

Couve-chinesa

Couve-de-bruxelas

Couve- or

Couve-rábano

Dente-de-leão

Erva-do-orvalho

Erva-dos-gatos

Ervilha

Espinafre
Mudas de espinafre - imagem original: Nanao Wagatsuma -
Espinafre-da-nova-
zelândia
Plantio
Estragão
Semeie diretamente no local de nitivo da horta ou semeie em sementeiras, pequenos
vasos ou outros recipientes e transplante quando as mudas tiverem quatro folhas Fava
verdadeiras. As sementes podem car até 1 cm de profundidade no solo e geralmente Feijão
levam uma ou duas semanas para germinarem em condições adequadas.
Feijão-da-espanha
O espaçamento recomendado varia com a cultivar escolhida, mas geralmente é
Feijão-de-lima
possível usar um espaçamento de 30 a 45 cm entre as linhas de cultivo e 5 a 15 cm
entre plantas. Um espaçamento pequeno entre plantas aumenta a produtividade por Feijão-de-vagem
área, mas um espaçamento maior possibilita a colheita de plantas maiores. O Funcho ou erva-
espinafre também pode ser cultivado em vasos e jardineiras. doce

Gengibre
Tratos culturais
Girassol
Retire as plantas invasoras que estiverem competindo por recursos e nutrientes.
Hissopo

Hortelã ou menta

Inhame

Jambu

Jicama

Jiló

Komatsuna

Lavanda

Levístico

Louro

Mandioca

Mandioquinha

Manjericão

Manjericão-sagrado

Manjerona
As folhas do espinafre são normalmente consumidas cozidas - imagem
original: nociveglia - Maxixe

Melancia
Colheita
Melão
As folhas do espinafre podem ser colhidas individualmente a partir de 40 a 120 dias
Melão-de-são-
após o plantio.
caetano
Para realizar a colheita individual das folhas, a planta deve ter pelo menos 6 folhas. Melissa ou erva-
Colha as folhas mais externas que estão bem desenvolvidas. cidreira

O espinafre também pode ser arrancado inteiro ou pode ser cortado a Milheto-pérola
aproximadamente 2,5 cm acima do solo, sendo que neste último caso a planta pode
Milho
rebrotar e produzir nova colheita.
Minipepino ou
Quando cultivado em clima quente, colha a planta inteira antes do surgimento da minimelancia
in orescência.
Mizuna

Morango

Mostarda

Nabo

Oca

Orégano

Oxalis

Pak choi

Pastinaca

Pepino

Pimenta

Pimenta-do-reino

Pimentão

Quiabo

Quinoa

Rabanete

Rábano

Raiz-forte

Repolho

Rúcula

Ruibarbo

Rutabaga ou nabo-
sueco

Salsa

Sálvia

Segurelha

Serralha

Shiso

Tah tsai ou tatsoi

Taioba

Taro

Tomate

Tomatillo

Tomilho

Tupinambo

Vinagreira

Wasabi

Yacon

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