En esta Sesión :

 Prueba de Entrada
INGENIERÍA DE COSTOS Y PRESUPUESTOS  Introducción a los Costos
 Contabilidad de Costos
Sesión 2 : Teoría General de Costos
 Tipos de Empresas
 Costo, Gasto, Perdida
 Clasificación de los Costos

Ing. Luis Piedra Rubio

luis.piedra@urp.edu.pe

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Introducción a los costos

En la actualidad todas las empresas se encuentran en entornos: Específicamente, si la empresa se encuentra ante situaciones
Muy dinámicos Muy competitivos
¿Qué pasa si…..:

• Los costos de nuestros recursos aumentan?

• La cantidad producida disminuye?

• Hay una mayor demanda de nuevos productos?

• La política de inventarios varía?

Que están impactando en…….. • Los márgenes de utilidad disminuyen?

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¿Cómo debe reaccionar la empresa? Hay dos formas:

Disminuir sus costos Aumentar su productividad

Conocer su estructura de Optimizar sus procesos y

costos recursos

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La contabilidad ¿Qué es? ¿Quiénes son los usuarios de la contabilidad?
La contabilidad es una ciencia y una técnica que aporta información de
utilidad para el proceso de toma de decisiones económicas. Esta disciplina
estudia el patrimonio y presenta los resultados a través de estados contables o
financieros.
La contabilidad general de una empresa, por lo tanto, implica el control de
todas sus operaciones diarias: compra, venta, gastos, inversiones, etc. El
contador debe registrar, analizar, clasificar y resumir dichas operaciones para
volcarlas en un estado o balance con información veraz.

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La Contabilidad General y Contabilidad de Costos Contabilidad Administrativa

Consiste en el proceso de identificar, medir, acumular, analizar, preparar,
interpretar y comunicar la información que ayude a los gerentes, a tomar
decisiones encaminadas al logro de los objetivos de una organización, tales
como:

Esta se enfoca en los diferentes niveles de administración como usuarios internos. Su

principal interés estriba en medir los resultados de las políticas establecidas, el
correcto o erróneo manejo en la gestión de la empresa y encontrar los puntos
débiles, para poder superarlos.

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Contabilidad Financiera Contabilidad de Costos

Son elaborados con base en los Principios Contables Generalmente

Aceptados (PCGA), y/o normas de Información Financiera (NIF)

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 Propósitos del costo Objetivos de la Contabilidad de Costos
1. Permite proporcionar informes referente a costos para medir la utilidad, la cual
se determina por medio del Estado de Resultados (G/P), y valuar el Inventario,
lo cual se aprecia en el Balance general.

2. Brinda información para el control administrativo de las actividades y

operaciones de toda la empresa, para tal fin se efectúan los Informes de
control.

3. Proporciona información para la Planeación y la Toma de decisiones, que

permitirá visionar al futuro con una tendencia hacia el crecimiento económico
de la empresa.

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Tipos de Empresas b. Empresas de Comerciales:

a. Empresas Industriales: Flujo de Operaciones:

Compran y usan MP

Transforman (agregan valor)

Flujo de Operaciones:
Agregan ganancia
Compran mercadería Agregan ganancia Vende

Venden Tipo de inventarios: Mercaderías y suministros diversos

Tipos de inventario: Materia prima, productos en proceso,
productos terminados, subproductos, desechos,
desperdicios, suministros diversos, etc.
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b. Empresas de Servicios: Clasificación de las operaciones empresariales

Flujo de operaciones:
Prestan servicio Agregan ganancia Vende

Tipo de inventarios: Suministros diversos (ejemplo útiles de oficina) y otros

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Operaciones para obtener un bien físico:
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El Costo: Definición
• Se define como costo, el valor sacrificado de unidades monetarias para
adquirir bienes o servicios con el fin de obtener beneficios presentes o
futuros.
• Guarda capacidad para generar ingresos en otros periodos.
• Por ejemplo si compramos leche y luego consumimos una parte en la
fabricación de helados, estamos empleando materias primas para
fabricar otro bien, el cual luego de la venta nos dará los beneficios
económicos
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• Entonces bajo este enfoque debemos pensar: ¿el costo de
artículos vendidos, es decir el «costo de ventas», es un gasto
que permite la generación de los ingresos?, la respuesta es «sí»,
por que el costo de ventas fue un costo productivo sacrificado
para obtener el producto terminado que se ha fabricado.
• Sin embargo, no lo llamamos «gasto de ventas» sino «costo de
ventas», para evitar la confusión con los gastos de ventas que
sirven para impulsar el producto hacia la venta.
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Operaciones para obtener un servicio:
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Gasto:
• Este concepto plantea que el gasto es un costo que nos dio un beneficio y
que ha expirado, esto es desde el punto de vista que nos brindo frutos.
• Erogación que se realiza y consume en el mismo periodo.
• Por lo tanto los gastos también nos permiten obtener ingresos o
beneficios.
Ejemplos de gastos:
• El sueldo del jefe de producción, del gerente de ventas, el sueldo del
personal de almacen, etc.
• Todos ellos son recursos que han contribuido a generar ingresos a la
empresa.
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Pérdida:
• Es cuando los bienes y activos que posee una empresa pierden su
valor sin haber brindado ningún beneficio económico.
• También se refiere a que las participaciones que tiene la empresa
no han producido valores compensatorios en relación a lo
invertido.
• Por ejemplo, si a un stock de huevos de gallina se pudren, esta
materia prima ya no se puede usar en la fabricación de panes, por
lo tanto, el valor económico de los huevos se convirtió en cero.
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 1) Costos relacionados con los elementos de un producto
(Costo del producto)
a) Materiales: principales recursos que se usan en la producción, estos se
transforman en bienes terminados. El costo de los materiales se dividen en:
Directos(MD): son los que se pueden identificarse en la fabricación de un
producto terminado.
CLASIFICACIÓN DE LOS Indirectos (MI): son aquellos involucrados en la fabricación de un producto,
pero no son materiales directos.
COSTOS b) Mano de obra: es el esfuerzo físico o mental empleados en la fabricación de un
producto. Los costos de mano de obra pueden dividirse en:
Mano de obra directa (MOD): es aquella directamente involucrada en la
fabricación de un producto terminado que puede asociarse directamente con
éste con facilidad.
Mano de obra indirecta (MOI): Es aquella involucrada en la fabricación de
un producto que no se considera MOD.
c) Costos indirectos de fabricación (CIF): este se utiliza para acumular los costos de los
materiales y mano de obra indirectos, y demás costos indirectos de fabricación que no
pueden identificarse directamente con los productos específicos.

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2) Costos relacionados con la Producción 3) Costos relacionados con el Volumen

a) Costos Primos: estos son los costos de los materiales directos y mano de obra Estos costos varían de acuerdo con los cambios en el volumen de
directo. producción. Estos son:
a) Costos variables: Son aquellos en los
b) Costos de Conversión: Son los relacionados con la transformación y estos son la que el costo total cambia en proporción
mano de obra directa y los costos indirectos de fabricación. directa a los cambios en el volumen de
producción.

b) Costos fijos: Son aquellos en los que el

costo fijo total permanece constante
dentro de un rango relevante de
producción.

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4) Costos Mixtos 5) Costos por Áreas Funcionales

Estos costos tienen la característica de ser fijos y variables, a lo largo de a) Costo de manufactura: estos se relacionan
varios rangos relevantes de operación. Existen dos tipos que son: con la fabricación de un artículo.
a) Costo semivariable: Está compuesta
por una parte fija, que representa una b) Costos de ventas o mercadeo: Estos se
parte mínima al hacer determinado incurren en la promoción y venta de un
artículo o servicio disponibles. Una parte producto o servicio.
variable por usar realmente el servicio.
Por ejemplo tenemos el servicio c) Costos administrativos: Se incurren en la
telefónico, arriendo de camiones o dirección, control y operación de una
equipos. empresa e incluye el pago al staff.
b) Costo Escalonado: Aquí la parte fija
d) Costos Financieros: Estos se relacionan con
de los costos escalonados cambia la obtención de fondos para la operación de
abruptamente a diferentes niveles de
la empresa. Incluyen los costos de los
actividad, puesto que estos costos se
intereses por un préstamo bancario, así
adquieren en partes indivisibles. Un como el costo de otorgar créditos a clientes.
ejemplo es el salario de un supervisor.

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5) Costos en relación con la Planeación, el Control y la toma de decisiones REFLEXIÓN
a) Costos estándares y presupuestados: son costos que deberían incurrirse en
determinado proceso de producción en condiciones normales.

b) Costos controlables y no controlables: son aquellos que pueden estar

directamente asociados o no a un gerente de unidad en determinado periodo.
¿CUÁL ES LA IMPORTANCIA DE APRENDER E
c) Costos relevantes e irrelevantes: los costos relevantes son costos futuros
esperados que difieren entre cursos alternativos de acción. Y los irrelevantes, son
IDENTIFICAR LA CLASIFICACIÓN DE LOS
aquellos que no se afectan por las acciones futuras de la gerencia (v.g. Los costos
pasados o hundidos)
COSTOS DE UNA EMPRESA?
d) Costos de oportunidad: cuando se toma la decisión para realizar una
determinada alternativa, se abandona los beneficios de otras opciones.
e) Costos Diferenciales: es el costo entre los cursos alternativos de acción sobre una
base de elemento por elemento. Y son Incrementales y decrementales.

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