UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALIMENTOS

LABORATORIO DE FERMENTACIONES

DATOS INFORMATIVOS:

Carrera: Ingeniería Bioquímica

Asignatura: Tratamiento Biológico de los Residuos
Nombres: Leslie Barros, Lorena Garcés, Jennifer Viteri & Anita Villacis.
Nivel: Octavo BQ “U”
Profesor: Fernando Álvarez Mg.
Práctica de Laboratorio N°: 1
Fecha de Realización: 05/04/2019
Fecha de Presentación: 12/04/2019

TEMA: “VALORACION DE RESIDUOS DE LAS OFICINAS DE LA FCIAL “

1. OBJETIVOS:
General

2. CÁLCULOS Y RESULTADOS:

Grupo 1

Peso total de residuos = 0.8521 kg

Peso de materia orgánica= 0.2906 kg

Calculo demostrativo

0.2906
%peso = × 100
0.8521

%peso = 34.10%

Tabla 1. Tabla comparativa de los residuos de las oficinas de la FCIAL

Tipo de Porcentaje Tiempo de

Peso(kg) Valorización
residuo (%) descomposición
Materia
0.2906 34.10 Reutilizable 1 mes
orgánica
Plástico (100-1000)
0.0711 8.34 Reutilizable
reciclable años
 Plástico
No (100-1000)
no 0.3197 37.52
Reutilizable años
reciclable

Papel 0.141 16.55 Reutilizable 1

Total 0.8521 100

Tipo de residuo vs Peso(kg)

Papel

Plástico no reciclable

Plástico reciclable

Materia organica

0 0.05 0.1 0.15 0.2 0.25 0.3 0.35

Materia Plástico Plástico no
Papel
organica reciclable reciclable
Peso(kg) 0.2906 0.0711 0.3197 0.141

Porcentaje de material residual

Materia organica Plástico reciclable
Plástico no reciclable Papel

17%

35%

39%

9%

Grupo 2 y 3

Tabla 2. Tabla comparativa de los residuos de las oficinas de la FCIAL

Tipo de Porcentaje Tiempo de

Peso(kg) Valorización
residuo (%) descomposición
 Materia
1.2324 63.37 Reutilizable
orgánica

Plástico 0.4236 21.78 Reutilizable

Papel
0.1884 9.69 Reutilizable
reciclable

Papel no No
0.0715 3.68
reciclable Reutilizable

Lata 0.029 1.49 Reutilizable

Total 1.9449 100

Tipo de residuo vs Peso(kg)

Lata
Papel no reciclable
Papel reciclable
Plástico
Materia organica

0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 1.4

Materia Papel Papel no
Plástico Lata
organica reciclable reciclable
Peso(kg) 1.2324 0.4236 0.1884 0.0715 0.029

Porcentaje de material residual

Materia organica Plástico Papel reciclable Papel no reciclable Lata
4% 1%
10%

22%
63%
 Grupo 4

Tabla 3. Tabla comparativa de los residuos de las oficinas de la FCIAL

Tipo de Porcentaje Tiempo de

Peso(kg) Valorización
residuo (%) descomposición

Metal 0.0244 0.16 Reutilizable (80-100) años

(100-1000)
Plástico 0.1552 1.04 Reutilizable
años
Papel
4.9233 32.89 Reutilizable 5 meses
reciclable
Papel no No
9.8184 65.60 5 meses
reciclable Reutilizable

Espuma No
0.0462 0.31 1 año
flex Reutilizable

Total 14.9675 100

Tipo de residuo vs Peso(kg)

Espuma flex

Papel no reciclable

Papel reciclable

Plástico

Metal

0 2 4 6 8 10 12
Papel Papel no Espuma
Metal Plástico
reciclable reciclable flex
Peso(kg) 0.0244 0.1552 4.9233 9.8184 0.0462
 Porcentaje de material residual

Metal Plástico Papel reciclable Papel no reciclable Espuma flex

0% 0% 1%

33%

66%

3. Discusión

Se clasificó los diferentes residuos obtenidos en las oficinas de la Facultad de alimentos