BREEAM: успешные кейсы

Гипермаркет “Глобус” Котельники

г. Котельники, Новорязанское шоссе, дом 24

Московская область 140054

Сеть гипермаркетов “Глобус” активно развивает экологические и социальные проекты,

поддерживая местные сообщества в каждом регионе присутствия. С 2016 года ритейл-сеть
сертифицирует все свои новые гипермаркеты по международному методу оценки
экологической эффективности зданий BREEAM. Особое подразделение занято повышением
экологических показателей уже существующих зданий и сертификацией по стандарту
“BREEAM International New Construction 2016: Commercial”.

13-й гипермаркет сети “Глобус” построен в 2017 году в подмосковных Котельниках. Каждый
день гипермаркет общей площадью 29 000 м2 (торговая площадь 13 000 м2) посещает в
среднем 20 819 человек. К услугам покупателей — бесплатная парковка на 1500 мест, 107
касс, собственный ресторан и фуд-корт на 822 гостя, детская игровая комната, магазины и
сервисные предприятия партнеров сети.
Анастасия Григорьева, руководитель экологических проектов сети гипермаркетов
«Глобус»

Сертификация гипермаркетов — часть экологической стратегии «Глобус». Нам уже

недостаточно просто соблюдать законодательство РФ, мы хотим соответствовать
международным требованиям и подтверждать это сертификатами, признанными во всем
мире. Мероприятия, предусмотренные сертификацией, помогают нам снижать
операционные издержки, а наличие сертификата повышает инвестиционную ценность
«Глобус». К тому же, сертификацию мы рассматриваем как определенный риск-менеджмент.
Требования в сфере экологии с каждым годом ужесточаются, но мы готовы к этому и даже
внедряем лучшие доступные технологии.

Оценка в рамках сертификации по стандарту BREEAM ведется по девяти разделам,

охватывающим все аспекты строительства и эксплуатации здания.

1. Управление
Важным условием выбора проектировщика и генерального подрядчика было соблюдение
требований BREEAM на всех стадиях работы над проектом. Уже несколько лет сеть
гипермаркетов «Глобус» самостоятельно обучает контрагентов, способных спроектировать
гипермаркет и подготовить документацию в соответствии со стандартом BREEAM.

Мероприятия, реализованные генподрядчиком в стройгородке:

• раздельный сбор и вывоз на переработку пяти фракций отходов;
• навигация, доступная на трех языках;
• учет и сокращение энерго- и водопотребления на строительной площадке;
• приобретение древесины, добытой из легальных и экологически ответственных
источников;
• организация закупок строительных и расходных материалов с ближайшего склада для
снижения транспортного следа;
• рассылка письма жителям близлежащих домов о начале/завершении строительных
работ, включая контактную информацию и форму обратной связи.

2. Здоровье и благополучие
• Удаленная система мониторинга зон здания индексирует 17 параметров, включая
данные от систем вентиляции, освещения и от датчиков содержания CO2.
• Вся информация доступна через главный инженерный пункт.
• Система позволяет повышать качество внутреннего воздуха, уровень внутреннего
освещения и тепловой комфорт.
• По сумме показателей формируется Индекс комфортности, благодаря которому
можно регулировать системы и оптимизировать работу: в гипермаркете “Глобус” в
Котельниках он составляет в среднем более 90%.
 3. Энергия
Согласно стандарту энергоэффективности ASHRAE, здание гипермаркета “Глобус” в
Котельниках на 25% энергоэффективнее, чем указанное типовое здание. Это позволило
снизить расходы на электроэнергию на 10% и получить сразу 9 баллов при прохождении
BREEAM-сертификации.

Достичь этого результата позволили следующие меры:

• Установка светодиодного освещения;
• Установка датчиков присутствия в помещениях, в том числе в гостевых туалетах: они
отключают свет и полностью перекрывают воду, если в помещении никого нет;
• Установка оборудования высокого класса энергоэффективности;
• Система мониторинга здания (см. п. 2) также помогает оптимизировать
энергопотребление всех систем гипермаркета и экономить электроэнергию за счёт
правильного расчёта пиковых нагрузок на сеть;
• Для кондиционирования воздуха используются энергоэффективные чиллеры c IPLV
не более 4,67.

4. Транспорт
Для посетителей гипермаркета более 30 раз в день курсируют бесплатные автобусы, что
способствует снижению использования личного транспорта.

5. Водоэффективность
• В гипермаркете установлено водоэффективное сантехническое оборудование.
• Краны в санузлах, на кухнях и душевых оборудованы водосберегающими аэраторами.
• Сливные бачки и инсталляции оборудованы системами двойного слива.
 6. Материалы
• Для снижения износа стен в технической зоне предусмотрена отделка из
шлифованного металла, устойчивая к появлению царапин и сколов.
• Зоны циркуляции людей, передвижения тележек (в зоне доставки), зоны
разгрузки/погрузки для автомобильного транспорта дополнительно защищены
специальными отбойниками.
• Все используемые материалы имеют допустимые BREEAM уровни эмиссии летучих
органических соединений (ЛОС).
• Древесина для строительных и отделочных материалов легально добыта и
реализована.
• Исключено использование асбеста.

7. Отходы
Еще на этапе строительства на площадке был внедрен раздельный сбор и вывоз на
переработку пяти фракций отходов (см. п. 1). В ходе эксплуатации здания переработка
отходов производства остается приоритетом компании. В гипермаркете собираются
следующие категории отходов:
• Макулатура. После переработки из нее изготавливают газетную и оберточную бумагу,
картон и стройматериалы. Это не только экологично, но и выгодно: продажа
макулатуры приносит гипермаркету “Глобус” в Котельниках около 1,5 млн рублей
прибыли в месяц.
• Пластик, пенопласт, полимерная пленка. Переработанный в гранулу полиэтилен
(ПВД, ПНД) используется в производстве пленки и различных пластиковых изделий.
Пластмассовые ящики для фруктов и овощей, пенопласт также передаются на
переработку.
• Деревянные паллеты продаются для повторного использования.
• Фритюрный жир тщательно собирают и продают производителям биогаза и
лакокрасочной продукции в Европе.
 8. Землепользование и экология
Для строительства гипермаркета компания выбрала участок, на котором ранее располагался
промышленный объект. Уже в процессе строительства и выемки грунтов выяснилось, что за
долгое время запустения участка на нем образовалась несанкционированная свалка, что
выяснилось уже в процессе строительства и выемки грунтов. Компания провела выемку
отходов и рекультивацию нарушенных земель.

9. Загрязнение
Гипермаркет располагает собственной котельной — как и все гипермаркеты “Глобус”, кроме
двух — в Королёве и Электростали. Котел “Vitoplex 300” мощностью 2000 кВ и
комбинированная горелка GL 40/2-A, 2", исп. TM-1LN., GL 30/2-A, 1 1/2" обеспечивают низкий
уровень выбросов СО2 в атмосферу. Это могло бы обеспечить зданию дополнительные 2
балла по BREEAM, но критерии экологического стандарта вступили в противоречие с
требованиями российского законодательства. Согласно СНиП II-35-76 «Котельные
установки», помимо газовой горелки, в котельной необходима еще и резервная дизельная.
Дизельная горелка не используется и выбросы СО2 остаются пониженными, но
сертифицирующая организация не готова принимать эти данные для расчета
дополнительных баллов.

В гипермаркете действуют два вида локальных очистных сооружений: для очистки ливневых
и производственных хозяйственно-бытовых сточных вод.

Справка: стадии очистки сточных вод на локальных очистных сооружениях

На территории гипермаркета действует блочно-модульный комплекс очистки
«ВАЛДАЙ-ПРО-15».
1. Прием и подача стоков. Две сорозадерживающих решетки.
2. Предварительная механическая очистка. Механизированная решетка для удаления
грубодисперсных взвешенных веществ крупностью более 2 мм.
3. Усреднение. Резервуар-усреднитель объемом 90 м3.
4. Реагентная обработка. Очистка растворами щелочи, коагулянта и флокулянта. Реагенты
дозируются пропорционально показаниям проточных приборов контроля расхода и рН.
5. Флотация. Напорный флотатор обеспечивает эффективную доочистку сточных вод от
скоагулированных тонкодисперсных взвешенных веществ и эмульгированных загрязнений.
6. Обработка раствором гипохлорита натрия. Доочистка стоков от остатков органических
загрязнений и аммонийного азота. Автоматическая станция обеспечивает высокоточную
подачу рабочего раствора.
7. Обработка раствором Metallsorb. Удаление остаточных концентраций ионов тяжелых
металлов. Автоматическая станция обеспечивает высокоточную подачу рабочего раствора.
8. Напорная механическая фильтрация. Удаление остаточных взвешенных веществ.
9. Сорбционная очистка. Напорные угольные фильтры обеспечивают фишиную очистку от
нефтепродуктов, органических загрязнений и продуктов окисления NH4+.
10. Удаление осадка. Усредненный осадок подается в подземный резервуар, откуда
направляется на утилизацию ассенизаторской машиной.

Отделенные органические загрязнения в форме жидких отходов каждые 3 дня вывозятся на

поля фильтрации, где поглощаются водорослями и микроорганизмами. Очищенная вода
сбрасывается в водоканал. При этом показатели очистки значительно превышают
рекомендованные. Например, содержание взвешенных частиц составляет 7-8 мг/литр при
допустимом показателе 300 мг/литр на выходе, а массовая концентрация жиров не
превышает 0,5 мг/дм3 при установленной норме 50 мг/дм3. По ХПК (химическое потребление
кислорода) и БПК (биологическое потребление кислорода) допустимые значения для
гипермаркета “Глобус” достигают 150 мг/л при общепринятых 500 мг/л. По ряду показателей
загрязнения воды компания уверенно стремится к нулевой отметке.
Раз в месяц специалисты из лаборатории обслуживающей компании проводят контрольный
забор воды. Пробы берутся на каждой ступени очистки.

Дополнительные факты

Особое внимание к комфорту и эстетике

«Глобус Котельники» — самый амбициозный проект «Глобус» за 10 лет работы в России,
реализованный в новом формате Globus 3.0. Чтобы обеспечить покупателям максимальный
комфорт и удовольствие от шопинга, в ходе строительства был реализован ряд
дизайнерских решений.

• Около трети фасада составляет панорамное остекление. Панорамные окна в

Ресторане и на фуд-корте увеличивают интенсивность естественного освещения.
• Во внутреннем оформлении и для отделки фриза в молле и зоне фуд-корта
используется гармоничное сочетание текстур дерева, камня и кирпича.
• В интерьере нет прямых линий, строго зонирующих пространство: предпочтение
отдано плавным изогнутым траекториям, более оптимальным с точки зрения
эргономики.
• В молле и торговом зале появились удобные скамейки.
• Помещения производств стали максимально открытыми благодаря использованию
светопрозрачных конструкций и витражных вставок. Почти все, что происходит в
цехах, доступно взглядам посетителей гипермаркета.

Локальные продукты
В ассортименте «Глобус Котельники» 48 000 наименований товаров. Около 90%
ассортимента поставляется российскими компаниями, из них 35% — подмосковные. Выбор
локальных продуктов позволяет поддержать местных производителей и снизить
транспортный след от движения товаров.
Растущая линейка экопродуктов
В отделе «Эко.Био.Веган» представлено 500 артикулов сертифицированных органик-
продуктов, товаров для здорового и вегетарианского питания. Здесь же представлена
линейка продукции собственной торговой марки «Глобус Вита».

Социальная ответственность
1% от стоимости продуктов собственных линеек «Глобус» и «Глобус Вита» направляется
подопечным организациям, таким как благотворительный фонд “Волонтеры в помощь детям-
сиротам” и Центр равных возможностей “Вверх”. В 2018 году сеть “Глобус” распределила в
благотворительные фонды и на внедрение экологических технологий 50 млн рублей.