VISITA AL INPREX TACNA UNJBG

1.Objetivos de la visita
Hacer un diagnóstico ambiental a las instalaciones del Inprex
2.Introducción
El inprex o Irgab como actualmente es llamado, es un centro de investigación y
producción que pertenece a la facultad de Agronomía de la Universidad Nacional Jorge
Basadre Grohmann.

Fig 1.Mapa del lugar donde se encuentra el Inprex

El lugar se encuentra dirigido por el ingeniero Lucio Garcia el cual argumenta que el
lugar tienen mas de 20 años y cuenta con varios fundos en distintos lugares de Tacna
como Magollo,Yarada,candarave y Tarata. Se debe poner en consideración que la
producción no es igual en cada lugar y que hay problemas con las plagas y
enfermedades que las plantas contraen en dichos lugares lo que hace que no haya
buenas historias que contar.
El clima de cada lugar es indispensable para una buena producción de materia prima
que se vende a granel al público y se utiliza para elaborar bebidas alcohólicas
representativas de Tacna y El peru.
La meta del Inprex es ser uno de los mejores lugares de producción en Tacna con
nuevos laboaotios y nuevas modalidades de producción,con la inversión que la
universidad les dara (9 millones para laboratorio y 1 millon para riego) se espera un
cambio,por ahora en este trabajo se hara un diagnostico del lugar antes de ese cambio.
3.Diagnóstico ambiental
Instalaciones
Las instalaciones del lugar están descuidadas y obsoletas, en caso de terremotos o
desastres colapsarían inmediatamente.
Comenzado por la bodega de procesamiento, este lugar cuenta con una serie de
falencias, comenzando por el techo, el piso y el sistema de drenaje. Los materiales para
la producción de bebidas alcohólicas son tanques de polietileno que no son muy
recomendados para su elaboración, lo mejor sería utilizar el acero inoxidable.
La fermentación hecha en los tanques antes mencionados utiliza levaduras
fermentativas del tipo Saccharomyces spp, no se mencionó que contaminase.
En los procesos para la elaboración de bebidas

Figura o2. Vivero de lugar, aquí se Figura o3.Instalaciones de la bodega

crían a las plantas de uva, vid entre
otros. el encargado dice que se
necesita una remodelación del lugar
con especies mas rentables

Aguas
Las aguas del lugar según el encargado provienen del Rio Caplina, sin embargo, no
menciono de que calidad es, si bien es cierto que para el riego de vegetales y bebidas
de animales el agua debe ser de categoría 3 el encargado solo menciono que el agua
era analizada por otros entes encargados. Esto pondría en duda la calidad de la
producción que sale del lugar.Lo indicado seria evaluar dicha agua cada cierto tiempo.
Se habló de un reservorio el cual tenía ciertas dimensiones, pero por cuestiones de
tiempo no fue revisado por tanto no se puede dar un diagnóstico adecuado.
Riego
El riego se divide en dos Suten Parrón y sistema en espaldera, cada sistema de riego
es ideal para abastecer de agua a las plantas, el utilizar ciertos materiales como metales
o fierros puede alterar la calidad del agua y suelo. Por lo visto no se ha observado la
presencia de tuberías de metal.

Figura 04.sistemas de riego

Producción
La producción está basada hace años
Frutas como el durazno manzana moras, uvas entre otros crecen en el campo del Inprex
y como cada temporada tienden a sufrir el ataque de plagas, los cuales bajan el
rendimiento de la producción, las autoridades deberían hacer caso inmediato de estas
plagas o enfermedades y no alargar el pedido de insecticidas para frenar dicho
problema.

Figura 05.durazno Mañanero

En el caso de la uva esta como planta tiene 18 de vida y al igual que las demás plantas
necesita cuidados por ser una plata con varias especies para su consumo se hace
rentable la producción de esta fruta.
Olivos
Los olivos son plantas que caracterizan a la región de Tacna,la variedad de esta planta
es grande solo cabe destacar al sevillano silvestre entre otros ,al igua que las frutas el
60% de las palntas son vulnerables a las plagas.
 Figura 07.cultivo de Olivo
La producción es rentable,ocuoan 30 hectareas y rinden de 10 a 25 toneladas
Las frutas que se cosechan no solo se venden a granel si no también se utilizan para
elaborar bebidas alcohólicas uno de esos ejemplos están los vinos,Piscos,mistella entre
otros

Figura 08.productos procesados

Animales
En el lugar crecen muchos frutas y vegetales además de la crianza de animales como
porcinos,l os cuales no cuentan con una ambiente de crianza adecuado, los porcinos se
alimentan de restos de comida del comedor y están hacinados en un solo corral el cual
es muy pequeño para el tamaño y cantidad.

Porcinos

Landras (carne)
Petray (crías)