Nombre del Documento: Formato para Requisición.

Código: ITC-AD-FO-03

Revisión. 1
BENEMERITA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE PUEBLA; EQUIPO 5.
Hoja: 1 de 8

REQUISICIÓN DE INFRAESTRUCTURA.
FECHA: 28/ 01/2019 FOLIO No: 001

NOMBRE DEL SOLICITANTE: MARIA GUADALUPE SEGUNDO ALARCON

ÁREA SOLICITANTE: GESTOR DE COMPRAS

FECHA DE
NOMBRE DESCRIPCIÓN DE LOS BIENES O SERVICIOS ABSTECIMIENTO
PROVEDOR MANTENIMIENTO

La cimentación der la nave industrial estará

formada por zapatas aisladas de hormigón armado
y centradas bajo pilar unidas mediantes vigas de
atado de hormigón armado.
Se ha empleado hormigo HA-25/P/25 lla con una
resistencia característica de 25 N/mm2 y acero del
tipo B400S con una resistencia característica de
400N/mm2.
Se ha aplicado una capa de hormigón e limpieza
 CAABSA – STEEL.
de 10 cm de espesor. Llenar formato de mantenimiento
 INSUR
CIMENTACION La cimentación está compuesta por un total de 20 expedido por constructora industrial de
15 de abril. CONSTRUCTURA.
zapatas centradas cuyas dimensiones son 2.60 x elección, los tiempos serán estipulados
2.75 x 1.05 m  Constructora Grupo por la misma.
Las armaduras de las zapatas están constituidas CCEIC
por redondos con 20 mm y separados a una
distancia de 12.95 cm.
Se han dispuesto 20 vigas de atado. Hay 6 vigas
que unen las zapatas de la fachada principal que
tiene una dimensión de 0.40 m (ancho) y 0.40 m
(canto). Sus armaduras longitudinales están
compuestas por 4 redondos con un estribo de 8
mm cada 20 cm
La estructura estara compuesta por un portico a

ITC-AD-FO- 03 Rev. 1
 Nombre del Documento: Formato para Requisición. Código: ITC-AD-FO-03

Revisión. 1
BENEMERITA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE PUEBLA; EQUIPO 5.
Hoja: 2 de 8

dos aguas, con pendientes de 5,7° y las

dimensiones de las naves seran de 36.1 m de
longitud y 18.25 m de anchura.
Se proyectaran acartelamientos en sus nudos de
esquina construidos a base de perfiles del mismo
tipo que los empleados en el portico. Se
consideran pilares.
Las principales dimensiones de la estrustura son
las siguientes:
- Lus de los porticos: 18.25 m  CAABSA – STEEL.
- Longitud: 36.10 m  INSUR
ESTRUCTURA - Altura de pilares: 5 m CONSTRUCTURA. Llenar formato de mantenimiento
- Altura total: 5.91 m  Constructora Grupo expedido por constructora industrial de
- Pendiente de cubierta: 10% (5.7°) CCEIC elección, los tiempos serán estipulados
- Distancia entre correas 1.70 m 1 de abril por la misma.
- Distancia entre porticos: 5.16 m
- Numero de porticos: 8

El cerramiento exterior de la industria estará

compuesto por paneles sándwich de aluminio con
acabado especial para intemperie, aislamiento
interior de poliuretano y cantos de PVC con junta  CAABSA – STEEL.
CERRAMIENTOS Llenar formato de mantenimiento
aislante de neopreno.  INSUR
expedido por constructora industrial de
La zona social se hará con tabiques de ladrillo 12 de abril CONSTRUCTURA.
elección, los tiempos serán estipulados
hueco de 25x12x4 cm recibido con mortero de  Constructora Grupo por la misma
cemento y arena de rio 1/6 sobre las que se CCEIC
aplicara los azulejos en el caso de los vestuarios y
laboratorio o la pintura plástica lisa mate en el
caso del resto de dependencias de la zona social.
Sobre toda la superficie de la nave se dispondrá
una solera de hormigón armado de 10 cm de
espesor con una resistencia de 25 N/mm2 con un
mallazo electrosoldado de #150x150 mm de 6 cm,
sobre un encachado de piedra caliza compacta no
inferior a 15 cm.  CAABSA – STEEL.

ITC-AD-FO- 03 Rev. 1
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Revisión. 1
BENEMERITA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE PUEBLA; EQUIPO 5.
Hoja: 3 de 8

SOLERAS, Los pavimentos de la zona de procesado y de los

PAVIMENTO y almacenes estarán constituidos por una multicapa
TECHO FALSO epoxi antideslizante de un espesor de 2 mm sobre
la solera de hormigón. Se realizaran pendientes de
 INSUR Llenar formato de mantenimiento
hacia sumideros de limpieza, y las juntas y
CONSTRUCTURA. expedido por constructora industrial de
encuentros serán redondeadas para fácil limpieza.
29 de abril  Constructora Grupo elección, los tiempos serán estipulados
Se colocara un techo falso de placas de escoya
CCEIC por la misma
lisa de 120x60 cm en la zona social dela industria
y el laboratorio. La zona de procesado, los
almacenes contaran con un techo falso
consistente en paneles rígidos de lana de vidrio.
CARPINTERIA. La puerta de entrada principal a la zona social será  CAABSA – STEEL.
de aluminio abatible de 2 hojas de 180x210 cm Llenar formato de mantenimiento
 INSUR
Las puertas de la zona de procesado y resto de expedido por constructora industrial de
15 de mayo CONSTRUCTURA.
almacenes y cámaras serán correderas de elección, los tiempos serán estipulados
 Constructora Grupo por la misma
aluminio anodinado de doble hoja. CCEIC

Vo. Bo.
Vo. Bo.
NOMBRE Y FIRMA DEL NOMBRE Y FIRMA DEL JEFE DE DEPTO. DE
NOMBRE Y FIRMA GERENTE GENERAL
SOLICITANTE PLANEACIÓN, PROGRAMACIÓN Y PRESUPUESTACIÓN

REQUISICIÓN DE SERVICIOS AUXILIARES (INSTALACION DE VAPOR)

FECHA: 28/ 01/2019 FOLIO No: 002

NOMBRE DEL SOLICITANTE: MARIA GUADALUPE SEGUNDO ALARCON

ÁREA SOLICITANTE: GESTOR DE COMPRAS

ITC-AD-FO- 03 Rev. 1
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Revisión. 1
BENEMERITA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE PUEBLA; EQUIPO 5.
Hoja: 4 de 8

FECHA DE
NOMBRE DESCRIPCIÓN DE LOS BIENES O SERVICIOS ABSTECIMIENTO
PROVEDOR MANTENIMIENTO

La instalación de vapor está diseñada para abastecer las

necesidades de vapor de los siguientes equipos: termizador,  Inspección visual de la turbina y
pasteurizador, cubas de cuajado, lavadora de moldes, equipo CIP sus auxiliares (fugas de aceite,
y cuba de cuajado. fugas de vapor, fugas de agua de
En primer lugar es necesario conocer las necesidades  Clyton de refrigeración, ruidos y vibraciones
de calor que requieren los distintos sistemas, así como México S.A. anormales, registro de indicadores
las necesidades de vapor: de C. V. visuales)
NECESIDADES NECESIDADES  GOYSA;  Inspección visual de la turbina
EQUIPOS DE CALOR DE VAPOR instalaciones  Inspección de fugas de aceite
Kcal/día Kg/día especializad  Limpieza de aceite (si procede)
.VAPOR TERMIZADOR 28397.31 45.08 as.  Comprobación del nivel de aceite
PASTEURIZADOR 28397.31 45.09
CUBA DE
5 de junio  Calderas  Inspección de fugas de vapor
4352.84 6.92 MYGGRO  Inspección de fugas de agua de
CUAJADO
LAVADORA DE  Babcock and refrigeración
193263.6 291.5
MOLDES Wilcox de  Lectura de vibraciones (amplitud)
EQUIPO CIP 66315.78 105.3 México S.A.  Inspección visual de la bancada
TOTAL 320726.4 493.89 de C.V.  Purga de agua del aceite de
Hay que considerar que no todos los equipos requerirán
 Spirax Sarco lubricación
suministros de vapor al mismo tiempo y se considera que la
máxima demanda de vapor será de 147.75 Kg/h con el Mexico  Inspección visual del grupo
funcionamiento de lavadora de moldes. hidráulico de aceite de control
Para la producción de vapor se ha elegido un generador de vapor  Inspección visual del sistema de
horizontal, pirotubular der tres pasos con inversión de llama con eliminación de vahos
una potencia de 178 Kg/h de vapor.
Vo. Bo.
NOMBRE Y FIRMA DEL Vo. Bo.
NOMBRE Y FIRMA DEL JEFE DE DEPTO. DE
SOLICITANTE NOMBRE Y FIRMA GERENTE GENERAL
PLANEACIÓN, PROGRAMACIÓN Y PRESUPUESTACIÓN

REQUISICIÓN DE MATERIALES.
FECHA: 28/ 01/2019 FOLIO No: 003.

ITC-AD-FO- 03 Rev. 1
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Revisión. 1
BENEMERITA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE PUEBLA; EQUIPO 5.
Hoja: 5 de 8

NOMBRE DEL SOLICITANTE: KEMIL ANDRE TEYSSIER PATIÑO.

ÁREA SOLICITANTE: GESTOR DE COMPRAS

FECHA DE
NOMBRE DESCRIPCIÓN PROVEDOR MANTENIMIENTO
ABSTECIMIENTO
Caja de Plástico Fabricadas con PEAD (poliestireno
Apilable de alta densidad), apto para el uso
en contacto directo con el alimento,
con fondo y pared rejados para 25 de Junio ULINE Mexico
facilitar la aireación de los quesos.
Las dimensiones deben de ser:
0.60 x 0.80 x 0.10 (m)
Moldes Fabricados de Polietileno, con rejilla
en las paredes.
Resistencia alta a presiones para 25 de Junio Hedican
evitar su ruptura durante el
prensado.
Mandil de Cuero Delantal de piel innífuga, tratado y
optimizado para protección contra
proyecciones de metales fundidos y
25 de Junio STEINER
partículas incandescentes
ocasionadas en operaciones de
soldadura y similares.

Vo. Bo.
NOMBRE Y FIRMA DEL Vo. Bo.
NOMBRE Y FIRMA DEL JEFE DE DEPTO. DE
SOLICITANTE NOMBRE Y FIRMA GERENTE GENERAL
PLANEACIÓN, PROGRAMACIÓN Y PRESUPUESTACIÓN

REQUISICIÓN DE EQUIPOS.
FECHA: 28/ 01/2019 FOLIO No: 004

NOMBRE DEL SOLICITANTE: ANDREA GONZÁLEZ RUÍZ

ÁREA SOLICITANTE: GESTOR DE COMPRAS

ITC-AD-FO- 03 Rev. 1
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Revisión. 1
BENEMERITA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE PUEBLA; EQUIPO 5.
Hoja: 6 de 8

FECHA DE
NOMBRE DESCRIPCIÓN DE LOS BIENES O PROVEDOR MANTENIMIENTO
ABSTECIMIENTO
SERVICIOS
Dos tanques de refrigeración de leche cruda El mantenimiento (lavado y desinfección)
1000 L de capacidad cada uno, de tipo cilíndrico debe efectuarse por una persona natural o
vertical con tres patas, construido de acero jurídica capacitada para dicha labor.
inoxidable AIS-304, con potencia eléctrica Se recomienda un mantenimiento (lavado y
trifásica (230/400 V) de 1 CV en compresor desinfección) adecuado a esta estructura
frigorífico hermético y de potencia frigorífica de con una periodicidad de (2) veces al año
1,472 kW (2 CV), utilizará fluido frigorífico Es necesario hacer revisión periódica del
R404A. Dispondrá de agitador motorizado de comportamiento de los equipos de presión
0,37 kW y tapa manual. Inclinación del fondo a constante, así como de conexiones,
22 de Junio ORDEMEX
Tanque isotérmico la salida para garantizar un vacío rápido y especialmente estructuras de desagüe,
completo del tanque. Termómetro de inmersión asegurando siempre la hermeticidad en la
directo sobre el producto. estructura para evitar contaminación por
 Dimensiones infiltración.
o Diámetro interior: 1m Es necesario asegurarse que los productos
o Diámetro exterior: 1,200 m químicos utilizados en la actividad de
o Altura total: 1,800 m mantenimiento (lavado y desinfección) de
tanques para consumo humano cuenten con
sus respectivas certificaciones.
Vo. Bo.
NOMBRE Y FIRMA DEL Vo. Bo.
NOMBRE Y FIRMA DEL JEFE DE DEPTO. DE
SOLICITANTE NOMBRE Y FIRMA GERENTE GENERAL
PLANEACIÓN, PROGRAMACIÓN Y PRESUPUESTACIÓN

REQUISICIÓN DE CONSUMIBLES.
FECHA: 28/ 01/2019 FOLIO No: 005

NOMBRE DEL SOLICITANTE: José Román Fernández Rodríguez

ITC-AD-FO- 03 Rev. 1
 Nombre del Documento: Formato para Requisición. Código: ITC-AD-FO-03

Revisión. 1
BENEMERITA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE PUEBLA; EQUIPO 5.
Hoja: 7 de 8

ÁREA SOLICITANTE: GESTOR DE COMPRAS

FECHA DE
NOMBRE DESCRIPCIÓN DE LOS BIENES O SERVICIOS PROVEDOR MANTENIMIENTO
ABSTECIMIENTO
 Protegen contra químicos y abrasivos.
 Resistente a perforaciones.
 Libres de látex y antialérgicos. 25 de junio UNLINE.MX
Guantes  Cumple con la FDA.

 Suaves, cómodas. Se doblan para cargar fácilmente.

 Resistentes a fluidos.
Cubre bocas  99% de eficiencia de filtrado de bacterias. 25 de junio UNLINE.MX
 Lazo Estándar para Oreja.

 Recomendado para industria farmacéutica y
fabricación.
 Cubre completamente el cabello.
25 de junio UNLINE.MX
Cofias  Ligera y transpirable.
 Calce cómodo y seguro, para usar todo el día.

Vo. Bo.
NOMBRE Y FIRMA DEL Vo. Bo.
NOMBRE Y FIRMA DEL JEFE DE DEPTO. DE
SOLICITANTE NOMBRE Y FIRMA GERENTE GENERAL
PLANEACIÓN, PROGRAMACIÓN Y PRESUPUESTACIÓN

REQUISICIÓN DE HORAS HOMBRE.

FECHA: 28/ 01/2019 FOLIO No: 006

NOMBRE DEL SOLICITANTE:

ITC-AD-FO- 03 Rev. 1
 Nombre del Documento: Formato para Requisición. Código: ITC-AD-FO-03

Revisión. 1
BENEMERITA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE PUEBLA; EQUIPO 5.
Hoja: 8 de 8

ÁREA SOLICITANTE: GESTOR DE COMPRAS

FECHA DE
NOMBRE DESCRIPCIÓN PROVEDOR MANTENIMIENTO
ABSTECIMIENTO
 Contratación: Tiempo Completo,
 Categoría: Manufactura, Producción y
Operación, Operaciones
 Puesto: Operador de producción
 Escolaridad: Preparatoria
 Carrera: SIN CARRERA
 Experiencia requerida: mínima de 1 año
OPERADOR DE
 Tiempo Experiencia: Más de un año
PRODUCCION.
 Conocimientos en Computación: undefined Recursos
25 de junio. Capacitación trimestral.
 Principales Tareas y Responsabilidades: humanos.
Manipulación de equipos (cuba quesera)
 Estado: PUEBLA.
 Municipio: PUEBLA
 Zona: Techonology Park
 Días de Trabajo: 355
 Horario: 08- 17
 Comentarios adicionales: Hombres
Bachillerato Experiencia mínima de 1 año

Vo. Bo.
NOMBRE Y FIRMA DEL Vo. Bo.
NOMBRE Y FIRMA DEL JEFE DE DEPTO. DE
SOLICITANTE NOMBRE Y FIRMA GERENTE GENERAL
PLANEACIÓN, PROGRAMACIÓN Y PRESUPUESTACIÓN

ITC-AD-FO- 03 Rev. 1