ESCUELA SUPERIOR POLTÉCNICA DE

CHIMBORAZO

FACULTAD: CIENCIAS
CARRERA: BIOQUIÍMICA Y FARMACIA

GUÍA DE LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL

PARALELOS: B, C, D

PRÁCTICA No.1.- RECONOCIMIENTO DE LABORATORIO Y NORMAS DE SEGURIDAD

1. DATOS GENERALES:

NOMBRE: (estudiante(s) CODIGO(S): (de estudiante(s)

Johanna Rosero. 3767.
Aide Huilca. 3810.
Jessica Granizo. 3788.
Alejandra Zamora. 3766.
Maríía Quizhpi. 3579.

GRUPO No.:
FECHA DE REALIZACIÓN: 22/03/2019. FECHA DE ENTREGA: 08/04/2019.

2. OBJETIVOS:
2.1. GENERAL

Aprender el manejo de los diferentes materiales, equipos e instrumentos, asíí como de las
normas de seguridad en el laboratorio de Quíímica General e Inorgaí nica.

2.2. ESPECÍFICOS.
 Conocer el nombre de cada material e instrumento utilizado en el laboratorio para
realizar las practicas sin inconvenientes.
 Identificar la utilidad de cada material e instrumento que exista en el laboratorio.
 Conocer cada pictograma de seguridad para evitar accidentes en el laboratorio.

2. INSTRUCCIONES
 El conocimiento de los diferentes materiales y equipos de laboratorio proporciona al
estudiante la capacidad para utilizarlos adecuadamente; para lograr este aprendizaje se
explicaraí n los diferentes tipos de materiales y sus caracteríísticas, con esta informacioí n
pasaraí n a adiestrarse en su manipulacioí n.
 Observar, manipular y anotar toda la informacioí n que nos proporcionan los materiales
del laboratorio, para una adecuada clasificacioí n, descripcioí n y utilizacioí n.
 Realizar la lectura previa sobre las normas generales para los estudiantes.
 Observacioí n, anotaciones, fotos y demaí s evidencias que permitan verificar el
cumplimiento de las normas en el laboratorio.

3. ACTIVIDADES POR DESARROLLAR:

Listar las actividades o etapas en forma secuencial para el desarrollo de la praí ctica,
generalmente se utilizaraí entre otras:
 Observacioí n y reconocimiento de instrumentos y equipos
  Manejo de instrumentos y equipos
 Toma y recoleccioí n de datos
 Ordenamiento y procesamiento de datos
 Caí lculos y resultados
 Anaí lisis, graficacioí n e interpretacioí n de resultados
 Observaciones

4. RESULTADOS OBTENIDOS

Complete los siguientes cuadros:

PARTE I: MATERIAL Y EQUIPO DE LABORATORIO

* Realizar la consulta de 30 materiales de laboratorio y 10 equipos de laboratorio (los
graí ficos van a mano)

Tabla 5-1 MATERIALES DE LABORATORIO

IMAGEN MATERIAL TIPO DE USO

MATERIAL
Manejo de lííquidos
Vaso de para calentarlos,
Contencioí n
precipitacioí n mezclarlos o
contenerlos
Embudo de vidrio Colocacioí n. Se emplea para
drenar lííquidos y
materiales
gaseosos en
recipientes con
bocas angostas
Fiola Contencioí n Contiene y mide
lííquidos.

Probeta Medicioí n. Medicioí n de

voluí menes.

Pipeta Medicioí n Medicioí n de

voluí menes.

Baloí n de Contencioí n Calienta de modo

destilacioí n uniforme la
sustancia.
Separa
componentes de la
mezcla
Erlenmeyer Contencioí n y Valoraciones.
medicioí n. Calentamiento
directo sobre la
 rejilla.

Tubo de ensayo Contencioí n Contiene pequenñ as

muestras.
Se puede calentar
sustancias.

Matraz Medicioí n y Mide lííquidos.

contencioí n Mezcla sustancias.
Contiene lííquidos.

Mortero con piloí n Trituracioí n. Tritura Sustancias.

Crisoles Contencioí n Calcina o funde

materiales.

Gradilla contencioí n. Contiene a los

tubos de ensayo.

Tríípode Colocacioí n Colocacioí n del

vaso de
Erlenmeyer para
calentar.

Balanza Medicioí n. Mide masa de los

cuerpos.

Embudos de Separacioí n. Separa lííquidos

decantacioí n. con diferente
densidad.

Probeta Graduada Medicioí n y Contener o medir

contencioí n. voluí menes.

Varilla de Agitacioí n Agitador y Agita disoluciones.

contencioí n. Calienta
sustancias.

Pizeta Contencioí n. Contiene solventes.

Desmineraliza.
Pinzas para Sujecioí n. Agarra varillas de 8
embudo a 14 mm.

Pinzas o Sujecioí n. Sujecioí n de

agarraderas aparatos en los
montajes
experimentales.

Cucharilla Recoleccioí n. Recolectar

productos.

Bureta Medicioí n. Mide de manera

exacta
voluí menes.
Realizan
volumetríías.
Embudo. Transportacioí n. Transferencia de
disoluciones,

Matraz aforado Contencioí n y Mide de forma

Medicioí n. exacta voluí menes
de lííquidos.

Espaí tulas Recolecta

Recoleccioí n. pequeñas
cantidades de
productos sólidos.
Agitador Agitación Agita disoluciones
de sustancias.
Facilita el
contacto entre
radioactivos.
Capsula Contención Calienta líquidos o
los evapora.

Crisol Contencioí n. Realiza

 calcinaciones.

Escobilla Limpiador. Limpia materiales

de vidrio.

Termoí metro Medicioí n. Mide la

temperatura a la
que transcurren las
reacciones.

Fuente: Yohannaa Cardenas SCRIBD. MATERIALES DE LABORATORIO. JUN 03,2011.

Tabla 5-2 EQUIPOS DE LABORATORIO

IMAGEN EQUIPO USO
Sostiene materiales
permitiendo la
Argolla Metaí lica preparacioí n de
entornos de trabajo.

Mezcla o disuelve
sustancias con el fin de
homogenizarlas.
Varilla de Agitacioí n

Balanza Analíítica. Mide sustancias de este

equipo depende
baí sicamente todos los
resultados analííticos.

Centríífuga. Separa los

componentes que
constituyen una
sustancia.

Desecadora Seca la humedad se

sustancias quíímicas.

Doble Nuez Sujeta herramientas

como la argolla
metaí lica o una pinza.

Esta destinado a la
 Mufla coccioí n de materiales
ceraí micos.

Triaí ngulo de Porcelana. Sostiene crisoles

cuando estos deben ser
calentados.

Mechero de Bunsen. Calienta muestras y

sustancias quíímicas.

Cabina de extraccioí n de Eliminan los

gases. contaminantes
gaseosos de la corriente
de aire.

Fuente: http://www.solvitintas.com/pdf/instrumentos.pdf

PARTE II: NORMAS DE SEGURIDAD

Tabla 5-3 NORMAS GENERALES PARA LOS ESTUDIANTES

NORMA DESCRIPCIÓN
Hh:mm
Puntualidad
Bata blanca abotonada manga larga
Cabello recogido
Presentacioí n Zapatos cerrados y bajos
Pantaloí n largo

Gafas
Guantes
EPP´s Mascarilla
Pera de Succioí n

Libreta de apuntes
Franela
Jaboí n liquido
Laí piz encerado
Materiales
Formato para pedido de materiales
Documentos personales para pedido
de materiales

No correr
No comer
Comunicar en caso de danñ o a
Conducta materiales
……
……

Fuente: Facultad de Ciencias. Espoch 2019. Carrera Bioquíímica y Farmacia.

*Realizar la consulta de todos los pictogramas de seguridad

Tabla 5-3 PICTOGRAMAS DE SEGURIDAD Y PELIGRO

PICTOGRAMA SIGNIFICADO
Guantes

Eliminacioí n de restos.

Calzado de seguridad.

Mascarilla.

Proteccioí n ocular.

Proteccioí n de gases.

Ropa de seguridad.

Pulsador de alarma.
Extintor.

Explosivo.

Faí cilmente Inflamable.

Comburente.

Toxico.

Nocivo.
 Corrosivo.

Radioactivo.

Peligros Bioloí gicos.

Riesgo de sustancias quíímicas.

Fuente: Manual de seguridad, G. Avila, P. Naranjo.L. Lorenzo.2009.

5. CONCLUSIONES
Es importante conocer y familiarizarnos con los materiales y equipos del laboratorio de
quíímica, porque son ellos lo que nos ayudan a llevar a cabo nuestras praí cticas.
Es necesario tomar en cuenta los pictogramas de seguridad y el rombo NFPA para que las
praí cticas que se realicen sean seguras.

6. RECOMENDACIONES
No utilizar un material o equipo sin la autorizacioí n del profesor responsable de la praí ctica.
Ser prudente y seguir las instrucciones de cada praí ctica con el mayor cuidado posibles.
Antes de usar un aí cido o base leer los riesgos que este tiene guiaí ndonos en el rombo de
seguridad NFPA.

ANEXOS:

ANEXO I: DIAGRAMAS DE FLUJO DE LA TÉCNICA UTILIZADA

 (Describir en orden cronoloí gico los pasos a seguir en la praí ctica, realizarlo en diagramas de
flujo.)

ANEXO II: CUESTIONARIO

1. Mencione el nombre de los materiales de laboratorio que podría emplearse para:

 Medir volúmenes
MATERIALES
MATRAZ. DISPENSADOR.

BURETA. PIPETA.

PROBETA

 Mezclar reactivos en fase líquida o en solución.

MATERIALES.
MATRAZ AFORADO. PROBETAS

KITASATO. MATRAZ ERLENMEYER

 Efectuar reacciones de neutralización.

Una reaccioí n de neutralizacioí n es una reaccioí n entre un aí cido y una base.
MATERIALES.

VASO DE PRECIPITACION BALONES AFORADOS.

 AGITADOR DE VIDRIO EMBUDOS

VIDRIO RELOJ FRASCOS DE POLIETILENO

PIPETEADOR CAPSULA DE PORCELANA

TUBO DE CENTRIFUGAS

2. Indique la diferencia entre el material de vidrio refractario y no refractario y

describa las características del vidrio pírex.
vidrio no refractario, es aquel que no resiste elevaciones o disminuciones bruscas de
temperatura, es el vidrio comuí n de espejos, frascos, alimentos, cafeí . Y el vidrio
refractario tiene varios nombres comerciales como píírex y tambieí n se usa para los
medicamentos inyectados, que se esterilizan a 120 grados centíígrados, es un tipo de
cristal que es maí s resistente que el vidrio comuí n. Normalmente se utiliza para hacer
material de laboratorio, probetas, matraces, balones de destilacioí n, pipetas,
condensadores, rota vapores, Erlenmeyer.

vidrio Píírexs un vidrio borosilicato que funde entre 750 y 1100ºC, se emplea
generalmente para la fabricacioí n de vasos de precipitados, frascos, equipo especializado,
etc.
Es resistente a las sustancias alcalinas y a los cambios teí rmicos.
El vidrio "PYREX" tiene gran estabilidad al ataque quíímico.
El vidrio "PYREX" es una marca comercial de vidrio de boro silicato con contenido bajo
de aí lcalis. Resiste los ataques del agua y de casi todos los aí cidos en el campo de
temperaturas general de trabajo; resiste las esterilizaciones repetidas -huí medas o secas-
sin empanñ arse.

3. Indique la diferencia entre el material graduado o material volumétrico.

La diferencia entre material graduado y volumeí trico es que el material graduado nos
permite hacer varias mediciones con un cierto margen de error mientras que el material
volumeí trico nos permite realizar mediciones de volumen exacto.
 4. Indique la correcta manipulación del vidrio

 Al usar material de vidrio, verificar su estado.

 Cualquier material de vidrio que esteí astillado debe ser rechazado.
 Los vidrios rotos, que tengan fallos, zonas deterioradas o puntos deí biles deben ser
descartados en un recipiente apropiado.
 Recordar que el vidrio caliente puede tener la misma apariencia que la del vidrio fríío.
 Usar siempre un trozo de tela para proteger la mano cuando se lo esteí introduciendo en
orificios.
 Lubricar los tubos de vidrio (termoí metro, etc.) antes de insertarlos en tapas de goma o de
corcho.
 Nunca usar mangueras de laí tex viejas. Hacer las conexiones necesarias utilizando
mangueras nuevas y pinzas adecuadas.
 Antes de colocar un tubo de goma en la oliva, mojar con glicerina o parafina para evitar que
se pegue.
 Para manipular material de vidrio, siempre que sea posible, utilizar antiparras, pinzas
aisladas y panñ os.
 Tener cuidado especialmente al trabajar con sistemas al vacíío o a presioí n.
 Los desecadores al vacíío deben ser protegidos con cinta adhesiva y colocados en rejillas de
proteccioí n adecuadas.

5. ¿Qué es un pictograma?, ¿cómo se clasifican y utilizan?

Un pictograma es un signo claro y esquemaí tico que representa un objeto real, figura o
concepto. Sintetiza un mensaje que puede senñ alar o informar sobrepasando la barrera de las
lenguas.
Es un recurso comunicativo de caraí cter visual que podemos encontrar en diversos contextos
de nuestra vida diaria y nos aporta informacioí n uí til por todos ya conocida
Se clasifican en:
 Senñ ales de prohibicioí n
 Senñ ales de obligacioí n
 Senñ ales de advertencia
 Senñ ales de informacioí n: lucha contra incendios
 Senñ ales de informacioí n: salvamento y auxilio
 Pictogramas de seguridad y de peligrosidad
Como se utilizan:
Se utilizan para saber queí es lo que se debe realizar y cuaí les son las precauciones que
debemos tomar para la correcta manipulacioí n de los instrumentos y reactivos que se
encuentran en el laboratorio

6. ¿Qué son las frases R y las frases S?

Frases-R las llamadas Frases-R indican riesgos especiales que pueden surgir durante el manejo
de sustancias o formulaciones peligrosas. La letra “R” es abreviatura de “Riesgo”. Seguí n la
“Ordenanza sobre Sustancias Peligrosas”, las Frases-R deben seleccionarse seguí n la clasificacioí n
de la sustancia y utilizarse para su etiquetado. La seleccioí n de las Frases-R debe seguir los
mismos criterios que las guíías para la asignacioí n de los síímbolos y descripciones de
peligrosidad. Las Frases-R y las combinaciones de Frases-R se encuentran recogidas en la
“Ordenanza sobre Sustancias Peligrosas”.
Frases-S proporcionan informacioí n de seguridad sobre una sustancia peligrosa. Deben
permitir que el usuario evite los riesgos durante la manipulacioí n de sustancias y formulaciones
peligrosas, y tome medidas para evitar la emisioí n de tales sustancias, controle las
consecuencias de los accidentes, y recomiende los primeros auxilios.
La letra “S” es abreviatura de “Seguridad”. Seguí n la “Ordenanza sobre Sustancias Peligrosas”, las
Frases-S deben seleccionarse seguí n la clasificacioí n de la sustancia y utilizarse para su
 etiquetado. Las Frases-S y las combinaciones de Frases-S se encuentran recogidas en la
“Ordenanza sobre Sustancias Peligrosas”. Anaí logamente a las Frases-R, estaí n formadas por una
o varias letras de coí digo y sus descripciones relacionadas.
7. Cite 10 sustancias peligrosas que se utilizan en el laboratorio. Coloque sus
Pictogramas y sus significados. Además, describa el significado de sus frases R y S.

SUSTANCIA PICTOGRAMA Y SIGNIFICADO FRASE R Y S.

Acetaldehído. MUY INFLAMABLE E R12: Extremadamente inflamable.
IRRITANTE. R36/37 Irrita los ojos y las víías respiratorias.
R40: Posibles efectos canceríígenos.
S16: Conservar alejado de toda llama o fuente de
chipas- No fumar.
S33: Evíítese la acumulacioí n de cargas electroestaí ticas.
S36/37: UÍ sese indumentaria y guantes de proteccioí n
adecuados.

Ácido pícrico. EXPLOSIVO Y TÓXICO. R2: Riesgo de explosioí n por choque,

friccioí n, fuego u otras fuentes de ignicioí n.
R4: Forma compuestos metaí licos explosivos muy
sensibles.
R33: Peligro de efectos acumulativos.
R/24/25: Toí xico en contacto con la piel y por
ingestioí n.
S28: En caso de contacto con la piel, laí vese inmediata y
abundantemente con productos especííficos por el
fabricante.
S35: Elimíínense los residuos del producto y sus
recipientes con todas las precauciones posibles,
S37: UÍ sese guantes adecuados.
S45: En caso de accidente o malestar, acuí dase
inmediatamente al meí dico, (si es posible, mueí strese la
etiqueta.)

Benceno. TÓXICO Y FÁCILMENTE R11: Faí cilmente inflamable.

INFLAMABLE. R45: Puede causar caí ncer.
R48/23/24/25: Toí xico: riesgo de efectos graves para
la salud en caso de exposicioí n prolongada por
inhalacioí n, por contacto con la piel, prolongada por
ingestioí n.
S53: Evíítese la exposicioí n- recaí bense instrucciones
especiales antes del uso.
S45: En caso de accidente o malestar, acuí dase
inmediatamente al meí dico (si es posible, mueí strese la
etiqueta.)

Éter etílico. MUY INFLAMABLE. R12: Extremadamente inflamable.

R19: Puede formar peroí xidos explosivos.
 S9: Conseí rvese el recipiente hermeí ticamente.
S16: Conseí rvese lejos de (materiales incompatibles a
especificar por el fabricante).
S29: No tirar los residuos por el desaguü e.
S33: Evíítese la acumulacioí n de cargas electroestaí ticas.

Sodio. FÁCILMENTE INFLAMABLE Y R14/15: Reacciona violentamente con el agua,

CORROSIVO. liberando gases extremadamente inflamables.
R34: Provoca quemaduras.
S5: Conseí rvese en (lííquido apropiado a especificar por
el fabricante).
S8: Manteí ngase lejos de locales habitados.
S43: En caso de incendio, utilizar (los medios de
extincioí n los debe especificar el fabricante). (Si el agua
aumenta el riesgo, se deberaí anñ adir: “No usar agua
nunca”.
S45: En caso de accidente o malestar, acuí dase
inmediatamente al meí dico (si es posible, mueí strese la
etiqueta).

Acetona. FÁCILMENTE INFLAMABLE E R11: Faí cilmente inflamable.

IRRITANTE. R36: Irrita los ojos.
R66: La exposicioí n puede provocar sequedad o
formacioí n de grietas en la piel.
R67: La inhalacioí n de vapores puede provocar
somnolencia y veí rtigo.
S2: Manteí ngase fuera del alcance de los ninñ os.
S9: Conseí rvese el recipiente en lugar bien ventilado,
S16: Proteí jase de fuentes de ignicioí n. No fumar.

Acetato de FACILMENTE INFLAMABLE E R11: Faí cilmente inflamable.

etilo. IRRITANTE. R36: Irrita los ojos.
R66: La exposicioí n repetida puede provocar sequedad
o formacioí n de grietas en la piel.
R67: La inhalacioí n.
S2: Manteí ngase fuera del alcance de los ninñ os.
S16: Conservar alejado de toda llama o fuente de
chispas- No fumar.
S26: En caso de contacto con los ojos, laí vense
inmediata y abundantemente con agua y acuí dase a un
meí dico.
S33: Evíítese la acumulacioí n de cargas electroestaí ticas.
Alcohol Etílico. FÁCILMENTE INFLAMABLE.
R11: Faí cilmente inflamable.
S2: Manteí ngase fuera del alcance de los ninñ os.
S7: Manteí ngase el recipiente bien cerrado.
S16: Conservar alejado de toda llama o fuente de
chispas-No fumar.

Ácido Nítrico. CORROSIVO Y OXIDANTE O R8: Peligro de fuego en contacto con materias
COMBURENTE. combustibles.
R35: Provoca quemaduras graves.
S1/2: Conseí rvese bajo llave y manteí ngase fuera del
alcance de los ninñ os.
S23: No respirar los vapores.
S36: Utilizar indumentaria protectora adecuada.
S45: En caso de accidente o malestar, acuí dase
inmediatamente al meí dico. (Si es posible mueí strese la
etiqueta).
Ácido Sulfúrico. CORROSIVO. R35: Provoca quemaduras graves.
S1/2: Conseí rvese bajo llave y manteí ngase fuera del
alcance de los ninñ os.
S26: En caso de contacto con los ojos, laí vense
inmediata y abundantemente con agua y acuí dase a un
meí dico.
S30: No echar jamaí s agua a este producto.
S45: En caso de accidente o malestar, acuí dase
inmediatamente al meí dico y mueí strele la etiqueta o el
envase.

8. Indique en que tipos de recipientes se deben almacenar soluciones:

MUY BÁSICAS. INESTABLES A LA LUZ.

El material mas utilizado para almacenar Se deben almacenar en recipientes de aí mbar,

soluciones muy baí sicas es el vidrio, pues este ya que estaí s sustancias son susceptibles a la
vidrio es resistente a sustancias de alcaí lisis ya luz, es decir que pueden activarse o reaccionar
que el envase no contiene boro y es por tanto con la solo presencia de la luz o pueden
muy resistente a sustancias muy baí sicas. degradarse y descomponerse.

9. Que es el rombo NFPA, colocar el significado de cada color y los valores numéricos de
cada uno.

El rombo de seguridad es un síímbolo utilizado internacionalmente para indicar el nivel de

riesgo que una sustancia puede representar para la seguridad y la salud humanas.
 Tambieí n se conoce con el nombre de Coí digo NFPA 704 (National Fire Protection
Association), y fue ideado originalmente para orientar a los efectivos de los cuerpos de
bomberos.

Imagen 1: Pictograma de seguridad colores y valores numéricos.

ANEXO III: BIBLIOGRAFIÍA:

Yohannaa Cardenas SCRIBD. MATERIALES DE LABORATORIO. JUN 03,2011.

Solvitintas (2014) Obtenido de:
http://www.solvitintas.com/pdf/instrumentos.pdf
Manual de seguridad, G. Avila, P. Naranjo.L. Lorenzo.2009.
Slideshare (2016) Obtenido de:
https://es.slideshare.net/pilarzabala39/equipos-especiales-de-laboratorio
Yahoo(2013)Obtenido:
https://ar.answers.yahoo.com/question/index?qid=20100325044322AAS9dhG&

=1&guce_referrer=aHR0cHM6Ly93d3cuZ29vZ2xlLmNvbS8&guce_referrer_sig=AQAAAK9Fv
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Miguel Montolio. - noviembre 2011-Acetona.
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 Junta de Andalucía (2015) Obtenido de:
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 https://www.juntadeandalucia.es/servicioandaluzdesalud/hrs3/fileadmin/user_upload/ar
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Ecosmep (2013) Obtenido de:
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https://www.ejemplode.com/38-quimica/4503-ejemplo_de_sustancias_quimicas.html)
Quimica (2014) Eduardo G. Obtenido de:
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Admin (15/09/2015) Obtenido de https://instrumentosdelaboratorio.org/materiales-de-volumen-
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LCDA. KAREN ACOSTA LEÓN, M.SC.
QUÍMICA GENERAL