Informe Exp Nro6

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA Química Básica
Facultad de Ingeniería Industrial y de Sistemas Laboratorio
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

Facultad de Ingeniería Industrial y de Sistemas
CURSO: QUÍMICA BÁSICA-LABORATORIO

TRABAJO: INFORME NO6
TEMA: “LÍQUIDOS Y SOLUCIONES”
INTEGRANTES:
 MALLQUI ARQUINIGO OSCAR (20151026C)
 PULIDO CABRERA CARLOS ALBERTO (20151151B)
 ZAMORA VILLEGAS FRANCO (20154503G)
 PRADO PUMA CARLOS ABRAHAM (20151130E)
AULA: CB 201V
CICLO ACADÉMICO: 2015-2
FECHA DE ENTREGA: 29/11/2015
JEFE DE PRÁCTICAS: ING. PETRA RONDINEL PINEDA

LÍQUIDOS Y SOLUCIONES
 Objetivos:
 Estudiar algunas de las propiedades generales de los líquidos y algunas
propiedades de las soluciones acuosas.
 Fundamento teórico:
LIQUIDOS
El líquido es un estado de
agregación de la materia en forma
de fluido altamente incompresible l
o que significa que su volumen es,
bastante aproximado, en un rango
grande de presión. Es el único
estado con un volumen definido,
pero no con forma fija. Un líquido
está formado por pequeñas
partículas vibrantes de la materia,
como los átomos y las moléculas,
unidas por enlaces intermoleculares. El agua es, el líquido más común en la Tierra y el
más abundante. Como un gas, un líquido es capaz de fluir y tomar la forma de un
recipiente. A diferencia de un gas, un líquido no se dispersa para llenar cada espacio de
un contenedor, y mantiene una densidad bastante constante. Una característica
distintiva del estado líquido es la tensión superficial, dando lugar a
fenómenos humectantes.
DESCRIPCIÓN DE LOS LÍQUIDOS
El estado líquido es un estado de agregación de la materia intermedio entre el estado

sólido y el estado de gas. Las moléculas de los líquidos no están tan próximas como las
de los sólidos, pero están menos separadas que las de los gases. Las moléculas en el
estado líquido ocupan posiciones al azar que varían con el tiempo. Las distancias
intermoleculares son constantes dentro de un estrecho margen. En algunos líquidos,
las moléculas tienen una orientación preferente, lo que hace que el líquido presente
propiedades anisótropas (propiedades, como el índice de refracción, que varían según
la dirección dentro del material).
Los líquidos presentan tensión superficial y capilaridad, generalmente se dilatan

cuando se incrementa su temperatura y pierden volumen cuando se enfrían, aunque
sometidos a compresión su volumen es muy poco variable a diferencia de lo que
sucede con otros fluidos como los gases. Los objetos inmersos en algún líquido están
sujetos a un fenómeno conocido como flotabilidad.
Su forma es esférica si sobre él no actúa ninguna fuerza externa. Por ejemplo, una gota
de agua en caída libre toma la forma esférica.
Como fluido sujeto a la fuerza de la gravedad, la forma de un líquido queda definida

por su contenedor. En un líquido en reposo sujeto a la gravedad en cualquier punto de
su seno existe una presión de igual magnitud hacia todos los lados, tal como establece
el principio de Pascal. Si un líquido se encuentra en reposo, la presión hidrostática en
cualquier punto del mismo viene dada por:
p = \rho g z \,
Donde \rho es la densidad del líquido, g es la gravedad (9,8 m/s) y z es la distancia del
punto considerado a la superficie libre del líquido en reposo. En un fluido en
movimiento la presión no necesariamente es isótropa, porque a la presión hidrostática
se suma la presión hidrodinámica que depende de la velocidad del fluido en cada
punto.
CAMBIOS DE ESTADO
Un diagrama de cambio de fase típico: la

línea punteada muestra el comportamiento
anómalo del agua. Las líneas verdes
muestran como el punto de congelación
puede variar con la presión, y la línea azul
muestra el punto de ebullición puede variar
con la presión. La línea roja muestra la
frontera de condiciones de presión y
temperatura en la que puede ocurrir la
sublimación o deposición sólida.
En condiciones apropiadas de temperatura y presión, la mayoría de las sustancias

pueden existir en estado líquido. Cuando un líquido sobrepasa su punto de ebullición
cambia su estado a gaseoso, y cuando alcanza su punto de congelación cambia a
sólido. Aunque a presión atmosférica, sin embargo, algunos sólidos se subliman al
calentarse; es decir, pasan directamente del estado sólido al estado gaseoso (véase
evaporación). La densidad de los líquidos suele ser algo menor que la densidad de la
misma sustancia en estado sólido. Algunas sustancias, como el agua, son más densas
en estado líquido.
Por medio de la destilación fraccionada, los líquidos pueden separarse de entre sí al

evaporarse cada uno al alcanzar sus respectivos puntos de ebullición. La cohesión
entre las moléculas de un líquido no es lo suficientemente fuerte por lo que las
moléculas superficiales se pueden evaporar.
SOLUCIONES QUÍMICAS:
Las soluciones son sistemas homogéneos formados básicamente por dos
componentes. Solvente y Soluto. El segundo se encuentra en menor proporción. La
masa total de la solución es la suma de la masa de soluto mas la masa de solvente.
Las soluciones químicas pueden tener cualquier estado físico. Las más comunes son las
líquidas, en donde el soluto es un sólido agregado alsolvente líquido. Generalmente
agua en la mayoría de los ejemplos. También hay soluciones gaseosas, o de gases en
líquidos, como el oxígeno en agua. Las aleaciones son un ejemplo de soluciones de
sólidos en sólidos.
La capacidad que tiene un soluto de disolverse en un solvente depende mucho de la

temperatura y de las propiedades químicas de ambos. Por ejemplo,
los solventes polares como el agua y el alcohol, están preparados para disolver a
solutos iónicos como la mayoría de los compuestos inorgánicos, sales, óxidos,
hidróxidos. Pero no disolverán a sustancias como el aceite. Pero este si podrá
disolverse en otros solventes como los solventes orgánicos no polares.
CONCENTRACION:
La concentración es la relación que existe entre la cantidad de soluto y la cantidad de

solución o de solvente. Esta relación se puede expresar de muchas formas distintas.
Una de ellas se refiere a los porcentajes.
Porcentaje masa en masa o peso en peso, (%m/m):Es la cantidad en gramos

de soluto por cada 100 gramos de solución. Ej: Una solución 12% m/m tiene 12 gramos
de soluto en 100 gramos de solución.
Como fórmula, podemos expresar esta relación así:
%m/m = x 100
Porcentaje masa en volumen (%m/v): Es la cantidad en gramos de soluto por cada 100
ml de solución. Aquí como se observa se combina el volumen y la masa. Ej: Una
solución que es 8% m/v tiene 8 gramos de soluto en 100 ml de solución.
Fórmula: % m/v = x 100
Porcentaje volumen en volumen (%v/v): Es la cantidad de mililitros o centímetros

cúbicos que hay en 100 mililitros o centímetros cúbicos de solución. Ej: Una solución
16% v/v tiene 16 ml desoluto por 100 ml de solución.
Fórmula: % v/v = x 100
Otras formas son la Molaridad, la Normalidad y la Molalidad.
Es bueno recordad antes el concepto de mol. El mol de una sustancia es el peso

molecular de esa sustancia expresada en gramos. Estos datos se obtienen de la tabla
periódica de los elementos.
Sumando las masas de los elementos se obtiene la masa de la sustancia en cuestión.
Molaridad: Es la cantidad de moles de soluto por cada litro de solución. Como fórmula:
M = n/V
M = M: Molaridad. n: Número de moles de soluto. V: Volumen de solución expresado

en litros.
Normalidad: Es la cantidad de equivalentes químicos de soluto por cada litro de

solución. Como fórmula:
N = n eq/V
N = Normalidad. n eq. : Número de equivalentes del soluto. V: Volumen de la solución

en litros.
Molalidad: Es la cantidad de moles de soluto por cada 1000 gramos de solvente. En

fórmula:
m = n/kgs solvente
m = Molalidad. n: Número de moles de soluto por Kg = 1000 gramos de solvente o 1

kg de solvente.
EXPERIMENTO NO 1
DETERMINACIÓN DEL PUNTO DE EBULLICIÓN DEL
ALCOHOL ETÍLICO
Piden determinar la temperatura de ebullición:
Luego de observar que ya no burbujea observamos la temperatura: 900C

 Diagrama o esquema de procesos:
Termómetro
Sujetar con Introducir capilar

2.5ML de alcohol
una cuerda
etílico
TUBO DE ESAYO 13X100 Uno de los

extremos del
tubo cerrado
A un centímetro
del fondo del vaso
Sumergir en vaso de 250ml

lleno en ¾ partes con agua

de caño
Retirar la llama en el
desprendimiento de la primera
burbuja en el tubo que tiene alcohol
Calentar el conjunto
con el mechero
Leer la temperatura
cuando sale la última
burbuja
Laboratorio
Química Básica
 CUADRO DE ANÁLISIS
EXPERIMENTO
OBSERVACIONES  Luego e hacer observar que la el recipiente ya

no burbujea se precede a medir la temperatura
 La medición del tiempo en donde el recipiente
ya no burbujee es de 28 minutos
aproximadamente
CONCLUSIONES  El alcohol tiene un punto de ebullición

menor que el agua.
 Por estar a 1cm del fondo el alcohol
absorbe más cantidad de calor que si
estuviera arriba. Y por tanto hierve más
rápido.
 El alcohol tiene menor atracción capilar
que el agua.
RECOMENDACIONES
EXPERIMENTO NO 2
La temperatura ambiente es de 23oC
La lectura del densímetro es de 1.023
Entonces:
A 23oC
Porcentaje en Densidad a 23oC

peso
2 1.011656
4 1.0259
Por lo tanto a una densidad de 1.023 el porcentaje en peso será:
1.0259-1.011656 = 1.023-1.0116
2 x-2
X=3.6006 es el porcentaje en peso de la solución

Verter socion de sacarosa o cloruro

de sodio hasta 2cm del borde
superior
Recipiente tubular
Medir temperatura e
introducir densímetro
Calcular la
concentración
usando la tabla
Lavar el densímetro
Laboratorio
con agua de caño

Química Básica
EXPERIMENTO
OBSERVACIONES  Para calcular el porcentaje n peso será necesario

extrapolar para acercarnos al valor real a
temperatura ambiente
 Se tiene que esperar que el densímetro se
estabilice para medir exactamente la densidad
CONCLUSIONES  Se podría decir que la densidad con la

temperatura están en una relación geométrica
RECOMENDACIONES
EXPERIMENTO NO 3
 El naftaleno actúa como solvente.
 Interpretando el valor de la temperatura obtenida podemos llegar a definirla
como la temperatura de de fusión de la solución = 77ºC
 Basándonos en la tabla de constantes molares de puntos de congelación
podemos hallar la masa molecular desconocida teniendo como datos:
Kf del naftaleno = 6.9
Punto de congelación = 80.3
Tf = descenso de la temperatura de congelación
Tf = punto de congelación – temperatura obtenida
Reemplazando tenemos:
Tf = 80.3 – 77 = 3.3
También nos podemos basar en:
Variación de Tf = Kf x m………..( I )
Molalidad (m) = moles del soluto / masa en kilogramos del disolvente
Pasando la segunda relación a gramos tenemos que :
m = (wsto x 1000)/ (wste x Msto)………( II )
ahora (I) en (II) tenemos:
Tf = ( Kf x wsto x 1000 )/(wste x Msto)…………( III )
Donde:
Wsto = masa del soluto = 2 g
Wste = masa del solvente = 8 g
Msto = masa molecular del soluto = (desconocido)
Reemplazando datos en la ecuación ( III ) tenemos:
3.3 = ( 6.9 x 2 x 1000 )/ ( 8 x Msto )
Msto = 522.727 g/mol

8g de naftaleno
C10H8
2g de sustancia de peso
molecular desconocido
Tubo de ensayo
18x150mm
Sujetar con una

pinza
Sumergir en vaso de 250ml

lleno de agua en ¾ partes

Calentar el agua para

fundir el contenido
Una vez fundido del tubo
introducir termómetro y
retirar llama
Agitar y controlar la Calcular el peso

temperatura hasta estar molecular de la sustancia
de color opaco desconocida con la
Laboratorio
ayuda del cuadro

Química Básica
EXPERIMENTO
OBSERVACIONES  Esperamos hasta que la sustancia se funda por

completo
 Para ello tenemos que estar agitando
contantemente
 El sólido presenta un color blanquecino, pero
cuando se funde se vuelve un color turbio
CONCLUSIONES  Podemos concluir que es posible hallar las

masas moleculares desconocidas con el
descenso de la temperatura de congelación y
los patrones establecidos en la tabla de
constantes molares del punto de ebullición y
congelación.
RECOMENDACIONES  Debemos agitar constantemente para hacer

que la temperatura se uniforme en todo el
recipiente
EXPERIMENTO NO 4
Preparar en aproximadamente en 5ml, 5 g de estas sustancias:
HCl ; NH4 Cl; NaCH3COO; NaHCO3 ; NaCO3 ; NaOH
Se dan los siguientes resultados:
1. Según el procedimiento con la profesora:
SOLUCION PAPEL
INDICADOR
HCI 6
NaOH 13
NH4CI 7
NaHCO3 1
Na2CO3 11
CH3COONa 10
2. Según nuestras muestras:
SOLUCION PAPEL color

INDICADOR
HCI 5 rosado
NaOH 13 morado
NH4CI 6 crema
NaHCO3 8 Verde claro
Na2CO3 10 Fucsia
CH3COONa 9 Verde oscuro
5ml de agua y 0.5g En 6 tubos de ensayo preparar HCl ;

de cada sustancia NH4 Cl; NaCH3COO; NaHCO3 ;
NaCO3 ; NaOH
Con papel e tornasol

indicar el ph de las
soluciones
Laboratorio
Química Básica
EXPERIMENTO
OBSERVACIONES  Se observa como cuando se agrega las

sustancias a los papeles de tornasol, estos
cambian de color automáticamente pudiendo
así saber el ph de la solución
CONCLUSIONES  El papel de tornasol es muy eficiente para

calcular los ph de las soluciones
RECOMENDACIONES
 CUESTIONARIO
1) ¿En qué momento empieza a hervir el líquido?
SOLUCIÓN:
El punto de ebullición de un líquido es la temperatura a la cual la presión de
vapor se iguala a la presión aplicada en su superficie. Para los líquidos en
recipientes abiertos, ésta es la presión atmosférica. La presencia de moléculas
de un soluto no volátil en una solución ocasiona la elevación en el punto de
ebullición de la solución. Esto debido a que las moléculas de soluto al retardar
la evaporación de las moléculas del disolvente hacen disminuir la presión de
vapor y en consecuencia la solución requiere de mayor temperatura para que
su presión de vapor se eleve o iguale a la presión atmosférica
2) ¿A qué se debe la presencia de burbujas en un líquido en ebullición?
SOLUCIÓN:
Al efectuarse la evaporación en todo el seno del mismo. Todo líquido colocado
en un recipiente abierto (agua en un plato, por ejemplo) se
evapora
lentamente, pero el agua que se evapora (o sea que pasa de fase líquida a
gaseosa) lo hace a una baja temperatura. Cuando "hierve" o "entra
en
ebullición" es porque lo hace de manera tumultuosa y en todo el seno del
mismo. Las burbujas son acumulaciones del líquido en estado, que al poseer
menor densidad, ascienden a la superficie de acuerdo al principio de
Arquímedes
3) ¿Cuál será la molaridad de la solución de cloruro de sodio( o sacarosa)

estudiada en la
práctica?
SOLUCIÓN:
 Experimentalmente sabemos la densidad del cloruro de sodio:
Densidad = 1.023g/mL
 Luego extrapolamos para hallar el % en peso con ayuda de la tabla de

densidades:
Densidad %
1.0125 2
1.023 X
1.0286 4
( 1.0125-1.023 ) / ( 1.0286-1.023 ) = ( 2- X ) / ( 4-X )
X = 3.304
 Hallamos la molaridad :
M= (10.%WSOL.DensidadSOL) / (Masa molar STO )
M=( 10x3.304%x1.023 ) / ( 68.5 )
M= 2.3115 molar
4) Tomando en consideración el experimento Nº3, ¿Cuál será el descenso de la
temperatura de congelación para una sustancia cuyo peso molecular es 400?
SOLUCIÓN:
 Hallamos la molaridad:
M = 2g / 400g/mol
M = 0.005 mol
 Hallamos la molalidad:
m =( 0.005mol/0.008Kg )
m = 0.625mol/Kg
 Hallamos la variación de temperatura:
ΔT = Kf . m
ΔT = (6.9ºC.Kg/mol) . (0.625mol/Kg)
ΔT = 4.3125ºC
5) Calcular la molalidad de la solución del experimento Nº3.
SOLUCIÓN:
 Hallamos la molaridad:
M = 2g / 400g/mol
M = 0.005 mol
m =( 0.005mol/0.008Kg )
m = 0.625mol/Kg
6) Sugiera el nombre del soluto del experimento Nº3.
SOLUCIÓN:
 Hallamos las moles de soluto:
ΔT = Kf . m
(80.26-77) = (6.9 x nsto ) / 0.008Kg
nsto = 0.0038mol
 Hallamos la masa molar del soluto:
0.0038mol= (2g) / (Masa molar )

Masa molar = 526.31g/mol
Podemos considerar que se trata de un compuesto orgánico no exactamente
saber el nombre pero puede tratarse de un compuesto aromático por la
elevada
masa molecular que presenta, ya que es soluble ante el naftaleno que es una
sustancia polar entonces esta también lo es.
7) ¿Por qué una solución de cloruro de amonio es ligeramente ácida?
SOLUCIÓN:
El amoníaco es una base débil: reacciona con ácidos de Brønsted (donantes
de protones) para producir el ion amonio. Cuando se disuelve amoníaco en
agua, una cantidad significativa de él reacciona con los iones hidronio en el
agua para producir iones amonio. El ion amonio resultante es un
ácido
conjugado comparativamente fuerte, y reacciona con cualquier base,
regenerando la molécula de amoníaco neutra.
8) ¿Qué indicador es más apropiado para una titulación con punto de equivalencia
de pH=4?
SOLUCIÓN:
El indicador que es idóneo para un pH = 4 sería el anaranjado de metilo

cuyo intervalo se encuentra entre 2.9 y 4.1 exactamente.
 CUESTIONARIO EXTRA
EXPERIMENTO Nº1: Determinación de ebullición de alcohol etílico.
1) En el procedimiento seguido, explique porque la temperatura se lee durante el

enfriamiento, justo en el momento en que el alcohol comienza a ascender
dentro del capilar.
SOLUCIÓN:
Al momento que sale la última burbuja del capilar y justo el nivel del líquido
comienza a ascender dentro del capilar se lee lo que registra el termómetro,
siendo esta la temperatura de ebullición , pues es aquí donde se iguala la
presión externa ( de vapor ) con la del líquido.
2) Presente otro procedimiento para determinar el punto de ebullición de alcohol

etílico.
SOLUCIÓN:
 Materiales:
- Soportes (2) - Pinzas (2)

- Gomas para refrigerante - Matraz de destilación
- Mechero Bunsen - Embudo
- Probeta 100 ml - Nueces (2)
- Aro - Refrigerante Liebig
- Termómetros (2) - Rejilla amianto
- Vaso precipitados 250 ml
 Procedimiento:
1) Tome el matraz de destilación y unta el extremo de la rama lateral con

un poco de vaselina. Coloca el tapón de manera que el extremo de la
rama sobresalga un poco.
2) Coloque el matraz sobre la rejilla y con la ayuda de la pinza procura que
quede completamente vertical y bien cogido.
3) Con el matraz bien cogido coloque sobre la otra pinza el refrigerante de
Liebig. Ajusta bien el refrigerante al tapón del matraz, de manera que
no puedan escapar vapores. Conecta la goma inferior del refrigerante al
grifo la mesa y coloca la otra goma sobre el desagüe.
4) Abra con cuidado el grifo del agua. Observe que el agua fluye bien por
el refrigerante. Coloque debajo del extremo libre el vaso de
precipitados.
5) Mida 100 cm3 del líquido a identificar, y con ayuda del embudo
deposítelos en el interior del matraz de destilación. Coloque el tapón
con el termómetro en la parte superior del matraz.
6) Cuando este todo listo, encienda el mechero Bunsen. A partir del
momento en el que se coloque debajo del matraz el mechero,
comenzarás a tomar temperaturas cada medio minuto. Finalmente
debes rellenar la tabla que ponemos a continuación
Tiempo(min) Temperatura(ºC)
0,0
0.5
1,0
1,5
2,0
2,5
3,0
7) Una vez tomadas todas las medidas, apague el mechero y retire el

tapón de la parte superior del refrigerante.
8) Introduzca el otro termómetro de manera que se apoye sobre el fondo
del recipiente. Observe el termómetro y a partir del momento en el que
deje de subir la temperatura, comienza a tomar datos de temperatura
cada medio minuto. Rellena la siguiente tabla
Tiempo(min) Temperatura(ºC)
0,0
0.5
1,0
1,5
2,0
2,5
3,0
9) Una vez terminado de recoger tiempos, retire el termómetro del matraz
y cierre el grifo del agua.
10) Separe cuidadosamente el refrigerante del matraz, inclínelo con
cuidado y recoja todo el líquido que pueda contener sobre el vaso de
precipitados.
11) Retire el matraz de la pinza y vierta todo el líquido que haya podido
quedar sobre el vaso de precipitado. El profesor recogerá el contenido
de todos los vasos posteriormente.
12) Deje todo recogido como lo encontró y lávese las manos.
3) En relación a las fuerzas intermoleculares, explique el ordenamiento de las

temperaturas de ebullición de las moléculas : dietiléter, n-butanol, n-butóxido
de sodio.
SOLUCIÓN:
La temperatura es mayor en el n-butóxido de sodio , pues en esta molécula se

generan enlaces ion dipolo los cuales predominan sobre los puente de
hidrógeno que se presentan en el n-butanol y este a su vez posee mayor
temperatura de ebullición que el dietiléter pues este solo posee enlaces
PORCENTAJE EN PESO 20ºC 25ºC London.
2% 1,01246g/mL 1,01112g/mL
4% 1,02680g/mL 1,02550g/mL
EXPERIMENTO Nº2:
1) Determine el % en peso de cloruro de sodio de la solución problema. Utilice datos de

la tabla. (guía)
SOLUCIÓN:
 Cogemos parte del cuadro , esto debido a nuestra densidad experimental:
PORCENTAJE 20ºC 25ºC

EN PESO
2% 1,01246g/mL 1,01112g/mL
4% 1,02680g/mL 1,02550g/mL
 Extrapolamos para hallar la densidad a 23ºC:
A 23ºC sería un promedio entre las densidades entre 20ºC y 25ºC:
PORCENTAJE EN PESO 23ºC

2% 1,01179g/mL
4% 1,02615g/mL
 Finalmente extrapolamos para hallar el % en masa de 1.023g/mL a 23ºC:

(X-2) / (4-X) = (1.023-1.01179) / (1.02615-1.023)
X = 3.56%
EXPERIMENTO Nº3: Determinación del peso molecular de una sustancia no volátil

por crioscopía.
1) Conociendo la cte. Crioscópica Kf del naftaleno , determine la molalidad m de

la solución . Determine el peso molecular del soluto desconocido,X . Muestre
detalle de sus cálculos.
SOLUCIÓN:
ΔT = Kf . m
(80.26 – 77) = (6.9ºC.Kg/mol) x m
m = 0.4724 molal
 Hallamos el peso molecular:
m = ( nsto / Wste )
m = (Wsto/Msto) . 1 / Wste
0.4724molal = (2g/X) . 1/ 0.008Kg
X = 526.31 g/mol
2)
EXPERIMENTO Nº4. Determinación de la acidez mediante el uso de indicadores
1. Muestre los resultados experimentales en una tabla
Anaranjado de
Solucion Fenolftaleina Papel indicador
metilo
HCl Incoloro Rojo oscuro 1
NaOH Grosella oscuro 13
NH4Cl Incoloro Rojo claro 4
CH3COONa Incoloro Naranja 7
Na2CO3 Grosella oscuro 13
NaHCO3 Grosella claro 9
2. ¿Qué color muestra una solución con pH=3, empleando indicador anaranjado
de metilo?
Rojo pálido
3. Presente 8 ejemplos de soluciones de electrolitos débiles y 8 ejemplos de

soluciones de electrolitos fuertes.
Debiles Fuertes
Hidroxido de amonio Acido nítrico
Etilamina Cloruro de sodio
Acido acético Hidroxido de sodio
Acido benzoico Cloruro de potasio
Acido láctico Acido perclórico
Agua destilada Sulfato de sodio
Cloruro mercurioso Agua
Glicerina Acido nitrico
4. ¿A que se denomina hidrolisis?

La hidrólisis de una sal, se define como la reacción ácido-base que pueden
llevar a cabo los iones de una sal con el agua.
En consecuencia, se puede producir un exceso de iones H3O^+, o también de
iones OH^-, con los que se podrá formar una disolución ácida o básica
respectivamente.
Podemos considerar a las sales como compuestos iónicos que proceden de la
reacción que tiene lugar entre un ácido y una base siguiendo la siguiente
reacción:
HA + BOH B++A-+ H2O

Acido Base Sal Agua
5. Muestre la reacción de hidrolisis de carbonato de sodio, Na2CO3 y la reacción

de hidrolisis de bicarbonato de sodio, N aHCO3
Na
Na22CO Na-+-+CO
CO Na CO33- - NaHCO3 Na++HCO3-
Na++++HH22OO
Na No
Noreacciona
reacciona Na++ H20 No reacciona
CO
CO33-+
-+HH2200 HCO OH- -
HCO33++OH HCO3- + H2O CO32- + H30+
HCO3+ H2O H2CO3 + OH-

6. ¿Por qué la solución de acetato de sodio es de un pH básico?
Debido a que uno de los iones procedentes de la disociación de la sal tiene una
reacción de hidrólisis, es decir, intercambia protones con el H2O. El que
reacciona de esta manera es el ion acetato, robando un protón del agua y
convirtiéndose en ácido acético y dejando al H2O como OH, por lo que a la
solución resultante se le confiere un carácter básico.
7. ¿Por qué la solución de cloruro de amonio es de un pH acido?
Esto se justifica por la teoría de acido base ya que en el cloruro de amonio

encontramos HCl que es un acido fuerte y por tanto esta sal seria una base
débil. Esta solucion tendría NH4+ provenientes del NH3 que es base débil y la
solucion tendría carácter acido fuerte. Y en la solucion predominaría carácter
acido.
 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
 Brown, T., LeMay, H., Bursten, B. “Química la Ciencia Central”. Prentice Hall
tercera edición.
 Chang, R. “Química”. McGraw-Hill Interamericana de México, S.A.
 Whitten, K., Davis, R., Peck, M. Química General. McGraw-Hill/Interamericana

de España
 http://www.cespro.com/Materias/MatContenidos/Contquimica/QUIMICA_INO
RGANICA/soluciones.htm
 http://www.ehu.es/biomoleculas/agua/coligativas.htm#ee
 http://dta.utalca.cl/quimica/profesor/urzua/cap5/e_materia/estados.htm

Informe Exp Nro6

Загружено:

Сведения о документе

Оригинальное название

Авторское право

Доступные форматы

Поделиться этим документом

Поделиться или встроить документ

Параметры публикации

Этот документ был вам полезен?

Это неприемлемый материал?

Авторское право:

Доступные форматы

Informe Exp Nro6

Загружено:

Авторское право:

Доступные форматы

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA Química Básica

Facultad de Ingeniería Industrial y de Sistemas Laboratorio

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

CURSO: QUÍMICA BÁSICA-LABORATORIO

 PULIDO CABRERA CARLOS ALBERTO (20151151B)

 ZAMORA VILLEGAS FRANCO (20154503G)

 PRADO PUMA CARLOS ABRAHAM (20151130E)

CICLO ACADÉMICO: 2015-2

FECHA DE ENTREGA: 29/11/2015

JEFE DE PRÁCTICAS: ING. PETRA RONDINEL PINEDA

DESCRIPCIÓN DE LOS LÍQUIDOS

El estado líquido es un estado de agregación de la materia intermedio entre el estado

Los líquidos presentan tensión superficial y capilaridad, generalmente se dilatan

Como fluido sujeto a la fuerza de la gravedad, la forma de un líquido queda definida

Un diagrama de cambio de fase típico: la

En condiciones apropiadas de temperatura y presión, la mayoría de las sustancias

Por medio de la destilación fraccionada, los líquidos pueden separarse de entre sí al

La capacidad que tiene un soluto de disolverse en un solvente depende mucho de la

La concentración es la relación que existe entre la cantidad de soluto y la cantidad de

Porcentaje masa en masa o peso en peso, (%m/m):Es la cantidad en gramos

Como fórmula, podemos expresar esta relación así:

Fórmula: % m/v = x 100

Porcentaje volumen en volumen (%v/v): Es la cantidad de mililitros o centímetros

Fórmula: % v/v = x 100

Otras formas son la Molaridad, la Normalidad y la Molalidad.

Es bueno recordad antes el concepto de mol. El mol de una sustancia es el peso

Sumando las masas de los elementos se obtiene la masa de la sustancia en cuestión.

M = M: Molaridad. n: Número de moles de soluto. V: Volumen de solución expresado

Normalidad: Es la cantidad de equivalentes químicos de soluto por cada litro de

N = Normalidad. n eq. : Número de equivalentes del soluto. V: Volumen de la solución

Molalidad: Es la cantidad de moles de soluto por cada 1000 gramos de solvente. En

m = Molalidad. n: Número de moles de soluto por Kg = 1000 gramos de solvente o 1

Luego de observar que ya no burbujea observamos la temperatura: 900C

Sujetar con Introducir capilar

TUBO DE ESAYO 13X100 Uno de los

Sumergir en vaso de 250ml

lleno en ¾ partes con agua

OBSERVACIONES  Luego e hacer observar que la el recipiente ya

CONCLUSIONES  El alcohol tiene un punto de ebullición

La temperatura ambiente es de 23oC

La lectura del densímetro es de 1.023

Porcentaje en Densidad a 23oC

Por lo tanto a una densidad de 1.023 el porcentaje en peso será:

X=3.6006 es el porcentaje en peso de la solución

Verter socion de sacarosa o cloruro

con agua de caño

OBSERVACIONES  Para calcular el porcentaje n peso será necesario

CONCLUSIONES  Se podría decir que la densidad con la

Punto de congelación = 80.3

Tf = descenso de la temperatura de congelación

Tf = punto de congelación – temperatura obtenida

También nos podemos basar en:

Molalidad (m) = moles del soluto / masa en kilogramos del disolvente

Pasando la segunda relación a gramos tenemos que :

m = (wsto x 1000)/ (wste x Msto)………( II )

ahora (I) en (II) tenemos:

Tf = ( Kf x wsto x 1000 )/(wste x Msto)…………( III )

Wsto = masa del soluto = 2 g

Wste = masa del solvente = 8 g

Msto = masa molecular del soluto = (desconocido)

Reemplazando datos en la ecuación ( III ) tenemos:

3.3 = ( 6.9 x 2 x 1000 )/ ( 8 x Msto )

Msto = 522.727 g/mol