Bolo de Lim�o

Ingredientes:

2 x�caras (de ch�) de farinha de trigo

1 x�cara (de ch�) de a��car cristal
1/2 x�cara (de ch�) de �leo vegetal
3/4 de x�cara (de ch�) de �gua
1/4 de x�cara (de ch�) de suco de lim�o � usei o taiti
2 colheres (de ch�) de raspas de lim�o � do pr�prio lim�o taiti
1/4 de colher (de ch�) de bicarbonato de s�dio (ou uma pitada)
1 e 1/2 colher (de ch�) de fermento em p�
Cobertura:

1/2 x�cara (de ch�) de a��car de confeiteiro

2 ou 3 colheres (de sopa) de leite de coco
Raspas de lim�o para decorar
Informa��es Adicionais:

Pre�o m�dio: R$ 4,00

Serve em m�dia: 6 pessoas
Tempo de preparo: cerca de 50 minutos
Cont�m gl�ten
Vegan
Modo de preparo:

Pr�-aque�a o forno a 210�C e em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, o a��car,

o �leo, a �gua, o suco e as raspas de lim�o. Misture bem at� obter uma massa
homog�nea.
Adicione o bicarbonato de s�dio e o fermento em p� e misture, novamente.
Despeje a massa em uma forma untada com �leo e farinha e asse, por cerca de 40
minutos ou at� o bolo ficar douradinho.
Para a cobertura, misture 1/2 x�cara de a��car de confeiteiro com 2 colheres de
sopa de leite de coco ou 3, se voc� preferir mais molinho.
Jogue sobre o bolo, e decore c