COSTOS DE CAÑA DE AZUCAR

Siembra y Primera Segunda Cosecha Tercera Cosecha Cuarta Cosecha Quinta Cosecha Sexta Cosecha
Cosecha
Unidad Costo Dias Costo Costo Costo Costo Costo Costo
Actividad medida Unit. Trabajados Cant. Total Cant. Total Cant. Total Cant. Total Cant. Total Cant. Total
s/. S/. S/. S/. S/. S/. S/.
ETAPA DE SIEMBRA
PREPARACIÓN DEL TERRENO
Insumos
Semilla de Caña Tonelada 70.00 24 1,680.00
Abono orgá. (Gallinaza) Sacos - 0 0.00
Cal kg 26.00 20 520.00 20 520.00 20 520.00 20 520.00 20 520.00 20 520.00
Total Insumos 2,200.00 520.00 520.00 520.00 520.00 520.00
Mano de Obra
Limpieza Jornal 20.00 1 20 400.00
Pasar Rastra Jornal 20.00 2 20 800.00
Quema Jornal 20.00 1 20 400.00
Fertilización Jornal 20.00 1 20 400.00
Total Mano de Obra 2,000.00
II. Costos Indirectos
2.1 Transporte
De insumos y personal Mes 200.00 4 800.00 800.00 800.00 800.00 800.00 800.00
2.2 Maquinaria Agricola
Preparación de terreno h/máq. 120.00 4 8 3,840.00
2.3 Herramientas
Machetes Unidad 10.00 20 200.00
Pala recta Unidad 20.00 10 200.00
Azadon Unidad 12.00 10 120.00
Total Costos Indirectos 5,160.00 800.00 800.00 800.00 800.00 800.00
Total Preparación del Terreno 9,360.00 1,320.00 1,320.00 1,320.00 1,320.00 1,320.00
SIEMBRA DE CAÑA
Mano de Obra
Siembra de Caña Jornal 20.00 3 20 1,200.00
Total de Siembra de Caña 1,200.00
TOTAL DE COSTOS DE ETAPA DE SIEMBRA 10,560.00 1,320.00 1,320.00 1,320.00 1,320.00 1,320.00
ETAPA DE MANTENIMIENTO
Insumos
Abono orgá. (Gallinaza) Sacos -
Cal kg 26.00 20 520.00 20 520.00 20 520.00 20 520.00 20 520.00 20 520.00
Total Insumos 520.00 520.00 520.00 520.00 520.00 520.00
Mano de Obra
Deshierbo Jornal 15.00 3 20 900.00 10 450.00 10 450.00 10 450.00 10 450.00 10 450.00
Cuidado de las Plagas Jornal 15.00 2 20 600.00 10 300.00 10 300.00 10 300.00 10 300.00 10 300.00
Total Mano de Obra 1,500.00 750.00 750.00 750.00 750.00 750.00
II. Costos Indirectos
2.1 Transporte
De insumos y personal Mes 200.00 3 600.00 600.00 600.00 600.00 600.00 600.00
Total Costos Indirectos 600.00 600.00 600.00 600.00 600.00 600.00
TOTAL ETAPA DE MANTENIMIENTO 2,620.00 1,870.00 1,870.00 1,870.00 1,870.00 1,870.00
ETAPA DE COSECHA
Mano de Obra
Cosecha (Corte de Caña) Jornal 20.00 5 20 2,000.00 10 1,000.00 10 1,000.00 10 1,000.00 10 1,000.00 10 1,000.00
Total Mano de Obra 2,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00
II. Costos Indirectos
2.1 Transporte
De personal Mes 200.00 1 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00
2.2 Maquinaria Agricola
Alquiler h/máq. 120.00 8 960.00
Total Costos Indirectos 1,160.00 200.00 200.00 200.00 200.00 200.00
TOTAL ETAPA DE COSECHA 3,160.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00
TOTAL COSTOS DE CULTIVO 16,340.00 4,390.00 4,390.00 4,390.00 4,390.00 4,390.00
Séptima Cosecha

Costo
Cant. Total
S/.

20 520.00
520.00

800.00

800.00
1,320.00

1,320.00

20 520.00
520.00

10 450.00
10 300.00
750.00

600.00
600.00
1,870.00

10 1,000.00
1,000.00

200.00

200.00
1,200.00
4,390.00
 CULTIVO DE CAÑA DE AZUCAR EN UCAYALI
BIOANDES EIRL

FICHA TECNICA

TIPO DE CULTIVO: PERMANENTE

VIDA UTIL: 8 AÑOS
PRIMERA PRODUCCIÓN: 8 MESES Y MEDIO
ACOPIO DE SEMILLA: TERCEROS

RENDIMIENTO

SEMILLA: 2 - 3 TONELADAS/HA
COSECHA: 50 TONELADAS/HA - EMPIRICO
120 - 132 TONELADAS/HA - TECNIFICADO
CAMPAÑAS: CADA 7 MESES
CULTIVO: AGOSTO
TIPO DE TIERRA: CUALQUIERA

SECTOR DE PRODUCCIÓN PROCESO PRODUCTIVO

KM 43, ENTRANDO 9KM PREPARACIÓN DE TIERRA: 3 HOMBRES/HA
KM 50 SIEMBRA: 3 HOMBRES/HA
KM 8 CRECIMIENTO: 1 HOMBRE/HA
COSECHA: 3 HOMBRES/HA
3 HA/HORA

ACTIVIDADES RECURSOS EMPLEADOS

LIMPIEZA AZADÓN
RASTRA PALA RECTA
SELECCIÓN DE SEMILLAS MACHETE
ABONO TRACTOR CON RASTRA
CONTROL FITOSANITARIO CAMION PARA TRANSPORTE
SIEMBRA MANO DE OBRA - 20 TRABAJADORES
DESCHIPE
COSECHA
EMPIRICO
MAQUINARIA
 PLAN DE CUENTAS
12 CUENTAS POR COBRAR COMERCIALES - TERCEROS
121 Facturas, Boletas y otros comprobantes por cobrar
21 PRODUCTOS TERMINADOS
213 Productos Agropecuarios y Piscícolas Terminados
2131 Productos Agropecuarios
21311 Caña de Azucar en Toneladas
24 MATERIAS PRIMAS
243 Materias Primas para Productos Agropecuarios y Piscícolas
2431 Materias Primas para Productos Agropecuarios
24311 Semilla de Caña
24312 Abono
24313 Cal
25 MATERIALES AUXILIARES, SUMINISTROS Y REPUESTOS
252 Suministros
2521 Machetes
2522 Pala Recta
2523 Azadón
41 REMUNERACIONES Y PARTICIPACIONES POR PAGAR
411 Remuneraciones por Pagar
4111 Sueldos y Salarios por Pagar
41111 Salarios
42 CUENTAS POR PAGAR COMERCIALES - TERCEROS
421 Facturas, Boletas y otros comprobantes por pagar
4212 Emitidas
60 COMPRAS
602 Materias Primas
6023 Materias Primas para productos Agropecuarios y Piscícolas
60231 Materias Primas para productos Agropecuarios
602311 Semilla de Caña
602312 Abono
602313 Cal
603 Materiales Auxiliares, Suministros y Repuestos
6032 Suministros
60321 Machetes
60322 Pala Recta
60323 Azadón
61 VARIACIÓN DE EXISTENCIAS
612 Materias Primas
613 Materiales Auxiliares, Suministros y Repuestos
62 GASTOS DE PERSONAL DIRECTORES Y GERENTES
621 Remuneraciones
6211 Sueldos y Salarios
62111 Salarios
621111 Etapa de Siembra
6211111 Preparación del Terreno
62111111 Limpieza
62111112 Rastra
62111113 Quema
62111114 Fertilización
6211112 Siembra
62111121 Siembra de Caña
 621112 Etapa de Mantenimiento
6211121 Deshierbo
6211122 Cuidado de Plagas
621113 Etapa de Cosecha
6211131 Cosecha
63 GASTOS DE SERVICIOS PRESTADOS POR TERCEROS
631 Transporte, correos y gastos de viaje
6311 Transporte
635 Alquileres
6353 Maquinarias y Equipos de Explotación
69 COSTO DE VENTAS
692 Productos Terminados
6921 Caña de Azucar en Toneladas
70 VENTAS
702 Productos Terminados
71 VARIACIÓN DE LA PRODUCCIÓN ALMACENADA
711 Caña de Azucar en Toneladas
79 CARGAS IMPUTABLES A CUETAS DE COSTOS Y GASTOS
91 COSTOS POR DISTRIBUIR
911 Materias Primas y Auxiliares
9111 Materias Primas
9112 Materias Auxiliares
912 Sueldos y Salarios
9121 Salarios
91211 Etapa de Siembra
912111 Preparación del Terreno
912112 Siembra
91212 Etapa de Mantenimiento
91213 Etapa de Cosecha
913 Costos Indirectos de Fabricación
9130 Transporte
9135 Alquileres
92 PRODUCCION DE CAÑA DE AZUCAR
921 Materias Primas y Auxiliares
9211 Materias Primas
9212 Materias Auxiliares
922 Sueldos y Salarios
9221 Salarios
92211 Etapa de Siembra
922111 Preparación del Terreno
922112 Siembra
92212 Etapa de Mantenimiento
92213 Etapa de Cosecha
923 Costos Indirectos de Fabricación
9230 Transporte
9235 Alquileres
93 COSTO DE PRODUCCION
931 Caña de Azucar en Toneladas
 ASIENTOS CONTABLES

ETAPA DE SIEMBRA
PREPARACION DEL TERRENO
1
60 COMPRAS
602 Materias Primas 2,200.00
6023 Materias Primas para productos Agropecuarios y Piscícolas
60231 Materias Primas para productos Agropecuarios
602311 Semilla de Caña 1,680.00
602312 Abono -
602313 Cal 520.00
603 Materiales Auxiliares, Suministros y Repuestos 520.00
6032 Suministros
60321 Machetes 200.00
60322 Pala Recta 200.00
60323 Azadón 120.00
42 CUENTAS POR PAGAR COMERCIALES - TERCEROS
421 Facturas, Boletas y otros comprobantes por pagar
4212 Emitidas
Por la compra de materia prima y materiales auxiliares
2
24 MATERIAS PRIMAS
243 Materias Primas para Productos Agropecuarios y Piscícolas 2,200.00
2431 Materias Primas para Productos Agropecuarios
24311 Semilla de Caña 1,680.00
24312 Abono -
24313 Cal 520.00
25 MATERIALES AUXILIARES, SUMINISTROS Y REPUESTOS
252 Suministros 520.00
2521 Machetes 200.00
2522 Pala Recta 200.00
2523 Azadón 120.00
61 VARIACIÓN DE EXISTENCIAS
612 Materias Primas 2,200.00
613 Materiales Auxiliares, Suministros y Repuestos 520.00
Por el envio al almacén de las Materias Primas y los Materiales Aux.
3
61 VARIACIÓN DE EXISTENCIAS
612 Materias Primas 2,200.00
613 Materiales Auxiliares, Suministros y Repuestos 520.00
24 MATERIAS PRIMAS
243 Materias Primas para Productos Agropecuarios y Piscícolas 2,200.00
2431 Materias Primas para Productos Agropecuarios
24311 Semilla de Caña 1,680.00
24312 Abono -
24313 Cal 520.00
25 MATERIALES AUXILIARES, SUMINISTROS Y REPUESTOS
252 Suministros 520.00
2521 Machetes 200.00
2522 Pala Recta 200.00
2523 Azadón 120.00
Por el envio de las Materias Primas y Mat.Aux. a la Siembra
4
91 COSTOS POR DISTRIBUIR
911 Materias Primas y Auxiliares
9111 Materias Primas 2,200.00
9112 Materias Auxiliares 520.00
79 CARGAS IMPUTABLES A CUETAS DE COSTOS Y GASTOS
Por las materias primas y suministros para la siembra enviados a costos por
distribuir
5
92 PRODUCCION DE CAÑA DE AZUCAR
921 Materias Primas y Auxiliares
9211 Materias Primas 2,200.00
9212 Materias Auxiliares 520.00
91 COSTOS POR DISTRIBUIR
911 Materias Primas y Auxiliares
9111 Materias Primas 2,200.00
9112 Materias Auxiliares 520.00
Por el envio de las Materias Primas y Mat.Aux. a la labores de Siembra
6
62 GASTOS DE PERSONAL DIRECTORES Y GERENTES
621 Remuneraciones 2,000.00
6211 Sueldos y Salarios
62111 Salarios
621111 Etapa de Siembra
6211111 Preparación del Terreno
62111111 Limpieza 400.00
62111112 Rastra 800.00
62111113 Quema 400.00
62111114 Fertilización 400.00
41 REMUNERACIONES Y PARTICIPACIONES POR PAGAR
411 Remuneraciones por Pagar
4111 Sueldos y Salarios por Pagar
41111 Salarios 2,000.00
Por la Mano de Obra utilizada en la Preparación del Terreno
7
91 COSTOS POR DISTRIBUIR
912 Sueldos y Salarios
9121 Salarios
91211 Etapa de Siembra
912111 Preparación del Terreno 2,000.00
79 CARGAS IMPUTABLES A CUETAS DE COSTOS Y GASTOS
Por la Mano de Obra utilizada en la Preparación del Terreno enviado a Costos
por Distribuir
8
92 PRODUCCION DE CAÑA DE AZUCAR
922 Sueldos y Salarios 2,000.00
9221 Salarios
92211 Etapa de Siembra
922111 Preparación del Terreno 2,000.00
91 COSTOS POR DISTRIBUIR
912 Sueldos y Salarios 2,000.00
9121 Salarios
 91211 Etapa de Siembra
912111 Preparación del Terreno 2,000.00
Por la Mano de Obra utilizada en la Preparación del Terreno enviado a Producción
de Caña de Azucar
9
63 GASTOS DE SERVICIOS PRESTADOS POR TERCEROS
631 Transporte, correos y gastos de viaje 800.00
6311 Transporte 800.00
635 Alquileres 3,840.00
6353 Maquinarias y Equipos de Explotación 3,840.00
42 CUENTAS POR PAGAR COMERCIALES - TERCEROS
421 Facturas, Boletas y otros comprobantes por pagar 4,640.00
4212 Emitidas 4,640.00
Por los servicios prestados por terceros para la Preparación del Terreno
10
91 COSTOS POR DISTRIBUIR
913 Costos Indirectos de Fabricación
9130 Transporte 800.00
9135 Alquileres 3,840.00
79 CARGAS IMPUTABLES A CUETAS DE COSTOS Y GASTOS
Por la los servicios prestados por terceros utilizados en la Preparación del Terreno
enviados a Costos por Distribuir
11
92 PRODUCCION DE CAÑA DE AZUCAR
923 Costos Indirectos de Fabricación 4,640.00
9230 Transporte 800.00
9235 Alquileres 3,840.00
91 COSTOS POR DISTRIBUIR
913 Costos Indirectos de Fabricación 4,640.00
9130 Transporte 800.00
9135 Alquileres 3,840.00
Por los servicios prestados por terceros utilizados en la Preparación del Terreno
enviados a Producción de Caña de Azucar

SIEMBRA
12
62 GASTOS DE PERSONAL DIRECTORES Y GERENTES
621 Remuneraciones 1,200.00
6211 Sueldos y Salarios
62111 Salarios
621111 Etapa de Siembra
6211112 Siembra
62111121 Siembra de Caña 1,200.00
41 REMUNERACIONES Y PARTICIPACIONES POR PAGAR
411 Remuneraciones por Pagar 1,200.00
4111 Sueldos y Salarios por Pagar
41111 Salarios 1,200.00
Por la Mano de Obra utilizada en la Siembra
13
91 COSTOS POR DISTRIBUIR
912 Sueldos y Salarios 1,200.00
9121 Salarios
91211 Etapa de Siembra
 912112 Siembra 1,200.00
79 CARGAS IMPUTABLES A CUETAS DE COSTOS Y GASTOS
Por la Mano de Obra utilizada en la Siembra enviado a Costos por Distribuir
14
92 PRODUCCION DE CAÑA DE AZUCAR
922 Sueldos y Salarios 1,200.00
9221 Salarios
92211 Etapa de Siembra
922112 Siembra 1,200.00
91 COSTOS POR DISTRIBUIR
912 Sueldos y Salarios 1,200.00
9121 Salarios
91211 Etapa de Siembra
912112 Siembra 1,200.00
Por la Mano de Obra utilizada en la Siembra enviado a Producción de Caña
de Azucar

ETAPA DE MANTENIMIENTO
15
60 COMPRAS
602 Materias Primas 520.00
6023 Materias Primas para productos Agropecuarios y Piscícolas
60231 Materias Primas para productos Agropecuarios
602313 Cal 520.00
62 GASTOS DE PERSONAL DIRECTORES Y GERENTES
621 Remuneraciones 1,500.00
6211 Sueldos y Salarios
62111 Salarios
621112 Etapa de Mantenimiento
6211121 Deshierbo 900.00
6211122 Cuidado de Plagas 600.00
63 GASTOS DE SERVICIOS PRESTADOS POR TERCEROS
631 Transporte, correos y gastos de viaje 600.00
6311 Transporte 600.00
41 REMUNERACIONES Y PARTICIPACIONES POR PAGAR
411 Remuneraciones por Pagar 1,500.00
4111 Sueldos y Salarios por Pagar
41111 Salarios 1,500.00
42 CUENTAS POR PAGAR COMERCIALES - TERCEROS
421 Facturas, Boletas y otros comprobantes por pagar 1,120.00
4212 Emitidas 1,120.00
Por la compra de Materia Primas, Provision de la Mano de Obra y los Gastos
de Servicios Prestados por Terceros utilizados en la Etapa de Mantenimiento
16
24 MATERIAS PRIMAS
243 Materias Primas para Productos Agropecuarios y Piscícolas 520.00
2431 Materias Primas para Productos Agropecuarios
24313 Cal 520.00
61 VARIACIÓN DE EXISTENCIAS
612 Materias Primas 520.00
Por el envio al almacén de las Materias Primas
17
61 VARIACIÓN DE EXISTENCIAS
 612 Materias Primas 520.00
24 MATERIAS PRIMAS
243 Materias Primas para Productos Agropecuarios y Piscícolas 520.00
2431 Materias Primas para Productos Agropecuarios
24313 Cal 520.00
Por el envio de las Materias Primas al Mantenimiento
18
91 COSTOS POR DISTRIBUIR
911 Materias Primas y Auxiliares 520.00
9111 Materias Primas 520.00
912 Sueldos y Salarios 1,500.00
9121 Salarios
91212 Etapa de Mantenimiento 1,500.00
913 Costos Indirectos de Fabricación 600.00
9130 Transporte 600.00
79 CARGAS IMPUTABLES A CUETAS DE COSTOS Y GASTOS
Por las Materias Primas, Mano de Obra y CIF utilizados en el mantenimiento
enviado a Costos por Distribuir
19
92 PRODUCCION DE CAÑA DE AZUCAR
921 Materias Primas y Auxiliares 520.00
9211 Materias Primas 520.00
922 Sueldos y Salarios 1,500.00
9221 Salarios
92212 Etapa de Mantenimiento 1,500.00
923 Costos Indirectos de Fabricación 600.00
9230 Transporte 600.00
91 COSTOS POR DISTRIBUIR
911 Materias Primas y Auxiliares 520.00
9111 Materias Primas 520.00
912 Sueldos y Salarios 1,500.00
9121 Salarios
91212 Etapa de Mantenimiento 1,500.00
913 Costos Indirectos de Fabricación 600.00
9130 Transporte 600.00
Por las Materias Primas, Mano de Obra y CIF utilizados en el mantenimiento
enviado a Produción de Caña de Azucar

ETAPA DE COSECHA
20
62 GASTOS DE PERSONAL DIRECTORES Y GERENTES
621 Remuneraciones 2,000.00
6211 Sueldos y Salarios
62111 Salarios
621113 Etapa de Cosecha
6211131 Cosecha 2,000.00
63 GASTOS DE SERVICIOS PRESTADOS POR TERCEROS
631 Transporte, correos y gastos de viaje 200.00
6311 Transporte 200.00
635 Alquileres 960.00
6353 Maquinarias y Equipos de Explotación 960.00
41 REMUNERACIONES Y PARTICIPACIONES POR PAGAR
411 Remuneraciones por Pagar 2,000.00
 4111 Sueldos y Salarios por Pagar
41111 Salarios 2,000.00
42 CUENTAS POR PAGAR COMERCIALES - TERCEROS
421 Facturas, Boletas y otros comprobantes por pagar 1,160.00
4212 Emitidas 1,160.00
Por la Mano de Obra y los Gastos de Servicios Prestados por Terceros utilizados
en la Etapa de Cosecha
21
91 COSTOS POR DISTRIBUIR
912 Sueldos y Salarios 2,000.00
9121 Salarios
91213 Etapa de Cosecha 2,000.00
913 Costos Indirectos de Fabricación 1,160.00
9130 Transporte 200.00
9135 Alquileres 960.00
79 CARGAS IMPUTABLES A CUETAS DE COSTOS Y GASTOS
Por la Mano de Obra y CIF utilizados en la Cosecha enviados a Costos por Distribuir
22
92 PRODUCCION DE CAÑA DE AZUCAR
922 Sueldos y Salarios 2,000.00
9221 Salarios
92213 Etapa de Cosecha 2,000.00
923 Costos Indirectos de Fabricación 1,160.00
9230 Transporte 200.00
9235 Alquileres 960.00
91 COSTOS POR DISTRIBUIR
912 Sueldos y Salarios 2,000.00
9121 Salarios
91213 Etapa de Cosecha 2,000.00
913 Costos Indirectos de Fabricación 1,160.00
9130 Transporte 200.00
9135 Alquileres 960.00
Por la Mano de Obra y CIF utilizados en la Cosecha enviados a Producción de
Caña de Azucar
23
93 COSTO DE PRODUCCION
931 Caña de Azucar en Toneladas 16,340.00
92 PRODUCCION DE CAÑA DE AZUCAR
921 Materias Primas y Auxiliares 3,240.00
9211 Materias Primas 2,720.00
9212 Materias Auxiliares 520.00
922 Sueldos y Salarios 6,700.00
9221 Salarios
92211 Etapa de Siembra 3,200.00
922111 Preparación del Terreno 2,000.00
922112 Siembra 1,200.00
92212 Etapa de Mantenimiento 1,500.00
92213 Etapa de Cosecha 2,000.00
923 Costos Indirectos de Fabricación 6,400.00
9230 Transporte 1,600.00
9235 Alquileres 4,800.00
Por la determinación de Costos de Producción de 50 Toneladas de Caña de Azucar
al culminar la Cosecha
 24
21 PRODUCTOS TERMINADOS
213 Productos Agropecuarios y Piscícolas Terminados 16,340.00
2131 Productos Agropecuarios
21311 Caña de Azucar en Toneladas 16,340.00
71 VARIACIÓN DE LA PRODUCCIÓN ALMACENADA
711 Caña de Azucar en Toneladas 16,340.00
Por la Variación de la Producción Almacenada 16,340.00
25
12 CUENTAS POR COBRAR COMERCIALES - TERCEROS
121 Facturas, Boletas y otros comprobantes por cobrar 25,000.00
70 VENTAS
702 Productos Terminados 25,000.00
Por la venta de Caña de Azucar
26
69 COSTO DE VENTAS
692 Productos Terminados 16,340.00
6921 Caña de Azucar en Toneladas 16,340.00
21 PRODUCTOS TERMINADOS
213 Productos Agropecuarios y Piscícolas Terminados 16,340.00
2131 Productos Agropecuarios
21311 Caña de Azucar en Toneladas 16,340.00
Por el Costo de Ventas

TOTALES
DEBE HABER

2,720.00

2,720.00

2,200.00

520.00

2,720.00

2,720.00

2,200.00

520.00
2,720.00

2,720.00

2,720.00

2,720.00

2,000.00

2,000.00

2,000.00

2,000.00

2,000.00

2,000.00
4,640.00

4,640.00

4,640.00

4,640.00

4,640.00

4,640.00

1,200.00

1,200.00

1,200.00
 1,200.00

1,200.00

1,200.00

520.00

1,500.00

600.00

1,500.00

1,120.00

520.00

520.00

520.00
 520.00

2,620.00

2,620.00

2,620.00

2,620.00

2,000.00

1,160.00

2,000.00
 1,160.00

3,160.00

3,160.00

3,160.00

3,160.00

16,340.00

16,340.00
 16,340.00

16,340.00

25,000.00

25,000.00

16,340.00

16,340.00

129,520.00 129,520.00