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NACIONAL DEL
PU NO
TESIS
PRESENTADO POR:
INGENIERO AGRÓNOMO
PUNO – PERÚ
2008
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Sitio Argentino de Producción Animal
ÍNDICE
Página
ÍNDICE DE GRÁFICOS….………....………………..…………….…….…… i
ÍNDICE DE CUADROS……….….…….……………..……….….…………… ii
RESUMEN……………………………………..…..……………..…………….. v
I. INTRODUCCIÓN……………...….…………….…………………………... 1
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V. CONCLUSIONES…………………………………………..……………... 67
VI. RECOMENDACIONES…………………………………………............. 68
VIII. ANEXOS……………………………………….…….…………………… 73
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ÍNDICE DE GRÁFICOS
pág.
Gráfico 1. Promedios de precipitación mensual (mm) y temperaturas medias
mensuales (ºC), en el distrito de Santa Lucía del año 2007…….....… 24
Gráfico 2. Promedios de precipitación mensual (mm) y temperaturas medias
mensuales (ºC), en el distrito de Capaso del año 2007…….………… 27
Gráfico 3. Promedios de precipitación mensual (mm) y temperaturas medias
mensuales (ºC), en el distrito de Macusani del año 2007……………. 29
Gráfico 4. Promedios de precipitación mensual (mm) y temperaturas medias
mensuales (ºC), en el distrito de Santa Rosa del año 2007………..… 32
Gráfico 5. Parcela de “transecta lineal radial” para el censo de la composición
florística de bofedales………………..…………………….……….. 36
Gráfico 6. Distribución de parcelas de corte en las transectas lineales para la
toma de muestras de materia verde en bofedales..........……...…...... 37
Gráfico 7. Promedios de disponibilidad de materia verde (MV) de bofedales, en
épocas de lluvia y seca………………………………………………. 57
Gráfico 8. Promedios de disponibilidad de materia seca (MS) de bofedales, en
épocas de lluvia y seca…………………….………………………… 57
Gráfico 9. Comparación del contenido de proteína cruda (%) de la materia
seca, en las épocas de lluvias y seca……………………………….. 62
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ÍNDICE DE CUADROS
pág.
Cuadro 1. Rangos de índice anual de precipitación pluvial.………...………… 6
Cuadro 2. Distribución de la precipitación a través del año………...…………. 6
Cuadro 3. Rangos de de índice anual de temperatura…..……………………… 6
Cuadro 4. Numero de bofedales por provincias, área y perímetro del sistema lago
Titicaca, Desaguadero, Poopo y Salar de Coipasa (TDPS) lado
peruano……………………………………………………………... 11
Cuadro 5. Componentes bromatológicos de principales especies de bofedales
de Ulla Ulla.…………………………………………………….….. 17
Cuadro 6. Ubicación de los bofedales evaluados en las zonas agroecológicas
de Puna seca y húmeda de la región Puno.……………………...….. 21
Cuadro 7. Promedios de precipitación mensual (mm) y temperaturas medias
mensuales (ºC), en el distrito de Santa Lucía del año 2007…...…… 24
Cuadro 8. Caracterización de propiedades relativamente permanente del suelo,
del bofedal de Catacora.…………...……………...………………… 25
Cuadro 9. Caracterización del estado de fertilidad y condiciones alterables del
suelo del bofedal de Catacora.………….………………………..…. 25
Cuadro 10. Promedios de precipitación mensual (mm) y temperaturas medias
mensuales (ºC), en el distrito de Capaso del año 2007……...…….... 27
Cuadro 11. Caracterización de propiedades relativamente permanente del suelo,
del bofedal Capapujo.………………...…………………………….. 28
Cuadro 12. Caracterización del estado de fertilidad y condiciones alterables del
suelo del bofedal Capapujo.………..………………………….……. 28
Cuadro 13. Promedios de precipitación mensual (mm) y temperaturas medias
mensuales (ºC), en el distrito de Macusani del año 2007…………... 29
Cuadro 14. Caracterización de propiedades relativamente permanente del suelo,
del bofedal Muñaypacocha.……………………..………………….. 30
Cuadro 15. Caracterización del estado de fertilidad y condiciones alterables del
suelo del bofedal Muñaypacocha.………………....………………... 30
Cuadro 16. Promedios de precipitación mensual (mm) y temperaturas medias
mensuales (ºC), en el distrito de Santa Rosa del año 2007….……… 32
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RESUMEN
El estudio se realizó en cuatro bofedales del Altiplano de Puno: dos en Puna seca,
ubicados en los distritos de Capaso y Santa Lucía a 4,400 y 4,350 msnm y dos en Puna
húmeda, en los distritos de Macusani y Santa Rosa a 4,500 y 4,150 msnm. Los objetivos
fueron: determinar en los bofedales de Puna seca y húmeda, tanto en época de lluvias
como en época seca, la composición florística, disponibilidad de materia verde y seca,
contenido de proteína cruda del forraje y la carga animal óptima de pastoreo. Para
determinar la composición florística se empleó el método Puntos en parcela lineal
permanente, para disponibilidad de materia verde y seca el método cosecha en parcela
de corte, para el contenido de proteína cruda el método micro kjendalhl y para la
capacidad de carga óptima la metodología descrita por Florez y Malpatida (1987). Para
analizar las diferencias en disponibilidad de materia seca, se utilizó un diseño de
parcelas divididas con tres repeticiones, donde las parcelas fueron los bofedales y sub
parcelas las épocas. De los resultados obtenidos se concluye que en bofedales de Puna
seca, destacan la Distichia muscoides (25.83%), Lucilia ariteoides (14.92%) y
Plantago tubulosa (10.17%) en el bofedal de Capaso; y en el bofedal de Santa Lucía
Distichia muscoides (23.25%), Plantago tubulosa (16.50%) y Lucilia ariteoides
(10.50%). En bofedales de Puna húmeda, destacan la Distichia muscoides (20.92%),
Plantago tubulosa (11.92%) y Werneria pygmaea (8.17%) en el bofedal de Macusani;
y en el bofedal de Santa Rosa Scirpus rigidus (11.08%), Plantago tubulosa (8.75%) y
Deyeuxia rigescens (7.25%). La disponibilidad de materia seca, en bofedales de Capaso
y Santa Lucía fue de 1,079.17 y 1,166.67 kg/há en época de lluvias; y en época seca
1,122.22 y 1,184.72 kg/há respectivamente. En bofedales de Macusani y Santa Rosa los
promedios de materia seca fueron 1,151.39 y 1,647.22 kg/há en época lluviosa; y en
época seca 1,245.83 y 998.61 kg/há respectivamente. La disponibilidad de materia seca
fue similar entre bofedales y diferentes entre épocas. El contenido de proteína cruda en
bofedales de Capaso y Santa Lucía fueron de 11.20 y 15.05 % en época de lluvias, y en
época seca 6.82 y 8.92 %, respectivamente. El contenido de proteína cruda en bofedales
de Macusani y Santa Rosa fue de 12.77 y 12.25 % en época de lluvias, y en época seca
11.02 y 11.20%, respectivamente. Los cuatro bofedales en época seca pueden mantener
una carga animal de 2.00 alpacas/há; y en época lluviosa Macusani, Santa Rosa y
Capaso 2.70 alpacas/há y Santa Lucía 2.00 alpacas/há.
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I. INTRODUCCIÓN
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de Puno, en los distritos de Macusani y Santa Rosa, a 4,500 y 4,150 msnm, con un
clima frío con mayor humedad ambiental.
Estimar la carga animal óptima de pastoreo de bofedales de Puna seca y húmeda del
Altiplano de Puno.
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MINAG (2007), afirma que esta región varía desde los 3,900 hasta los 4,800 msnm,
descendiendo por la ladera Oeste de la cordillera occidental pasando alturas
cordilleranas superiores a 5,000 msnm hasta los 3,900 msnm del lado Este de la
cordillera oriental. Se caracteriza por presentar relieve fisiográfico y una topografía
muy accidentada y heterogénea, colinas, quebradas pronunciadas y picos elevados.
El clima reinante es frío y seco, con temperaturas que oscilan de -6°C a 14°C y una
precipitación pluvial total promedio anual oscilante entre 500 a 1,000 mm. En las
zonas homogéneas de producción de pastizales en ladera de Puna húmeda,
bofedales, tolares y pastizales de Puna seca; por ocurrir en periodo libre de heladas
de 30 a 110 días se pueden cultivar con ciertas limitaciones: papa dulce, papa
amarga, quinua, cañihua, gramíneas forrajeras y pastos cultivados. De igual forma
las crianzas que se explotan son principalmente: llamas y alpacas, vacunos, ovinos,
porcinos y equinos (caballos y mulas). Las localidades representativas de esta zona
agroecológica son: Santa Rosa de Ayaviri, Nuñoa, La Raya (Puna húmeda) y Santa
Rosa de Juli, Paratía, Palca y Santa Lucía (Puna seca).
Pulgar (1976), menciona que la región Puna significa sueño, soroche o mal de
altura, y está comprendida entre los 4,100 a 4,800 metros de altitud. Su relieve es
mayormente de mesetas andina, en cuya amplitud se localizan lagos y lagunas. Su
clima es frío con precipitaciones en forma de nevada y granizo. El aire es casi seco.
Su vegetación típica son los pastos naturales y su desarrollo ganadero es
predominante, pero de naturaleza extensiva. En los andes del norte esta región
recibe el nombre de Jalca.
Según Tapia y Flores (1984), está es la llamada faja de Puna normal, con un mayor
uso ganadero y que varía desde los pastizales de planicie con variables grados de
humedad y las reguladoras de las laderas, con suelos menos profundos, hasta la
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Florez y Malpartida (1987), afirman que la Puna húmeda en el sur del Perú está
comprendida entre las regiones de Apurímac, Cusco y parte de Puno, es decir en la
cordillera oriental de los andes, con niveles de precipitación pluvial que superan los
700 mm anuales. Adicionalmente encontramos mayor cantidad de redes
orográficas, corrientes de agua proveniente de los deshielos, acuíferos subterráneos
permanentes o manantiales que propician la existencia de bofedales en mayor
extensión y numero.
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Choque et al. (1990) consideran que el espacio donde se desarrollan las unidades de
producción alpaquera de la subregión del Altiplano de Puno, están dentro de dos
zonas de vida con aptitud ecológica para el pastoreo, por la presencia permanente
de pastos naturales altoandinos, estas zonas son:
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Valores de I
Simbología Nominación
(mm)
128 a mayor A Muy lluvioso
64 a 127 B Lluvioso
32 a 63 C Semi lluvioso
16 a 31 D Semi árido
Menor de 16 E Árido
Fuente: Thornthwaite, 1948.
Simbología Significado
r Sin estación seca
v Verano seco
o Otoño seco
i Invierno seco
p Primavera seca
d Todas las estaciones secas
Fuente: Thornthwaite, 1948.
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Tapia y Flores (1984), indican que las praderas naturales son áreas cubiertas por
una vegetación herbácea, principalmente ocupada por gramíneas, ciperáceas y
rosáceas, que varían en su composición vegetal de acuerdo a la humedad del suelo,
exposición y características edafológicas como textura y contenido de materia
orgánica.
Astorga (1982), sostiene que en el Perú las praderas naturales ocupan una superficie
estimado de 19 millones de hectáreas distribuidas en las zonas altas de la sierra y
costa norte; de esta extensión, mas de 13 millones de hectáreas están en la parte sur
del país.
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Florez y Malpartida (1987), indican que los pastizales de la sierra peruana esta
localizada en la región montañosa, denominado Puna en el centro y sur de la sierra
y Jalca en el norte. Esta región está habitada por muchos siglos, y muestra aun un
bienestar de la población que depende de la ganadería para su ingreso familiar y
que tiene como base fundamental las praderas nativas altoandinas.
Tapia (1975), al referirse a las praderas naturales del altiplano de la región de Puno,
propone la siguiente clasificación:
Huisa (1996), clasifica en base a las especies dominantes; las cuales dan las
diferentes formaciones vegetales, de acuerdo a los nombres utilizados por los
criadores en:
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2.5 BOFEDALES
Sotomayor et al. (1990), sostienen que los bofedales son asociaciones vegetales
localizadas en zonas donde existe buen suministro de agua, irrigada durante todo el
año proveniente de manantiales, ríos u ojos de agua. Estos tienen un gran potencial
productivo que es casi exclusivamente utilizado para pastoreo de alpacas y un
número limitado de ovinos, vacunos y otras especies de animales.
Miranda (1990), considera que los bofedales son praderas nativas constituidas por
especies vegetales propias de ambientes húmedos, de carácter permanente o
temporal. Esta vegetación constituye fuente de forraje durante periodos de sequía,
generalmente se encuentran por encima de los 4,000 msnm; dominando en su
estructura especies de porte almohadillado.
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Vargas (1992), afirma que el bofedal como tipo de vegetación de Puna seca,
constituye el único recurso forrajero natural de elevado potencial y son lugares
húmedos con agua permanente, alimentados con aguas de diferentes fuentes
(manantial, río y lluvia) y representan áreas reducidas en el medio altoandino frente
a la gran extensión de vegetación xerofítica.
Tapia y Flores (1984), consideran que dentro de la región de Puno, existen por lo
menos unos 2,000 a 3,000 bofedales, con extensiones muy diversas.
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Cuadro 4. Numero de bofedales por provincias, área y perímetro del sistema lago
Titicaca, Desaguadero, Poopo y Salar de Coipasa (TDPS) lado peruano
a. Bofedales Naturales
Se denomina al escurrimiento del agua proveniente de las partes altas o
nevados que inunda las partes bajas y planas, donde el drenaje superficial es
imperfecto; la vegetación se desarrolla en los sitios aledaños a los manantiales,
quebradas en las orillas de las lagunas, las especies características de estas
formaciones vegetales son las juncáceas y gramíneas.
b. Bofedales Artificiales
En su formación interviene la mano del hombre, mediante la apertura de
canales de riego y afectando la irrigación correspondiente con el sistema de
inundación sobre la pradera.
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Buttolph (1998), distingue tres niveles en la humedad: (1) mayor humedad, bajo
continua inundación; (2) de mediana humedad; y (3) de humedad intermitente,
anegada en verano y seca en el invierno.
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Florez et al. (1986), al realizar una análisis del valor nutritivo de pasto naturales
(Calamagrostis vicunarum, Festuca dolichophylla, Muhlenbergia fastigiata, Poa
antoniana y Stipa brachyphylla), demostraron que el contenido de proteína y
celular fueron mayores en los primeros eventos fenológicos para todas las especies
en estudio, decreciendo lentamente desde la elongación hasta la caída de semilla.
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Vélez (1987), menciona que el valor nutritivo de las plantas es el factor que
determina la calidad del forraje y como consecuencia la eficiencia de su utilización
en la digestión ruminal. La calidad del forraje puede ser valorada por la evaluación
de la digestibilidad, del consumo y la energía metabolizable. Estos factores son
determinados por el estado fenológico, ploidea y nivel de endófito de las plantas.
La pérdida del valor nutritivo, como consecuencia del avance de los estados
fenológicos se determina mediante análisis de laboratorio llamados Fibra
Detergente Neutra (FDN) y Fibra Detergente Ácida (FDA). La fibra detergente
neutra se usa para determinar las cantidades de celulosa, lignina y hemicelulosa en
su conjunto presentes en la pared celular, las que se correlacionan negativamente
con el consumo; es decir, que cuando la FDN aumenta y el consumo voluntario
disminuye. La fibra detergente ácida sirve para determinar la parte menos digestible
de la pared celular (el complejo lignocelulosa). Este parámetro está correlacionado
negativamente con la digestibilidad.
Florez et al. (1986), al realizar un análisis del valor nutritivo de pasto naturales
(Calamagrostis vicunarum, Festuca dolichophylla, Muhlenbergia fastigiata, Poa
antoniana y Stipa brachyphylla), demostraron que la fibra detergente neutro es
menor en los primeros eventos fenológicos, aumentando paulatinamente a partir de
la elongación hasta la caída de la semilla. Asimismo, se encuentra una relación
inversa entre las variables proteína y fibra detergente neutro, indicándonos todo
esto que la calidad forrajera declina en la madurez.
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Componentes bromatológicos
Especies/Épocas PC Grasa Fibra Cenizas CH Ca P Energía
(%) (%) (%) (%) (%) mg/100g mg/100g kcal/100g
Época húmeda:
Alchemilla diplophylla 21.0 1.7 19.9 12.1 37.8 738.7 358.2 200.3
Calamagrostis ovata 7.4 1.8 40.2 5.0 40.6 126.0 232.0 177.7
Distichia muscoides 10.2 1.5 23.3 5.8 52.3 144.8 226.6 223.8
Hypochoeris taraxacoides 12.7 1.2 15.3 8.9 55.4 738.2 273.1 238.4
Alchemilla pinnata 14.7 3.0 18.4 7.7 48.7 907.8 268.2 234.7
Alchemilla erodifolia 17.3 2.5 17.6 10.8 40.4 1023.7 307.4 206.8
Festuca dolichophylla 9.2 1.5 38.5 5.9 40.8 240.3 197.2 180.8
Calamagrostis vicunarum 9.1 1.6 35.9 6.6 40.9 135.1 248.3 181.9
Época seca:
Calamagrostis ovata 10.7 1.4 32.0 4.9 43.3 204.0 249.0 193.0
Distichia muscoides 10.1 1.2 21.6 5.6 53.0 360.2 184.6 224.3
Hypochoeris taraxacoides 12.3 1.4 13.5 7.1 57.9 882.3 201.9 248.1
Alchemilla pinnata 15.0 2.2 23.8 10.3 40.0 827.8 371.1 197.4
Calamagrostis vicunarum 9.8 0.9 29.5 7.2 45.1 184.4 164.8 192.4
Distichia filamentosa 10.3 1.1 25.7 5.4 49.5 531.8 177.2 211.3
Werneria apiculata 15.4 1.6 15.1 8.8 50.4 1106.4 204.7 230.8
Scirpus arandicola 11.0 1.1 21.4 7.2 50.6 563.1 165.4 216.5
Carex sp. 8.8 1.9 21.6 10.7 49.4 1047.3 148.4 213.9
Eleocharis albibracteata 12.2 1.3 24.3 7.4 46.0 518.2 111.0 204.5
Fuente: Villarroel, 1997.
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Horizonte O1: profundidad de 0-5 cm, color pardo muy oscuro 10 YR 2/2 en seco,
negro en húmedo 10 YR 2/1, raíces vivas y muertas no descompuestas.
Horizonte O2: profundidad de 5-15 cm, color negro 10 YR 12 2/1 en húmedo y
seco, suelo orgánico turboso, ligeramente ácido. Contenido de materia orgánica y
nitrógeno muy alto.
Horizonte A1: profundidad de 15-25 cm, color gris oscuro YR 3/1 húmedo, 10 YR
5/2 pardo oscuro en seco, F.L., F.Ar, granular fino débil, reacción ligeramente ácida
a fuertemente ácida, materia orgánica alta.
Horizonte A2: profundidad 25-30 cm, color Dark Brown 10 YR 4/3 en húmedo,
Light Gray 2.5 y 7/2 en seco, Fr. Ar. a, reacción ligeramente ácida, materia
orgánica alta.
Horizonte AC: profundidad de 30-40 cm, color Grayish Brown 5.2 y 5/2 en
húmedo, 2.5 y 7/2 Light Gray en seco, franco arenosa, materia orgánica alta.
Horizonte C: con una profundidad de 40-80 cm, de color pardo grisáceo, 2.5 y 3/2
en húmedo, gris oscuro 5 y 4/1 en seco, materia orgánica alta.
Horizonte R: profundidad de 80 cm a más, gravoso, cantos rodados propios de
materia aluvial.
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INIA – TECNOSERVE (2000), muestra que los suelos de bofedal del sector
Sullkanaca (Mazocruz), son de textura franco arenoso, donde existe una mayor
circulación y filtración de agua. Asimismo tiene menor acumulación de materia
orgánica (0.78 %) y por lo tanto bajo contenido de nitrógeno (0.90 %), sin embargo
su pH (6.44) favorece en mayor medida al desarrollo de las leguminosas del género
Trifolium, comparativamente, los suelos del sector San José (Conduriri), poseen
mayor estatus de fertilidad, pero su pH (5.20) es bajo limitando en cierta medida la
producción de pastos.
Miranda (1990), presenta las características básicas del bofedal Quimsachata (Santa
Lucia) de origen artificial con:
pH: 7.72 - 6.95.
Materia Orgánica: 0.9 - 5.76 %.
Nitrógeno: 0.35 - 0.133 %.
Fósforo: 50.56 - 6.39 kg/há.
Carbonato de calcio: 1.38 - 3.17 %.
pH del agua: 7.39.
Peligro de sales: de buena calidad para cultivos que se adaptan o toleran
moderadamente a la sal.
Peligro de sodio: Sin peligro.
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Mapa l. Ubicación de los bofedales de las zonas agroecológicas de Puna seca y húmeda, m
la región Puno
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b. Ecología
Según la clasificación de zonas de vida descrito por Holdridge (1982), se
encuentra ubicado en la zona de vida Páramo húmedo – Subandino Subtropical
(ph-SaS).
c. Climatología
De acuerdo a la clasificación de zonas climáticas de Thorntwaite (1948), se
encuentra en una zona climática “C(o,i,p)E'” Semilluvioso y frígido, con otoño,
invierno y primavera secos. En el Cuadro 7, se consigna la información
climática del bofedal ubicado en el distrito de Santa Lucía, donde observamos,
las temperaturas medias mensuales (ºC), y la precipitación promedio mensual
(mm), durante el año 2007.
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Variables Jul Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Anual
Precipitación
2.0 12.0 22.0 38.0 57.0 73.0 142.8 127.0 111.0 52.0 8.0 5.0 649.8
media
Temperatura
3.2 4.0 6.2 6.7 6.7 6.9 6.8 6.8 6.7 6.5 5.1 3.6 5.8
media mensual
Fuente: INIA, 2007.
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d. Fisiología y topografía
Según su fisiografía este bofedal presenta una topografía plana, con una
pendiente de 6 % en promedio y una exposición solar completa.
e. Suelos
En los Cuadros 8 y 9 se muestran las propiedades relativamente permanentes,
estado de fertilidad y condiciones alterables del suelo, del bofedal Catacora,
donde las características principales que podemos resaltar son: la textura,
conductibilidad eléctrica (CE), nitrógeno total (N) y materia orgánica (MO). El
suelo de éste bofedal presenta una textura franco arcilloso fino, debido a que
tiene su origen del material erosionado sedimentado, que proviene del lavado del
suelo de las praderas que se encuentran a su alrededor; el pH es fuertemente
acido (5.51), esto podría atribuirse a su naturaleza de suelos lavados; la
conductibilidad eléctrica es bastante bajo (0.055), debido a la influencia del pH
fuertemente acido que presenta éste suelo; el nitrógeno total es bajo (0.13 %); y
el contenido de materia es medio (3.59 %).
ANALISIS MECANICO
Nº
CO3Ca Yeso Mat. Org.
CODIGO Arena Arcilla Limo Textura TOTAL
(%) me/100 g (%)
(%) (%) (%) (%)
Catacora 5.51 0.055 1.10 50.22 T 8.10 3.80 0.32 1.47 13.40 13.69
Fuente: INIA, 2007.
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b. Ecología
Según la clasificación de zonas de vida descrito por Holdridge (1982), se
encuentra ubicado en la zona de vida Páramo húmedo – Subandino Subtropical
(ph-SaS).
c. Climatología
De acuerdo a la clasificación de zonas climáticas de Thorntwaite (1948), se
encuentra en una zona climática “C(o,i,p)E'” Semilluvioso y frígido, con otoño,
invierno y primavera secos. En el Cuadro 10, se consigna la información
climática del bofedal ubicado en el distrito de Capaso, donde observamos, las
temperaturas medias mensuales (ºC), y la precipitación promedio mensual (mm),
durante el año 2007.
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Variables Jul Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Anual
Precipitación
0.0 0.0 3.6 5.2 31.4 50.1 116.3 138.1 112.4 18.3 1.9 0.0 477.3
media
Temperatura
0.4 2.4 3.4 4.4 4.6 5.8 6.7 7.4 6.2 4.7 2.4 1.9 4.2
media mensual
Fuente: INIA, 2007.
d. Fisiología y topografía
Según su fisiografía, este bofedal presenta una topografía Plana, con una
pendiente de 4 % en promedio y una exposición solar completa.
e. Suelos
En los Cuadros 11 y 12 se muestran las propiedades relativamente permanentes,
estado de fertilidad y condiciones alterables del suelo, del bofedal Capapujo,
donde podemos resaltar las principales características edáficas de éste bofedal.
El suelo presenta una textura franco, debido a que tiene su origen del material
erosionado sedimentado, que proviene del lavado del suelo de las praderas que
se encuentran a su alrededor; el pH es fuertemente acido (5.1), esto podría
atribuirse a su naturaleza de suelos lavados; la conductibilidad eléctrica (CE) es
bastante bajo (0.331), debido a la influencia del pH fuertemente acido que
presenta éste suelo; el nitrógeno total (N) es bajo (0.14 %); y el contenido de
materia (MO) es medio (3.77 %).
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ANALISIS MECANICO Nº
CO3Ca Yeso Mat. Org.
CODIGO Arena Arcilla Limo Textura TOTAL
(%) me/100 g (%)
(%) (%) (%) (%)
Capapujo 38 13 49 F 0.00 3.77 0.14
Fuente: INIA, 2007.
Capapujo 5.10 0.331 2.30 50.22 0.05 16.50 4.70 0.87 1.93 18.30 24.05
Fuente: INIA, 2007.
b. Ecología
Según la clasificación de zonas de vida descrito por Holdridge (1982), se
encuentra ubicado en la zona de vida Páramo húmedo – Subandino Subtropical
(ph-SaS).
c. Climatología
De acuerdo a la clasificación de zonas climáticas de Thorntwaite (1948), se
encuentra en una zona climática Semilluviosa y frígido, con otoño, invierno y
primavera secos “C(o,i,p)E'”. En el Cuadro 13, se consigna la información
climática, del bofedal ubicado en el distrito de Macusani, donde observamos, las
temperaturas medias mensuales (ºC), y la precipitación promedio mensual (mm),
durante el año 2007.
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Variables Jul Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Anual
Precipitación 1.0 0.0 4.0 59.1 53.6 96.8 134.9 129.4 101.3 31.7 7.5 0.0 619.3
media
Temperatura 2.5 2.3 4.3 5.4 6.1 6.2 7.2 6.9 6.3 6.3 4.7 2.3 5.0
media mensual
Fuente: INIA, 2007.
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d. Fisiografía y topografía
Según su fisiografía este bofedal presenta una topografía semiplano, con una
pendiente de 9 % en promedio y una exposición solar completa.
e. Suelos
En los Cuadros 8 y 9 se muestran las propiedades relativamente permanentes,
estado de fertilidad y condiciones alterables del suelo, del bofedal
Muñaypacocha, donde podemos resaltar las principales características edáficas
de éste bofedal. El suelo presenta una textura franco arcilloso, debido a que tiene
su origen del material erosionado sedimentado, que proviene del lavado del
suelo de las praderas que se encuentran a su alrededor; el pH muy fuertemente
acido (4.30), esto podría atribuirse a su naturaleza de suelos lavados; la
conductibilidad eléctrica (CE) es bastante bajo (0.086), debido a la influencia del
pH muy fuertemente acido que presenta éste suelo; el nitrógeno total (N) es bajo
(0.13 %); y el contenido de materia orgánica (MO) es medio (3.68 %).
ANALISIS MECANICO Nº
CO3Ca Yeso Mat. Org.
CODIGO Arena Arcilla Limo Textura TOTAL
(%) me/100 g (%)
(%) (%) (%) (%)
Muñaypacocha 58 5 37 FA 0.00 3.68 0.13
Fuente: INIA, 2007.
Muñaypac
4.30 0.086 3.95 42.90 0.10 6.10 1.40 0.29 0.79 8.30 8.68
ocha
Fuente: INIA, 2007.
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longitud Oeste de Greenwich y el paralelo 14º 36’ 7” de latitud Sur, con una
altura promedio de 4,150 msnm.
b. Ecología
Según la clasificación de zonas de vida descrito por Holdridge (1982), esta
ubicado en la zona de vida Páramo húmedo – Subandino Subtropical (ph-SaS).
c. Climatología
De acuerdo a la clasificación de zonas climáticas de Thorntwaite (1948), se
encuentra en una zona climática Semilluvioso y semifrígido con otoño, invierno
y primavera secos “C(o,i,p)D'”. En el Cuadro 16, se consigna la información
climática del bofedal ubicado en el distrito de Santa Rosa, donde observamos,
las temperaturas medias mensuales (ºC), y la precipitación promedio mensual
(mm), durante el año 2007.
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Variables Jul Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Anual
Precipitación
3.0 21.3 37.0 53.7 81.3 84.4 104.4 104.6 227.2 64.9 9.5 1.2 792.5
media
Temperatura
4.9 4.4 8.8 10.3 10.2 10.4 10.9 11.1 9.6 9.3 7.0 5.4 8.5
media mensual
Fuente: INIA, 2007.
d. Fisiología y topografía
Según su fisiografía este bofedal, presenta una topografía semiplano, con una
pendiente de 15 % en promedio y una exposición solar completa.
e. Suelos
En los Cuadros 17 y 18 se muestran las propiedades relativamente permanentes,
estado de fertilidad y condiciones alterables del suelo, del bofedal Huichicancha,
donde podemos resaltar las principales características edáficas de éste bofedal.
El suelo presenta una textura franco, debido a que tiene su origen del material
erosionado sedimentado, que proviene del lavado del suelo de las praderas que
se encuentran a su alrededor; el pH es muy fuertemente acido (4.99), esto podría
atribuirse a su naturaleza de suelos lavados; la conductibilidad eléctrica (CE) es
bastante bajo (0.151), debido a la influencia del pH muy fuertemente acido que
presenta éste suelo; el nitrógeno total (N) es bajo (0.13 %); y el contenido de
materia orgánica (MO) es medio (3.62 %).
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ANALISIS MECANICO Nº
CO3Ca Yeso Mat. Org.
CODIGO Arena Arcilla Limo Textura TOTAL
(%) me/100 g (%)
(%) (%) (%) (%)
Huichicancha 46 9 45 F 0.00 3.62 0.13
Fuente: INIA, 2007.
Hichicancha 4.99 0.151 3.05 35.60 0.10 5.20 3.80 0.18 0.78 8.99 10.06
Fuente: INIA, 2007.
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Balanza de precisión.
Estufa (para determinar materia seca).
Bolsas de papel.
3.3 METODOLOGÍA
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En cada bofedal, tanto en la Puna seca como en Puna húmeda, se utilizó el método
de “puntos en parcela lineal permanente” recomendado por la USDA – Forest
Service (Parker, 1951). El método consiste en instalar tres líneas rectas horizontales
y transversales de 30 metros. La disposición y distribución de las líneas
horizontales, siguió un orden definido respecto a la orientación y los puntos fijos
(Gráfico 5). A lo largo de cada parcela lineal establecida sobre una cinta métrica
extendida, se realizaron un total de 100 lecturas con el anillo censador de ¾
pulgadas de diámetro, cuyos contactos o pisadas con una especies de pasto y suelo
desnudo se anotaron cada 30 cm a partir del punto cero, cuidando de colocar el
anillo siempre en el mismo lado de la cinta todas las veces. Los datos de la
composición florística fueron registradas en los registro de transección al paso u
hojas de campo (anexo 1) y luego el resumen del censo de vegetación, fue
clasificado de acuerdo a su aceptación por parte del ganado (alpaca) en pastoreo y
estas son:
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T-1
30 m.
T-2 T-3
Gráfico 5. Parcela de “transecta lineal radial” para el censo de la composición
vegetal de bofedales
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T-1
Parcela 30 m.
T-2 T-3
Gráfico 6. Distribución de parcelas de corte en las transectas lineales para la toma de
muestras de materia verde en bofedales
a. Digestión
Por ebullición con H2SO4 concentrado y en presencia de catalizadores, la
materia orgánica se oxida a CO2 y agua, mientras que una parte del ácido se
reduce a SO2. El nitrógeno transformado en NH3 se combina con la parte
restante del ácido sulfúrico para formar sulfato de amonio.
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b. Destilación
Mediante esta operación el nitrógeno que está en forma de sulfato de amonio se
ataca con un álcali fuerte que es la soda cáustica (NaOH) para liberar el
amoníaco. El vapor del agua arrastra el amoníaco y después de la condensación
lograda con el refrigerante se forma NH4OH. El NH4OH destilado es recolectado
en una solución ácida (ácido bórico más los indicadores rojo de metilo y azul de
metileno) formándose borato de amonio (coloración verde).
c. Titulación
Se hace con ácido sulfúrico normalizado. El ácido sulfúrico reacciona con el
borato de amonio y en el punto final con un pequeño exceso de ácido sulfúrico
se provocará el viraje de la solución (color violeta).
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recomendada para cada clase de condición (Cuadro 20). Con estos datos y
conocimiento del área del bofedal, se puede determinar la capacidad de carga total
del bofedal.
Para analizar los datos de la disponibilidad de materia seca en los bofedales de Puna
seca y húmeda del Altiplano de Puno, en la época de lluvias y seca; se utilizó un
diseño de parcelas divididas con tres repeticiones, donde las parcelas fueron los
cuarto bofedales y las sub parcelas las dos épocas de evaluación (Cuadro 21), y la
comparación de medias se realizó con la prueba de comparaciones múltiples de
Duncan descrita por Ventura y Zavala (1994). Para el análisis de todos los datos se
utilizó el programa SAS (Statistical Análysis System, 1998). El modelo aditivo
lineal y esquema del análisis de varianza se muestran a continuación:
Yijk = μ + αi + εa + βj + (αβ) ij + εb
Donde:
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(αβ) ij = Efecto de la interacción del i – ésimo nivel del factor A (bofedal), con el j
– ésimo nivel del factor B (época).
εb = Error de subparcelas (error para parcela menor).
F. V. G. L. S. C. C. M. Fc.
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Cuadro 22. Composición florística del bofedal Capapujo, en las épocas de lluvias y
seca
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Cuadro 23. Composición florística del bofedal Catacora, en las épocas de lluvias y
seca
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Cuadro 24. Composición florística del bofedal Muñaypacocha, en las épocas de lluvias
y seca
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Cuadro 25. Composición florística del bofedal Huichicancha, en las épocas de lluvias
y seca
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y temperatura media en los meses que representan la época seca (mayo, junio, julio
y agosto), lo que se traduce en una menor disponibilidad de materia verde en época
seca.
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Cuadro 30. Disponibilidad de materia verde (MV) y materia seca (MS) de bofedales
de Puna seca y húmeda, en épocas de lluvias y seca
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58
Por otra parte, los valores de disponibilidad de materia seca en los bofedales
Capapujo, Catacora y Muñaypacocha muestran una ligera variación entre bofedales
y épocas, pero en el bofedal Huichichancha se presenta una diferencia marcada
entre la época de lluvias (1,647.22 kg/há) y la época seca (998.61 kg/há).
Asimismo, datos obtenidos por Galván (2002), en su trabajo realizado en un
bofedal de Cojata (Caylloma), reportó similares resultados de disponibilidad de
biomasa aérea en materia seca durante las épocas de lluvias (1,256.41 kg/há de
MS), y época seca (1,208.04 kg/há de MS), no existiendo mucha variación frente a
los valores encontrados en nuestro trabajo. En otro trabajo en bofedales del distrito
de Nuñoa, Quispe (2004) reporta valores promedio de disponibilidad de biomasa
aérea durante la época de lluvias (1,421.85 kg/há de MS) y la época seca (1,783.07
kg/há de MS), siendo estas cifras superiores a los resultados obtenidos en nuestro
trabajo.
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F.t.
F. de V. G.L. S.C. C.M. F.c. Sig.
0.05 0.01
Repeticiones (R) 2 2.31 1.16 1.08 5.14 10.92 n.s.
Bofedal (B) 3 1.03 0.34 0.32 4.76 9.78 n.s.
Error (EPM) 6 6.43 1.07
Total Parcelas 11 9.77
Época (E) 1 3.84 3.84 5.82 5.32 11.26 *
Interacción (BxE) 3 11.67 3.89 5.89 4.07 4.07 *
Error (Epm) 8 5.30 0.66
Total dentro de parcelas 12 20.81
total de subparcalas 23 30.58
CV = 21.43 %
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ambientales que se presentan en cada uno de los bofedales, haciendo que éstas sean
estadísticamente diferentes; así mismo, no se encontró diferencias estadísticas
(p>0.05) entre las épocas de evaluación, dentro de cada uno de los bofedales en
estudio.
Cuadro 32. Análisis de varianza de efectos simples para la interacción bofedal por
épocas (BxE) de la disponibilidad de materia seca en bofedales
Ft
F. de V. GL SC CM Fc
0.05 0.01
Sig.
Bofedal (Época de lluvias) 3 8.186 2.729 1.93 4.07 7.49 n.s.
Bofedal (Época Seca) 3 4.513 1.504 4.43 4.07 7.49 *
Época (bofedal Muñaypacocha) 1 0.157 0.157 0.58 7.71 21.20 n.s.
Época (bofedal Huichicancha) 1 15.073 15.073 6.56 7.71 21.20 n.s.
Época (bofedal Catacora) 1 0.273 0.273 0.54 7.71 21.20 n.s.
Época (bofedal Capapujo) 1 0.008 0.008 0.02 7.71 21.20 n.s.
Error 8 5.30 0.66
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Otros estudios realizado en Chile, Chingana por Castellaro et al. (1997), obtuvieron
valores promedios de contenido de proteína, con un rango de 6.8 y 11.5 %, los
menores valores corresponden a la época seca, y los más altos al periodo lluvioso.
Así mismo, Quispe (2004) en su trabajo realizado en bofedales del distrito de
Nuñoa (Vilavila y Pacchapunco), reporta valores del contenido de proteína cruda de
12.04 y 9.84 % en época de lluvias y 9.91 y 10.56 % en época seca. Igualmente,
López (2004) reportó valores promedio de proteína cruda de 14.9 %. Estos
hallazgos confirman que el contenido de proteína cruda en la época de lluvias es
mayor con respecto la época seca.
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Cuadro 33. Contenido de proteína cruda (%) de la materia seca de bofedales, en las
épocas de lluvias y seca
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desnudez del suelo e índice de vigor; para determinar la condición actual del
bofedal.
Los valores para índice de desnudez del suelo, están comprendidos entre 18.10 % y
19.37 %, los cuales indican la presencia de un ligero grado de erosión en los suelos.
El índice de vigor, presenta valores que comprenden entre 4.05 % y 6.10 %, esto
nos indica que las especies clave de la composición florística no se encuentran en
su óptimo desarrollo.
Los resultados presentados en los Cuadros 34 y 35, dan cuenta que los bofedales de
Catacora y Capapujo, presentan una condición buena y excelente en la época de
lluvias, con valores de 78.29 y 80.45 puntos respectivamente, esto se debe a la
mayor existencia de especies deseables en el bofedal Capapujo, en comparación al
bofedal Catacora. En época seca, estos bofedales presentan una condición buena,
con valores de 78.56 y 74.40 puntos, debido al descenso de especies deseables en el
bofedal Capapujo, y por su parte, el bofedal Catacora mantiene el porcentaje de
especies deseables en su composición florística.
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Cuadro 34. Condición actual de bofedales de Puna seca y húmeda, en las épocas de
lluvia y seca
BOFEDAL
clasificación de la Catacora Capapujo Muñaypacocha Huichicancha
condición Época Época Época Época Época Época Época Época
Lluvia Seca Lluvia Seca Lluvia Seca Lluvia Seca
I. Especies decrecientes (ED) 35.33 35.66 37.58 32.91 38.00 32.58 40.08 38.00
II. Índice forrajero (IF) 19.17 19.37 19.07 18.10 19.00 18.63 18.97 17.9
III. Índice de D-R-P. 19.17 19.37 19.07 18.10 19.00 18.63 18.97 17.9
IV. Índice de vigor (IV) 4.62 4.16 4.73 5.29 4.66 5.31 6.10 4.05
V. Puntaje acumulativo,
(I, II, III, IV)
78.29 78.56 80.45 74.40 80.66 75.21 84.12 77.85
CONDICION DEL BOFEDAL BUENO BUENO EXCELENTE BUENO EXCELENTE BUENO EXCELENTE BUENO
Cuadro 35. Comparación de condición de los bofedales para alpacas, en las épocas
de lluvia y seca
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La capacidad de carga óptima que pueden soportar los bofedales de Puna seca y
Puna húmeda, tanto en la época de lluvias como en la época seca, se ha estimado en
base a la condición actual del bofedal. Los resultados presentados en el Cuadro 36,
dan cuenta que bofedales de Puna seca, Capapulo y Catacora, presentan una carga
animal óptima de 2.00 y 2.70 UAA/há en época de lluvias; y en época seca,
presentan una capacidad de carga optima de 2.00 UAA/há,. También muestra los
resultados de capacidad de carga óptima en bofedales de Puna húmeda,
Huichicancha y Muñaypacocha, donde se pueden observar que en ambos bofedales
en la época de lluvias presentan una carga animal óptima de 2.70 UAA/há; y en
época seca presentan 2.00 UAA/há.
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Cuadro 36. Carga animal óptima de bofedales de las zonas agroecológicas de Puna
seca y húmeda, durante las épocas de lluvias y seca
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V. CONCLUSIONES
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VI. RECOMENDACIONES
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ANEXOS
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MINISTERIO DE AGRICULTURA
INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION AGRARIA-INIA
SERVICIO NACIONAL DE LABORATORIOS ESTACION
EXPERIMENTAL ILLPA-PUNO
A.NF'\'0 Ci:AI.rFnO
pni:J
III•UftdOHJolonaldolnvHflpoJMAg,.rl<o
l"ftKI<In....l.ftlpH'uno
ANALISIS DE CARACTERIZACION
Nombre: Proyecto INCAGRO. Ing. Gregario Argote Quispe. N° de Boletln: 0256F3.
..·
9 J
.. .....
CÁMBIABLES
CIC Suma
Mg K Cationes
4.30 0.086 3.95 42.90 0.10 6.10 1.40 0.29 0.79 8.30 8.68
2 4.00 0.031 1.40 33.51 0.15 5.30 3.20 0.3!2. 1.00 10.00 9.97
3 5.31 0.0.4.4 5.40 59.62 0.05 4.00 1.30 IJj4i 1.49 6.99 7.31
4 5.52 0.017 3.20 T 2.80 2.60 !)¡ 1.48 7.10 7.34
5 5.10 0.331 2.30 .0.05 16.50 4.10 0!87 1.93 18.30 24.05
6 4.99 o.rst 3.as a.. to 5;ZQ J'l!O 0.18 0.78 8.99 10.06
7 5.51 0.055 1.10 T 8.10 3.80 0.32 1.47 13.40 13.69
8
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Anexo A-4. Disponibilidad de materia verde, materia seca del bofedal Muñaypacocha
en la época de lluvias y seca
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Anexo B. IMÁGENES
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