EDUCACIÓN

PRIMARIA
Comunicación 3. ° grado

| FICHA 03|

Leemos para conocer la importancia de

consumir vitaminas y minerales

PARA ESTUDIANTES
 Leemos para conocer la importancia de consumir vitaminas y
minerales

En la actividad anterior reflexionaste sobre la importancia de una dieta

balanceada.

Con esta actividad, conocerás qué

alimentos necesitas consumir para
crecer y mantener sano y fuerte.
Podrás darte cuenta sobre las
vitaminas y minerales que contiene
cada alimento.

Prepara los siguientes materiales:

 Lápiz y borrador
 Un diccionario, si es necesario

Si no puedes imprimir esta actividad, ten a la mano hojas en blanco o un

cuadernillo.

Actividades
1. Observa el texto que tienes a continuación y luego responde las
siguientes preguntas:

 ¿Qué representan las imágenes en el texto?

 ¿Hay relación entre las imágenes, el título y los subtítulos?
 ¿De qué tratará el texto?
 ¿Por qué será importante leer este texto?

2. Lee el texto en silencio, releyendo de ser necesario para comprender

mejor.
 ¿Por qué debemos consumir vitaminas y minerales?

Las vitaminas y minerales forman parte de los nutrientes necesarios que

necesita el organismo en pequeñas cantidades para su buen
funcionamiento. Así tenemos:
Vitamina “A”
Mejora la resistencia del organismo a infecciones
y ayuda a prevenir enfermedades del estómago,
de las vías respiratorias y protege la vista.
Se encuentra principalmente en frutas y verduras
de color amarillo como zanahoria y papaya, hojas
de color verde oscuro, como espinacas y acelgas;
además de leche, huevo, hígado y carnes en general.
Vitamina "C"
Protege la salud y contribuye a evitar enfermedades
infecciosas, principalmente respiratorias y a la
cicatrización de heridas; mantiene en buen estado la
piel, evita el sangrado de las encías y ayuda a la
absorción de hierro que contienen los alimentos.
Se encuentra principalmente en las frutas cítricas como
la naranja, toronja, lima, mandarina y limón, en la
guayaba y piña o en verduras como, la col, hojas de
rábano y hojas de nabo.
ÁCIDO FÓLICO
El ácido fólico es un tipo de Vitamina del complejo B, que
ayuda a la formación de la sangre. Su carencia puede
provocar anemia, trastornos intestinales y diarrea.
Los alimentos más ricos en ácido fólico son hígado,
huevo, carnes, verduras de color verde oscuro como
berros, acelgas, espinacas, lechuga, brócoli, camote,
frutas como el plátano, el trigo completo, así como las
nueces.
HIERRO El organismo necesita minerales para realizar diversas
funciones vitales, como la formación de huesos o la
producción de hormonas. Una dieta variada y
equilibrada es la mejor forma de obtener estos
nutrientes
El hierro es una sustancia esencial de la sangre, lleva
oxígeno a todo el organismo. Si se comen pocos
alimentos ricos en hierro, se puede ocasionar anemia.
Las personas que sufren de anemia no tienen ganas ni
fuerzas para trabajar o para hacer los quehaceres de
la casa. Asimismo, las niñas y los niños que tienen anemia no aprenden en
forma adecuada y no tienen fuerza para estudiar, jugar o ir a la escuela.
El hierro se encuentra en alimentos como, las lentejas, soya, maíz, frijol
blanco, sardinas, brócoli, espinacas, betarraga, brócoli, col; también en el
hígado, huevo, fresa y durazno.
YODO
Los alimentos ricos en yodo son los pescados, los
mariscos y la sal yodada.
El yodo previene el bocio (buche en el cuello), el cual
se caracteriza por un abultamiento en el cuello. Su
aparición en los niños puede alterar su crecimiento y su desarrollo, tanto
físico como mental.
CALCIO
El calcio hace que los huesos y los dientes sean más
fuertes. Cuando la alimentación es pobre en calcio
ocasiona debilidad de huesos y dientes, lo cual puede
provocar en niñas y niños un bajo crecimiento y en
los adultos porosidad en los huesos, haciendo que se
rompan más fácilmente.
Los alimentos ricos en calcio son la leche, el queso,
yogurt, brócoli, espinaca, jugo de naranja almendras,
etc.
Adaptado de: www.fao.org/docrep/013/am286s/am286s00.pdf
 Recuerda, que en las actividades anteriores
aprendiste que un párrafo contiene un
conjunto de oraciones sobre un mismo
tema; y que empieza con mayúscula y
termina en punto y aparte.

3. Regresa al texto, ubica cada uno de los subtítulos y subraya la

información que tú consideres importante. Luego completa el
siguiente gráfico:

¿Qué pasaría si…? (Causa) Efectos posibles

¿Qué pasaría si los niños en
edad escolar no consumen
alimentos ricos en vitaminas.
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¿Qué pasaría si…? (Causa) Efectos posibles

¿Qué pasaría si los niños en
edad escolar no consumen
alimentos ricos en minerales.
______________________________________
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______________________________________

______________________________________

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4. Responde. ¿De qué trata principalmente el texto?

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5. ¿Para qué el autor habrá escrito el texto?

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6. ¿Para qué sirven los subtítulos en el texto?

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Lee con atención las siguientes

situaciones.
 7. Ahora, lee las siguientes situaciones y completa.

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Juan es un niño que le agrada mucho jugar.
A pesar de que él se cuida mucho, siempre ____________________________

se resfría. ____________________________
¿Qué alimentos le recomendarías consumir
____________________________
para evitar resfriarse continuamente?
____________________________
¿Por qué?
____________________________

María es una niña muy cariñosa y sociable; ___________________________

sin embargo, a la hora de comer, no todas ___________________________

las comidas le gustan. Últimamente se ha
sentido muy cansada, desganada y con
mucho sueño.
Para evitar esta situación, ¿qué alimentos le
recomendarías consumir? ¿Por qué?
___________________________
___________________________
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___________________________

8. En tu caso, para crecer y mantenerte saludable, ¿qué alimentos

nutritivos propios de tu localidad necesitas consumir? Escribe el
nombre de cinco alimentos que necesitas consumir:

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9. Recuerda tu propósito de lectura. ¿Se cumplió? ¿Por qué?

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10.¿Por qué recomendarías a otras personas leer este texto?
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¿Qué aprendiste al leer este

texto?
Comparte estos aprendizajes
con los miembros de tu familia y
amigos.