BENCHMARKING COMO SISTEMA DE GESTION EN ALPINA

Cada vez los niveles de exigencia dentro de las organizaciones son más fuertes ya que de
la eficiencia y rentabilidad de sus números dependerá la competitividad de ellas por lo que
es de vital importancia el utilizar este tipo de herramientas de apoyo para el logro de los
objetivos, el dia a dia de una empresa se ve en un entorno cada vez más globalizado y
competitivo, lo que produce una dependencia constante de información sobre el desarrollo
de nuevas metodologías de organización que les permitan absorber y adaptar rápidamente
los cambios tecnológicos y estratégicos que se van produciendo en el mercado y alrededor
del mundo económico, en este entorno, las empresas deben ir superando sus puntos
críticos para lograr una posición ante las empresas competentes. (Campuzano, 2014)
Según Michael J, Spendolini, fundador y presidente de MJS Associates y autor de más de
50 artículos de benchmarking, lo considera como un proceso sistemático y continuo para
evaluar los productos, servicios y procesos de trabajo de la organización que se reconocen
como representantes de las mejores prácticas, con el propósito de realizar mejoras
organizacionales.
En Colombia hay muchas empresas que utilizan el benchmarking, por ejemplo, la empresa
Alpina desde el año 2013 con la llegada del que actualmente es el presidente de la
compañía Ernesto Fajardo, se dieron cuenta que la empresa necesitaba una restructuración
ya que presentaba deficiencia en algunos de los campos, ellos como empresa se orientaron
más hacia al consumidor para mejorar así los niveles de servicio.
Los cambios más significativos en esta organización fueron en logística, producción y
servicio al cliente, así como también recortes en gastos y costos –vía reducción de puestos
de trabajo y depuración del portafolio de productos, para obtener mejoras en productividad
y a su vez mejorar la rentabilidad de la compañía.
Para lograr que los cambios fueran a bien lo que hizo fue en cuanto a servicio redujo la
estructura, la cantidad de gente encargada de tomar decisiones, lo que permitió que la
información fluyera más rápido. Estos recortes se hicieron en el área administrativa.
Un segundo cambio incluyó recomponer el portafolio de productos, de 750 referencias. Tras
analizar la rotación y preferencias del consumidor, se eliminaron unas 150 referencias –
aquellas que hacían una parte muy pequeña de las ventas– que en vez de ayudar a mejorar
el servicio, deterioraban toda la logística pues ocupaban espacios y su rotación era muy
baja. Hoy, con cerca de 600 referencias, la rotación y rentabilidad ha mejorado.

Aunque se esperaba que al final de 2014 las ventas pudieran resentirse, estas aumentaron
al igual que la rentabilidad. (Revista Dinero, 2015)
El tercer cambio que se hizo es de tipo estratégico y está enfocado en lograr que los equipos
de trabajo dentro de la compañía trabajen de manera coordinada para mejorar las
eficiencias.
Además de los cambios internos, La empresa Alpina también mejoró en la parte externa ya
que hubo una remodelación en la parte de infraestructura y además trajo consigo la
implementación de nuevas tecnologías para sus plantas de producción.
Para futuro la meta de Alpina es duplicar su tamaño. Y con una ambiciosa apuesta de
inversión, la compañía de alimentos ajusta su receta para mantener su liderazgo.
Gracias al benchmarking las empresas pueden lograr los objetivos que se tenían propuesto
e incluso una vez logrados permite que se creen nuevos objetivos para que la empresa
siempre vaya en busca del mejoramiento continuo.
Con el benchmarking toda empresa puede mejorar la forma en que se hacían las cosas
tales como los niveles producción, eficiencia de servicio, la forma de trabajo, entre otros.
Además en cuanto a lo económico mejora su rentabilidad y su Patrimonio ya que obtienen
mas ganancias.