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1 INTRODUCCIÓN
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DESVENTAJAS DE BEBIDAS
VENTAJAS DE BEBIDAS
ENERGIZANTES CON
ENERGIZANTES NATURALES
CONTENIDO QUÍMICO
Hidratación: las bebidas
Ardor de estómago: puede producir
energizantes naturales aseguran un
ardor de estómago y molestias
buen nivel de hidratación durante la
severas al ingerir otros alimentos.
actividad física.
Más energía: la ingesta de esta Alteración del cerebro: la ingesta
bebida puede proporcionar mayor de grandes cantidades de cafeína y
energía antes, durante o después de de taurina pueden provocar
realizar la actividad física. alteraciones en el cerebro.
Vitaminas y minerales: reportan Aumenta la ansiedad: las personas
unas buenas cantidades de que toman este tipo de bebidas
vitaminas y minerales que se van suelen presentar un cuadro de
perdiendo durante la actividad física. ansiedad y de desesperación.
Alteración del sistema nervioso:
las personas que consumen bebidas
energéticas pueden sufrir un
aumento del estrés y alteración de
los nervios.
Cambios del ritmo cardiaco: se
producen cambios en el ritmo
cardiaco debido a las altas dosis de
cafeína pudiendo derivarse en
taquicardias en el corazón.
Fuente y Elaborar: Propia
1.2 ANTECEDENTES
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energizante es un público masculino y femenino (en relación 70/30) y de un
rango de consumo masivo entre de 16 a 35 años.
Entre 2016-2017 la categoría creció un 120 %, y se calcula que entre el 2019-
2020 existirá tendencia de crecimiento.
El mercado de las bebidas energéticas tuvo hasta el año 2017 y 2018 un
tiempo de bonanza, y se llegaron hasta quince marcas de bebidas
energéticas, solo marcas, sin contar variedades y presentaciones.
Muchas personas extranjeras o visitantes quedaban asombrados al ver esto.
Este fenómeno corresponde al período de bonanza económica que ha tenido
este país y en especial Santa Cruz de la Sierra. 1
En cuanto en investigaciones según la Organización Panamericana de la
Salud (OPS), en Bolivia existe el consumo del 89,8% de personas que
consumen bebidas energizantes.2
En la ciudad de La Paz se pueden encontrar diferentes variedades de
bebidas energizantes, como: Bebida de coca, Powerade, Maltín con
diferentes ingredientes los cuales varían en su contenido.
1.2.1 Antecedentes de la industria
1 http://pablo-figueroa-bresler.blogspot.com/2014/03/las-bebidas-energeticas-en-bolivia.html?m=1
2 http://www.opinion.com.bo/opinion/articulos/2015/0317/noticias.php?id=155522
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● Es un producto natural ecológico
MALT
Energizante sin conservantes, la
IN malta se obtiene de la cebada y,
una vez tostada, aporta una gran
cantidad de nutrientes y vitaminas.
La malta utilizada para la
elaboración de Maltin es de alto
nivel de calidad y es considerada
uno de los mejores suplementos.
Cuenta con el aval de la Asociación
Mundial de Técnicos de Cerveza y
Malta (MEBAK)
Fuente y Elaborar: Propia
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mayoría cerca de 20 a 30 gramos de carbohidratos, incluso alguna de ellas
hasta 70 gramos. Además, en la mayoría de las marcas, tienen como
ingredientes básicos las siguientes sustancias: taurina, guaraná, cafeína,
ginseng y tiamina, así también bajo contenido de proteínas los cuales son
dañinos para el organismo a mediano, corto y largo plazo el efecto del
consumo de estas bebidas energizantes provoca problemas digestivos,
como: acidez, nerviosismo, insomnio, taquicardia, dependencia y dificultad
para concentrarse entre otros. Por lo que el término más adecuado para este
tipo de bebidas sería bebidas estimulantes más que energizantes, ya que a
pesar de que algunas proveen carbohidratos, la composición de muchas de
éstas tiene más acción farmacológica de tipo estimulante.
Se constituyó entonces como problema la poca oferta de bebidas en
la ciudad de La Paz, porque dada la escasez de oferta de este tipo de bebidas
energizantes naturales, se ha tenido que recurrir al consumo de bebidas
energizantes y a medida que crece esta industria la salud de los
consumidores se va deteriorando ocasionando enfermedades, las cuales no
siempre son detectadas a tiempo.
Para la pre factibilidad del proyecto tomaremos el universo de la
población de la ciudad de La Paz Provincia Murillo, ya que en total existen
2.883.000 habitantes, entre hombres, mujeres en el área urbana, ya
que nuestro producto va enfocado a dicha área en especial a los gimnasios
ubicados en el centro de la ciudad porque existe consumo masivo del mismo.
1.4 OBJETIVOS
Corto plazo
Difundir el consumo de nuestra bebida en el mercado paceño,
ofreciendo un producto natural y de buena calidad y a un precio cómodo,
para así ganar adeptos y poder competir con las marcas de la competencia.
Largo plazo
Comercializar el producto de alta calidad por la ciudad de la paz,
otorgando promociones para ganar la aceptación del público paceño y
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competir con las marcas locales. Luego buscar la exportación, ya que existe
una gran demanda de estos productos fuera del país.
Según el ministerio de Comercio, Turismo e Integración, activo
participante en el sector, en los últimos tres años el consumo de bebidas
energizantes (hidratante) ha registrado un explosivo crecimiento en el país.
Se estima que este sector se dinamice y obtenga un crecimiento de 15 a 20%
en el presente año debido a diversos factores como es el ingreso de nuevas
marcas.
1.4.1 OBJETIVO GENERAL
Implementación de bebidas energizantes (hidratantes) naturales
hecha a base de Moringa para la empresa del sector de bebidas.
1.4.2 OBJETIVO ESPECÍFICO
● Realizar un estudio de mercado para analizar la competencia y determinar
posibles nichos de mercado.
● Realizar un estudio técnico que permita conocer los recursos necesarios
para que la empresa pueda producir bebidas energizantes (hidratantes)
a base de Moringa.
● Realizar un estudio administrativo y organizacional para así mejorar el
funcionamiento de la nueva área que se implementará para la producción
de bebidas energizantes (hidratantes).
Realizar el estudio financiero de inversiones, costos, y beneficios del
proyecto al producir bebidas energizantes (hidratante) a base de moringa,
mediante la realización de una evaluación del proyecto
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PROYE
CCIÓN TASA
AÑ CONSU DE
O POBL MO CRECIM
ACIÓ CAJAS/ IENTO
N AÑO ANUAL
20 14675
17 66 4646 3%
20 14473
18 04 4470 7%
ELABORACION: DATOS PROPORCIONADOS POR LA EMPRESA
FUENTE: ESTUDIO DE MERCADO
Proyección de la Oferta
Se analiza datos del consumo de bebidas energizantes, para la proyección
de la oferta se utilizó el índice de crecimiento del consumo de bebidas
energizantes (0,25) como se puede apreciar en la Tabla.
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(ba
se)
20 14675
18 66 4646 25,00%
20 14881
19 12 5808 25,00%
20 15089
20 45 7260 25,00%
20 15300
21 71 9075 25,00%
20 15514
22 92 11344 25,00%
Fuente: Datos proporcionados por la empresa
Elaboración: Propia
La proyección de la oferta se llegó a determinar en base a datos, del consumo
de bebidas energizantes naturales, se determina una oferta para el 2019 de
5808.
1.5.1. DEFINICIÓN DE LA COMPETENCIA
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Estudiantiles, nivel secundario, disputados en esa ciudad, por ingerir
energizantes y aspirinas que les causó malestar en su organismo.
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POWERADE
Powerade es una bebida isotónica fabricada por The Coca-Cola Company y
actualmente segunda en el mercado mundial de este tipo de bebidas
hidratantes de marca.
MALTIN
MURI
LLO
HOMBRES 7107
80
MUJERES 7365
24
ÁREA 1.447
URBANA .304
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FUENTE: Instituto Nacional de Estadística
En esta tabla podemos ver que delimitamos nuestro tamaño de
muestra al cual va dirigido nuestro producto.
- Puntos de venta
El marco de muestreo elegido para la primera parte del proceso son las
personas que pueden consumir bebidas energizantes naturales a base de
moringa
a) Investigación Exploratoria
Esta investigación hace referencia a la prueba piloto que se realizó en el mes
de Agosto del 2015, con el fin de identificar el conocimiento del consumo
del producto. La muestra preliminar para esta encuesta piloto fue de 25
personas, tomando en cuenta a mujeres y hombres de preferencia entre un
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rango de 16 a 35 años de edad, los resultados sobresalientes fueron los
siguientes:
b) Investigación Concluyente
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Del 5 al 10 de Febrero se
preparo las preguntas
Primera Etapa mas relevamtes para la
investigacion de mercado
El desarrollo de las
encuestas a partir del 5
de febrero, la
Segunda Etapa investigacion los datos
del 6-8 de febrero y el
analisis de resultados
del 9-11 de febrero.
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1.7.2 SEGMENTACIÓN DE MERCADO
Si después de plantearnos la pregunta: ¿a quién intentamos vender?, nuestra
respuesta es a todo el mundo, lo más probable es que a largo plazo
terminemos por no vender a nadie. Considerar el mercado como una
unidad e intentar satisfacer a todos sus integrantes con la misma ofer
producto es poco eficaz. El mercado es demasiado amplio y está formado
por clientes diferentes con diversas necesidades de compra.
Geográfica: Bolivia, la paz, zona sur
países, regiones, ciudades o códigos postales.
-Demográficas: el producto estará enfocado a hombres y mujeres, entre 15 años para
adelante, ya que estas poseen el ingreso para comprar el producto.
Género, edad, ingresos, educación, profesión, clase social, religión o nacionalidad.
-Psicográficas: el producto va dirigido a personas que son atléticas, deportistas,
entusiastas, aventureras.
estilo de vida y personalidad.
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El tamaño de la población objeto de estudio es de 300000 personas, es por
ésta
razón se ha decidido trabajar con un nivel de confianza 95%.
Donde Z =1.96, con un error muestral de 3% y con una probabilidad a favor
del
50% y en contra del 50%.
Datos
n=?
N=300000
Nivel de confianza= 90% Z=1.96
e=3%
P=50%
q=50%
n=(Z^2*p*q)/e^2
n=(〖(1.96)〗^2*0.50*0.50)/〖0.03〗^2
n = 600 encuestas
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1.9 ANÁLISIS FODA
1.10 ESTRATEGIAS DE MERCADO
Para lo cual se tiene pensado hacerlo a través de:
❖ Mejorar los productos o los servicios ofertados actualmente.
❖ Posicionar la marca
❖ Reforzar la red de distribución
❖ Implementar acciones promocionales.
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3. REFORZAR LA RED DE DISTRIBUCIÓN
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En base al resultado anterior verificamos que nuestro producto es rentable
por su aceptación entonces optamos por preguntar al total de encuestados
(25 personas de Gimnasios) cuánto invertirán en nuestro producto. Por lo
tanto un 76% pagaría de 6 a 7 Bs, un 24% de 8 a 9 Bs.
PORCENTAJ
PERSONAS MONTO EN Bs. E
6 8-9 Bs 24%
25 100%
Pronóstico de ventas
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Fuente y Elaboración: Propia
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GRÁFICA : PRONÓSTICO DE VENTAS PARA LA EMPRESA
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A) Tipo de canal
B) Canales de distribución
Donde originare la venta del producto:
Canal Mercado horizontal (tiendas, micro mercado, almacenes)
Canal Institucional (entidades públicas, privadas, bancos)
Canal Educativo (primaria, secundaria, universitario)
Canal Venta la paso (anaquel, puesto ambulante)
Canal Supermercado (cadenas de supermercados)
Canal Mercado Refrigerado (pensiones, discotecas, snack)
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● Posicionamiento: Gracias a nuestra publicidad y la calidad del producto 100%
natural que brindamos a nuestros clientes y consumidores la empresa
logrará posicionarse fácilmente en el mercado
C) Publicidad
● El mensaje:….más sano…. Más natural.....
● Los medios: Gigantografias, radio, materiales P.O.P.(afiches, colgantes,
fronteriza dores, marcadores de precio), publicidad por televisión, uso de
página web, redes sociales.
● Resultados: Como resultado la empresa logrará mayor posicionamiento ya
que lograra informar y convencer a los clientes los beneficios de consumir
nuestro producto.
COMERCIALIZACIÓN
Marketing Mix.
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producto, precio, plaza, y promoción las cuales conforman el diseño de
marketing de una organización.
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que son y no son naturales, no incide en contenido de cafeína y taurina, y
presenta un bajo contenido de grasa y calorías ya que el mismo responde a
las necesidades y requerimientos del consumidor moderno.
VITAMINAS
Bebida PROTEI (VD) CALORI
Energizante NAS (gr) AS
B6 B12 A
bebida
energizante
a base de
MORINGA 1,55 - - 4 1,16
Maltin 0,9 - - 0 40
B) Comparativo Nutricional
Bebida VITAMINAS
Energizan PROTEIN (VD) CALORI
te AS (gr) AS
B6 B12 A
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Bebida
hidratant
e moringa 1,55 - - 4 1,16
Maltin 0,9 - - 0 40
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- Embalaje
De tener gran demanda el embalaje consta de un empaque cada una con 24
unidades del producto. Solo describe la empresa y las referencias de la
misma.
- Marca y etiqueta
FIGURA 5 : LOGO DEL PRODUCTO BEBIDA ENERGIZANTE MORINGA
Elaboración: Propia
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1° Nivel (Idea Básica)
Cubrir la falta de energía, para así poder realizar actividades físicas o
mentales de forma natural, cuidando la salud con alto nivel nutricional.
2° Nivel (Producto Básico prototipo)
Moringa
3° Nivel (Producto Básico para Comercializarlo)
Agua, Moringa
4° Nivel (Producto Incrementado)
Botella 550ml.
5° Nivel (Producto Potenciado)
Alto nivel nutricional por el contenido de moringa y envase lata 350 ml.
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