CÓDIGO:

PROCESO DE GESTIÓN ACADÉMICA VERSIÓN: 1

Guía de Laboratorio de Química General
FECHA: Junio 1 de 2017

Asignatura: Química General

Docente: Departamento de Ciencias Básicas Programas : Ingenierías
Semestre: I y II semestre Fecha de Actualización : 24 /06/2017 Área Química
Título: Laboratorio sobre Bioseguridad y reconocimiento de materiales
Grupo: 211150

BIOSEGURIDAD Y
RECONOCIMIENTO DE
MATERIALES
Guía de laboratorio No. 1

Competencia a evaluar

Competencia Procesos de Desempeños

Manejo de la información
Planificación y diseño de la investigación
Toma y procesamiento de datos
Análisis de datos
Actitud citica y reflexiva y trabajo en colaborativo
Comunicación de los resultados
Toma y procesamiento de datos
Análisis de datos
pensamiento
Razonamiento analítico y Capacidad para formular hipótesis.
sintético.
Uso de las tecnologías de la
información y comunicación.
Procesos de pensamiento lógico
matemático.
Capacidad para realizar búsqueda de
información en bases de datos.
Capacidad para diseñar una Metodología de
investigación.
Capacidad para procesar resultados en
formatos (tablas, gráficas, etc.
Capacidad para interpretar datos.
Capacidad para reflexionar de manera crítica y
trabajar colaborativamente.
Identifica relaciones causales y deduce
conclusiones lógicas.

Rubrica de evaluación (Criterios de evaluación para los informes de laboratorio)

Excelente Sobresaliente Cumple Cumple No cumple (0,9 –

(5 - 4,5)
Realiza informes con
normas de IEEE, tiene en
cuenta las referencias,
hace esquemas, coloca
evidencias de consulta,
realiza análisis
explicando resultados a la
luz de la teoría y sus
conclusiones son
concordantes con los
objetivos y las
discusiones previas.
(4,4 - 3,8) satisfactoriamente insatisfactoriamente 0,0)
Realiza los informes, – 3,0)informe No (2,9
Realiza(3,7 el realiza– 1,0)
el informe No asiste a las clases,
haciendo análisis superficialmente, haciendo según la norma, sin asiste a clase pero no
incipientes, sus análisis muy simples, sin evidencias no realiza entrega actividades, sin
conclusiones no son conclusiones o sin análisis de resultados, y referencias.
coherentes con los correspondencia con los emite conclusiones que
objetivos, se observa análisis y los objetivos, no son coherentes con los
que consulta, pero no además sin seguir las objetivos ni con las
utiliza normas de IEEE normas de IEEE. No discusiones previas.
completamente. presenta evidencias.

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1. Objetivos

Objetivo General
Conocer las normas de bioseguridad que se deben implementar en ambientes de laboratorio para el uso
correcto y seguro de reactivos, materiales y equipo para seguridad de estudiantes y docentes durante el
desarrollo de las prácticas de química.

Objetivos Específicos
 Implementar las normas de bioseguridad que se deben implementar en ambientes de laboratorio para el
uso correcto y seguro de reactivos, materiales y equipo para seguridad de estudiantes y docentes durante
el desarrollo de las prácticas de química.
 Diferenciar los diferentes pictogramas de riesgos para el manejo de los reactivos y la manera correcta
de eliminar los residuos químicos y el cuidado de sus propiedades.
 Familiarizar al estudiante con la manipulación y reconocimiento del material básico de laboratorio.
 Poner en práctica las principales recomendaciones y precauciones a seguir en el desarrollo de las
diferentes prácticas de laboratorio.

2. Componente ambiental
¿Qué riesgos pueden se pueden generar para el medio y las personas si no hay un uso correcto en el manejo
de los residuos químicos en el laboratorio?

3. Bases conceptuales y teóricas

El Sistema Globalmente Armonizado de Clasificación y Etiquetado de Productos Químicos GHS, por el

acrónimo de Global Harmonized System en inglés, ofrece un conjunto de criterios armonizados sobre el peligro
de las sustancias químicas. Estos criterios se utilizan en las etiquetas y las fichas de datos de seguridad para
informar de los peligros. La decisión de crear el GHS se originó a partir del Capítulo 19 de la Agenda 21,
aprobada en la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo (CNUMAD,
1992). Tras una labor técnica intensiva para acordar los criterios armonizados, se adoptó el SGA en 2015 con
pictogramas en forma de rombo Ver tabla 1.

Este trabajo técnico se coordinó y gestionó bajo los auspicios del Grupo de Coordinación de la Armonización
de los Sistemas de Clasificación de Productos Químicos (CG/HCCS) del Programa Interinstitucional de Gestión
Racional de los Productos Químicos (IOMC).

Los criterios armonizados permiten:

 Clasificar las sustancias químicas por el peligro ambiental, físico y para la salud.
 Etiquetarlas mediante declaraciones y pictogramas de peligro normalizados.

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Tabla 1.Peligros para la salud

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Tabla 2. Peligros Físicos

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Tabla 3. Peligro para el ambiente

FRASES INDICACIONES
Frases H Se asigna a una clase o categorías de peligro, indican el
grado de peligro, se agrupan según peligros físicos,
peligrosos para la salud humana, y para el medio Ver
tabla 5.
FRASES P Describen las medidas recomendadas para minimizar o
evitar los efectos adversos causados por la exposición a
una sustancia o mezcla. Ver tabla 6.
Tabla 4. Frases indicadoras de Peligro y de Prudencias

FRASES INDICACIONES
Peligro físico H260: En contacto con el agua despende gases
inflamables que pueden inflamarse espontáneamente.
EUH032: En contacto con ácidos libera gases muy
tóxicos.
Peligros para la salud H360: Puede perjudicar la fertilidad o dañar el feto.
Peligros para el medio Ambiente H412: Nocivos para organismos acuáticos.( peligro
crónico)
EUH 059: Peligro para la capa de ozono.
Tabla 5.Frases H

Frases de consejo de prudencia P102 : Mantener fuera del alcance de los niños
Consejo generales Consejos de prevención P281: Utilizar el equipo de protección individual
obligatorio
Consejo de respuesta P332: En caso de irritación cutánea : consultar a un
médico
Consejo de almacenamiento P402 Almacenar en un lugar seco.
Consejos de eliminación P501: Eliminar el contenido/el recipiente en ….
Tabla 6. Frases P

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4. Materiales, equipos y reactivos

Materiales Volumétricos  Vidrio de reloj. Equipos de medición
 Vasos de precipitado de  Balón con desprendimiento  Balanza analítica.
precipitado o Beaker 250 ml lateral.  Balanza de tres brazos.
 Erlenmeyer de 250 ml.  Condensador  pH-metro.
 Matraz aforado.  Tubo de Thielf.  Termómetro.
 Pipetas 10 ml  Tubo de Dunger. Equipos de medición
 Probetas graduadas de  Calorímetro  Centrifuga.
100ml  Materiales de sostén  Estufa.
 Erlenmeyer de 250,  Gradillas  Cabina de extracción de
 Vaso de precipitado(  Pinzas para crisol gases.
Beaker) de 100ml  Pinza de madera para Reactivos de diferentes
 Pipeteador. sujetar tubos. toxicidad
 Vidrio de reloj.  Espátula  Ácido clorhídrico
 Balón de Fondo Plano.  Soporte universal., trípode, concentrado.
 Picnómetro malla de asbesto.  Cloroformo.
Materiales de calentamiento  ZnCl2
 Tubos de ensayos  BaCO3
 1. Cuchara de combustión.  CaCO3.
 Capsula de porcelana.  Etanol
 Mechero.  NaOH
 Crisol

5. Procedimiento
a. Indicaciones previas
1. Realice el informe de laboratorio en el formato tipo artículo con normas establecidas y las adicionales
dadas en clase.
2. Iinvestigar sobre el sistema globalmente armonizado de clasificación y etiquetado de productos químicos
GHS.
3. Investigar sobre los pictogramas del el sistema globalmente armonizado de clasificación y etiquetado de
productos químicos GHS

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b. Procedimiento
1. El docente explicará cada una de las recomendaciones de bioseguridad a tener en cuenta para ser
cumplidas por parte de los estudiantes durante las diferentes prácticas de laboratorio, tomar notas y
ampliar cada uno de los aspectos tratados. Firmar (ACTA).

2. El Docente explicará las características generales de los diferentes materiales a utilizar durante las
prácticas de laboratorio programas. Tomar notas, dibujar o hacer esquemas, recomendaciones de uso y
clasificación. Investigar otras funciones y aplicaciones de cada material. Construir tabla.

Escoger material
Material sumi
Clasificar según tipo:
Volumétrico.
De calentamiento.
Revisar Dibujar De sostén.
De medición

Nombre del Material Especificaciones, uso y clasificación Dibujo

Pinzas para coger tubos Permiten sujetar tubos de ensayo y si
estos necesitan calentar, siempre se hace
de ensayo
sujetándolos con estas pinzas, esto evita
accidentes como quemaduras, pueden ser
de madera o metal.

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3. Con los reactivos suministrados por el docente llenar la siguiente tabla.

Nombre del reactivo Fase P Frase H Pictograma de seguridad

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4. Manejo del Material volumétrico.

 Llenar de agua a una probeta de 100 ml observar y observar medida según menisco.

 Trasvasar este líquido a un matraz aforado de 100 ml, observar y registrar medidas.

 Comparar medidas.
 Repita este procedimiento con el Erlenmeyer de 100 ml.
 Repita con el beaker de 100ml.
 Transfiera a un beaker volúmenes de 5 mL, 7mL y 10mL de agua usando las pipetas adecuadas.

5. Manejo del balanza.

 Utilizando la balanza tomar un pedazo de papel filtro y pesarlo, registrar la medida en una tabla.
 Pesar un vidrio de reloj, seguido agregar 1 ml de agua al vidrio de reloj y registrar la medida, reste la
medida de vidrio de reloj vacío y registre la masa del 1m de agua.

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 Con la ecuación de densidad D =m/V determine la densidad del agua.

 Pesar un picnómetro vacío registrar la medida en una tabla.
 Llenar el picnómetro con agua hasta la línea de aforo tapar y pesar nuevamente.
 Restar de esta medida el picnómetro vacío y registre la masa del agua contenida en el picnómetro.
 Registre el volumen del picnómetro en la tabla y con la ecuación de Densidad calcule la densidad del
líquido.
 Pesar un sólido y registrar su masa.
 Determine el volumen del sólido en una probeta de 100ml que contenga 60 ml de agua, sumergir el
objeto hasta el nivel del agua, observar la medida y registrar esta como el volumen del sólido.
 Con la ecuación de densidad determine la densidad del sólido.

6. Preguntas
1. Se deberán realizar diferentes Tablas de los datos obtenidos y realizar los análisis de cada una de los
registros obtenidos.

2. ¿Explique tres normas de seguridad que debe seguir para trabajar en ambientes de laboratorio de
Química?
3. ¿Si al finalizar una práctica de laboratorio ustedes generan los siguientes residuos: hidróxido de sodio,
ácido sulfúrico, carbonato de calcio, y un beaker que se rompió, explique cómo se deben tratar estos
desechos y en donde se deben depositar.
4. ¿Cuál de las medidas de volumen tomadas en el laboratorio es más cercana a los 100 mL, la tomada
con el vaso de precipitado, la probeta o el balón aforado? Explique brevemente.
5. ¿Cuáles son las ventajas que tiene el uso de material de vidrio refractario?

7. Referencias Bibliográficas
1. Naciones, U. Sistema globalmente Armonizado de clasificación y etiquetado de productos químicos
(SGA), 4th ed., Naciones Unidas: New York, USA, 2011. Peris, B. Nuevo etiquetado de productos
químicos (2a parte): “peligros de medio ambiente” y “peligro para la capa de ozono”
http://ojeandolaagenda.com/2010/05/23/nuevo-etiquetado-de-productos-quimicos- 2%C2%AA-parte-
%E2%80%9Cpeligros-de-medio ambiente%E2%80%9D-y-%E2%80%9Cpeligro-para-la-capade-
ozono%E2%80%9D/ (accessed Jan 26, 2015).

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2. Naciones, U. Sistema Globalmente Armonizado de clasificación y etiquetado de productos químicas

(SGA); 4th ed.;

3. Naciones Unidas: New York, USA, 2011. GHS | Support | Merck Millipore h t t p : / / w w w. e m d m
illipore.com/CO/es/support/regulatory-support/ghs-harm

ELABORÓ Y/O MODIFICÓ REVISÓ APROBÓ

Docentes área de química Coordinador de Ciencias Básicas Coordinador de Ciencias Básicas
Docente Jefe de área Coordinador

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