UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

(Universidad del Perú, Decana de América)

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS
ESCUELA PROFESIONAL DE MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA
DEPARTAMENTO ACADEMICO DE MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA

SYLLABUS

Semestre Académico: 2017 II

I. DATOS GENERALES
1.1 Nombre del Curso
1.2. Código del Curso
1.3. Número de créditos
1.4. Duración del Curso
Fecha de inicio
Fecha de término
1.5. Año de Estudios
1.6. Número de Horas
1.6.1 Teoría
1.6.2 Práctica
1.7. Pre Requisito
1.8. Profesor Responsable
1.9.1. Profesores de Teoría
1.9.2. Profesores de Práctica
1.9.3. Profesor Invitado
1.9. Horarios y ambientes
1.9.1. Teoría
1.9.2. Seminario
1.9.3. Laboratorio
: ZOONOSIS PARASITARIA
: BO3170
: 3.0
: 16 Semanas
: 14 de agosto de 2017
: 07 de diciembre de 2017
: Electivo
: 64 (Teóricas: 32 y Prácticas: 32)
: 2 semanal
: 2 semanal
: Artrópodos Parásitos Vectores
: Mg. ROSA MARTÍNEZ ROJAS
Profesora Principal a D.E.
: Mg. Rosa Martínez Rojas
: Mg. Rosa Martínez Rojas
: Dr. Manuel Tantaleán Vidaurre
Profesor Emérito, FCB-UNMSM
Blgo. Aarón Mondragón Martínez
(Posgrado FCB, UNMSM).
: Jueves 10 - 12 a.m. (Aula 211)
: Jueves 10 - 12 a.m. (Aula 211)
: Grupo 1: Miércoles 2 - 4 p.m. (Aula S- 2)

II. SUMILLA
El curso incluye contenidos sobre las principales zoonosis que afectan al hombre y los
factores que condicionan su aparición, con especial énfasis en las enfermedades
emergentes y reemergentes. Se revisarán técnicas de detección convencionales y
modernas; y medidas de prevención y control. Se desarrollarán trabajos de campo
aplicativos.
III. OBJETIVOS GENERALES Y ESPECIFICOS
3.1. OBJETIVO GENERAL
Al finalizar el curso el alumno, será capaz de describir el comportamiento de las
enfermedades zoonóticas de mayor importancia para nuestro país; así mismo,
tendrá la capacidad de diseñar sistemas de vigilancia epidemiológica para la
prevención y control oportuno de zoonosis emergentes y reemergentes.

3.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS.

• Identificar las principales zoonosis parasitarias que afectan al hombre con

especial referencia de aquellas presentes en el Perú.
• Tomar conciencia del problema que implica las zoonosis parasitarias en la salud
pública y socioeconómica en el Perú, a fin de participar activamente en la
elaboración de programas para el control de la zoonosis nacional o participar en
políticas para su erradicación.

IV. EVALUACIÓN
La calificación en todos los ítems es de 0 a 20 y la inasistencia a un 30 % de clases
inhabilita al estudiante a rendir evaluaciones.

Promedio de curso= EPT*0,0 + EPL*0,0 + ECP*0,0 + EFT*0,0 + EFL*0,0 + ECF*0,0

Examen Parcial Teórico EPT 20,0%

Examen Parcial de Laboratorio EPL 20,0%
Evaluación Continua Parcial ECP 10,0%
Examen Final Teórico EFT 20,0%
Examen Final de Laboratorio EFL 20,0%
Evaluación Continua Final ECF 10,0%
Total 100,0%

V. METODOLOGÍA
Las clases teóricas se desarrollarán con ayuda audiovisual y con participación activa
de los alumnos.

Las clases prácticas de laboratorio consistirán en la observación de parásitos “in

vivo”, material coloreado en láminas fijadas y cortes histológicos.

El informe de prácticas consiste en el desarrollo de las preguntas y esquemas de

sus observaciones que será entregado después de cada práctica.

Los seminarios serán preparados por los alumnos de acuerdo a los temas que se
indique en el sílabo y será considerada en la evaluación continua parcial y final.
 Entregarán una versión electrónica de sus ponencias y referencias bibliográficas
actualizadas sobre el tema.

5.1. Instrucciones generales

• La asistencia a clases teóricas, prácticas, seminarios, conferencias y otras

actividades del curso es obligatoria. Las inasistencias sólo serán justificadas
mediante la presentación de documentos probatorios.
• El alumno que alcance un número de faltas que exceda el 30 % en
cualquiera de los rubros (teoría, laboratorio, seminarios, conferencias) no
podrá ser calificado en su promedio final.
• Cada alumno está obligado a concurrir a las prácticas previo estudio del tema a
tratar, con su respectiva bata blanca, e implementos necesarios para esquemas
y dibujos.
• Cada alumno es responsable del microscopio y del material de enseñanza que
se le entrega; en caso de que estos sean dañados deberán reponerlos.
• El material infectante deberá ser colocado en los frascos con solución
sulfocrómica o lejía y el material descartable en los tachos de basura.
• En la mesa de trabajo sólo deberá colocarse el material que se usará durante las
prácticas.
• Al concluir el trabajo práctico, el alumno deberá lavarse las manos con agua y
jabón desinfectante, el instrumental de disección deberá ser lavado con
detergente, solo cuando el caso lo requiera, el instrumental u otro material
deberá ser esterilizado.
• De acuerdo a la Resolución Rectoral N °2213-CACP-73, habrá evaluación
permanente tanto durante las clases teóricas como prácticas.
• Los exámenes parciales y finales son Cancelatorios e Impostergables.

5.2. Participación de los profesores: horas semanales

Prof. Rosa Martínez Rojas 4,0 horas

VI. PROGRAMACIÓN
TEORIA

CLASE TEMA PROFESOR

T1 Organización del curso. Prueba de entrada. Zoonosis, definición. Rosa Martínez
Clasificación de las zoonosis: según el hospedero, según su ciclo
1era biológico. Mecanismos de infección.
Semana T2 Factores que influyen en la Prevalencia de las Zoonosis: Factores Rosa Martínez
ecológicos. Efectos de los asentamientos humanos. Fluctuación de las
poblaciones Animales. Contaminación ambiental. Zoonosis y seguridad
alimentaria. Riesgo ocupacional. Relación con la medicina de la
conservación
T3 Protozoosis: Amebiosis, Giardiosis. Lofomoniosis Distribución Rosa Martínez
geográfica
2da Enfermedad en el hombre y animales. Fuente de infección y modo de
transmisión. Diagnóstico y control.
Semana
T4. Leishmaniosis, Tripanosomosis. Microsporidiosis, Enfermedad en el Rosa Martínez
hombre y animales. Fuente de infección y modo de Transmisión.
Distribución geográfica. Diagnóstico y control.
 T5. Sarcocistosis, Isosporosis, Cryptosporidiosis, Distribución geográfica. Rosa Martínez
Enfermedad en el hombre y animales. Fuente de infección y modo de
3ra Transmisión. Diagnóstico y control.
Semana
T6 Toxoplasmosis, Balantidiasis. Distribución geográfica. Enfermedad en
el hombre y Animales. Fuente de infección y modo de
Transmisión.Diagnóstico y control.

T7. Malaria. Babesiosis. Distribución geográfica. Enfermedad en el Rosa Martínez

hombre y animales. Fuente de infección y modo de Transmisión.
4ta Diagnóstico y control.
Semana T8. Helmintiasis: Trematodiasis. Dematitis por cercarías. Fasciolosis.
Distribución geográfica. Enfermedad en el hombre y animales. Fuente de Rosa Martínez
infección y modo de transmisión. Diagnóstico y control.

T9. Paragonimosis, Esquistosomosis. Equinostomosis. Distribución

geográfica. Enfermedad en el hombre y animales. Fuente de infección y Manuel Tantaleán
modo de Transmisión. Diagnóstico y control
5ta
Semana
T10. Heterofidosis, Opistorquiosis. Clonorquiasis. Distribución geográfica. Rosa Martínez
Enfermedad en el hombre y animales. Fuente de infección y modo de
Transmisión. Diagnóstico y control

T11. Cestodiasis: Adenocefalosis (=Difilobotriosis), Ligulosis, Dipilidiosis, Manuel Tantaleán

Hymenolepiasis. Distribución geográfica. Fuente de infección y modo de
6ta Transmisión. Diagnóstico y control.
Semana
T12 Hidatidosis. Teniosis. Cisticercosis. Cenurosis. Distribución geográfica. Manuel Tantaleán
Enfermedad en el hombre y animales. Fuente de infección y modo de
Transmisión. Diagnóstico y control.
T13. Raillietiniasis, Bertielasis, Esparganosis. Distribución geográfica. Rosa Martínez
Enfermedad en el hombre y animales. Fuente de infección y modo de
7ma Transmisión. Diagnóstico y control.
Semana
T14. Nematodiasis: Anisakidosis. Distribución geográfica. Enfermedad en Rosa Martínez
el hombre y animales. Fuente de infección y modo de Transmisión.
Diagnóstico y control.
8va Rosa Martínez
E1 EXAMEN PARCIAL
Semana
T16. Capilariosis, Dirofilariosis. Filariosis. Distribución geográfica. Manuel Tantaleán
Enfermedad en el hombre y animales. Fuente de infección y modo de
Transmisión. Diagnóstico y control.
9na
Semana T17. Estrongiloidosis, Esofagostomiasis. Gnatostomiasis. Distribución Manuel Tantaleán
geográfica. Enfermedad en el hombre y animales. Fuente de infección y
modo de Transmisión. Diagnóstico y control.
T18. Dracunculosis. Dioctofimiasis, Larva migrans cutánea. Larva Manuel Tantaleán
10ma migrans visceral. Toxocara canis. Distribución geográfica. Enfermedad en
Semana el hombre y animales. Fuente de infección y modo de Transmisión.
Diagnóstico y control.
 T19. Angiostrongilosis, Trichostrongilidosis, Triquinelosis, Tricuriasis,
Gongilonemiasis, Lagoquilascariassis. Distribución geográfica. Manuel Tantaleán
Enfermedad en el hombre y animales. Fuente de infección y modo de
Transmisión. Diagnóstico y control.

T20. Acantocefaliasis: Macracantorinquiasis. Profilicoliosis. Distribución Rosa Martínez

geográfica. Enfermedad en el hombre y animales. Fuente de infección y
modo de transmisión. Diagnóstico y control.
11 ava
Semana T21. Otras Acantocefaliasis: Moniliformis, Corynosoma, Bolbosoma. Rosa Martínez
Distribución geográfica. Enfermedad en el hombre y animales.
Fuente de infección y modo de Transmisión. Diagnóstico y control.

T22. Dermatitis por ácaros de origen animal. Acariosis. Cheyletiellosis, Rosa Martínez
Otocariosis. Sarcoptes, Ornythonyssus, Dermanyssus. Distribución
geográfica. Enfermedad en el hombre y animales. Fuente de infección y
12ava modo de Transmisión. Diagnóstico y control.
Semana
T23. Infestación por garrapatas. Distribución geográfica. Enfermedad en Rosa Martínez
el hombre y animales. Fuente de infección y modo de Transmisión.
Diagnóstico y control.
T24 Infestación por pulgas. Tungiasis. Distribución geográfica. Rosa Martínez
Enfermedad en el hombre y animales. Fuente de infección y modo de
13ava Transmisión. Diagnóstico y control.
Semana
T25. Miasis. Distribución geográfica. Enfermedad en el hombre y animales.
Fuente de infección y modo de Transmisión. Diagnóstico y control.

T26. Pentastomiasis. Linguatulidosis. Distribución geográfica. Rosa Martínez

Enfermedad en el hombre y animales. Fuente de infección y modo de
14ava Transmisión. Diagnóstico y control.
Semana
S27 Aplicación de la Inmunología en las Zoonosis. Rosa Martínez

15ava T28 Aplicación de la Biología Molecular en las Enfermedades Zoonóticas Aarón

Semana . Mondragón

16ava Rosa Martínez

E2 EXAMEN FINAL
Semana
PRÁCTICAS
CLASE TEMA PROFESOR
P1. Entamoeba histolytica, E. polecki, Giardia, Lophomonas, Rosa Martínez
1era
Trypanosoma, Leishmania (material de cultivo y en corte histológico).
Semana

2da P2. Microsporidios (cerdos, hombre). Sarcocystis (monos), en corte Rosa Martínez
Semana histológico. Cryptosporidium, Isospora.
P3. Plasmodium vivax, P. falciparum. (Sangre, cerebro, hígado). Rosa Martínez
3ra
Balantidium (en muestras de cultivo y en corte histológico).
Semana
P4. Fasciola hepatica: huevo, miracidio, redia, cercaría, metacercaria, Rosa Martínez
4ta
adulto. Fase invasiva y fase de localización. Paragonimus mexicanus:
Semana
adulto, metacercaria. Fase invasiva y de localización (corte histológico).

5ta P5. Schistosoma mansoni: huevo, cercaría, metacercaria, adulto. Rosa Martínez
Semana Amphimerus, Clonorchis.

6ta P6. Adenocephalus pacificus (larva y adulto). Hymenolepis, Dipylidium. Rosa Martínez
Semana Huevo, cisticercoide, adulto. Ligula intestinalis (larva).
P7. Echinococcus granulosus: quiste hidatídico, arenilla hidatídica, adulto. Rosa Martínez
7ma Taenia solium: huevo, adulto. Cysticercus cellulosae (Corte histológico).
Semana Raillietina.
8va Rosa Martínez
E1 EXAMEN PARCIAL
Semana
P9. Anisakis simplex, A. physeteris, Contracaecum, Pseudoterranova, Rosa Martínez
9na
Larvas y adulto.
Semana
10ma P10 Capillaria hepatica, Dirofilaria immitis, corte de pulmón. Filaria, Rosa Martínez
Semana Strongyloides, Esophagostomum

11 ava P-11. Larva migrans cutánea. Toxocara canis, larva migrans visceral Rosa Martínez
Semana (corte histológico de hígado, pulmón y cerebro).

12ava P-12. Trichinella spiralis, larva (corte histológico). Trichuris, Gongylonema. Rosa Martínez
Semana
13ava P-13 Macracanthorhynchus, Moniliformis, Profilicollis, Corynosoma Rosa Martínez
Semana (muestras histológicas)

P-14 Acariosis. Sarcptes scabiei, Dermanyssus, Cheyletiella, Rosa Martínez

14ava
Ornithonyssus. Garrapatas.
Semana
Tungiasis .Tunga penetrans, Ctenocephalides canis, C. felis.

P-15 Miasis: Cochliomyia hominivorax, Dermatobia hominis, Chrysomya, Rosa Martínez

15ava Oestrus ovis. Gasterophilus, Musca doméstica, Lucilia.
Semana P-16 Pentastomiasis: Linguatula, Porocephalus.

16ava Rosa Martínez

E2 EXAMEN FINAL
Semana
VII. BIBLIOGRAFÍA (textos, revistas y páginas web)
ACHA, P. y SZYFRES, B. 2003. Zoonosis y enfermedades transmisibles comunes
al hombre y a los animales. III. Parasitosis. Washington, DC. EUA., OPS.

BORCHERT, A.1965. Parasitología veterinaria, Zaragoza, Acribia.

BOTERO, D. 2003. Parasitosis humana. Colombia, Quebecor wold Bogotá S.A.

CABRERA, R. 2003. Helmintos intestinales en el Perú: análisis de la prevalencia

(1981-2001). PERU/MINSA/OGE –03/039 & Serie Informes Técnicos de Investigación
Epidemiológica. Lima: Oficina General de Epidemiología, Ministerio de Salud;
Disponible en: http://www.dge.gob.pe/publicaciones/pub_invepi/iepi06.pdf

CHENG, T. 1978. Parasitología General. Madrid. .A. C.

CRAIG, y FAUST, E.C. 2003. Parasitología clínica. México, Interamericana. S.A.

DOGIEL, V. A. 1966. General Parasitology. .New York, Academic Press.

ELIOT, E. y CACERES, I. 1994. Introducción a la parasitología médica del Perú.

Perú, Martegraf.

EUZEBY, J. 2001. Los parásitos de las carnes. Epidemiología, fisiopatología,

incidencias zoonósicas. Zaragoza-España, Acribia S.A.

GÁLLEGO, B. J. 2003. Manual de Parasitología: Morfología y biología de los parásitos

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PEREZ-IÑIGO, C. 1976. Parasitología. Madrid, Blume.

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REVISTAS
ACTA PARASITOLÓGICA
AMERICAN JOURNAL OF TROPICAL MEDICINE AND HYCIENE. U.S.A.
ANNALES OF TROPICAL MEDICINE AND PARASITOLOGY. London.
ARCHIVOS PERUANOS DE PATOLOGIA CLINICA. Lima, Perú.
BIOLOGÍA PESQUERA
BOLETIN PERUANO DE PARASITOLOGIA. Perú.
BOLETIN CHILENO DE PARASITOLOGÍA. Chile.
EXPERIMENTAL PARASITOLOGY, Academic Press. London.
FOLIA PARASITOLÓGICA
INTERNATIONAL JOURNAL OF PARASITOLGY, Pergnon Pres. Oxford. New York.
JOURNAL ENVIRONMENT BIOLOGY
JOURNAL HELMINTHOLOGY SOCIETY OF WASHINGTON
JOURNAL OF NATURAL HISTORY
JOURNAL PARASITOLOGY
NATURA NEOTROPICALIS
NEW ZEALAND JOURNAL OF ZOOLOGY
PARASITOLOGIA AL DIA. Rev. Federación Latinoamericana de Parasitólogos. Chile.
PARASITOLOGY. Inglaterra.
PARASITOLOGÍA LATINOAMERICANA versión On-line ISSN 0717-7712
PERUVIAN JOURNAL PARASITOLOGY, Sociedad Peruana de Parasitología,
ISSN versión impresa: 2311-4533
PROCEEDINGS OF THE BIOLOGICAL SOCIETY OF WASHINGTON
PROCEEDINGS OF THE UNITED STATES NATIONAL MUSEUM
PROCEEDINGS OF THE ZOOLOGICAL SOCIETY OF LONDON
REVISTA PERUANA DE BIOLOGÍA
REVISTA CHILENA DE HISTORIA NATURAL
REVISTA DE BIOLOGIA TROPICAL. Costa Rica. C.A.
REVISTA DE INSTITUTO DE MEDICINA TROPICAL DE SAO PAULO BRAZIL.
REVISTA IBERO-LATINOAMERICANA DE PARASITOLOGIA.
REVISTA PERUANA DE BIOLOGIA. Lima, Perú.
REVISTA PERUANA DE MEDICINA TROPICAL DE LA U.N.M.S.M. Lima, Perú.
SYSTEMATIC PARASITOLOGY
THE JOURNAL OF PARASITOLOGY, American Soc. Parasitolgist. U.S.A.
TROPICCAL AND GEOGRAPHICAL. MEDICINE. Amsterdan. Holanda.
ZOOLOGICAL JOURNAL OF THE LINNEAN SOCIETY