Sesion. Recursos Renovables

FACULTAD DE INGENIERIA
E A P DE INGENIERIA AMBIENTAL
PROCESOS INDUSTRIALES LIMPIOS
2. Las materias primas renovables y su
diversificación en los procesos industriales.
Horacio Acosta Suasnábar

Horacio Acosta Suasnábar 1
¿QUÉ SON LOS RECURSOS NATURALES?
Son todos los componentes de la naturaleza que aprovecha el
ser humano para satisfacer sus necesidades.
El hombre, desde su aparición en la tierra, ha debido
satisfacer sus necesidades básicas de alimento, vestido y
albergue.
Entre los recursos naturales figuran el suelo, las aguas, las
plantas, los animales y los minerales.
El bienestar y el nivel de vida han ido en ascenso en casi todas
las regiones de la tierra, según se ha ampliado la capacidad de
sus habitantes para el mejor uso de los recursos disponibles.

RECURSOS NATURALES
• RECURSOS HÍDRICOS: Agua
• LOS SUELOS
• LA VEGETACIÓN
• LA FAUNA
• LA ATMÓSFERA
• RECURSOS MINERALES
Minerales energéticos
Minerales metálicos
Minerales no metálicos

RECURSOS NATURALES QUE UTILIZAN
LA INDUSTRIA
ATMOSFERA HIDROSFERA
LITOSFERA BIOSFERA

EL AIRE. MATERIA PRIMA
ATMOSFERA CONTAMINACION
EL AGUA . MATERIA PRIMA

HIDROSFERA
EL AGUA DE MAR.
MINERALES NO METALICOS
 SILICE Y ARCILLA
 CALIZA
 YESO
 ROCA FOSFORICA
 MENAS POTASICAS
MINERALES METALICOS
 SULFUROS METALICOS
 OXIDOS METALICOS
PETROLEO
GAS NATURAL
PETROLEOQUIMICA
EL CARBON

•EL ANIMAL. MATERIA PRIMA
•MATERIAS EXTRACTIVAS
VEGETALES
•EL ARBOL VIVO
•EL ARBOL MUERTO
•LAS GRASAS
•RESIDUOS DE ORIGEN VITAL
•LA FLORA MARINA.
PRODUCTOS QUIMICOS-
FARMACEUTICOS

TIPOS DE RECURSOS NATURALES
Los recursos pueden ser de dos tipos: renovables y
no renovables.
 Los renovables son recursos que por más que

se utilicen no se agotan, como la energía solar y el
viento.
 Los no renovables son los que existen en

cantidades fijas sobre la Tierra y tardan millones
de años en regenerarse como los combustibles
fósiles.

RECURSOS
RENOVABLES NO RENOVABLES
El sol Minerales
El agua Combustibles
fósiles
El aire
Animales y
plantas
RECURSOS RENOVABLES:
• Fuentes de energía renovables: solar, eólica,
maremotriz, geotérmica y biomasa. Usos y
propiedades.
• Recursos forestales, agrícolas y ganaderos:
principales tipos y usos.
• Recursos hídricos: distribución y aplicaciones. El
ciclo del agua.

SOL: Energía solar
• Conversión de la energía
de los rayos solares en
energía utilizable
• 2 tipos:
• Térmica: absorción del
calor del sol por un fluido
(agua). Para calefacción y
para mover turbinas y
generar electricidad
• Fotovoltaica: La luz incide
en una célula fotovoltaica
formada por
semiconductores y genera
electricidad

AIRE: Energía Eólica
• Se utilizan molinos llamados AEROGENERADORES para
aprovechar la fuerza del viento y transformarla en
electricidad

Energía geotérmica
• Aprovecha el calor
del interior de la
Tierra.
• Se inyecta agua en el
foco caliente y se
recupera con mayor
temperatura
• Si el foco de calor es
muy potente se
puede asociar una
central eléctrica

BIOMASA
• Origen de la biomasa
• Es toda la materia
creada por
procesos
metabólicos
• Se emplean
desechos de
agricultura y
ganadería, podas,
residuos…

AGUA: Energía hidráulica
• Aprovecha la fuerza de
los ríos o los saltos de
agua para obtener
electricidad
• El flujo de agua mueve
unas turbinas que
generan corriente
eléctrica
• Esta energía se produce
en las CENTRALES
HIDROELÉCTRICAS

Materias primas, producción industrial
y necesidades humanas
Clasificación de las materias primas con base en su composición química y su

origen (animal o vegetal).

La empresa industrial, materiales y flujo de productos.

Nivel productivo
En todos los niveles de producción se llevan a cabo procesos físicos, químicos y
fisicoquímicos, los cuales se describirán y analizarán en capítulos posteriores.
Ejemplos de las
combinaciones básicas de
los estados de agregación
de la materia.

Diversificación en los procesos industriales de las
materias primas renovables
Definición: aquellas moléculas obtenidas a partir de fuentes renovables que
deben ser la base para el desarrollo de nuevos materiales con características
similares a los procedentes de la industria petroquímica
Procedencia
La biomasa
Sectores de aplicación
Polímeros, lubricantes, disolventes, surfactantes, fármacos, …
Ventajas
• Repunte sector agrario: fijación de población en el medio rural
• Mitigación de cambio climático
• Menor dependencia económica
• Mayor seguridad en el suministro

CONCEPTO DE VALORIZACIÓN
INTEGRAL

CONCEPTO DE BIORREFINERÍAS

CARBOHIDRATOS características

GRASAS Y ACEITES
Industria Oleoquímica :
Se basa en la obtención de productos químicos a partir de aceites y grasas
Desplazada por la petroquímica en el siglo XX
Predomina en ciertos mercados debido a las características de sus
productos.
Aplicaciones en pinturas, lubricantes, detergentes, …

GRASAS Y ACEITES. ácidos grasos

Aprovechamiento de los recursos
naturales del Perú
TINTES Y COLORANTES PLANTAS MEDICINALES
NATURALES ESTIMULANTES • Ajo sacha (Mansoa alliacea)
• Achiote (Bixa orellana) • Ayahuasca (Banisteriopsis • Abuta (Abuta grandifolia)
• Airampo (Opuntia airampo ) caapi) • Caigua (Cyclanthera pedata)
• Cochinilla (Dactilopius coccus) • Boldo (Peumus boldo) • Calaguala (Polypodium angustifollium)
• Coca (Erythroxylon coca) • Chancapiedra (Phylantus niruri)
• Maíz morado(Zea mays)
• Guaraná (Paullinia cupana) • Chuchuhuasi (Maytenus macrocarpa)
• Marigol (Tagetes erecta)
• Clavohuasca (Tynnanthus panurensis)
• Nogal(Juglans neotropica) • Tabaco (Nicotiana tabacum)
• Congona (Peperomia sp.)
• Paprika (Capsicum annuum ) • Copaiba(Copaifera officinalis)
• Curarina (Potalia amara)
• Floripondio (Datura arborea)
• Hercampure (Gentianella tomentosa)
ESPECIAS Y HIERBAS • Huanarpo (Jatropha sp.)
AROMÁTICAS • Jergon sacha (Dracontiun loretensi)
• Aji (Capsicum annuum) • Maca (Lepidium meyenii)
• Mucura (Petiveria alliacea)
• Rocoto (Capsicum pubescens) • Oje (Ficus antihelmintica)
• Huacatay (Tagetes minuta) • Paico (Chenopodium ambrosioides)
• Molle (Schinus molle) • Pasuchaca (Geranium ayabencis)
• Paico (Chenopodium • Quina (Cinchona spp)
• Ratania (Krameria triandra)
ambrosioides)
• Sachaculantro (Eryngium foetidum)
• Sacha culantro (Eryngium • Sangre de grado (Croton spp)
foetidum) • Uña de gato (Uncaria tomentosa sp.)
• Vainilla (Vainilla panifolia)
FRUTALES NATIVOS
Amazónicos:
• Aguaje (Mauritia flexuosa) Andinos y costeños
• Anona (Annona squamosa) •Aguaymanto (Phisalis peruviana)
• Arazá (Eugenia stipitata) •Algarroba (Prosopis sp.)
• Camu-camu (Myrciaria dubia) •Caigua (Cyclanthera pedata)
• Castaña (Bertholletia excelsa)
• Cocona (Solanum sessiliflorum)
•Chayote (Sechuim edule)
• Copuazú (Theobroma •Ciruela del fraile (Bunchosia
grandiflorum) armeniaca)
• Granadilla de olor (Passiflora •Lúcuma (Pouteria lucuma)
nitida) •Pacae (Inga feullei)
• Guanábana (Annona muricata) •Papaya arequipeña (Carica
• Guayaba (Psidium guajava) pubescens)
• Huasai (Euterpe oleracea)
• Huito (Genipa americana)
•Papayita (Carica monoica)
• Lucma (Pouteria macrophylla) •Pepino dulce (Solanum muricatum)
• Naranjilla o Lulo (Solanum •Pitaya (Hylocereussp.)
quitoense) •Saúco (Sambucus peruviana)
• Maracuyá (Pasiflora edulis) •Tomate de árbol (Cyphomandra
• Marañon (Anacardium betacea)
occidentale) •Tumbo costeño (Passiflora
• Pijuayo (Bactris gasipaes)
• Sacha inchi (Plukenetia volubilis)
quadrangularis)
• Ubos (Spondias mombin) •Tumbo serrano (Passiflora mollis)
• Ungurahui (Oenocarpus bataua) •Tuna (Opuntia ficus indica)
• Uvilla (Pourouma cecropisefolia) •Zapallo (Cucurbita maxima)
CEREALES Y GRANOS ANDINOS RAÍCES Y TUBÉRCULOS FIBRAS NATURALES
• Cañihua (Chenopodium pallidicaule) • Achira (Canna edulis) • Algodón (Gossypium
• Frijol (Phaseolus vulgaris) • Arracacha (Arracacia raimondii)
• Girasol (Helianthus annum) xanthorrhyza) • Alpaca (Lama vicugna)
• Kiwicha (Amaranthus caudatus) • Camote (Ipomea batata) • Llama (Lama guanicoe)
• Maíz "blanco gigante del Cuzco" (Zea • Jiquima (Pachyrhyzus • Maguey (Agave americana)
mays) tuberosus) • Piasaba (Leopoldina
• Maní (Arachis hipogea) • Maca (Lepidium meyenii) piassaba)
• Pallar (Phaseolus lunatus) • Mashua (Tropaelum tuberosum) • Vicuña (Vicugna vicugna)
• Quinua (Chenopodium quinoa) • Mauca (Mirabilis expansa) AGRICULTURA
• Tarwi (Lupinus mutabilis) • Oca (Oxalis tuberosa) ORGÁNICA
• Olluco (Ullucus tuberosus) • Cacao (Theobroma cacao)
BIOPESTICIDAS Y OTROS • Papa (Solanum tuberosum) • Caigua (Cyclanthera pedata
• Barbasco (Lonchocarpus nicou) • Pituca (Colocasia esculenta) • Camote (Ipomoea batata)
• Girasol (Helianthus annum) • Yacón (Smallanthus • Frijol (Phaseolus vulgaris)
• Leche caspi (Couma sonchifolius) • Maíz amiláceo (Zea mays)
macrocarpa) • Yuca (Manihot esculenta) • Maracuyá (Passiflora edulis)
• Muña (Minthostachys cetosa) • Palta (Persea americana)
• Papaya (Carica papaya) • Papa (Solanum tuberosum)
• Tara (Caesalpinia tintorea) • Papaya (Carica papaya)
• Piña (Ananas comosus)
• Tomate (Lycopersicum
esculentus)
• Yuca (Manihot esculenta)
ANIMALES
• Alpaca (Lama vicugna) PECES Y CRUSTÁCEOS
• Cochinilla (Dactilopius coccus) •Camarón de río (Cryphiops caementarius)
• Cuy (Cavia tschudii) •Churu (Pomacea sp.)
• Llama (Lama guanicoe) •Gamitana (Colossoma macropomum)
• Majaz (Agouti paca) •Paiche (Arapaima gigas)
• Sajino (Tayassu tajacu)
•Ranas (Batrachophrynus sp. y Telmatobius culeus)
Ejemplos de Agroindustrias
Frutas : jugos y concentrados de frutas.
Hortalizas : espárrago, brócoli, alcachofa.
Menestra : fríjol de palo, garbanzos.
Colorantes : marigold, achiote, cochinilla .
Aceites esenciales : limón, vetiver, hierba luisa.
Plantas ornamentales : helechos, difenbachia, anturiuns.
Medicinales - Saludables : chabelita, café de algarroba.
Especias : pimienta, salsa de huacatay.
Industriales : tejidos, puertas de madera.
Otras : café, gusano de seda, cárnicos.

CONCLUSIONES
• La naturaleza nos proporciona materias primas para la

industria química.
• En la actualidad se están desarrollando nuevos usos

distintos de los tradicionales.
• Es necesario un desarrollo tecnológico adecuado para

que el concepto de biorrefinería sea una realidad en
un futuro no muy lejano.
• El aprovechamiento de los recursos naturales del Perú
con valor agregado.

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EL AGUA . MATERIA PRIMA

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 Los renovables son recursos que por más que

 Los no renovables son los que existen en

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Clasificación de las materias primas con base en su composición química y su

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• En la actualidad se están desarrollando nuevos usos

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