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Universidad Católica Andrés Bello

Facultad de Ingeniería
Escuela de Ingeniería Industrial
Laboratorio de Química
Sección: 009
Profesor: Gustavo Pérez

Curva de Valoración ácido-base

Elaborado por:
Ángel Domínguez Uzcátegui

Caracas, 20 de Noviembre de 2015


Índice

Pág.

Resumen………………………………………………………………………………………………………….……………….3

Tabla de Datos………………………………………………………………………………………………………..…………5

Cálculos experimentales y gráficos…………………………………………………………………………….………9

Tabla de Resultados …………………………………………………………………………………………..……………14

Discusión de resultados……………….………………………………………………………………………………….15

Conclusiones de la Práctica………….………………………………………………………………………………….16

Bibliografía……………………………………………………………………………………….……………………………..19

Apéndice………..……………………………………………………………………………………………………………….20

2
Resumen

El punto de equivalencia o punto estequiométrico de una reacción química se


produce durante una valoración química cuando la cantidad de sustancia valorante
agregada es estequiométricamente equivalente a la cantidad presente del analito o
sustancia a analizar en la muestra, es decir reacciona exactamente con ella.
Un gráfico o curva de valoración muestra un punto de inflexión en el punto de
equivalencia. El volumen necesario para alcanzar el punto de equivalencia (volumen
necesario para completar la reacción) se llama Volumen de Equivalencia.
El Punto de Equivalencia, es un punto teórico imposible de determinar
experimentalmente. En la práctica, se estima el punto de equivalencia al observar un
cambio físico provocado por la desaparición del analito o aparición de exceso de
valorante, a este punto se le llama Punto Final.
El Punto Final, se refiere al punto en que el indicador cambia de color en una
valoración de colorimetría. La diferencia entre ambos se llama error de valoración y debe
ser lo más pequeña posible.
El pH (potencial de hidrógeno) es una medida de acidez o alcalinidad de una
disolución. El pH indica la concentración de iones hidronio [H3O+] presentes en
determinadas sustancias. Las siglas significan "potencial de hidrógeno".
Para calcular el pH de las disoluciones habrá que tener en cuenta su grado de disociación.
• Un ácido fuerte reacciona con una base fuerte para formar una disolución neutra
(pH = 7).
• Un ácido fuerte reacciona con una base débil para formar una disolución ácida (pH
<7).
• Un ácido débil reacciona con una base fuerte para formar una disolución básica
(pH> 7).
A través de este experimento, se realizaron 2 curvas de valoración, usando el pHmetro y
como indicador la fenolftaleína.

3
a) Valoración Ácido Fuerte (HCl) - Base Fuerte (NaOH).
b) Valoración Ácido Débil (CH3-COOH) - Base Fuerte ( NaOH).
 El viraje (Punto Final) en la curva a) fue en pH 7, confirmando así que el ácido
valorado es un ácido fuerte- base fuerte (disolución neutra).
 El viraje (Punto Final) en la curva b) fue en pH 8, confirmando así que el ácido
valorado es un ácido débil- base fuerte (disolución básica).
Con ayuda de los gráficos de la primera derivada de dpH/dVol en función del volumen, se
pudo identificar con mayor facilidad el Volumen de Equivalencia del NaOH (ml) y así se
facilitó la estimación del Punto de Equivalencia.

 En la Primera Derivada de Ácido Fuerte (HCl) - Base Fuerte (NaOH) =


Volumen de Equivalencia = 19 ml, valor que coincide con el Punto Final (viraje),
indicando así que el error de valoración es mínimo.
 En la Primera Derivada de Ácido Débil (CH3-COOH) - Base Fuerte ( NaOH) =
Volumen de Equivalencia = 19,5 ml, valor que coincide con el Punto Final (viraje),
indicando así que el error de valoración es mínimo.

A partir de los datos obtenidos en las valoraciones, se pudo realizar el cálculo de las
concentraciones de los ácidos ya que en el Punto de Equivalencia, el número total de
protones cedidos por el ácido ha de ser igual al número total de protones aceptados por la
base.
Equivalente de base = Equivalente de ácido:

Va*Na = Vb*Nb (Fórmula 1)

Para el Ácido Clorhídrico (HCl): La concentración es de 0,133 N.

Para el Ácido Acético: CH3-COOH: La concentración es de 1,023 N.

4
Tabla de Datos

Tabla I. Datos Valoración Ácido Fuerte (HCl) - Base Fuerte ( NaOH)

Volumen NaOH(ml) pH

0 2,2
1 2,3
2 2,3
3 2,3
4 2,3
5 2,3
6 2,3
7 2,3
8 2,3
9 2,3
10 2,4
11 2,4
12 2,4
13 2,5
14 2,5
15 2,6
16 2,7
17 2,8
18 3
19 7 Cambio de Color (Viraje)
19,5 8
20,5 9,4
21,5 9,7

5
Tabla II. Datos Valoración Ácido Débil (CH3-COOH) - Base Fuerte ( NaOH)

Volumen NaOH(ml) pH

0 2,9
1 3
2 3,1
3 3,5
4 3,6
5 3,8
6 3,9
7 4,1
8 4,1
9 4,2
10 4,3
11 4,4
12 4,5
13 4,6
14 4,7
14,5 4,8
15 4,8
15,5 4,9
16 4,9
16,5 5
17 5,1
17,5 5,2
18 5,4
18,5 5,5
19 6
19,5 8 Cambio de Color (Viraje)
20 9
20,5 9,5
21 9,7
21,5 9,9

6
Tabla III. Datos Primera Derivada Ácido Fuerte(HCl) - Base Fuerte ( NaOH)

Volumen NaOH(ml) dpH/dVol

0 0,1
1 0,1
2 0
3 0
4 0
5 0
6 0
7 0
8 0
9 0
10 0,1
11 0
12 0
13 0,1
14 0
15 0,1
16 0,1
17 0,1
18 0,2
19 4 Cambio de Color (Viraje)
19,5 2
20,5 1,4
21,5 0,3

7
Tabla IV. Datos Primera Derivada Ácido Débil (CH3-COOH) - Base Fuerte ( NaOH)

Volumen NaOH(ml) dpH/dVol

0 0,1
1 0,1
2 0,1
3 0,4
4 0,1
5 0,2
6 0,1
7 0,2
8 0
9 0,1
10 0,1
11 0,1
12 0,1
13 0,1
14 0,1
14,5 0,2
15 0
15,5 0,2
16 0
16,5 0,2
17 0,2
17,5 0,2
18 0,4
18,5 0,2
19 1
19,5 4 Cambio de Color (Viraje)
20 2
20,5 1
21 0,4
21,5 0,4

8
Cálculos experimentales y gráficos

pH

12

10

8
Punto Final Cambio de Color : 19,0 ml / pH 7

0
0 5 10 15 20 25

Volumen NaOH(ml)

Gráfico 1. Valoración Ácido Fuerte (HCl) - Base Fuerte (NaOH): pH/Vol.

9
pH

12

10

Punto Final Cambio de Color : 19,5 ml / pH 8

0
0 5 10 15 20 25

Volumen NaOH(ml)

Gráfico 2. Valoración Ácido Débil (CH3-COOH) - Base Fuerte ( NaOH): pH/Vol.

10
dpH/dVol Gráfica Primera Derivada Ácido Fuerte(HCl) - Base Fuerte ( NaOH)
4,5

Volumen equivalente = 19,0 ml


4

3,5

2,5

1,5

0,5

0
0 5 10 15 20 25

-0,5

Volumen NaOH(ml)

Gráfico 3. Primera Derivada Ácido Fuerte (HCl) - Base Fuerte ( NaOH): (dpH/dVol ) / Vol

11
dpH/dVol Gráfica de Primera Derivada Ácido Débil (CH3-COOH) - Base Fuerte ( NaOH)

4,5

Volumen equivalente = 19,5 ml


4

3,5

2,5

1,5

0,5

0
0 5 10 15 20 25

Volumen NaOH(ml)

Gráfico 4. Primera Derivada Ácido Débil (CH3-COOH) - Base Fuerte ( NaOH): (dpH/dVol ) / Vol

12
Cálculo de las concentraciones de los ácidos a partir de los datos obtenidos en las
valoraciones: (punto final y punto de equivalencia).

En el punto de equivalencia, el número total de protones cedidos por el ácido ha de ser


igual al número total de protones aceptados por la base:
Equivalente de base = Equivalente de ácido: Va*Na = Vb*Nb (Fórmula 1)

 Para el Ácido Clorhídrico: HCl

Vb= 19 ml Nb= 0,105 N (M*# equivalentes) = 0,105*1


v

Va = 15 ml Na= X

Na= Vb*Nb / Va

Na= (19 ml * 0,105 N) / 15 ml

Na= 0,133 N

La concentración del HCl es de 0,133 N

 Para el Ácido Acético: CH3-COOH

Vb= 19,5 ml Nb= 0,105 N (M*#equivalentes) = 0,105*1


v

Va = 2 ml Na= X

Na= Vb*Nb / Va

Na= (19,5 ml * 0,105 N) / 2 ml

Na= 1,023N

La concentración del CH3-COOH es de 1,023 N

13
Tabla de Resultados

Tabla V. Datos Consolidados Curvas de Valoracion Ácido-Base.


Tipo de Ácido / Tipo de Base
Ácido Fuerte (HCl)- Ácido Débil (CH3-COOH)-
Base Fuerte (NaOH) Base Fuerte ( NaOH)

Valor de pH
Punto Final
(Viraje o Cambio de Color a 7 8
Rosado).

Volumen de NaOH (ml)


Punto Final
(Viraje o Cambio de Color a 19 19,5
Rosado).

Volumen Equivalente NaOH (ml)


en Pto Máximo 1ra Derivada 19 19,5
(dpH/dVol ) / Vol.

Tipo de Disolucón en Pto.


Equivalencia. Neutra Básica

Concentraciones de los ácidos a


partir de los datos obtenidos en las
HCI CH3-COOH
valoraciones. Na= 0,133 N Na= 1,023N

14
Discusión de Resultados

 Las reacciones química en estudio fueron:

Ácido Fuerte – Base Fuerte:

HCl+NaOH NaCl+H2O (reac 1)

En el punto de equivalencia al ser la relación estequiometria entre el ácido y la


base 1:1 se cumple que:
Nro. Moles ácido = Nro. Moles de Base.
Va.Ma=Vb.Mb

Ácido Débil- Base Fuerte:

CH3-COOH+NaOH CH3COONa+H2O (reac 2)

Puesto que la relación es mol a mol en el punto de equivalencia se cumple que:


Nro. Moles ácido = Nro. Moles de Base.
Va.Ma=Vb.Mb

 En el caso de la Valoración del Ácido Clorhídrico con el Hidróxido de Sodio,


el punto de equivalencia se produjo en pH=7, en el mismo la disolución es
neutra, por no sufrir hidrólisis la sal. En el gráfico 1 se observa que al ir
añadiendo los ml de base, antes del punto de equivalencia hay exceso de
HCl y la disolución es ácida. En el punto de equivalencia se produce la
neutralización y la disolución es neutra y después del punto de equivalencia
hay exceso de NaOH y la disolución es básica.

 En el caso de la Valoración del Ácido Acético con el Hidróxido de Sodio, el


punto de equivalencia se produjo en pH=8, en el mismo la disolución es
básica, al sufrir hidrólisis el anión acetato de la sal, pues proviene de un
ácido débil y una base fuerte. En el gráfico 2 se observa que al ir añadiendo
los ml de base, antes del punto de equivalencia hay exceso de CH3-COOH y
la disolución es ácida. En el punto de equivalencia se produce la
neutralización pero la disolución es básica por el tipo de sal formada y
después del punto de equivalencia hay exceso de NaOH y la disolución es
más básica.

En ambas valoraciones, los gráficos de la primera derivada de dpH/dVol en


función del volumen, arrojaron como resultado que los Volúmenes de
Equivalencia del NaOH (ml) coinciden con los volúmenes del Punto Final estimado

15
en la curva de valoración, lo cual permite inferir que el error de valoración es
mínimo.

Conclusiones de la Práctica
 Las valoraciones ácido-base poseen las siguientes características
- Se basan en una reacción volumétrica ácido-base.
- El fundamento teórico de dicha reacción es la transferencia de protones entre el ácido y
la base.
- El intervalo de viraje se caracteriza por un cambio brusco del pH.
- Se necesita un indicador químico o un pHmetro para monitorizar la valoración.
Analizamos 2 casos específicos:
1. Valoración de ácido fuerte con base fuerte (HCl+NaOH).
2. Valoración de ácido débil con base fuerte (CH3-COOH+NaOH).
 Las curvas de valoración son las representaciones gráficas de la variación del pH
durante el transcurso de la valoración. Dichas curvas facilitaron el poder:
- Estudiar los diferentes casos de valoración (ácido fuerte vs. base fuerte;
ácido débil vs. base fuerte; etc).
- Determinar el intervalo de viraje (Punto final) y el punto de equivalencia (segunda
derivada).
En el punto de equivalencia, el número total de protones cedidos por el ácido ha de ser
igual al número total de protones aceptados por la base:

 En la curva de valoración de un ácido fuerte con una base fuerte (gráfico 1) se


observa que el punto de corte de la gráfica con la línea horizontal de pH = 7 define
el de equivalencia de la valoración. En las inmediaciones de dicho punto la
pendiente de la gráfica se hace muy elevada, lo que es debido a un cambio brusco
del pH (de 3 a 7). Esto se ratifica en la gráfica de la primera derivada, (gráfico 3)

16
donde observamos un pico muy pronunciado. Su significado es, que pequeñas
cantidades de disolución producen cambios importantes en el pH y la inmediata
conclusión práctica es que, en tal circunstancia, la adición de disolución patrón ha
de efectuarse gota a gota para no sobrepasar el punto de equivalencia.

 En la valoración de un ácido débil con una base fuerte, la sal que se produce en el
punto de equivalencia experimenta hidrólisis y el pH final es superior a 7 (Punto
final: 8), además de ser menor el salto de pH correspondiente (de 6 a 8), esto igual
se observa en el pico de la gráfica correspondiente a la primera derivada (gráfico
4). La fortaleza del ácido, es decir, el valor de su constante de acidez, influye
decisivamente en la forma de la curva de valoración, de forma que el pH en el
punto de equivalencia es tanto más alto cuando más débil es el ácido.

 La titulación ácido-base es un procedimiento analítico cuyo objetivo es determinar


la concentración de un analito con propiedades ácidas o básicas, utilizando una
disolución valorada de una base o ácido, mediante una reacción de neutralización
para formar una sal y agua. En esta práctica, la titulación por método volumétrico
permitió evaluar la concentración desconocida de un ácido (en este caso HCl y
CH3-COOH) a través de la concentración ya conocida de una base (NaOH), es decir,
midiendo la cantidad de dicha base necesaria para reaccionar cuantitativamente
con esa disolución ácida. Dada la relación: Va*Na = Vb*Nb

- Para el Ácido Clorhídrico (HCl): La concentración es de 0,133 N.

- Para el Ácido Acético: CH3-COOH: La concentración es de 1,023 N

 Respecto al Error de valoración, la diferencia existente ente la concentración real


del analito en la disolución y la hallada experimentalmente constituye el error de
valoración. Este error se puede descomponer en:
1. Error químico: debido a la diferencia entre el punto final y de equivalencia.

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2. Error visual: debido a la limitada capacidad ocular para comparar colores.
3. Error de indicador: debido al consuma de solución valorante por el propio indicador
para que se transforme y de lugar al cambio observable.
Usualmente los dos últimos errores son pequeños comparados con el primero que es
el que realmente prevalece. El error químico nace de la diferencia existente entre el
punto de equivalencia y el punto final, divergencia que dependerá del sistema indicador
utilizado y es inherente al método.
El error de valoración se puede calcular teóricamente y siempre es posible
determinarlo experimentalmente. Generalmente es aditivo, es decir se suma al volumen
teórico de disolución consumido en la valoración, independiente de que la cantidad de
sustancia a valorar sea grande o pequeña. Por ello se recomienda titular dos o más
disoluciones de concentraciones conocidas y muy diferentes entre sí.
Con frecuencia se suele compensar el error de valoración realizando una
determinación en blanco, es decir con todos los componentes menos el analito y restar el
volumen consumido al obtenido en la determinación volumétrica del analito.

18
Bibliografía

Chang, R y Goldsby, K. (2013). Química. (11 va. Edición en español).México: McGraw-Hill.


Pp.732-776.

Suárez, M. (2011). Titulaciones Acido Base. 20/11/2015, de Prezi Sitio web:


https://prezi.com/y42jujft_dnk/titilaciones-acido-base/

Perez, A. (2010). Valoraciones Acido Base. 21/11/2015, Sitio web:


http://www3.uah.es/aperez/resumenes/QG/Tema_13.pdf

19
Apéndice

 Otros ejemplos de Valoraciones y Curvas.

Figura 1.

 Evidencia Punto Final (Viraje)

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