Como prevenir el sobrepeso y la
obesidad?
¿Qué es el sobrepeso y la obesidad?
Es la acumulación anormal o excesiva de grasa en
el cuerpo, que puede ser perjudicial para la salud
(OMS). Se presenta cuando por un tiempo
prolongado, se consumen más calorías de las que
se gastan. Este exceso de energía se almacena en
forma de grasa y el peso se incrementa.
¿Cuáles son las consecuencias del
sobrepeso y la obesidad para la
salud?
Problemas en las articulaciones, dificultad para
respirar, trastornos en la piel, baja autoestima,
enfermedades cardiovasculares (hipertensión,
accidentes cerebro vasculares, infartos), mayor
probabilidad de diabetes, alteraciones en las
grasas de la sangre (colesterol y triglicéridos
altos), entre otras. Cuando se presenta en los
niños, aumenta el riesgo de ser adultos obesos y
de tener enfermedades crónicas a edades
tempranas.
Consuma una alimentación variada y equilibrada.
Haga tres comidas principales:
Incorpore estas prácticas
Desayune todos los días.
Reduzca el consumo de grasas. Sustituya las
grasas de origen animal por las vegetales y las
grasas sólidas por las líquidas.
Utilice la guía de tres colores para balancear las
comidas.
Use un plato, un vaso y una taza mediana.
Arme su menu saludable:
Diseñe su propio plan de alimentación, componga
su menú diario de la siguiente manera:
Incluya en cada una de las comidas principales,
por lo menos un alimento de los tres grupos.
En las comidas principales puede elegir:
Un alimento proteico (grupo azul)
Máximo dos acompañantes (uno del grupo ama-
rillo y otro del verde)
un postre (grupo verde)
En el almuerzo puede incluir adicionalmente un
consomé, sopa o crema.
En las meriendas puedes elegir hasta dos combi-
naciones de alimentos (Ej. Fruta con yogurt o
gelatina ligera).
Recuerde cuidar la cantidad de alimento que se
sirve o compra. Revisa la guía de la Camparía
'Variado y bien Alimentado", donde aparecen las
cantidades para los niños de acuerdo a la edad.
Come sano y muévete
Desayuno, almuerzo, cena y dos meriendas.
Use un plato pequeño.
Coma despacio y mastique, bien los alimentos.
Sírvase porciones pequeñas y procure no repetir.
Pinte de color el plato, 50% del espacio llénelo
con vegetales, divida el resto entre la proteína y el
carbohidrato.
Prefiera la fruta entera en vez de jugos y bebidas
azucaradas.
No añada sal extra a la comida con el salero.
Tome agua para estar bien hidratado antes de
comer.
Elimine las bebidas alcohólicas, azucaradas y
gaseosas del menú diario.
Consuma entre cuatro y cinco raciones de frutas
enteras ricas en fibra que mejoran el tránsito
intestinal y disminuyen el colesterol.
Consuma al menos cuatro porciones de vegetales
cocidos o crudos al día.
Sustituya el azúcar blanco por edulcorantes artifi-
ciales.
Evite las frituras, y prefiera preparaciones al
vapor, al horno o a la parrilla.
Evite chucherías dulces y saladas, que aportan
muchas calorías.
No haga dietas de moda. No omita las comidas.
Camine una hora diaria mínimo tres veces por
semana.
Coma en familia cuando menos el fin de semana y
apague el televisor.
Apuéstele a los años de vida saludable, cuidando
su alimentación.
La calidad de vida está relacionada
Come sano y muévete Sobre la Obesidad y
con los siguientes aspectos:
Grupos Alimentos que los conforman
algo más...
Satisfacción en las actividades diarias.
Satisfacción de las necesidades.
Logro de metas de vida.
Autoimagen y la actitud hacia la vida. Alimentos
Participación de factores personales y socio energéticos
ambientales.
Alimentos que contienen la
mayor cantidad de carbohi-
dratos y grasas, como pan,
galletas, harinas, papas,
pasta, arroz, avena, granos,
mayonesa, miel, azucar
aguacate, margarina, etc.

Alimentos
proteínicos SALUD Y ESTILOS DE VIDA

Alimentos que contienen la La salud es el resultado de los cuidados que

Entre los estilos de vida que afectan la salud y con
ello la calidad de vida de las personas, se
encuentran los siguientes:
Consumo de sustancias tóxicas: tabaco,
alcohol y otras drogas.
Sedentarismo, falta de ejercicio.
Insomnio.
Estrés.
Dieta desbalanceada.
Falta de higiene personal.
Errada manipulación de los alimentos.
No realizar actividades de ocio o aficiones.
Falta de relaciones interpersonales.
Contaminación ambiental.
mayor cantidad de proteí-
nas se encuentan la leche,
yogurt, queso, huevos,
sardina, pollo, hígado, res,
pescado, carnes de res,
cerdo, etc .
Alimentos
reguladores
Alimentos que contienen la
mayor cantidad de vitami-
nas y minerales, vegetales
como col, coliflor, lechuga,
zanahoria, rábanos, frutas
en general manzana,
durasno, melon, sandía, etc.
uno se dispensa a sí mismo y a los demás, El
estilo de vida saludable, es la forma como
cada uno decide vivir, son las cosas que deci-
dimos hacer. Es la hora de levantarnos, la
hora en que descansamos, el tipo de alimen-
tos que consumimos, la clase de actividad
física que practicamos, la forma de relacio-
narnos con los demás y la actitud que asumi-
mos frente a los problemas.
La calidad de vida está relacionada con los
siguientes aspectos: Satisfacción en las activi-
dades diarias, satisfacción de las necesidades,
logro de metas de vida, autoimagen y la
actitud hacia la vida asi como participación de
factores perso-nales y socio ambientales.