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Se define la velocidad de una reacción química como la cantidad de sustancia formada (si tomamos
como referencia un producto) o transformada (si tomamos como referencia un reactivo) por unidad
de tiempo. La velocidad de reacción no es constante. Al principio, cuando la concentración de
reactivos es mayor, también es mayor la probabilidad de que se den choques entre las moléculas de
reactivo, y la velocidad es mayor a medida que la reacción avanza, al ir disminuyendo la
concentración de los reactivos, disminuye la probabilidad de choques y con ella la velocidad de la
reacción. La medida de la velocidad de reacción implica la medida de la concentración de uno de los
reactivos o productos a lo largo del tiempo, esto es, para medir la velocidad de una reacción
necesitamos medir, bien la cantidad de reactivo que desaparece por unidad de tiempo, bien la cantidad
de producto que aparece por unidad de tiempo. La velocidad de reacción se mide en unidades de
concentración/tiempo, esto es, en moles/s. Son cinco los factores que influyen en la velocidad de una
reacción química. (Crockford & Samuel B ,1987)
La ecuación química describe el resultado general de una reacción química, misma que se puede
efectuar en una o varias etapas, las cuales conocemos, como reacciones elementales que en conjunto
describen lo que está sucediendo a nivel molecular. (Crockford & Samuel B ,1987)
Principio de Le Châtelier: Una reacción reversible en equilibrio mantendrá esta condición a menos
que la perturben cambios externos, tales como la adición o eliminación de calor, o la adición o
eliminación de un reactivo o producto (cambio de concentración) y de la presión. Este efecto incluye
un principio muy general aplicable a cualquier equilibrio físico o químico. este es el principio de Le
Châtelier, que dice que cuando un sistema está en equilibrio, el cambio de cualquiera de los
factores de los que depende el equilibrio hará que se desplace el equilibrio, de manera que se
disminuya el efecto del cambio. Debe mencionarse que la presencia de un catalizador no afecta
de forma alguna el estado final del equilibrio, únicamente se afecta la velocidad con que se
alcanza el equilibrio( Perry.2003)
Influencia del cambio de temperatura
Donde
H es el valor del calor promedio de reacción en el margen de temperaturas, (Kp)2y (kp)1 son las
constantes de equilibrio a las temperaturas T2y T1. Para una reacción exotérmica, Kp disminuye al
aumentar la temperatura y para una endotérmica, aumenta al elevarse la temperatura. (Crockford &
Samuel B ,1987)