Seminario de estadística

Keila osorio arias

Actividad:

Que tan nutritivos son los alimentos que consumes en la lonchera

PLAN:

Vamos a clasificar los alimentos en nutritivos, muy nutritivos y poco nutritivos, basándonos
solamente en el porcentaje de proteína que contenga cada alimento preguntando A Los alumnos
del curso, cuáles los alimentos que consumen a diario en la lonchera

Escala de medición:

De 0% a 5% = poco nutritivo

De 6% a 11%= nutritivo

De 12% en adelante, muy nutritivo

DATOS:

ALIMENTOS % de proteina Clasificación

Ojuelas de cereales 2% Poco nutritivo
Galletas festival 2% Poco nutritivo
Yogurt kumis 18% Muy nutritivo
Papas margarita 6% nutritivo
Chocoramo 8% nutritivo
Gaseosa 0% Poco nutritivo
chocolatina 6% nutritivo

ANALISIS:

La tabla anterior muestra los alimentos que mas consumen los estudiantes en la escuela , se quiso
tomar la variable de la proteína como indicador nutritivo ya que , la mayoría de los alimentos
saludables contienen un buen porcentaje de proteína, aunque se sabe que una lo ideal en un
alimento es que tenga un balance entre todos sus componente, pero no es un trabajo fácil para los
alumnos conocer o entender las propiedades de los alimentos a partir de la información
nutricional que tiene cada uno, y adicional a eso los alumnos de la escuela no tienen el
conocimiento necesario para decidir si un alimento es nutritivo o no , se necesitan saber mucho
mas sobre nutrición para poder determinar si un alimento es nutritivo o no , sin embargo se toma
la proteína como un indicativo de calidad en los alimentos , para asi intentar dar respuesta a la
pregunta

CONCLUSIONES:

1. Este ejercicio puede resultar interesante para los estudiantes siempre y cuando se
haga un trabajo previo sobre la nutrición y los componentes de los alimentos
2. Se debe hacer un estudio minucioso sobre la información nutricional que tiene cada
alimento es decir que cada estudiante sepa que quiere decir que un alimento tenga
determinada cantidad o porcentaje de cierto componente por ejemplo; cuando un
empaque dice que unas galletas contienen 5% de sodio, el estudiante debería tener un
estudio previo sobre el sodio que debe tener cada alimento para considerarse
nutritivo y así poder hacer la clasificación y lo mismo con los demás componentes
3. Considero que no es un ejercicio que se pueda aplicar en el aula de clases, pues esto
lleva a los estudiantes a quedarse solo en la recolección de unos datos que, aunque
este relacionado con su vida diaria, no tiene una utilidad real, pues el estudiante
desconoce la utilidad de esos datos.