DIA 1

COMIDA 1

 1 taza de espinacas
 1 pepino
 1/2 taza de piña pelada
 1 puñadito de menta fresca (opcional)
 1 cucharada de semillas de chía o linaza
 1 taza de agua
 1 taza de mango o plátano

Licuar todos los ingredientes, si es necesario más agua, agregarla.

COMIDA 2

 1 taza de hojas verdes al gusto

 2 tomates
 1 palta
 1 pepino
 1 cucharada de semillas (girasol, almendras o algún frutos seco)

Corta en trocitos los tomates, el pepino, el aguacate y córtalo en trozos. En un plato, pon una cama
de hojas verdes y añade por encima los demás ingredientes. Servir el aderezo encima de la ensalada
y espolvorea con las semillas de girasol.

Para el aderezo: (Licuar todo)

 1/2 taza de anacardos remojados

 1 puñadito de cilantro
 ½ cucharadita de palillo (cúrcuma en polvo)
 1 diente de ajo (opcional)
 4 cucharadas de agua
 Sal y pimienta al gusto

COMIDA 3

 2 plátanos congelados
 1 taza de fresas o moras congeladas

Licuar.

COMIDA 4

 1 beterraga grande
 1 cebolla
 1 tallo de apio
 1 diente de ajo (opcional)
 1 hoja de laurel
 Sal de mar
 Aceite de oliva
 Agua

Saltear la cebolla, ajo y apio con el aceite ( o agua ), agregar sal, agregar los demás ingredientes y
licuar o batir.
 DIA 2

COMIDA 1

 3 naranjas
 1 manzana
 1 beterraga pequeña pelada
 Zumo de ½ limón
 1 trozo pequeño de quión ( opcional)

Licuar todo.

COMIDA 2

 2 pepinillos
 1/2 taza de anacardos
 1 cucharada de zumo de limón
 1 diente de ajo
 1 cucharada de tahini o crema de maní ( o la palta)
 Sal y pimienta negra molida
 También se puede agregar una palta (opcional)

Hacer espaguetis con los pepinillos, usa un pelador para cortarlo en tiras. Si no te apetece
comerlo crudo, puedes escaldarlos en agua durante unos minutos. Poner los demás
ingredientes en la licuadora y procesar hasta que quede una mezcla homogénea. En un
plato, pon la "pasta" y agrega el aderezo.

COMIDA 3

 1 o 2 manzanas (acompañar con canela o crema de maní o almendras)

COMIDA 4

 1/2 papaya pelada

 1/2 taza de leche de coco
 1 cucharadita de canela en polvo
 1 cucharadita de vainilla (opcional)
 1 dátil (solo si necesitas que este más dulce) o pasas o ciruelas deshidratadas.

Licuar todo.