LABORATORIO DE FISICOQUIMICA

EQUIVALENCIA ENTRE CALOR Y TRABAJO ELECTRICO.

Liseth Katherine Garcia Acosta1; Gabriela Delgado Granja2
Departamento de ciencias Químicas, Facultad de Ciencias Naturales, Universidad ICESI
Fecha de Realización: 4 de Mayo de 2018
Fecha de Entrega: 14 de Mayo de 2018

Los datos experimentales reportados a ecuación de densidad, citada como Ecuación

continuación se obtuvieron bajo las siguientes 1. Para encontrar el radio de Stokes se utilizó
condiciones ambientales1: la ecuación 2 de la cual se despejo el radio.
Temperatura: 22°C – 27°K 𝜌=
𝑚
(1)
Presión atmosférica: 1012.9 mb 𝑣
Humedad: 71% En el caso de los balines:
Para la medida de los datos reportados en este 1.05x 10−3 Kg
𝜌= 1.2x10−6 𝑚3
= 876 Kg/m3
informe se llevó a cabo la metodología
establecida en la guía para la práctica 7: Y de la misma forma para las canicas.
Viscosidad.2 Los resultados obtenidos
experimentalmente se muestran a 4
𝑉 = 3 𝜋𝑟 3 (2)
continuación.
1. Resultados y cálculos. De la ecuación 2 se despejo el radio, y la
ecuación 2 quedo de la siguiente manera:
1.1 Determinación del volumen, la densidad
y el radio de las esferas. 3 3
𝑟 = √𝑉 × 4𝜋
(3)
Para determinar el volumen de las esferas
primeramente se las clasifico por tamaños, En el caso de los balines:
estas se clasifican en Balines y Canicas, las
cuales fueron pesadas, se estimó un peso 3 3
𝑟 = √1,2 × 10−6 𝑚3 ×
promedio de unidad, luego se las puso en una 4𝜋
probeta con un volumen de agua determinado = 6,592 × 10−3 𝑚
y se registró el cambio de volumen al
introducir las esferas en la probeta; todas Y de la misma forma para las canicas.
estas medidas se encuentran registradas en la
Tabla 1. Con estas medidas se logró calcular
la densidad de las esferas, con la masa y el
volumen ya tomados, y remplazándolos en las

1
Tabla 1. Volumen y la densidad de esferas. las canicas.
Medida Balines Canicas
Para calcular la densidad de la glicerina y el
Cantidad esferas 10 5 agua se utiliza la ecuación 1.
Peso g 10.512 27.146
6,706g
promedio Kg 1.05x10-3 5,42x10-3 𝜌= 5𝑚𝐿
= 1,341 𝑔/mL
Volumen mL 5 130
inicial De la misma manera se encuentra la densidad
Volumen mL 6.2 142 y el %error para el agua.
agua y
%𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟
esferas
𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 − 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙
Volumen mL 1.2 12 =| |
𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜
esferas × 100% (𝟒)
Volumen cm3 1.2 2,4
promedio m3 1.2x10-7 2,4x10-6 𝑔 𝑔
|1,26 mL − 1,341 𝑚𝐿 |
esferas % error = x 100%
Densidad Kg/m3 8750 2258,3 1,26 g/mL
Radio m 3x10-3 7.5x10-3 % error = 0,064%
Radio m 6.592x10-3 0.0133
Stokes Determinación de la viscosidad de la
glicerina.
1.2 Determinación la densidad del líquido 2 𝑟 2 𝑔(𝜌𝐸− 𝜌𝐹 )
𝑉𝐸 = 9 × η
(5)
Para la determinación de la densidad del
líquido se utilizó un picnómetro de 5mL que De la ecuación (5) se despeja la viscosidad
pesó 10.345g el cual se pesó con líquido, para (η) y la ecuación quedaría así:
determinas de una forma más exacta la masa
del líquido en determinado volumen. 2 𝑟2 𝑔(𝜌𝐸− 𝜌𝐹 )
Nuevamente se utilizó la Ecuación 1 para la
η= × (6)
9 𝑉𝐸
determinación de la densidad utilizando la
masa y el volumen registrado de este Determinación de la viscosidad de la
experimento. Los resultados obtenidos se glicerina con los balines.
encuentran en la Tabla 2. η
2
Tabla 2. Densidades de los líquidos. =
9
9,8𝑚 𝑘𝑔
Medida H2O Glicerina (3 × 10−3 𝑚)2 ( )(8750 3 − 1341𝑘𝑔/𝑚3 )
× 𝑠2 𝑚
Picnómetro lleno 15.735 17.051 0,156 𝑚/𝑠
(g) = 0,93 𝐾𝑔/𝑠𝑚
Masa liquido (g) 5.39 6.706
Densidad (g/mL) 1.078 1.341 Con la ecuación (4) se calcula el %error de
Densidad (Kg/m ) 3
1078 1341 la viscosidad de la glicerina.
Viscosidad de la glicerina 0,93 𝐾𝑔/𝑠𝑚 1,15 𝐾𝑔/𝑠𝑚 − 0,93 𝐾𝑔/𝑠𝑚
con los balines %𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = | |
1,15 𝐾𝑔/𝑠𝑚
%error en la densidad con 19,13% × 100% = 19,13 %
los balines.
Viscosidad de la glicerina 1,73 𝐾𝑔/𝑠𝑚 De la misma manera se calculó la viscosidad
con las canicas y el porcentaje de error para as canicas.
%error en la densidad con 50,43%

2
 Velocidad vs r^2(pe-pf)
0.18
0.16
0.14
Velocidad
0.12
0.1
0.08 y = 6,0397x - 0,2462
0.06 R² = 1
0.04
0.02
0
0 0.01 0.02 0.03 0.04 0.05 0.06 0.07
r^2(pe-pf)

Grafica 1. Velocidad vs r2(ρE − ρF )

Tabla 4. Tiempo de caída de los balines en el

1.3 Determinación la velocidad de caída de fluido.
las esferas en el fluido
Para la determinación la velocidad de caída # de canica Tiempo en (s) caída
de las esferas en el fluido se tomó una balines en una
probeta, que marco una sección de esta que distancia de 12.4cm
tenía cierta distancia del tome y del final de 1 0,66
esta; se adiciono el fluido y se dejó reposar 2 0,66
para que se salgan las burbujas, luego se dejó 3 0,59
caer las esferas en el fluido y se tomó el 4 0,75
tiempo que se demoraron en recorrer de una 5 0,59
marca a la otra. 6 0,75
7 0,81
Los resultados de estas medidas se 8 0,81
encuentran en la Tabla 3. Y Tabla 4. 9 0,81
Tabla 3. Tiempo de caída de las esferas en el 10 0,81
Promedio de la 0,793
fluido.
caída de los
balines
# de canica Tiempo en (s) caída Para poder determinar la velocidad de las
canicas en una esferas en la glicerina se utiliza la
distancia de 17.5cm ecuación 7 donde se toma la distancia en
1 2.91 metros y el promedio de tiempo de caída.
2 2.56
3 2.68 𝑑𝑖𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎
𝑉= (7)
4 2.59 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜
5 2.75
Promedio de 2,698 En el caso de las canicas:
caída de las
canicas
3
 0,175 𝑚
𝑉= 2,698 𝑠
= 0,0648 m/s
De la misma manera se realiza para los
balines.
Velocidad de las 0,0648
canicas (m/s)
Velocidad de los 0,156
balines (m/s)
2. Discusión.
Vemos que los porcentajes de error son altos
en el caso del cálculo del coeficiente de
viscosidad en el experimento de las canicas;
en ambos experimentos se midió el volumen
con probetas, en el caso de los balines fue una
probeta de 10mL con una incertidumbre de
±0,1mL. En cambio en el caso de las canicas
los volúmenes se midieron en una probeta de
250mL que tenía una incertidumbre de
±2.0mL.
Es evidente que la incertidumbre de los
elementos utilizados en el laboratorio
afectaron de cierta manera los resultados. De
igual forma se debe tener en cuenta que al ver
los volúmenes, como humanos fallamos, por
lo tanto se debe añadir el error humano.
De la gráfica 1. Se puede observar un
comportamiento creciente, en el que a medida
que el valor de r2(ρE − ρF ) es mayor, la
velocidad aumenta, esto se debe a que al tener
una densidad mayor a la del fluido como el
caso de los balines que es mucho mayor a la
de la glicerina, la velocidad es mayor ya que
esta no se ve tan afectada por la densidad de
la glicerina, y en el caso de las canicas su
densidad es mayor que la glicerina, pero no
en gran proporción, esto hace que al tener
unas densidades aproximadamente cercanas
la velocidad de las canicas en la glicerina sea
menor que la velocidad de los balines. En este
experimento no se tiene en cuenta la
aceleración otorgada por la gravedad debido a
que en un fluido viscoso el desplazamiento es
proporcional al tiempo y no a su cuadrado
como si lo sería en un experimento de caída
libre.
Como ya se sabe la viscosidad de un líquido
por lo general disminuye con rapidez cuando
aumenta la temperatura, “esto se da debido a
que la mayor energía cinética traslacional
permite que las atracciones intermoleculares
se superen con mayor facilidad”3. Así pues
los líquidos tienen una fuerza de cohesión
grande lo que hace que cuando aumente la
temperatura la energía cinética de las
moléculas del líquido aumente y por lo tanto
las fuerzas de cohesión disminuyan y por
ende la viscosidad también disminuirá.
Es bastante útil en el campo laboral de un
químico Farmacéutico este proceso y
conocimiento de características
fisicoquímicas como lo son la viscosidad en
procesos de mezclado y elaboración de
medicamentos líquidos; como el momento en
el que realiza el control de calidad, en la parte
de la industria, inspeccionando y
garantizando las diferentes especificaciones
de los medicamentos establecidos por la USP
(Farmacopea de Estados Unidos) en
diferentes etapas en el proceso de producción
de dicho medicamento.4 y 5
La viscosidad es una de las propiedades
fisicoquímicas que se debe tener muy en
cuenta de un medicamento, ya que en el caso
de las suspensiones, dependiendo de su
viscosidad dependerá el tiempo de vaciado
gástrico, tiempo de disolución del
medicamento y la tasa de absorción de este
mismo.5
El estudio de la viscosidad también tiene un
papel fundamental en el momento del diseño
de los diferentes tipos de medicamentos,
3. Referencias
[1] The Weather Channel. [En línea].
Citado el 4 de Mayo de 2018.
Tomado de: weather.com/es-
4
 US/tiempo/hoy/l/Cali+Colombia+CO
XX0008:1:CO.
[2] Mujica, C. Borca, C. (2010). “Práctica
7: VISCOSIDAD.”. Facultad de
Ciencias Naturales. Universidad
ICESI. Cali, Colombia.
[3] Ira N.Levine. Principios de fisicoquímica.
Viscosidad. Sexta edición. Pag 445-
446.
[4] F.TIMÉNEZ, G. ALFONSO, J. ESPÍTIA.
F.RODRÍGUEZ Determinación de
algunas constantes fisicoquímicas de
mezclas ternarias solventes de uso.
Copyright (c) 2016 Revista
Colombiana de Ciencias Químico
Farmacéuticas

[5] Diana Duran. Análisis fisicoquímico de

productos farmacéuticos en las
diferentes etapas del proceso de la
industria farmacéutica.
UNIVERSIDAD DE CARABOBO
Formato del artículo científico. Disponible
en:
http://www.sciencedirect.com/science/article/
pii/S1876610217303521