Escala de los principales estados fenol�gicos

En el a�o 1977 Fehr y Caviness crearon una escala que clasific� los distintos
estados de crecimiento que atraviesa el cultivo de la soja. A cada estado le han
asignado un n�mero. La numeraci�n de estado vegetativo se determina mediante el
recuento de los nudos existentes por encima del tallo principal que tienen o han
tenido hojas totalmente desarrolladas. Se considera que una hoja ya esta totalmente
desarrollada cuando los bordes de los foliolos de la hoja ubicada inmediatamente
superior no se tocan. Las etapas reproductivas se basan en la floraci�n, en el
crecimiento de las vainas y semillas y en la madurez de las cola sucia. La
designaci�n de cada fase consuste en ea ltra R seguida de un n�mero y una
explicaci�n resumida de cada estado.

Ve Emergencia : cotiledones sobre la superficie del terreno

Vc Cotiledonar: hojas unifoliadas suficientemente desenrolladas de forma que sus

bordes o laterales no se tocan

V1 Primer Nudo: hojas totalmente desarrolladas en el nudo de las hojas unifoliadas

V2 Segundo Nudo: dos nudos sobre el tallo principal con hojas totalmente
desarrolladas comenzando por el nudo de hojas unifoliadas

Vn N� nudos: n�mero de nudos sobre el tallo principal con hojas totalmente

desarrolladas comenzando por el nudo de hojas unifoliadas.

Plantas de Soja en V2 a V3
R 1 Comienzo de Floraci�n: una flor abierta en alg�n nudo del tallo principal

R 2 Plena Floraci�n: una flor abierta en uno de los nudos superiores del tallo
principal con una hoja totalmente desarrollada.

R 3 Comienzo de Fructificaci�n: vainas de 5 mm de largo en alguno de los cuatro

nudos superiores del tallo principal con una hoja totalmente desarrollada

R 4 Plena Fructificaci�n: vainas de 2 cm de largo en alguno de los cuatro nudos

superiores del tallo principal con una hoja totalmente desarrollada

R 5 Comienzo de llenado de granos: granos de 3 mm de largo en una vaina en algunos

de los cuatro nudos superiores del tallo principal con una hoja totalmente
desarrollada.

R 6 Tama�o m�ximo de granos: las vainas tienen semillas verdes que llena
completamente la cavidad del fruto, en algunos de los cuatro nudos superiores del
tallo principal con hojas totalmente desarrolladas

R 7 Comienzo de Madurez: alguna vaina normal sobre el tallo principal ha alcanzado

su color t�pico de madurez.

R 8 Madurez Comercial: 95 % de vainas con el color t�pico de madurez

Plantas de Soja en R8
Origen y difusi�n

De origen asi�tico, la soja cultivada es nativa del este asi�tico, probablemente

originaria del norte y centro de China. Hacia el a�o 3000 AC los chinos ya
consideraban a la soja como una de las cinco semillas sagradas. Su producci�n
estuvo localizada en esa zona hasta despu�s de la guerra chino-japonesa (1894-
1895), �poca en que los japoneses comenzaron a importar tortas de aceite de soja
para usarlas como fertilizantes. Es el alimento fuerte de los pueblos del oriente.
En la India se la promocion� a partir de 1935. Las primeras semillas plantadas en
Europa proven�an de China y su siembra se realiz� en el Jardin des Plantes de Par�s
en 1740. A�os m�s tarde (1765) se introdujo en Am�rica (Georgia, EE.UU.) desde
China, v�a Londres. Sin embargo, no fue hasta la d�cada de los 40 cuando se produce
la gran expansi�n del cultivo en ese pa�s, liderando la producci�n mundial de soja
a partir de 1954. En Jap�n se dice: "El que tiene soja, posee carne, leche y
huevo". En Brasil fue introducida en 1882, pero su difusi�n se inici� a principios
del siglo XX y la producci�n comercial comenz� tambi�n en la d�cada de los 40.
Estados Unidos, Brasil y Argentina son los pa�ses que lideran dicha producci�n en
la actualidad.

Siembra
En la parte sur la fecha de siembra oscila entre el mes de septiembre y el mes de
enero. La fecha de siembra esta �ntimamente relacionada al ambiente en donde se
realiza el cultivo y el periodo de ocurrencia de lluvias.

La soja sembrada en el mes de diciembre en el hemisferio sur, toma el nombre de

soja de segunda fecha de siembra. Se denomina de esa manera debido al retraso
frente a la fecha �ptima. Los cultivares sembrados en diciembre generalmente fueron
precedidos por un cultivo de trigo el cual se cosecha pocos d�as antes de sembrar
la soja.

Soja de segunda fecha de siembra

Se denomina soja de segunda fecha de siembra a los cultivares de soja que son
sembrados a partir del mes de diciembre en el Hemisferio Sur, generalmente
precedidos por un cultivo invernal, en la mayor�a de los casos por trigo.

Las razones de realizar la segunda siembra es que permite obtener dos cosechas en
una misma unidad de superficie en un mismo a�o. Otra ventaja de realizar esta
pr�ctica es que permite incluir la rotaci�n con trigo y reducir la inversi�n en
agroq�imicos para el control de malezas. Los rastrojos del trigo que se cosecha en
diciembre ralentizan la emergencia de malezas que van a competir con el cultivo de
soja. Tambi�n se reducen los gastos en fertilizaci�n, al aprovechar el abono que no
fue utilizado por el cultivo de trigo.

Hist�ricamente los cultivos de soja de segunda fecha de siembra poseen menor

rendimiento que los cultivos de soja de primera. Esto se debe a que el desarrollo
de un cultivo de soja est� influenciado por la temperatura y el fotoper�odo (horas
de luz por d�a). Al estar sembrado a comienzos del verano los d�as comienzan a
tener menor cantidad de horas de luz lo que reduce el crecimiento final de la
planta. Comparada con una soja de primera siembra los cultivares sembrados en
diciembre son de menor tama�o y altura. Por dicha raz�n son sembrados a menor
distancia entre surcos previendo un crecimiento menor por planta. Se siembran a 32
cm de distancia entre cada surco a diferencia de 52 cm de distancia para un cultivo
de soja de primera fecha de siembra.

La cosecha de la soja de segunda fecha de siembra se da casi en simult�neo a la

cosecha de la soja de primera. Al estar expuesto el cultivo a mayor temperatura
media acelera su desarrollo adelant�ndose la fecha de cosecha. A pesar de haber
sido sembrada 45 a 60 d�as despu�s que la soja de primera es cosechada tan solo 15
a 20 d�as despu�s.

Plantas de Soja en V2 a V3 creciendo sobre Trigo

Cosecha
La cosecha es durante los meses de marzo y mayo, normalmente mayo es el mes que
presenta mayor actividad de cosecha.
En Argentina generalmente la actividad de cosecha comienza antes en la zona n�cleo
(Buenos Aires, sur de Santa Fe y sur de C�rdoba) que en la zona norte.

Abstrayendo los factores tecnol�gicos, el rendimiento en la zona n�cleo ronda los

40 qq por ha (4 tn por ha). Mientras que en la zona norte es m�s com�n que sea
aproximadamente de unos 20 qq por ha.

Grupos de Madurez
La soja es un cultivo que se ha expandido enormemente a lo largo del planeta. Se
siembra en terrenos muy dispares. Por ejemplo tan solo en Sudam�rica se siembra
desde el centro de Argentina, Uruguay, Bolivia, Paraguay, Sur de Brasil y hasta en
Colombia. La soja puede adaptarse a dicha diversidad de ambientes agroclim�ticas
gracias que existen los llamados grupos de madurez.

Los grupos de madurez es la forma de definir el tipo y velocidad de crecimiento que

va a tener un cultivar de soja. Se definen en forma num�rica desde el n�mero 2 al
n�mero 8. A medida que aumenta el n�mero, tambi�n aumentan el tiempo necesario para
que dicho cultivar de soja crezca, desarrolle ramas, flores, llene los granos y
este listo para cosechar.

Es decir, un cultivar de grupo de madurez 5 requiere m�s tiempo para su desarrollo

que un cultivar de grupo de madurez 3,5.

Los grupos de madurez no son algo estrictamente discreto, existen y se

comercializan variedades con grupos de madurez 4,2 o 4,5 , 5,5 etc.

La elecci�n del grupo de madurez depende del ambiente en el cual se va a

desarrollar el cultivo. Si estamos ubicado al centro de Argentina, donde disponemos
de pocos d�as libres de heladas (la �ltima helada tard�a es en el mes de octubre y
la primera helada temprana es en el mes de abril), vamos a requerir un cultivar que
crezca y se desarrolle a una velocidad considerable para cosecharlo antes de las
primeras heladas. Es por ello que en dichas zonas se usan grupos 3.

Si estamos en una zona con un per�odo estival de mayor duraci�n pero con
probabilidades de deficiencias h�dricas debido a que las lluvias son err�ticas y
menos frecuentes podemos optar por un cultivar grupo 6 o 7. Esto nos va a permitir
darle m�s tiempo de crecimiento a la planta aumentando la posibilidad de que
ocurran precipitaciones durante dicho per�odo.

Malezas
Las malezas hist�ricamente fueron la principal limitante del desarrollo del cultivo
de soja. Las malezas compiten por los recursos principalmente luz, agua, nutrientes
y micronutrientes en los primeros estadios de crecimiento del cultivo y hasta R4
inclusive. El uso del herbicida glifosato, el cual al aplicarse mata y seca todas
las malezas y no da�a la soja permiti� el gran desarrollo del cultivo en vastas
�reas.

Una tradicional maleza que afecta los campos de Argentina es Sorgo de Alepo
(Sorghum halepense), este comienza su crecimiento en septiembre, 2 meses antes de
la siembra de la soja compitiendo por recursos y dificultando las labores de
siembra. Para reducir significativamente su efecto se aplica glifosato.

A partir del a�o 2009/2010 una maleza de dif�cil control en cultivos de soja es la
vulgarmente conocida como Rama negra. Dicha maleza ha demostrado poseer resistencia
al herbicida glifosato siendo dif�cil su control.

Maleza Rama Negra en Cultivo de Soja en Argentina

N�dulos en las ra�ces de un cultivo de Soja en Argentina
Fertilizaci�n y nutrici�n nitrogenada en cultivos de soja
Es muy importante fertilizar los cultivos de soja para obtener mejores rendimientos
agr�colas. El principal fertilizante utilizado en la producci�n de soja es el SPS,
superfosfato simple. Este fertilizante tambi�n se denomina arrancador, porque se
aplica en el momento en que se siembra la semilla de soja en el campo. El mismo
aporta los requirimientos del cultivo en P (f�sforo), S (azufre) y Ca (calcio). Las
cantidades de aplicaci�n del mismo oscilan entre 50 y 100 kg por ha*.

La alta demanda de nitr�geno de la soja [(Glycine max (L.) Merril], estimada en

unos 80 kg tn-1 de grano producida, es mayoritariamente cubierta a partir del
proceso de fijaci�n biol�gica de N atmosf�rico (FBN) en la simbiosis entre la
leguminosa y los rizobios. El cultivo obtiene entre el 30 y el 94 % de sus
requerimientos de N a partir de esta simbiosis (Hungr�a y Campo, 2004; Perticari,
2005, Collino et al. 2007). La inoculaci�n con B. japonicum permite, en promedio,
aumentos de rendimiento de entre 200 y 900 kg ha-1 en cultivos desarrollados en
lotes con y sin historia sojera, respectivamente (Mart�nez Lalis, 1999; Hungr�a et
al. 2006, Ferraris et al. 2006). Si bien la mayor�a de los suelos cultivados con
soja presentan poblaciones naturalizadas de rizobios, abundan los estudios que
muestran aumentos de aproximadamente el 8 % en los rendimientos al inocular
anualmente el cultivo (Hungr�a et al. 2006, Perticari 2005). El proceso de FBN
ocurre en respuesta a relaciones fisiol�gicas reguladas por el cultivo por lo que
se requiere de su �ptimo manejo agron�mico tal que la provisi�n de fotoasimilados
no limite la correcta actividad nodular durante el per�odo de llenado de granos.
Entre los factores ed�ficos que interact�an con la eficiencia de la FBN, se
encuentran las deficiencias nutricionales que afectan tanto al desarrollo del
cultivo, como a la actividad de los rizobios. El uso de fuentes nitrogenadas, si
bien induce a un mejor crecimiento de la soja, afecta negativamente el proceso de
FBN y no es una pr�ctica recomendable en condiciones de buen manejo de la
inoculaci�n. Cuando hay suficiente disponibilidad de N en el suelo, la planta por
razones de econom�a energ�tica, privilegia la incorporaci�n del nitr�geno ed�fico
por sobre el derivado de la atm�sfera (Racca y Collino, 2005). Abundan los estudios
que muestran los limitados efectos de la fertilizaci�n nitrogenada sobre la mejora
del rendimiento del cultivo destacando la relevancia del proceso de FBN en el
abastecimiento de N (D�az-Zorita et al. 2002). El P participa tanto sobre el
crecimiento de las plantas como en el funcionamiento de los n�dulos y la actividad
de las bacterias en el proceso de FBN (Olivera et al., 2004) tanto por procesos
directos (actividad nodular) e indirectos (crecimiento de la planta). En
condiciones de baja oferta de P se limita la formaci�n de n�dulos (Date, 2000), la
fijaci�n del N disminuye (Sa e Israel, 1998) y la relaci�n de biomasa n�dulo: ra�z
tambi�n disminuye (Cassman, 1980). En estudios en condiciones de campo, se ha
descripto que la fertilizaci�n fosfatada aumenta tanto el n�mero de n�dulos en soja
(D�az-Zorita et al., 1999; Colacelli et al., 2000) como su tama�o (D�az-Zorita et
al., 1999; Rubione et al., 2002). A partir de la evaluaci�n de 26 sitios
experimentales en la regi�n pampeana argentina d�nde se analiz� la respuesta de
soja a la inoculaci�n con B.japonicum y su interacci�n con fertilizaci�n fosfatada
se observ� que ambas pr�cticas promovieron independientemente a una mayor
nodulaci�n principalmente sobre la ra�z principal del cultivo. Adem�s, en varios de
los sitios se observ� que los n�dulos de los cultivos fertilizados de mayor
di�metro, sugiriendo una iniciaci�n temprana del proceso de nodulaci�n comparada
con los cultivos sin aplicaci�n de P. En este mismo estudio se describieron
diferentes respuestas en producci�n de granos seg�n cultivos en sitios con o sin
antecedentes de soja en rotaci�n. En el primero de los casos (�lotes rotados�)
tanto la fertilizaci�n con P como la inoculaci�n con Bradyrhizobium japonicum
aportaron positivamente a los rendimientos de los cultivos en forma independiente y
aditiva, 380 kg ha-1 (p<0,03) y 224 kg ha-1 (p<0.001), respectivamente. En cambio,
en suelos sin antecedentes del cultivo, la respuesta a la inoculaci�n fue muy
importante (1471 kg ha-1) mientras que la respuesta a la fertilizaci�n fue de menor
magnitud y habr�a sido limitada en ausencia de FBN (inoculaci�n). La FBN en
simbiosis con rizobios responde a relaciones fisiol�gicas reguladas por el cultivo
d�nde las deficiencias nutricionales que afectan tanto al desarrollo del cultivo,
como a la actividad de los rizobios. Se destacan los aportes directos e indirectos
de la nutrici�n fosfatada sobre est� observ�ndose en condiciones extensivas de
producci�n que la fertilizaci�n fosfatada aumenta tanto el n�mero de n�dulos en
soja como su tama�o y en los rendimientos aditivos a la pr�ctica de inoculaci�n.
Los tratamientos biol�gicos permiten su integraci�n con otras pr�cticas de
producci�n y el desarrollo de pr�cticas de manejo ambiental mente seguras
procurando maximizar la eficiencia productiva de cultivos.

D�az Zorita, Mart�n; Duarte, Gustavo A. (2004). �3�. En Mart�n D�az Zorita, Gustavo
A. Duarte. Manual Pr�ctico para la Producci�n de Soja. Hemisferio Sur. pp. 79 a 92.
ISBN 950-504-578-6.
Plagas de insectos

Hoja Da�ada por Oruga Desfoliadora

Vaina de soja da�ada por Chinches

Existen distintos tipos de insectos que afectan el desarrollo del cultivo de Soja.
Los tipos de insectos van variando a medida que cambia el estado fenol�gico del
cultivo, es decir el crecimiento del cultivo. Cuando la soja se encuentra en
estadios tempranos es susceptible al ataque en primer lugar de orugas cortadoras y
luego de orugas o colepteros defoliadores. Los mismos se alimentan de tejidos de
las hojas u otros organos reduciendo el �rea por el cual la planta realiza la
fotos�ntesis o afectando el n�mero final de nudos por tallo. A partir de R1 a R4
hasta R6 inclusive la soja es susceptible al ataque realizado por el complejo de
Chinches. Se entiende por Complejo de Chinches a un conjuntod especies de Chinches
que atacan al cultivo de Soja. Estas especies var�an en el da�o generado, color del
insecto, tama�o, etc. El da�o generado por las chinches consiste en alimentarse de
las vainas da�ando el grano formado o inhabilitando que se forme el mismo. Las
chinches llegan incluso a realizar un agujero en la vaina en la posici�n donde
deber�a estar el grano de la soja. La susceptibilidad del cultivo de Soja al da�o
de chinches es mayor en R4 y disminuye en los siguientes estadios hasta llegar a R7
donde es muy resistente. Esto se debe a que en estadios mayores de crecimiento los
tallos y vainas son m�s fuertes y resistentes e impiden que la chinche los perfore
y pueda alimentarse.

Hoja Da�ada por MOR (Mancha Ojo de Rana).

Enfermedades
Las principales enfermedades que afecta al cultivo de la Soja son las conocidas
como Enfermedades de Fin de Ciclo (EFC), las mismas son un conjunto de enfermedades
f�ngicas que afecta a las hojas y tallos generando defoliaci�n, es decir reduciendo
el �rea disponible para la fotos�ntesis, o afectando a la calidad de los granos.
Una enfermedad muy notoria es llamada Mancha de Ojo de Rana (MOR), y consiste en la
generaci�n de circunferencias muertas en las hojas. Esta mortandad va creciendo y
aumentando hasta afectar toda la superficie de la hoja. Otra enfermedad del grupo
de las EFC se denomina Mancha P�rpura de la Semilla, y afecta a las hojas generando
necrosis y defoliaci�n, as� como a la calidad del grano al frenar su crecimiento.
Los granos afectados poseen una mancha en color p�rpura, lo que da origen al nombre
de la enfermedad.