Preinforme práctica #3:

Determinación gravimétrica.
Nombres: Paula Alejandra Bernal García cc: 1032503958
Jesus Alberto Tierradentro Polania cc:1020844206

Objetivos:
 Hacer uso del conocimiento en las técnicas gravimétricas para determinar la
cantidad de calcio en la cáscara de un huevo.

 Relacionar la gravimetría con otros métodos cuantitativos para así establecer sus
posibles ventajas frente a estos.
 Entender conceptos claves detrás de las técnicas gravimétricas.

Marco teórico:
El análisis gravimétrico es una aplicación del equilibrio heterogéneo y es una de las
técnicas más precisas para encontrar cuantitativamente la cantidad de analito en una
muestra a través de convertir el componente a analizar en una sustancia de baja
solubilidad a la cual sea posible calcular su masa.
Existen distintos tipos de procedimientos que permiten realizar un análisis gravimétrico,
los cuales son:
 Gravimetría por precipitación:
Son aquellos procedimientos en los que el analito es transformado en un
precipitado poco soluble que contiene el elemento que queremos analizar. Se
pasa por un tratamiento térmico y luego se pesa. Con determinados cálculos se
puede determinar la composición de la muestra.
 Gravimetría por volatilización:
Este método consiste en eliminar componentes en forma de compuestos volátiles.
El analito se volatiliza a temperaturas determinadas y el producto volátil se recoge
y se pesa, también se puede determinar de manera indirecta la masa del producto
por la pérdida de masa en la muestra.

Las reacciones involucradas en esta práctica son las siguientes:

Método de oxalato de calcio

Níquel con dimetilglioxima

Cobre (I) con sulfocianuro

Metodología:

Determinación gravimétrica de calcio en cáscara de huevo, método de

oxalato de calcio.
 Procedimiento tipo A:
 Procedimiento tipo B:
Determinación gravimétrica de níquel con dimetilglioxima.
Determinación gravimétrica de cobre (I) con sulfocianuro.
Materiales y reactivos:

Determinación gravimétrica de calcio en cáscara de huevo, método de

oxalato de calcio.
Materiales.
 Vasos de precipitados.
 Embudos de vidrio.
 Papel de filtro.
 Vidrios de Reloj.
 Balón Aforado de 100,0 mL.
 Mortero.
 Probetas de 10,0 y 25,0 mL.
 Agitadores de vidrios.
 Crisoles de porcelana.
 Pinzas de Crisol.
 Soportes para Embudos.
 Estufa.
  Planchas de Calentamiento.
 Mufla.
Reactivos.
 Oxalato de amonio
 Rojo de metilo
 Hidróxido de amonio.
Soluciones.
 Oxalato de Amonio al 5% p/v.
 Oxlato de Amonio al 0,1% p/v.
 Indicador Rojo de Metilo al 0,1%.

Determinación gravimétrica de níquel con dimetilglioxima.

Materiales:
 Vasos de precipitados.
 Embudos de vidrio.
 Papel de filtro.
 Vidrios de reloj.
 Balón aforado.
 Probetas.
 Agitadores de vidrio.
 Soportes para embudo.
 Estufa.
 Planchas de calentamiento.
Reactivos:
 Dimetilglioxima.
 Ácido clorhídrico.
 Ácido nítrico.
 Verde de bromocresol.
 Hidróxido de amonio.
Soluciones:
 Dimetilglioxima (DMG) en etanol al 1% p/v

Determinación gravimétrica de cobre (I) con sulfocianuro.

Materiales.
 Vasos de precipitados.
 Embudos de vidrio.
 Papel de filtro.
 Vidrios de Reloj.
 Balón Aforado de 100,0 mL.
 Probetas de 10,0 y 25,0 mL.
 Agitadores de vidrios.
 Soportes para Embudos.
 Estufa.
 Planchas de Calentamiento.
Reactivos.
 Bisulfito de Sodio (NaHSOз).
 Tiocianato o Sulfocianuro (NaSCN).
  Ácido Clorhídrico.
 Ácido Nítrico.
Soluciones.
 Bisulfito de Sodio (NaHSOз) al 20% p/v.
 Tiocianato o Sulfocianuro (NaSCN) al 10 % p/v.

Fichas de seguridad:

REACTIVO FÓRMULA PROPIEDADES GENERALES

Oxalato de C2H8N2O4 DENSIDAD PESO MOLECULAR SOLUBILIDAD ASPECTO

amonio
1.50 g/cm3 (20°C) 124,1 g/mol 45g/L (20°C) Polvo cristalino
incoloro e inodoro.

ALMACENAMIENTO: Separado de alimentos y piensos y oxidantes. Mantener en lugar seco.

INHALACIÓN: Tos, dolor de garganta (véase Ingestión). Extracción localizada o protección respiratoria. Aire limpio,
reposo.

INGESTIÓN: Dolor abdominal, convulsiones, somnolencia, embotamiento, vómitos, shock o colapso. No comer,
ni beber, ni fumar durante el trabajo. Enjuagar la boca. Dar a beber agua abundante. Reposo y proporcionar
asistencia médica.

CONTACTO: Con la piel, enrojecimiento, sensación de quemazón, dolor, ampollas. Guantes protectores y traje de
protección. Quitar las ropas contaminadas. Aclarar y lavar la piel con agua y jabón. Con los ojos, enrojecimiento,
dolor, quemaduras profundas graves. Gafas ajustadas de seguridad o protección ocular combinada con la
protección respiratoria. Enjuagar con agua abundante durante varios minutos (quitar las lentes de contacto si
puede hacerse con facilidad) y proporcionar asistencia médica.

DERRAME: Barrer la sustancia derramada e introducirla en un recipiente precintable; si fuera necesario,

humedecer el polvo para evitar su dispersión. Eliminar el residuo con agua abundante. Recoger cuidadosamente
el residuo y trasladarlo a continuación a un lugar seguro. (Protección personal adicional: respirador de filtro P2
contra partículas nocivas).

DISPOSICIÓN DE RESIDUOS: Según legislación vigente.

REACTIVO FÓRMULA PROPIEDADES GENERALES

Rojo de metilo C15H15N3O2 DENSIDAD PESO MOLECULAR SOLUBILIDAD ASPECTO

0.780 g/cm3 269.31 g/mol Insoluble Sólido rojo inodoro.

(20°C) (20°C)

ALMACENAMIENTO: Consérvese únicamente en el recipiente de origen, en lugar fresco y bien ventilado.

Mantenga el envase cerrado cuando no lo esté usando. Lejos de: Bases fuertes. Ácidos fuertes. Fuentes de
ignición. Luz directa del sol.

INHALACIÓN: Irritación de las vías respiratorias. Trasladar al aire fresco. Si no respira administrar respiración
artificial. Evitar la reanimación boca a boca. Si respira con dificultad suministrar oxígeno. Mantener la víctima
abrigada y en reposo.

INGESTIÓN: Trastornos gastrointestinales, caracterizados por náuseas, vómitos, diarrea. Lavar la boca con agua.
Si está consciente, suministrar abundante agua. No inducir el vómito.

CONTACTO: Con la piel, puede causar una ligera irritación, enrojecimiento. Retirar la ropa y calzado
contaminados. Lavar la zona afectada con abundante agua y jabón, mínimo durante 15 minutos. Si la irritación
persiste repetir el lavado. Con los ojos, puede causar una ligera irritación, enrojecimiento. Lavar con abundante
agua, mínimo durante 15 minutos. Levantar y separe los párpados para asegurar la remoción del químico. Si la
irritación persiste repetir el lavado.

DERRAME: Evacuar o aislar el área de peligro, demarcar las zonas. Restringir el acceso a personas innecesarias y
sin la debida protección. Ubicarse a favor del viento. Usar equipo de protección personal. Ventilar el área. Eliminar
toda fuente de ignición. No inhalar los vapores ni tocar el producto derramado. No permitir que caiga en fuentes
de agua y alcantarillas. Absorber con material inerte como arena o tierra. Recoger y depositar en contenedores
con cierre hermético, cerrados, limpios. Recoger la sustancia utilizando los absorbentes adecuados.

DISPOSICIÓN DE RESIDUOS: Según legislación vigente.

REACTIVO FÓRMULA PROPIEDADES GENERALES

Hidróxido de NH4OH DENSIDAD PESO MOLECULAR SOLUBILIDAD ASPECTO

amonio.
880 kg/m3 (20°C) 35.1 g/mol 89.9 g/100mL Disolución incolora de
(0°C) amoníaco en agua muy
volátil, de olor acre.

ALMACENAMIENTO: Separado de alimentos y piensos (véanse Peligros químicos). Mantener en lugar fresco, bien
cerrado y bien ventilado.

INHALACIÓN: Sensación de quemazón, tos, dificultad respiratoria, jadeo, dolor de garganta. Ventilación,
extracción localizada o protección respiratoria. Mantener los recipientes bien cerrados. Aire limpio, reposo,
respiración artificial si estuviera indicada y proporcionar asistencia médica.

INGESTIÓN: Corrosivo, calambres abdominales, dolor abdominal, dolor de garganta, vómitos (para mayor
información, véase Inhalación). No comer, ni beber, ni fumar durante el trabajo. Enjuagar la boca, NO provocar el
vómito, dar a beber agua abundante y proporcionar asistencia médica.

CONTACTO: Con la piel, corrosivo, enrojecimiento, quemaduras cutáneas graves, dolor, ampollas. Guantes
protectores y traje de protección. Quitar las ropas contaminadas, aclarar la piel con agua abundante o ducharse
y proporcionar asistencia médica. Con los ojos, corrosivo, enrojecimiento, dolor, visión borrosa, quemaduras
profundas graves. Pantalla facial o protección ocular combinada con la protección respiratoria. Enjuagar con agua
abundante durante varios minutos (quitar las lentes de contacto si puede hacerse con facilidad) y proporcionar
asistencia médica.

DERRAME: Evacuar la zona de peligro. Consultar a un experto en caso de un derrame grande. Ventilar. Neutralizar
con precaución el líquido derramado con un ácido diluido, tal como ácido sulfúrico diluido, eliminar el residuo con
agua abundante. NO permitir que este producto químico se incorpore al ambiente. (Protección personal adicional:
traje de protección completo incluyendo equipo autónomo de respiración).

DISPOSICIÓN DE RESIDUOS: Según legislación vigente.

REACTIVO FÓRMULA PROPIEDADES GENERALES

Dimetilglioxima C4H8N2O2 DENSIDAD PESO MOLECULAR SOLUBILIDAD ASPECTO

620 kg/m3 (20°C) 116,1 g/mol 0,6 g /L (20 °C) Sólido blanco.

ALMACENAMIENTO: Prevención de las fuentes de ignición. Mantener el recipiente herméticamente cerrado.

Utilización de ventilación local y general.

INHALACIÓN: Llevar al accidentado al aire libre y mantenerlo caliente y tranquilo. En caso de dificultades
respiratorias o paro respiratorio, administrar respiración artificial. En caso de afección de las vías respiratorias
consultar al médico.

INGESTIÓN: En caso de ingestión accidental, enjuagar la boca con abundante agua (solo si la persona está
consciente) y solicitar inmediatamente atención médica. NO provocar el vómito. No dar nada para beber o comer.

CONTACTO: En caso de contacto con la piel, lávese inmediatamente con abundante agua y jabón. Quitar
inmediatamente ropa contaminada y mojada. En caso de reacciones cutáneas, consultar un médico. En caso de
contacto con los ojos aclarar inmediatamente los ojos abiertos bajo agua corriente durante 10 o 15 minutos y
consultar al oftamólogo. Proteger el ojo ileso. Quitar las lentes de contacto, si lleva y resulta fácil. Seguir aclarando.

DERRAME: Evitar el contacto con la sustancia. Evitar la inhalación de polvo. Asegúrese una ventilación apropiada.
Manténgase alejado del calor y de las fuentes de ignición. Evacúe el área de peligro, respete los procedimientos
de emergencia, consulte con expertos. No tirar los residuos por el desagüe. Riesgo de explosión. Cubra las
alcantarillas. Recoja, una y aspire los derrames.

DISPOSICIÓN DE RESIDUOS: Según legislación vigente.

REACTIVO FÓRMULA PROPIEDADES GENERALES

Ácido HCl DENSIDAD PESO MOLECULAR SOLUBILIDAD ASPECTO

clorhídrico
1.00045 g/L (20°C) 36.5 g/mol 67g/100 ml Gas licuado
(30°C) comprimido incoloro,
de olor acre.

ALMACENAMIENTO: Separado de sustancias combustibles y reductoras, oxidantes fuertes, bases fuertes,

metales. Mantener en lugar fresco, seco y bien ventilado.

INHALACIÓN: Corrosivo. Sensación de quemazón. Tos. Dificultad respiratoria. Jadeo. Dolor de garganta. Síntomas
no inmediatos. Ventilación, extracción localizada o protección respiratoria. Aire limpio, reposo. Posición de
semiincorporado. Respiración artificial si estuviera indicada. Proporcionar asistencia médica.

INGESTIÓN: Quemaduras en el aparato digestivo. Puede provocar perforación intestinal y de esófago. Después
de un periodo de latencia: paro cardiovascular. Beber agua abundante. Evitar el vómito (existe riesgo de
perforación). Pedir inmediatamente atención médica. No neutralizar.

CONTACTO: Con la piel, en contacto con líquido. Corrosivo. Quemaduras cutáneas graves. Dolor. Guantes
aislantes del frío. Traje de protección. Aclarar con agua abundante, después quitar la ropa contaminada y aclarar
de nuevo. Proporcionar asistencia médica. Con los ojos, corrosivo. Dolor. Visión borrosa. Quemaduras profundas
graves. Gafas ajustadas de seguridad o protección ocular combinada con la protección respiratoria. Enjuagar con
agua abundante durante varios minutos (quitar las lentes de contacto si puede hacerse con facilidad), después
proporcionar asistencia médica.

DERRAME: Evacuar la zona de peligro. Consultar a un experto. Ventilar. Eliminar el gas con agua pulverizada.
(Protección personal adicional: traje de protección completa incluyendo equipo autónomo de respiración).

DISPOSICIÓN DE RESIDUOS: Según legislación vigente.

REACTIVO FÓRMULA PROPIEDADES GENERALES

Ácido nítrico HNO3 DENSIDAD PESO MOLECULAR SOLUBILIDAD ASPECTO

1,51 g/cm3 (20°C) 63,0 g/mol Miscible en Líquido incoloro a

agua. amarillo, de olor
acre.

ALMACENAMIENTO: Separado de sustancias combustibles y reductoras, bases y de alimentos y piensos orgánicos.

Mantener en lugar fresco, seco y bien ventilado.

INHALACIÓN: Sensación de quemazón. Tos. Dificultad respiratoria. Jadeo. Dolor de garganta. Síntomas no
inmediatos. Ventilación, extracción localizada o protección respiratoria. Aire limpio, reposo. Posición de
semiincorporado. Respiración artificial si estuviera indicada. Proporcionar asistencia médica inmediatamente.

INGESTIÓN: Dolor de garganta. Dolor abdominal. Sensación de quemazón en la garganta y el pecho. Shock o
colapso. Vómitos. No comer, ni beber, ni fumar durante el trabajo. NO provocar el vómito. Dar a beber uno o dos
vasos de agua. Reposo. Proporcionar asistencia médica.

CONTACTO: Con la piel, quemaduras cutáneas graves. Dolor. Decoloración amarilla. Guantes de protección. Traje
de protección. Quitar las ropas contaminadas. Aclarar la piel con agua abundante o ducharse. Proporcionar
asistencia médica. Con los ojos, enrojecimiento. Dolor. Quemaduras. Pantalla facial o protección ocular
combinada con protección respiratoria. Enjuagar con agua abundante durante varios minutos (quitar las lentes
de contacto si puede hacerse con facilidad). Proporcionar asistencia médica inmediatamente.

DERRAME: Evacuar la zona de peligro. Consultar a un experto. Protección personal adicional: traje de protección
completa incluyendo equipo autónomo de respiración. Ventilar. Recoger el líquido procedente de la fuga en
recipientes precintables. Neutralizar cuidadosamente el residuo con carbonato sódico. Eliminarlo a continuación
con agua abundante. NO absorber en serrín u otros absorbentes combustibles.

DISPOSICIÓN DE RESIDUOS: Según legislación vigente.

REACTIVO FÓRMULA PROPIEDADES GENERALES

Verde de C21H14Br4O5S DENSIDAD PESO MOLECULAR SOLUBILIDAD ASPECTO

bromocresol
0,78 g/cm3 (20°C) 697,60 g/mol Ligeramente Sólido polvo
soluble. Soluble cristalino verde.
en disoluciones
alcalinas.

ALMACENAMIENTO: Lugares ventilados, frescos y secos. Lejos de fuentes de calor e ignición. Separado de
materiales incompatibles. Rotular los recipientes adecuadamente y mantenerlos bien cerrados. Separado de
materiales incompatibles. Rotular los recipientes adecuadamente. Depositar en contenedores herméticamente
cerrados. Los equipos eléctricos y de iluminación deben ser a prueba de explosión. Código de almacenaje verde.

INHALACIÓN: Puede causar irritación de las vías respiratorias. Los síntomas pueden incluir tos y dificultad para
respirar. Si es inhalado, trasladar al afectado al aire libre. Si no respira, dar respiración artificial. Si la respiración
es difícil, dar oxígeno. Busque atención medica de inmediato.

INGESTIÓN: Puede causar irritación en el tracto gastrointestinal. Los síntomas se caracterizan por vómitos,
náuseas, y dolor estomacal. No provocar el vómito a menos que lo indique expresamente el personal médico. No
dar nada por boca a una persona. Si grandes cantidades de este material se ingiere, llame a un médico
inmediatamente. Aflojar las ropas apretadas tales como collares, corbata, cinturón o la cintura.

CONTACTO: Con la piel, puede causar irritación de la epidermis, caracterizada por ardor, picazón. Lave con
abundante agua. Cubra la piel irritada con un emoliente. Quitarse ropa y zapatos. El agua fría puede ser usada,
lavar ropa antes de usarla nuevamente. Obtener atención médica. Con los ojos, causa irritación, la caracterización
se caracteriza por lagrimeo, ardor y enrojecimiento. Revise y quite los lentes de contacto. En caso de contacto,
lavar los ojos inmediatamente con abundante agua durante al menos 15 minutos. Obtener atención médica.

DERRAME: Evacuar o aislar el área de peligro. Restringir el acceso a personas innecesarias y sin la debida
protección. Ubicarse a favor del viento. Usar equipo de protección personal. Ventilar el área. Eliminar toda fuente
de ignición. No tocar el producto derramado. Usar agua en forma de rocío para reducir las nubes de polvo. No
permitir que caiga en fuentes de agua y alcantarillas.

DISPOSICIÓN DE RESIDUOS: Según legislación vigente.

REACTIVO FÓRMULA PROPIEDADES GENERALES

Bisulfito de NaHSO3 DENSIDAD PESO MOLECULAR SOLUBILIDAD ASPECTO

sodio
1,48 g/cm3 (20°C) 104,061 g/mol Miscible en Líquido incoloro a
agua. amarillo, de olor
característico.

ALMACENAMIENTO: Separado de ácidos, oxidantes fuertes y de alimentos y piensos. Bien cerrado.

INHALACIÓN: Dolor de garganta, falta de aire, tos y congestión. Lleve al paciente al aire libre. Acuda al médico en
casos graves o si la recuperación no es rápida.

INGESTIÓN: Irritación en las membranas mucosas. Dé de beber grandes cantidades de agua o leche de inmediato.
Obtenga atención médica.

CONTACTO: Con la piel, irritación, picazón, dermatitis Lave con agua y jabón y empape con agua. Quite la
vestimenta contaminada y lávela antes de reutilizarla. Con los ojos, irritación en los ojos y en las membranas Lave
con agua hasta que no haya evidencia de restos de productos químicos restos de productos químicos. Acuda al
médico.

DERRAME: Recoger el líquido procedente de la fuga en recipientes tapados de plástico. Absorber el líquido
residual en arena o absorbente inerte y trasladarlo a un lugar seguro.

DISPOSICIÓN DE RESIDUOS: Según legislación vigente.

REACTIVO FÓRMULA PROPIEDADES GENERALES

Tiocianato de NaSCN DENSIDAD PESO MOLECULAR SOLUBILIDAD ASPECTO

sodio
1,74 g/cm3 (20°C) 81,08 g/mol Muy soluble en Cristales incoloros,
agua. delicuescentes.

ALMACENAMIENTO: Separado de alimentos y piensos, ácidos fuertes y oxidantes. Mantener en la oscuridad;

mantener bien cerrado.

INHALACIÓN: Tos, jadeo. Extracción localizada o protección respiratoria. Aire limpio, reposo, respiración artificial
si estuviera indicada y someter a atención médica.

INGESTIÓN: Calambres abdominales, diarrea, vértigo, dolor de cabeza, vómitos, convulsiones. No comer, beber
ni fumar durante el trabajo. Enjuagar la boca y someter a atención médica.

CONTACTO: Con la piel, enrojecimiento, sensación de quemazón. Guantes protectores, traje de protección.
Aclarar la piel con agua abundante o ducharse y solicitar atención médica. Con los ojos, enrojecimiento. Gafas
ajustadas de seguridad o protección ocular combinada con la protección respiratoria. Enjuagar con agua
abundante durante varios minutos (quitar las lentes de contacto si puede hacerse con facilidad), después
consultar a un médico.

DERRAME: Ventilación. NO verter en el alcantarillado. Barrer la sustancia derramada e introducirla en un

recipiente hermético. NO permitir que este producto químico penetre en el ambiente.

DISPOSICIÓN DE RESIDUOS: Según legislación vigente.

Bibliografía:
 Aldabe, S., & Aramendia, P. (2004). Química 2. Química en acción. Ediciones
Colihue SRL.
 Harris, D. C. (2001). Análisis Químico Cuantitativo. Segunda Edición. Barcelona,
España, Reverté S.A.
 Skoog., West., Holler. Fundamentos de Química Analítica (8a Ed). México,
Thomson.