“Año de la lucha contra la corrupción y la impunidad”

LABORATORIO 4

DETERMINACION DE LA DENSIDAD APARENTE Y EL CARBONO TOTAL

EN ENMIENDAS ORGANICAS

CURSO: CONTAMINACIÓN DE SUELOS

BLOQUE: FC-PREIAM07B1T

DOCENTE: AGUERO AGUILAR, SILVIA DORIS

INTEGRANTES: CÓDIGO:

 AYALA CARRASCO, Fernando 1520326

 BAUTISTA PEREZ, Cliford Alejandro 1520358

 CHANG OCAÑA, Claveli 1520514

 DIAZ MOYA, Katherine Shirley 1520861

 GUILLEN FUENTES, Krisna Harini 1521020

FECHA DE ENTREGA: 24 de abril de 2019

2019-I

LIMA – PERÚ
1
 INDICE

I. INTRODUCCIÓN .................................................................................................... 3

II. OBJETIVOS.............................................................................................................. 4

III. FUNDAMENTOS ................................................................................................. 4

IV. METODOLOGIA .................................................................................................. 7

V. RESULTADOS ....................................................................................................... 10

VI. DISCUSIONES ................................................................................................... 11

VII. CONCLUSIONES ............................................................................................... 12

VIII. RECOMENDACIONES ..................................................................................... 12

IX. CUESTIONARIO ................................................................................................ 12

X. REFERENCIAS ...................................................................................................... 16

2
 I. INTRODUCCIÓN

El carbono orgánico del suelo (COS) es un componente importante del ciclo global del

C, ocupando un 69,8 % del C orgánico de la biosfera (FAO, 2001). El suelo puede actuar

como fuente o reservorio de C dependiendo de su uso y manejo. Se estima que desde que

se incorporan nuevos suelos a la agricultura hasta establecer sistemas intensivos de

cultivo se producen pérdidas de COS que fluctúan entre 30 y 50% del nivel inicial

La buena calidad física del suelo determina un ambiente adecuado para el desarrollo de

las raíces vegetales, además del ingreso y almacenamiento óptimo del agua necesaria para

el crecimiento de las plantas (Taboada & Alvarez, 2008). El hombre a través del manejo

agrícola o ganadero modifica la calidad física del suelo. La declinación de la calidad física

tiene consecuencias graves en las condiciones químicas y biológicas

Las determinaciones físicas pueden ser observaciones sencillas basadas en la experiencia

de reconocedores de perfiles de suelo, o requerir instrumental de diverso grado de

precisión. Los métodos para determinar propiedades físicas actualmente se encuentran en

un menor grado de estandarización que los de propiedades químicas y además son menos

conocidos. Una de las medidas más comunes para conocer el estado físico de un suelo es

la densidad aparente.

La densidad aparente se define como la masa de suelo por unidad de volumen (g/cm3 o

t/m3). Describe la compactación del suelo, representando la relación entre sólidos y

espacio poroso (Keller & Håkansson, 2010). Es una forma de evaluar la resistencia del

suelo a la elongación de las raíces.

En este presente informe se determinará la densidad aparente de enmiendas orgánicas

mediante el método de la probeta y el carbono total de las enmiendas orgánicas mediante

el método de calcinación

3
 II. OBJETIVOS

 Calcular la densidad aparente de las enmiendas orgánicas mediante el método de

la probeta.

 Determinar el carbono total de las enmiendas orgánicas mediante el método de

calcinación

III. FUNDAMENTOS

La materia orgánica del suelo está constituida por una larga serie de compuestos

carbonados, en diferentes estados de degradación y síntesis, provenientes de restos

vegetales y animales y de la propia biota que en ella se desarrolla. Como el carbono es el

elemento principal presente en la materia orgánica del suelo, su determinación permite

estimar el contenido de materia orgánica mediante un factor de conversión.

Formas de carbono presente en los suelos

 Carbonatos minerales CO3, HCO3- de Ca+ y Mg+, y CO2.

 Formas condensadas: carbón vegetal, grafito, carbón de hulla.

 Residuos orgánicos (animales y vegetales), alterados y resistentes (humus)

Hay dos formas principales de determinarlo:

 Carbono Orgánico Total

Por la pérdida de masa por calcinación en un horno a 430 ºC. (Norma IRAM-

SAGyP 29571-1). Esto se realiza por combustión seca y tiene cierto margen de

error debido a la desnaturalización y la pérdida de agua estructural de las arcillas,

del yeso en suelos con altos contenidos de este mineral y de gipsita.

 Carbono Orgánico Oxidable

4
En el método de determinación de carbono por mezcla oxidante fuerte se cuantifica la

cantidad de carbono orgánico del suelo capaz de ser oxidado por dicromato de potasio en

medio ácido.

a) Oxidación con ácido crómico aplicando calor.

b) Oxidación con ácido crómico con calefacción espontánea

Se conoce al carbono orgánico total como la cantidad de carbono unido a un compuesto

orgánico, el cual se mide por la cantidad de dióxido de carbono que se genera al oxidar la

materia orgánica en condiciones especiales. La materia orgánica del compost puede variar

desde azucares simples y carbohidratos hasta las más complejas proteínas, grasas, ceras

y ácidos orgánicos. Importantes características de la materia orgánica incluyen: su

capacidad para formar complejos solubles e insolubles al agua con iones metálicos y

óxidos hidratados; interactuar con 11 arcillas minerales y unir partículas; sorber y

desorber compuestos orgánicos; absorber y liberar nutrientes vegetales; y retener agua.

Como resultado de estas características, la determinación del carbono orgánico total es

parte esencial del estudio, ya que su presencia. (FAO, 2001)

3.1.Relación C/N

Dos compuestos que constituye comúnmente la materia orgánica son el carbono y el

nitrógeno, considerándose a estos dos nutrientes como elementos esenciales para el

metabolismo de la mayoría de organismos protagonistas del proceso de descomposición

de la materia orgánica. La concentración de ambos en la materia orgánica se considera un

indicador importante de calidad debido a que los microorganismos que descomponen la

materia orgánica utilizan en gran medida ambos componentes como parte de su

metabolismo. Como consecuencia se le considera como un indicador de madurez y

estabilidad. (Miyashiro, 2014)

5
Durante el compostaje, el carbono es la fuente de energía utilizada por los

microorganismos para la activación de sus procesos metabólicos. También es el material

básico para la síntesis de material celular (proteínas), por lo tanto, se considera importante

mantener concentraciones adecuadas de estos dos nutrientes para que se lleve a cabo un

proceso de degradación eficiente durante el compostaje. Las formas de carbono más

fácilmente atacables por los microorganismos son los azúcares y las materias grasas,

mientras que el nitrógeno se encuentra en casi su totalidad en forma orgánica, de donde

debe ser extraído o modificado por los microorganismos para poder ser utilizado por

éstos. (López, 2010)

3.2.Densidad Aparente

Se conoce como densidad aparente a la relación entre la masa y el volumen, estando

relacionado con el contenido de humedad y el nivel de porosidad. La densidad aparente

de un compost maduro es muy variable, pudiendo hallarse valores desde 400 hasta 700

g/l (Moreno, C y Moral, H, 2008), dependiendo del material compostado. La densidad

aparente aumenta durante el proceso de descomposición microbiana, debido a la

reducción del tamaño de las partículas, por lo que no es muy recomendable compostar

material muy fino y con alta densidad, ya que, si bien esto produce una gran superficie de

contacto para el ataque microbiano, también se reduce el espacio entre partículas y

aumenta las fuerzas de fricción limitando la difusión de oxígeno hacia el interior y de

dióxido de carbono hacia el exterior. De este modo puede producirse condiciones de

anaerobiosis, exceso de humedad y compactación del material (Bueno, M et al., 2008).

6
IV. METODOLOGIA

4.1.Materiales

Crisol Suelo Arcillo Franco

Probeta (100ml) Mufla

V. PROCEDIMIENTO

5.1.Determinación de la densidad aparente

 Pesar 40 g de suelo arcillo franco previamente tamizado, colocarlo en una

probeta de 100ml y medir el volumen que ocupa.

7
 Figura 1. Peso de la muestra Figura 2. Volumen de la muestra

 Calcular la densidad aparente con la siguiente formula.

𝒎𝒂𝒔𝒂 𝒔𝒆𝒄𝒂
𝑫𝒆𝒏𝒔𝒊𝒅𝒂𝒅 𝒂𝒑𝒂𝒓𝒆𝒏𝒕𝒆 (𝒅𝒂) =
𝒗𝒐𝒍𝒖𝒎𝒆𝒏 𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍

5.2.Determinación de carbono total

 Pesar 2 crisoles y rotularlos.

 Pesar 20 g de suelo arcillo franco (2 repeticiones) sin considerar peso de crisol.

 Colocar las muestras pesadas en los crisoles para llevar a la mufla y dejarlas

ahí durante 24 horas a 450°C, posteriormente dejar enfriar las muestras en una

campana.

 Pesar las cenizas que quedaron después de la calcinación.

8
Figura 3. Peso de la muestra Figura 4. Peso de cenizas+crisol

 Calcular el peso del carbono con la siguiente formula.

𝑷𝒆𝒔𝒐 𝒅𝒆𝒍 𝒄𝒂𝒓𝒃𝒐𝒏𝒐 = 𝑨 − 𝑩

Donde:

A: Peso de crisol más la muestra

B: Peso del crisol más cenizas

9
VI. RESULTADOS

6.1.Determinación de la densidad aparente de las enmiendas. Método de la

probeta

Tabla 1. Densidad aparente de una muestra de suelo arcillo-franca y estiércol de vacuno.

Enmienda Suelo arcillo-franco Estiércol de vacuno

Masa seca 40 gr 20 gr
Volumen total cm3 30 cm3 74 cm3
Densidad aparente g/cm3 1.3 g/cm3 0.27g/cm3

6.2.Determinación del carbono total en las enmiendas orgánicas – Método de

calcinación

Tabla 2. Determinación del carbono total del suelo arcillo-franco y el estiércol de vacuno.

Suelo arcillo-franco Estiércol de vacuno

Parámetros
Muestra IA Muestra IB Muestra IVA Muestra IVB
Peso de crisol de
34.9 34.8 21.7 14.6
porcelana vacío
Peso de crisol
54.9 54.8 26.7 19.6
más muestra
Peso crisol más
53.8 54.1 22.8 15.7
cenizas
Peso de cenizas 18.9 19.3 1.1 1.1
Peso de carbono 1.1 0.7 3.9 3.9
Porcentaje de
carbono total en 5.5% 3.5% 78% 78%
la muestra
Nota: El peso de la muestra para el suelo fue 20 gramos en cada crisol y para el estiércol
de vacuno fue de 5 gramos en cada crisol.

10
VII. DISCUSIONES

Primero, se halló la densidad aparente de las distintas enmiendas orgánicas, donde los

factores que afectan a la densidad aparente son la descomposición y la estructura. Por lo

que un suelo arenoso tiende a tener densidad mayor que un suelo arcillo-franco como es

nuestro caso, lo que nos indica que el suelo es compacto o poco poroso, que tiene poca

porosidad en su composición, que la infiltración del agua es lenta, lo cual puede provocar

anegamientos. Por otro lado, la densidad aparente del estiércol de vacuno es poca, siendo

un buen indicador de porosidad, una buena aireación y un buen drenaje.

Segundo, para hallar el carbono total, se realizó por el método de calcinación, lo que

implica la destrucción climatizada de toda la materia orgánica en el suelo o sedimento. El

resultado obtenido en esta práctica de laboratorio se pudo observar claramente que la

enmienda orgánica del estiércol de vacuno, presento mayor porcentaje de carbono, es

decir, tuvo un contenido relativamente alto de materia orgánica, por lo que es de suponer

que cuando se agrega a un suelo, esta será fértil debido a las condiciones que la materia

orgánica aporta a cualquier cultivo plantado en esos suelos. Además, el contenido muy

alto de materia orgánica, pudo haber sido por la pérdida de carbonatos inorgánicos que

pudieron estar presentes en la muestra y debido a que algunos minerales de arcilla

pudieron haber perdido agua estructural lo que perjudicaría al resultado del contenido de

materia orgánica. Por otro lado, el carbono total del suelo arcillo franco, fue poca, esto

debido a que no presenta mucha cantidad de materia orgánica al ser un suelo compacto

por arcillas.

Finalmente, el carbono total, por su efecto benéfico sobre las propiedades físicas,

químicas y biológicas, es considerado como uno de los principales indicadores de calidad

de suelo.

11
VIII. CONCLUSIONES

 La densidad aparente de un suelo arcillo-franco (1.3 g/cm3) fue mayor en

comparación con el estiércol de vacuno (0.27 g/cm3), lo que significa que la

segunda muestra tiene muy buena porosidad, aireación y drenaje adecuados.

 Se encontró que las muestras del tipo arcillo-franco tienen mayor contenido de

cenizas que (>18.9) que las muestras de estiércol de vacuno (1,1),

 Además de manera antagónica también se encontró que el contenido de carbono

es mayor en las muestras de estiércol (78%)de vacuno en contraste con la

muestra arcillo-franca (5%), lo que es un indicativo de mayor presencia de

componentes orgánicos.

IX. RECOMENDACIONES

 Es necesario seguir los protocolos para determinar con precisión la densidad

aparente y el carbono total en las muestras seleccionadas.

 Para la determinación del carbono total se debe tarar la muestra con mucha

precisión, pues los resultados dependen en gran medida de la cantidad de

muestra calcinada en la mufla.

X. CUESTIONARIO

1. ¿Qué importancia tiene el contenido de carbono total en enmiendas orgánicas?

El carbono total se refiere a que este puede encontrarse en forma orgánica e inorgánica.

Las enmiendas orgánicas contienen nutrientes en forma orgánica y una soluble o

disponible, siendo esta última la de mayor disponibilidad para la absorción de la planta.

El carbono en las enmiendas orgánicas se presenta en forma orgánica y esta debe ser

12
transformada a forma soluble, una vez aplicado al suelo ocurra la mineralización con

ayuda de los microorganismos. (Hirzel y Salazar, 2011)

El carbono es uno de los nutrientes más importantes para la descomposición microbiana

y pueda llevarse a cabo la mineralización del carbono orgánico. (Santo y López, 2015)

En un estudio realizado por Torri et al. (2003) el contenido de C orgánico presente en las

parcelas enmiendas con compost fue mucho más alto que las de lodo. La tasa de

descomposición de las enmiendas orgánicas y el C orgánico a lo largo del tiempo varía

con la calidad intrínseca de la enmienda. El lodo es un material no compostado que

contiene mayor cantidad de carbono lábil fácilmente mineralizable por los

microorganismos y puesto a disposición de las plantas, por ello aquellas parcelas con lodo

tienen menos carbono después de 5 años. Por ende, es de suma importancia el tipo y

calidad de las enmiendas orgánicas aplicadas al suelo.

2. Qué importancia tiene la densidad aparente de las enmiendas orgánicas.

La menor densidad aparente es el resultado de la mayor macroporosidad, ya que se

generan espacios dentro de la matriz del suelo por efecto del material orgánico

adicionado. Mayores cantidades de compost adicionados generan menores valores de

densidad aparente y aumentos en los valores de porosidad total. (Cuevas et al., 2006)

Por ende, la importancia de una densidad aparente baja en la enmienda orgánica, en el

suelo son determinantes en las características de permeabilidad y aireación del suelo, y

su persistencia en el tiempo es reflejo de la estabilidad de los agregados (EA). Así,

diversos autores coinciden en señalar que aplicaciones de MO al suelo provocan una

13
disminución de la Db, como consecuencia de un aumento de la macroporosidad. (Kehr,

1983)

3. Cuáles son los valores ideales de la relación C/N en materiales orgánicos que van

a ser incorporados al suelo como mejoradores

La relación C/N es un parámetro que evalúa la calidad de los restos orgánicos del suelo,

es decir, determina el grado de mineralización de la materia orgánica que existe en el

suelo. Por esto los valores de la relación C/N no deben ser muy bajos para lograr una

aportación constante de nitrógeno durante el periodo de máxima demanda de la planta.

Una enmienda orgánica con diferente relación C/N puede producirse tanto una

‘’inmovilización del carbono’’ (favorecería la formación del matriz humus del suelo) o

incluso la ‘’inmovilización del nitrógeno’’, no siendo bioasimilable por parte de la planta.

Por todo lo mencionado, se puede concluir que la relación C/N deseable debe ser lo más

cercano a la relación del suelo, el cual es 10. (Santo y López, 2015)

Según Kass (1998) las proporciones de C/N deben ser entre 20 y 30 porque no hay

inmovilización ni liberación de nitrógeno mineral. En el cuadro 1 se puede observar las

relaciones de C/N de distintas materias orgánicas que se aplican al suelo, siendo el

estiércol de origen animal el más deseable y el abono verde de origen vegetal.

Cuadro 1. Relación C/N de materiales orgánicos.

Material C/N
Estiércol 20 – 30
Compost 20 – 24
Paja cereales 80
Rastrojo maíz 60
Abono verde (leguminosas) 15 – 20
Rastrojo de bosque (hojarasca) 30
Aserrín 400
Humus del suelo 10

14
Fuente: Aspectos agronómicos y medioambientales de la agricultura de conservación.

4. Como se evalúa el carbono total por vía húmeda – explique el método de Walkley

y Black.

La determinación del carbono orgánico en el suelo se puede realizar por diversos métodos

tales como la ignición, mediante un autoanalizador o por combustión húmeda. Este último

es también denominado el método de Walkley y Black. Mendez, sostiene lo siguiente:

El método propuesto por Walkley & Black es el más difundido y consiste en la

oxidación húmeda de la muestra de suelo con dicromato de potasio en medio

ácido, el calor desprendido, durante la incorporación del ácido sulfúrico, es el que

permite la oxidación parcial del C, además en este proceso se produce una

reducción del dicromato, equivalente al contenido de C que es oxidado. Y

finalmente el dicromato residual es luego titulado con sal ferrosa (2016, pp. 1-2).

Las reacciones descritas anteriormente son las siguientes:

Reducción del cromo hexavalente

𝑪𝒓𝟐 𝑶𝟐− + −
𝟕 + 𝟏𝟒𝑯 + 𝟏𝟐𝒆 → 𝟐𝑪𝒓
+𝟑
+ 𝟕𝑯𝟐 𝑶

Oxidación de la MO

𝑪𝟔 𝑯𝟏𝟐 𝑶𝟔 + 𝟔𝑶𝟐 → 𝟔𝑪𝑶𝟐 + 𝟔𝑯𝟐 𝑶

Valoración del exceso de oxidante con sal ferrosa

𝑭𝒆𝟐+ → 𝑭𝒆𝟑+

De acuerdo a Eyherabide, et al., (2014, citado por Mendez en 2016), este método solo

estima el carbono fácilmente oxidable (CFO), por lo que se utilizan factores de corrección

15
que oscilan entre 1.72 y 2.0 para determinar el carbono orgánico total (COT), dichos

factores de corrección están determinados por la proporción de carbono en la materia

orgánica del suelo (50-58 %) (Villegas, 2014).Además la cuantificación de C por este

método puede verse afectada por distintas interferencias, por ejemplo, presencia de iones

cloruro o ferroso y óxidos de manganeso.

XI. REFERENCIAS

 Álvarez, C; Fernández, P; Taboada, M. 2012. Relación de la inestabilidad

estructural con el manejo de los suelos en la región pampeana. Ciencia del Suelo.

 FAO, 2001. Soil carbon sequestration for impoved land management. World soil

reports 96. Roma. Recuperado de: http://www.fao.org/3/a-bl001e.pdf

 Keller, T.; Håkansson, I. 2010. Estimation of reference bulk density from soil

particle size distribution and soil organic matter content. Recuperado de:

https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/20103214985

 Norma IRAM-SAGyP 29571-1 Determinación de materia orgánica en suelos.

Parte 1 – Método de pérdida de masa por calcinación. Primera edición 2008.

https://www.edafologia.org/app/download/7926508576/Analisis+de+suelos+201

7.pdf?t=1519671892

 Miyashiro N., I. 2014. Calidad de seis formulaciones de compost enriquecidos

con guano de islas. Tesis Ing. Amb. Lima, Peru. UNALM.

 Lopez W., W. 2010. Estudio del uso de residuos industriales no peligrosos a través

del proceso de compostaje y su aplicación para el cultivo de maíz y frijol. Tesis

Mg. Biotecnología aplicada. Tlaxcala, Mexico.

 Moreno C; Moral H, 2008. Compostaje. Ed. Mundi-Prensa. Madrid, España.

https://www.mundiprensa.com/catalogo/9788484763468/COMPOSTAJE

16
 Bueno M.; Díaz B., M.; Cabrera C., F. 2008. Factores que afectan el proceso de

compostaje.

 Torri, S., Alvarez, R., & Lavado, R. (2003). Mineralization of carbon from sewage

sludge in three soils of the Argentine pampas. Communications in soil science and

plant analysis, 34(13-14), 2035-2043.

 Hirzel, J. y Salazar, F. (2011). Uso de enmiendas orgánicas como fuente de

fertilización en cultivos. Chile: INIA. Recuperado de

http://biblioteca.inia.cl/medios/raihuen/Descargas/cap_05_enmiendas_organicas.

pdf

 Santo, L. y López, S. (2015). Valoración de servicios ecosistemicos generados por

la construcción de infraestructuras. España: Universidad de Salamanca.

Recuperado de

https://books.google.com.pe/books?id=yn46DwAAQBAJ&pg=PT58&dq=el+ca

rbono+en+enmienda+organica&hl=es-

419&sa=X&ved=0ahUKEwiz5LLMgd_hAhUJwbwKHTyfBoEQ6AEINDAC#v

=onepage&q=el%20carbono%20en%20enmienda%20organica&f=false

 Cuevas, J., Seguel, O., Ellies,A. y Dorner, J. (2006). EFECTOS DE LAS

ENMIENDAS ORGÁNICAS SOBRE LAS PROPIEDADES FÍSICAS DEL

SUELO CON ESPECIAL REFERENCIAS A LA ADICIÓN DE LODOS

URBANOS. Chile: INIA. Recuperado de

http://mingaonline.uach.cl/pdf/rcsuelo/v6n2/art01.pdf

 Kehr, E. (1983). Efecto de diferentes enmiendas sobre la evolución de las

propiedades físico-hídricas de un suelo arcilloso. Chile: Universidad Austral.

 Kass, Donald, C.L. 1998. Fertilidad de suelos. Costa Rica: Editorial EUNED.

Recuperado de

17
 https://books.google.es/books?id=sRua411JhvgC&pg=PP8&dq=Donald+Kass+f

ertilidad+de+los+suelos&hl=es&sa=X&ved=0CCoQ6AEwAGoVChMIn7boj8

WSxwIVQcyACh2LfQse#v=onepage&q=Donald%20Kass%20fertilidad%20de

%20los%20suelos&f=false

 González, E. (2010). Aspectos agronómicos y medioambientales de la agricultura

de conservación. Madrid: Eumedia.

 Méndez, G. E. (2016). Validación del método analítico Walkley y Black de

materia orgánica en suelos arcillosos, francos y arenosos del Ecuador. Tesis de

grado. Universidad Central del Ecuador. Recuperado de:

http://www.dspace.uce.edu.ec/bitstream/25000/8137/1/T-UCE-0004-43.pdf

 Villegas, A. V. (2014). Variación del carbono orgánico en suelos del altiplano

potosino oeste. Tesis de grado. Universidad Autónoma de san Luis Potosí.

Recuperado de:

http://ninive.uaslp.mx/jspui/bitstream/i/3417/1/IAZ1VAR01401.pdf

18