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FUENTE: https://www.pthorticulture.com/es/centro-de-
formacion/conceptos-basicos-de-la-fotosintesis/
Las plantas son organismos autótrofos, lo que significa que producen su propio alimento
y sustentan a otros organismos. Sin el sol, no habría fotosíntesis y la vida no sería
sustentable.
Las plantas utilizan una parte específica del espectro solar (luz) para la fotosíntesis, lo
que se conoce como radiación fotosintéticamente activa (RFA) (Figura 1). La RFA es la
región de la radiación solar entre 400 y 700 nm.
“Figura 1. Entre más alta la línea, más responden las plantas a esta longitud de onda
o color de luz. La actividad fotosintética de la planta ocurre entre 400 y 700 nm.
Fuente: www.supergrowled.com/orchid-led-grow-lights”
Ambos tipos de clorofila reflejan la luz verde, este es el motivo de por qué las hojas son
verdes. La clorofila b y los carotenoides (otro pigmento en los cloroplastos) son
pigmentos accesorios. Los cloroplastos, que contienen la clorofila, están en membranas
llamadas tilacoides. La ecuación general de la fotosíntesis es:
La fotosíntesis ocurre principalmente en las hojas de las plantas; sin embargo, puede
ocurrir en los tallos, pero en un porcentaje mínimo. Este proceso inicia cuando el CO2
entra a la hoja a través de los estomas (abertura de las hojas) (Figura 2). La mayoría de
los estomas se encuentran en la parte inferior de la hoja para evitar la pérdida excesiva
de agua. Los estomas permiten el intercambio de CO2, oxígeno y vapor de agua entre la
hoja y el medio ambiente.
Las plantas se diferencian por la forma que utilizan para fijar el CO2; como resultado, se
pueden clasificar las reacciones independientes de la luz como vía C3, vía C4 y vía
CAM. Las plantas C3 están adaptadas a climas templados y las plantas C4 están
adaptadas a climas cálidos y secos. Las plantas CAM son principalmente cactus; estas
abren los estomas durante la noche para reducir la pérdida de agua por transpiración.
Por ejemplo, las bombillas incandescentes tienen una eficiencia baja ya que la mayor
parte de la energía se usa para calentar la lámpara; además, la mayor parte de la energía
luminosa se proporciona en la región roja. Las lámparas de sodio de alta presión (HPS,
por sus siglas en inglés) y los diodos emisores de luz (LED) son las fuentes de luz más
eficientes del mercado. Las lámparas HPS tienen dos puntos críticos en la región de
RFA, uno pequeño en la región azul y uno más grande que se extiende a las regiones
amarilla, naranja y roja del espectro.
Intensidad de la luz
Sin importar la fuente de energía luminosa, las plantas necesitan una intensidad de luz
mínima para iniciar el proceso de fotosíntesis; esto se llama punto de compensación de
la luz. Este punto es donde el CO2 absorbido es igual al CO2 liberado. A medida que
aumenta la intensidad de la luz y la cantidad de energía proveniente de una fuente de
luz, mayor será la velocidad de la fotosíntesis.
Sin embargo, no significa que la intensidad de la luz pueda ser infinita. Cuando la
intensidad de la luz alcanza cierto nivel, la velocidad de la fotosíntesis es plana. Es más,
se puede dañar la clorofila a causa de la extrema intensidad de la luz, lo que provoca
que disminuya la velocidad de la fotosíntesis.
"El polietileno es fácil de usar y requiere menos estructura en altura; sin embargo,
tiene una tramitancia de luz levemente menor y una menor vida útil que muchos
materiales de cobertura de invernaderos. Fuente: Premier Tech Horticulture"
Temperatura
A medida que la temperatura sigue aumentando sobre este punto, la actividad de las
enzimas disminuye hasta que se detiene la fotosíntesis. Es importante tener presente que
la velocidad de fotosíntesis en plantas C3 es más alta en condiciones templadas;
mientras que, en plantas C4, es más alta en condiciones cálidas.
Dióxido de carbono
Además del agua y la luz, el otro componente principal necesario para la fotosíntesis es
el dióxido de carbono (CO2). Es importante mantener valores de CO2 suficientemente
altos para la fotosíntesis. El CO2 ingresa a través de los estomas de la hoja (Figura 2);
este organelo se abre y cierra según diversos parámetros. Cuando la planta está bajo
estrés hídrico, expuesta a vientos de gran velocidad, experimenta deficiencias de
nutrientes o el déficit de presión de vapor es muy alto, los estomas se cierran, lo que
interrumpe el intercambio de oxígeno, CO2 y vapor de agua entre la planta y la
atmósfera. Como resultado, disminuye la velocidad de la fotosíntesis.
Dentro del invernadero