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Las donas caseras, también conocidas como donuts o rosquillas, son muy fáciles de preparar y
constituyen una de las meriendas favoritas de los niños.
La masa para donas que te enseñamos a preparar continuación la podrás usar para hacer
donas fritas y también para hacer donas al horno. Cuando estén listas, las podrás servir sin
ningún tipo de decoración o complementarlas con tu cobertura favorita o azúcar.
En cualquier caso, el primer paso siempre es elaborar la masa, ¿quieres saber cómo? No te
pierdas esta receta de RecetasGratis y descubre cómo hacer donas esponjosas de forma
fácil y rápida.
10 comensales
1h 30m
Merienda ↑
Dificultad media
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19/4/2019 Masa para donas - ¡Esponjosas y deliciosas!
Características
Compartir en: adicionales: Coste barato
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Ingredientes:
1 kilogramo de harina de trigo 0000 80 gramos de mantequilla
260 gramos de azúcar 4 huevos
40 gramos de levadura fresca 1 cucharadita de vainilla
200 mililitros de leche
↑ y
Cuando la masa de las donas no se quede pegada en tus manos, haz una bola con ella
3 déjala dentro del recipiente para que repose durante una hora y duplique su volumen.
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Pasado este tiempo, la masa tiene que haber duplicado su volumen. Entonces, golpéala
4 un poco sobre una superficie plana para desgasificarla. Luego, estira la masa con un
rodillo dejándola de unos 2 centímetros de grosor.
Con la masa ya estirada, corta las donas con el diámetro deseado y ves reservándolas
5 sobre una bandeja forrada con papel vegetal o sulfurizado.
Truco: Puedes utilizar tanto un molde especial para cortarlas como cualquier otro objeto
redondo, como un vaso o copa tequilera por ejemplo.
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Cuando tengas las donas caseras fáciles ya cortadas deberás dejarlas reposar durante
6 30 minutos más para que aumenten su tamaño.
Luego tienes dos opciones, puedes hacer donas fritas cocinándolas en abundante aceite o si
prefieres hacer donas caseras horneadas sobre una bandeja forrada con papel vegetal,
puedes cocinarlas en el horno precalentado a 200 ºC durante 10 minutos aproximadamente.
Si lo deseas, puedes decorar tus donas con frosting de fresa, ganaché de chocolate o
7 glasa real con ayuda de una manga pastelera. Otra opción totalmente válida y mucho
más sencilla es espolvorear un poco de azúcar glas, consulta nuestra receta para elaborar el
tuyo propio.
Y ahora que ya sabes cómo hacer la mejor masa para donas, también puedes preparar
algunas bebidas para acompañar la merienda:
Batido de chocolate
Batido de avena
Truco: Están más ricas si se consumen al momento pero si os sobran se pueden congelar sin
problemas.
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Si te ha gustado la receta de Masa para donas, te sugerimos que entres en nuestra categoría
de Recetas de Bollería.
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Dale la vuelta a la donas caseras cada minuto para que se doren poco a poco pero de
maneraen:
Compartir homogénea en lugar de dejarlas dorar mucho rato por un lado y luego por el otro ya
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que se pueden quemar muy rápidamente.
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296 comentarios
ayelen roth
04/03/2019
Responder 3 1
Romina
11/02/2019
Responder 1 3
ENVIALA A MI CORREO
Responder 1 3
¡Hola Ana! Sentimos no poder enviarte nuestras recetas por correo porque no tenemos newsletter pero, si
quieres puedes descargarte las recetas de la web que más te gusten en PDF o, si quieres tener todas nuestras
recetas al alcance de tu mano, tan solo tienes que descargarte nuestra app: https://app.recetasgratis.net/.
¡Saludos!
0 0
Martuu Su valoración:
18/01/2019
↑
Jhorman
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19/4/2019 Masa para donas - ¡Esponjosas y deliciosas!
04/01/2019
Compartir en: las donas uso la misma harían o hay especial para hornear donas?
Si quiero horner COMPARTIR
Responder 1 3
ximena figueroa
05/11/2018
Les pido un favor como hacer un rico merenge y que sea abundante.
Muchas gracias
Responder 6 1
Hola Ximena, muchísimas gracias por tu comentario :) Te recomendamos que sigas esta receta de merengue
suizo: https://www.recetasgratis.net/receta-de-merengue-suizo-52551.html
4 1
Responder 9 3
Responder 5 2
Azucena
17/10/2018
Responder 5 4
https://www.recetasgratis.net/receta-de-masa-para-donas-51038.html 9/10
19/4/2019 Masa para donas - ¡Esponjosas y deliciosas!
Hola Azucena, se necesita harina de trigo 0000 conocida también como harina floja o refinada, por ser la que
ha pasado un mayor proceso de refinamiento. ¡Saludos!
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5 2
karen saenz
04/10/2018
hola me gustaria saber si puedo usar esa misma receta para elaaborar mis donas pero sin huevo me afectaria en algo :.......
Responder 7 2
Hola Karen, sí que afectaría a la masa. Pero puedes probar esta otra receta que no lleva huevo :)
https://www.recetasgratis.net/receta-de-donas-sin-gluten-y-sin-lactosa-68336.html y cambiar el tipo de harina si
quieres. ¡Saludos!
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