LOS TALLOS

DEFINICIÓN:

El tallo es la parte central de la planta que se desarrolla después de la raíz, siendo su

origen de la parte rudimentaria de la semilla, su tamaño va a depender de la planta es
decir, según la familia a la que esta pertenezca el grosor o longitud del tallo será
diferente. Durante su vida el tallo va tomando diferentes formas, dependiendo del tipo
de planta a la que pertenezca, destacando que algunas plantas mantienen su forma
inicial debido a que su crecimiento es limitado, este crecimiento del tallo es gracias a la
unión de los tejidos xilema y floema que son los que facilitan el tránsito de la savia
hacia las hojas y flores y tallos secundarios.

El tallo está formado de manera general por un tallo principal y otros secundarios y de
manera específica por los nudos (partes jorobadas del tallo que permiten el crecimiento
de las hojas), entrenudos y las yemas (partes ovaladas del tallo que dan paso a la
formación de las ramas).

Propiedades:

Las Funciones del tallo son:

Sustenta las hojas, en el momento de la reproducción sostiene también las flores y los
frutos.

Conduce la savia hacia las diferentes partes del vegetal.

Los tallos que tienen color verde elaboran savia. En las plantas que no presentan hojas,
como en la mayoría de las cactáceas, el tallo se encarga de la fotosíntesis.

Algunos tallos acumulan sustancias de reserva. (es.slideshare.net, 2014)

Anatomía externa e interna:

 Externa:

Se caracteriza por:

 Nudo: Parte de inserción de la hoja en el tallo.

 Entrenudo: espacio comprendido entre dos nudos sucesivos.
 Yemas: estructuras encargadas del crecimiento vertical del tallo. Formada por
tejidos de crecimiento, por lo que de ellas se originan las hojas y las flores
(distintas ramificaciones. Dos tipos: yema terminal (situada en el extremo del
tallo), y yemas axilares (situadas en la unión de las hojas con el tallo.)

 Interna:

Se diferencian 3 sistemas de tejidos:

  Dérmico: Formado por la epidermis, reviste el exterior del tallo. Proviene de la
protodermis y está formada por una o varias capas de células de paredes
engrosadas, entre las que se pueden identificar los estromas. Se presenta
cutinizada.
 Fundamental: Corresponde a la masa del tallo joven y puede dividirse en forma
por la corteza (cilindro externo) y la médula (núcleo externo), entre los que se
encuentra el cambiúm.es la parénquima que tiene su origen en el meristema
fundamental. Puede estar formada también por clorénquima y esclerénquima
(tejidos de sostén).
 Sistema vascular: está formado por el xilema y el floema (haces conductores),
y también por parénquima. (Martínez, 2012)

Características
Las yemas: tienen forma ovalada y permiten que crezcan las ramas en cualquier parte
del tallo donde estas aparezcan.

Las Ramificaciones: esta pueden ser laterales o terminales, las primeras (laterales)
originan otras ramas de las ramas que surgieron de las yemas y las segundas
(terminales) posibilitan que las plantas crezcan de forma empinada.

Partes del Tallo

Cuello del tallo Borde que divide al tallo de raíz, es fácil de notar debido al color de la
raíz que es menos intenso que el del tallo, es decir donde termina un color empieza el
otro.

Cuerpo del tallo Es el área más alargada, se encuentra entre el cuello y el cono
vegetativo, dando paso a las ramas, entiéndase también por tallo principal, este poseedor
a su vez de los nudos, entrenudos y el punto vegetativo.

Yemas Partes del tallo de forma ovalada que brota en la axila del tallo, permitiendo el
crecimiento de los tallos primarios y secundarios mediante las células que se
multiplican con rapidez.

Nudos Son jorobas que se encuentran en diferentes áreas del tallo dando paso al
crecimiento de las hojas.

Axila Es el área del tallo que permite el enlace de la rama y la hoja (o solo la hoja) con
el tallo, también es el lugar donde brotan las yemas. (www.tiposdecosas.com, 2016)

Clasificación
Según la consistencia:

 Herbáceos: Se trata de aquellos tallos que nunca desarrollan tejidos adultos o

secundarios, por lo que tienen una consistencia suave y frágil.
 Caña: Es un tallo herbáceo macizo o hueco que no se ramifica. Es el tallo típico
de las poáceas.
 Cálamos: Son tallos aéreos, cilíndricos, que no presentan nudos, como por
ejemplo, los tallos de los juncos.
 Volubles: Son tallos flexibles y enrollables en un soporte, como por ejemplo el
del poroto. (phaseolus)
 Trepadores: Son aquellos tallos que se fijan a un soporte mediante zarcillos,
como por ejemplo los tallos de la vid (Vitis)

 Leñosos: Son tallos rígidos y duros, sin color verde ya que no presentan
clorofila.

 Arbustos o Sufrútices: Llegan a desarrollar tejidos secundarios, pero solo en la

región próxima a la base, manteniendo la parte superior de la planta siempre con
tejidos jóvenes.
 Arbóreos: Son tallos que desarrollan tejidos secundarios por completo. Son de
consistencia dura, la que se debe a la acumulación de súber en ellos.
 Estípite: Son aquellos tallos monopoidales en los que la única yema que se
desallolla es la apical, quedando todas las demás atrofiadas.

Es el caso de la mayoría de las palmeras.

 Carnosos o suculentos: porque acumulan agua en su interior.

Ejemplo: los cactus.

 Según su duración:

 Anuales: Viven un año aproximadamente, ejemplo: lino, cebada, dalia, etc.

 Bianuales: Viven aproximadamente dos años ejemplo: remolacha, la col, etc.
 Perennes: Viven más de dos años, propio de los árboles.

 Aéreos: entre estos tenemos a los erectos o erguidos, a los rastreros, a los
decumbentes (declinados con extremos ascendentes), a los trepadores o volubles
y a los estolones.
 Subterráneos:

Se dividen en:

 Rizomas: Horizontales, en su cara superior tienen yemas que originan órganos

aéreos, y en la inferior raíces adventicias: lirio, achira. Almacenan sustancias de
reserva.
 Tubérculos: Engrosados por las sustancias de reserva que almacenan; poseen
yemas que originan nuevas plantas. La papa es un ejemplo típico.
 Bulbos: Compuestos de un tallo duro y ensanchado que produce varias yemas
por la parte superior, y raíces adventicias por la inferior; el conjunto más o
menos esférico está recubierto por hojas generalmente en escamas, blancas o
amarillentas que se llaman hojas catáfilas, como el junquillo y la azucena.
 1. Acuáticos: Los enúfares son plantas que tienen tallos acuáticos que crecen en el
agua. (es.slideshare.net, 2014)

LAS FLORES

DEFINICIÓN:

Las flores son las estructuras encargadas de la reproducción en algunos vegetales. En

estas formaciones vegetales se producen, a través de una reproducción sexual, los frutos
que contienen las semillas. Hay una gran variedad de flores teniendo en cuenta tamaños,
formas y colores, pero son en general portadoras de la misma finalidad reproductiva y
se valen para ello de unos mismos elementos.
Puede decirse que las flores son una suerte de rama modificada.
(www.definicionabc.com, 2007)

ESTRUCTURA:

 El cáliz: es la primera y más externa de las estructuras y está constituido por los
sépalos, que tienen como función proteger las estructuras internas de la flor
durante su desarrollo.
 La corola: está conformada por los pétalos de la flor que, en muchos casos, y
gracias a sus colores y olores llamativos, funcionan como mecanismo de
atracción de los polinizadores.
 Androceo: Es el aparato masculino de la flor y está formado por los estambres.
Cada estambre consta de un filamento y una antena, con 4 bolas llenos de granos
de polen.
 El gineceo: es la estructura más interna. Está compuesta por los carpelos, que se
reúnen en una estructura conocida como pistilo, la cual se encarga de producir y
contener los gametos femeninos, macroesporas u óvulos. (Ediciones Culturales
Internacionales, S.A. de C.V., 2015)

CLASIFICACIÓN:

Capacidad: Clasifica las flores por sus características.

Tipos de flores

a) Según las partes que presenten:

La flor que posee cáliz, corola, estambres y carpelos se llama completa. Si le falta
alguno de ellos, se llama incompleta. En el caso de que falten cáliz y corola, la flor se
llama desnuda.

b) Según la presencia de órganos sexuales:

Flor hermafrodita es aquella que tiene órganos masculinos (estambres) y femeninos

(carpelos). Si solo tiene estambres se llama unisexual masculina, y si tiene solamente
carpelos se llama unisexual femenina. Son flores estériles aquellas que carecen de
estambres y carpelos.

c) Según su forma de corola:

Si los pétalos que forman la corola están separados, la corola se llama dialipétala. Si los
pétalos que forman la corola están unidos, la corola se llama gamopétala.

d) Según los sépalos, las flores pueden ser:

- asépalas: sin cáliz.

- dialisépalas: con sépalos libres.

- gamosépalas: con sépalos unidos o soldados en una sola pieza.

e) Según el número de carpelos, las flores pueden ser:

- Unicarpelar: un solo
ovario.

- Pluricarpelar: varios carpelos que pueden estar unidos o separados.

f) Según la posición del gineceo, las flores tienen la siguiente clasificación:

* Superováricas o súperas: Ovario sobre el punto de inserción de los pétalos. Esta es la

condición normal.

* Inferováricas o ínferas: Ovario bajo el punto de inserción de los pétalos. El ovario

queda encerrado dentro de la parte que sostiene la flor.

(Ovelar, 2011)

FUNCIONES:

La función específica de la flor es la reproducción, que se distingue mediante la

polinización y la fecundación para formar el fruto y la semilla. (Curto, 2009)
 Inflorescencia

Se denomina Inflorescencia a aquellos sistemas de ramas de los espermatófitos

que están destinados a la formación de flores y se suelen encontrar más o menos
claramente delimitados respecto al área vegetativa.
Constan de un eje principal llamado raquis que lleva generalmente brácteas en
cuyas axilas nacen flores o inflorescencias parciales. El raquis está unido al tallo
por el pedúnculo y cada flor está sostenida por el pedicelo.

En las inflorescencias frondosas u hojosas las hojas tectrices de las ramas

laterales portadoras de flores son nomófilos (Pyrostegia venusta); en las
inflorescencias bracteosas las hojas tectrices son brácteas, (Bougainvillea,
Stachytarpheta); en las inflorescencias áfilas las hojas tectrices están atrofiadas
completamente (Arrabidaea corallina).

Inflorescencia bracteosa de Boungainvillea spectabilis, Santa Rita

El comportamiento del ápice del eje principal y de los laterales en las

inflorescencias complejas, es muy importante para la descripción y clasificación
de las inflorescencias. En las inflorescencias cerradas los ejes acaban en flores
terminales que se reconocen porque generalmente se abren antes que las
laterales inmediatas; estas inflorescencias tienen crecimiento definido.

En las inflorescencias abiertas los meristemas apicales del eje principal y de las
ramas laterales al final dejan de crecer, pero no concluyen en una flor terminal,
es decir que teóricamente tienen crecimiento indefinido (Peltophorum dubium,
Pithecoctenium cynanchoides). En estas inflorescencias la floración suele ser
acrópeta.
En algunos casos el ápice de la inflorescencia puede reanudar el crecimiento vegetativo,
volviendo a formar nomofilos, como ocurre en muchas Myrtaceae y en el ananá. Dicho
fenómeno recibe el nombre de proliferación.

Clasificacion de las inflorescencias

Las inflorescencias pueden ser simples o complejas. Son simples cuando sobre el eje
principal nace una flor en la axila de cada bráctea. Son complejas cuando en la axila de
la bráctea nace una inflorescencia parcial que lleva a su vez bractéolas o profilos.

1. Simples
2. Complejas
 Monopodiales
 Simpodiales

Inflorescencias Simples o Botrios

Racimo: constituido por un eje principal, el raquis, con brácteas en cuya axila se
encuentran flores pediceladas: Caesalpinia pulcherrima, chivato de jardín; Utricularia
foliosa.

Racimo de Caesalpinia pulcherrima, chivato de jardín

Espiga: semejante al racimo, se diferencia por tener flores sésiles o sentadas.

Espiguilla o espícula: es la inflorescencia elemental de las gramíneas o

poáceas. Presenta en la base dos glumas o brácteas, luego siguen los antecios
dispuestos dísticamente. Cada antecio está constituido por la lemma o bráctea tectriz, y
la pálea o profilo que encierran a la flor constituida por las lodículas, el androceo y el
gineceo. Las lodículas representarían al perianto, generalmente son 2, pero en algunos
géneros como Stipa hay tres. La interpretación de la espiguilla es controvertida, sin
embargo la morfología de la pálea, biaquillada, apoya la interpretación de que
representa el profilo adosado de las monocotiledóneas. La flor sería haploclamídea
(Weberling & Schwentes, 1987).

Bromus catharticus presenta espiguillas grandes, plurifloras, dispuestas en racimos.

Esquema de espiguilla

Amento: tipo especial de espiga, en el que el eje principal es blando y péndulo :Salix,
nogal.
Espádice: espiga con el raquis grueso, la bráctea que acompaña a la inflorescencia se
denomina espata y está muy desarrollada : Zantedeschia aethiopica (cala), Anthurium
spp.

Capítulo: relacionado con el espádice, con el eje muy corto y dilatado, formando un
receptáculo común. En su base hay un involucro compuesto por numerosas brácteas o
hipsófilos. La bráctea tectriz de cada flor recibe el nombre de pálea.

Es la inflorescencia característica de la familia Compositae (Asteraceae). El girasol,

Helianthus annus, los crisantemos, las margaritas, pertenecen a esta familia.

Umbela: deriva del racimo, con entrenudos muy acortados y brácteas arrosetadas
formando un involucro. Todas las flores tienen pedúnculos de igual longitud y
aparentan salir de un mismo punto (Nothoscordum, Primula, Allium).

Umbela de Nothoscordum inodorum.

Corimbo: semejante a un racimo, con los pedicelos florales de longitud variable, los
inferiores más largos y se acortan a medida que se acercan al ápice, de manera que todas
las flores quedan a la misma altura (Spiraea cantoniensis, coronita de novia; Prunus,
algunas Brasicáceas).

Inflorescencias complejas Monopodiales

Se caracterizan por que el eje principal presenta inflorescencias parciales en la axila de
las brácteas en lugar de flores. A su vez estas inflorescencias parciales pueden presentar
un mayor o menor número de ramas laterales floríferas.

Dibotrios

 Racimo doble: leguminosas, Peltophorum dubium (ivirá-pitá).

 Espiga doble: gramíneas, Hordeum
 Umbela doble: umbelíferas, Daucus.

Panícula o panoja: es un caso especial de racimo doble, con ejes cerrados y con inflorescencias
parciales complejas botrioides o monopodiales en la base, simplificadas hacia el ápice
(disminuyen en número de flores y ramas). Puede ser alterna, como en Vitis o decusada
(Syringa).
Según su aspecto puede llamarse panícula racimosa, umbeliforme, corimbiforme (Sambucus
nigra, Poáceas).

Inflorescencias complejas Simpoidales

Cimoides: desarrollan 1 o 2 inflorescencias parciales en la axila de los profilos,
inmediatamente por debajo de la flor terminal. Dichas inflorescencias pueden ser
monocasios o dicasios.

Dicasio terminal: los dos profilos son fértiles, se forman 2 inflorescencias parciales,
cada una de las cuales repite el comportamiento del eje terminal (muchas
Caryophyllaceae, Dianthus caryophyllus, clavel; Apocynaceae, jazmines).

Dicasio
 Ejemplar herborizado de
Begonia Esquema
Eryngium

Monocasios: sólo un profilo es fértil. Según la disposición de las ramas en el espacio pueden
distinguirse en cimas escorpioides (ramas todas a un lado del eje principal) y cimas helicoides
(ramas en distintas direcciones con respecto al eje principal).

Cuando la flor tiene dos profilos (dicotiledóneas y ciertas monocotiledóneas) tenemos:

Cincino (cima escorpioide): por desarrollo alternativo de los primordios situados en la

axila de los profilos derecho e izquierdo; las ramas se disponen en zigzag, en dos filas, a
un mismo lado del eje madre (Silene, Saxifraga, Borago).

Bóstrix: cuando solo los profilos derechos ó izquierdos son fértiles, las ramas quedan
en distintos planos dispuestas helicoidalmente (cima helicoide), también a un mismo
lado del eje madre (Hypericum, Beta, Hemerocallis).

Cincino doble
Borago officinalis, borraja

Cuando hay un único profilo situado entre el eje madre y el eje lateral (como en la mayoría de
las monocotiledóneas y algunas dicotiledóneas), las ramas sucesivas se disponen en el plano
medial.
Tenemos dos casos:
Flabelo o ripidio: ramas alternativamente a derecha e izquierda del eje madre (cima helicoide).
Ejs.: Iris. En muchas monocotiledóneas puede ocurrir que el profilo no es estrictamente adaxial,
y el monocasio resultante se parece al bóstrix, las ramas no se disponen en el mismo plano. Las
inflorescencias umbeliformes de las Amaryllidaceae probablemente derivan por condensación
de este tipo de cima (Dahlgren et al, 1985).
Drepanio: las ramas se ubican del mismo lado del eje madre (cima escorpioide): Juncus
bufonius. Cada rama consecutiva procede de la axila de una segunda hoja, opuesta al profilo
adosado (Weberling & Schwantes, 1987).
Los monocasios son difíciles de reconocer porque existen formas intermedias, y a lo largo de la
misma inflorescencia, la disposición puede alternar entre cincino y bostrix.

Monocasios

Flor terminal con dos ejes desarrollados (diagramas y cortes transversales)

Cincino Bóstrix

Esquema de corte Esquema de corte

Diagrama Diagrama
transversal transversal

Flor terminal con un solo profilo adosado

Drepanio Ripidio o flabelo

Pleiocasios. Tres o más inflorescencias parciales dispuestas en un verticilo debajo de la flor

terminal. Ejs.: Sedum, Sempervivum, Cornus. Los ciatios de muchas especies de Euphorbia son
pleiocasios, que a su vez se agrupan en dicasios o pleiocasios. Ej.: Euphorbia pulcherrima,
estrella federal.

Pleiocasio Cissus sp.

Pseudo-umbela. Es un cimoide o pleiocasio modificado, con ejes muy acortados y flores
pediceladas. Ejs.: Pelargonium, Asclepias.

Pelargonium hortorum (malvón) Pseudoumbela

Tirso. Las inflorescencias parciales son dicasios o monocasios. Puede ser abierto o cerrado,
decusado o alterno. Según su aspecto puede denominarse tirso racemiforme, espiciforme,
corimbiforme. Según Rúa (1999) el tirso es un racimo de cimas. También hay pleiotirsos. Ejs.:
Jacaranda mimosifolia, Mangifera indica, Ruellia ciliatiflora.
Solanum chacoense presenta un tirso cerrado con inflorescencias parciales alternas cincinadas.

Tirso
Tirso abierto Tirso cerrado

Tirso abierto en
Tirso abierto en Jacaranda mimosifolia
Mangifera indica
Inflorescencia parcial:
dicasio
Complejo de cimas muy contraidas dispuestas sobre un receptáculo cóncavo, piriforme. Ej.:
Ficus.

.Sicono Sicono de Ficus sp.

Ciatio: es la inflorescencia que caracteriza al género Euphorbia. Está constituido por

una flor femenina central, pedicelada, desnuda, reducida al gineceo, con ovario
tricarpelar. Alrededor se encuentran 5 grupos de flores masculinas pediceladas,
desnudas, dispuestas en cincinos, cada una constituida por un estambre articulado sobre
el pedicelo. Este conjunto de flores se halla rodeado por cinco brácteas que son las
cinco hojas tectrices de las inflorescencias masculinas. Las brácteas son concrescentes,
formando una especie de copa, que presenta uno a cuatro nectarios en la unión entre las
mismas.

Esta inflorescencia puede confundirse fácilmente con una flor hermafrodita, razón por la
cual constituye un pseudanto.

Ciatio de Euphorbia pulcherrima

(estrella federal)
Ciatio

Corte transversal de ciatio mostrando las flores masculinas dispuestas en cincinos

ANEXOS:

Clasificación de tallos:

HERBÁCEOS

LEÑOSOS
SUBTERRÁNEOS
ACUÁTICOS

AÉREOS:
ESTRUCTURA DE LAS FLORES

CLASIFICACIÓN DE LAS FLORES

a) Según las partes que presenten:
b) Según la presencia de órganos sexuales:

c) Según su forma de corola:

d) Según el número de carpelos, las flores pueden ser:

Unicarpelar

Pluricarpelar
e) Según la posición del gineceo, las flores tienen la siguiente clasificación:
Inflorescencias de Kalanchoe sp

Espiga de Glandularia peruviana Capítulo Helianthus annuus,

Inflorescencia abierta de girasol
Peltophorum dubium

Corte transversal del capítulo de

Helianthus annuus
Espigas de Sacoila, Orchidaceae
Proliferación en Ananas comosus
(ananá)

Espiguillas plurifloras de Bromus

catharticus Ametos quercus velutina
Corimbo de Spiraea
cantoniensis, coronita de novia

Racimo doble en Senna

pendula, yerba del burro

Umbela doble en
Foeniculum vulgare,
hinojo