FACULTAD DE INGENIERÍA

VIII.-REQUISITOS DE APROBACIÓN Y PROMOCIÓN ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA EN ENERGÍA

8.1 DE LA APROBACIÓN DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE
Art. 41º El sistema de calificación en las asignaturas será vigesimal, de cero (00) a veinte (20); ENERGÍA, FÍSICA Y MECÁNICA

la nota mínima aprobatoria es once (11). Se utilizará el redondeo para obtener los promedios de
unidad y el promedio final considerándose el entero superior a favor del estudiante cuando la
fracción decimal es mayor o igual a 0,5.
SÍLABO DE TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA
Para ser aprobado en una asignatura, el alumno debe cumplir con los siguientes requisitos
mínimos: I. DATOS GENERALES
9.1.1 Obtener un promedio final aprobatorio. 1.1. Facultad : Ingeniería
9.1.2 Tener aprobado más del 50% de unidades de la asignatura.
1.2. Escuela académica : INGENIERÍA EN ENERGÍA
En caso que el promedio final fuera aprobatorio, pero no cumpliera con el requisito mínimo b),
se considerará al alumno como desaprobado asignándole una nota de diez (10). 1.3. Departamento académico : Energía, Física y Mecánica.
1.4. Área : Ingeniería
8.2 DEL EXAMEN SUSTITUTORIO 1.5. Nivel de exigencia : Obligatorio
Art. 45°. Todo alumno, luego de culminada la asignatura, tiene derecho a rendir un examen 1.6. Pre requisito :11-0310
sustitutorio sobre los contenidos de la unidad en donde obtuvo la más baja calificación, previo 1.7. Ciclo de estudios : VII
pago en Tesorería de la UNS. El examen sustitutorio sustituye la nota del examen de dicha 1.8. Duración de la asignatura : 17 Semanas
unidad, aplicándose nuevamente el artículo 41 del presente Reglamento”. 1.8.1. Fecha de Inicio :15/04/2019
8.3 DE LOS REZAGADOS 1.8.2. Fecha de Término :09/08/2019
Art. 46º La inasistencia injustificada a un examen escrito será calificada con cero (00). El 1.9. Código de asignatura : 11-0.318
alumno que no rinda un examen escrito por razones debidamente justificadas deberá en un
1.10. Extensión horaria : 05 Horas
plazo de 48 horas, presentar una solicitud ante su Director de Escuela, adjuntando los /semanales
documentos probatorios. El Director de Escuela, con opinión, derivará al Departamento
1.10.1. Horas teóricas : 03 Horas/semanales
Académico el expediente en un plazo de 48 horas..
1.10.2. Horas practicas : 02 Horas/ semanales
8.4 DE LOS INHABILITADOS 1.11.Créditos : 04
Art. 47º La asistencia a clases teóricas y prácticas son obligatorias. Se considera a un alumno 1.12. Docente Responsable : Ing. Carlos
inhabilitado en una asignatura, cuando ha acumulado el 30%, o más de inasistencias Macedonio Montañez Montenegro.
injustificadas.
IV. BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA II. MARCO REFERENCIAL
 CENGEL, Y.A 2011 “Transferencia de Calor”.Edit. McGraw-Hill El curso de Transferencia de Calor y Masa forma parte de la línea de desarrollo térmico de la
Interamericana Editores S.A de CV.5ta.Ed.Mexico.856 pág. especialidad de Ingeniería en Energía y tiene como base los fundamentos teóricos prácticos de
 HOLMAN, J.P. 2010 “Transferencia de Calor”.Edit. McGraw-Hill Book los mecanismos de transferencia de calor asociados al transporte de masa, con la finalidad de
Company Inc .New York.8va Ed. España 484 pág. aplicar los conocimiento básicos y generales para caracterizar, modelar, diseñar y construir
equipos industriales empleados en el transporte de calor y masa.
 KREITH, F. 2010 “Principios de transferencia de calor”Edit. Thomson
Laearning.Inc.8va Ed. Mexico.International Thomson III. OBJETIVOS
Editores, S.A. de CV.960 pág.
3.1 OBJETIVOS GENERALES
 PITTS, D, R. 1990 “Transferencia de calor”. Edit McGraw-Hill Book
Company, Inc. New York. Serie SCHAUM.8va Al término de la asignatura, el estudiante estará en capacidad de:
Ed.Mexico.325 pág.  Proporcionar los conocimientos básicos acerca de los mecanismos0 de transferencia de masa
 TREYBAL, Robert.1990 “Operaciones de Transferencia de Masa”.Edit.McGraw Hill asociados a la transferencia de calor.
de México S.A.de C.V-2da Edic.858pp.  Aplicar los principios de la conservación de materia y la energía en el diseño, construcción y
 WELTY ,J.R.y otros. 1993 “Fundamentos de Transferencia de Momento,Calor y la evaluación de equipos empleados en operaciones de transferencia simultanea de calor y
Masa”.Edit.John Siley&Sons,Inc.New York.1era masa.
.Ed.4ta.Reimpresion.Edit.LIMUSAWILEY.Mexico.887pág 3.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
V.- Asesoría y Consultas: lunes de 9am -10am / Viernes de 9am – 10am
 Modelar los mecanismos de transferencia simultanea de calor y masa.
Nuevo Chimbote, abril del 2019  Aplicar los conocimientos adquiridos en la teoría, con una metodología sistemática, diseñar
equipos a emplearse en procesos de transferencia de calor y masa
 Evaluar prototipos de quipos de transferencia de calor y masa.
 c. Consultar oportunamente con el profesor sus dificultades en el aprendizaje y recurrir a
fuentes bibliografiítas a fin de reforzar los conocimientos de los temas de la asignatura.
d. Participar en todas las actividades de evaluación propuestos por el profesor.

 Resolver problemas prácticos en el campo de la investigación en energía, relacionados con

los mecanismos de transferencia simultanea de calor y masa. 5.2 ACTIVIDADES DEL DOCENTE
a. Conducir el desarrollo del curso de acuerdo a la programación establecida.
IV. PROGRAMACIÓN INSTRUCCIONAL POR UNIDAD b. Orientar al estudiante en el desarrollo de cada unidad de aprendizaje.
4.1 PRIMERA UNIDAD c. Seleccionar medios y materiales educativos.
SEMANA 01: Principios fundamentales del diseño de equipos empleados en la d. Elaborar, conducir y calificar las evaluaciones.
transferencia de calor y masa.
SEMANA 02: Coeficientes totales de transferencia de calor Uo, Ui. MLTD. Temperatura VI. MEDIOS Y MATERIALES EDUCATIVOS
Calórica. 6.1 TECNICAS DE ENSEÑANZA
SEMANA 03: Intercambiadores de calor de doble tubo. Coeficiente de película y factores Se hará uso de las mejores técnicas de enseñanza que conlleven a una mejor relación
de obstrucción. Caídas de presión y factor de corrección por viscosidad. Docente-Estudiante para un mejor aprendizaje, para ello se usará técnicas como
SEMANA 04: Intercambiadores de tubo y coraza:1-2. Parámetros que controlan el diseño exposición didáctica, resolución de problemas, seminarios, grupos de discusión.
de los intercambiadores.
6.2 RECURSOS HUMANOS
SEMANA 05: Caracterización y cálculos de intercambiadores. Evaluación termo
económica. Casos aplicativos. a. Docente responsable de la asignatura.
SEMANA 06: EXAMEN DE LA PRIMERA UNIDAD b. Estudiantes de la Escuela Académico Profesional de Ingeniería en Energía.
6.3 AMBIENTES FISICOS
4.2 SEGUNDA UNIDAD
SEMANA 07: Mecanismos de transferencia de masa. Ecuación de rapidez de FICK. a. Aula de clase, Laboratorio.
Coeficientes de difusión. b. Biblioteca Central. Laboratorio de Centro de cómputo.
SEMANA08 : Difusividad de masa gaseosa, difusividad de masa liquida y difusividad de
masa sólida. Contra difusión equimolar. Difusión a través de películas 6.4 MATERIALES, EQUIPOS Y HERRAMIENTAS
estancadas. Analogías de transferencia de calor y masa. Problemas de a. Instructivos de prácticas, separatas, guías de laboratorio.
aplicación.
VII. CRITERIOS Y SISTEMAS DE EVALUACIÓN DEL ESTUDIANTE
SEMANA 09 : Operaciones simultaneas de transferencia de calor y masa. Condensación.
7.1 DE LA ASISTENCIA
Teoría de NUSELLT.
El alumno está obligado a asistir al 70% de las clases teóricas y 100% de prácticas.
SEMANA10: Correlaciones en condensación en superficies horizontales y verticales.
Problemas de aplicación. 7.2 DE LAS ACTIVIDADES
SEMANA11: EXAMEN DE LA SEGUNDA UNIDAD El alumno que no asistiera a un Examen y/o Practica Calificada se le calificará con nota
cero (00).
4.3 TERCERA UNIDAD 7.3 DE LAS EVALUACIÓNES
SEMANA 12: Evaporación. Mecanismos de evaporación. Equipos empleados en la Las evaluaciones serán formativas y sumativas.
evaporación. 7.4 DE LOS PROMEDIOS PONDERADOS
SEMANA 13 : Correlaciones y cálculos empleados en el diseño de evaporadores. Art. 44º. El Promedio de Unidad de cada asignatura se calculará en base a la siguiente
SEMANA 14 : Teoría general del secado. Mecanismo del secado. Equilibrio en ponderación:
procesos de secado EU = Examen escrito: peso 2PC = Práctica : Peso 1
SEMANA15: Secado por lotes y secado continuo. Problemas de aplicación. FORMULA PARA NOTA DE UNIDAD Y NOTA FINAL
SEMANA 16 : EXAMEN DE LA TERCERA UNIDAD La Nota de Unidad (NU) se obtendrá de la manera siguiente: NU = (2 EU + PC )/3
SEMANA 17 : EXAMEN SUSTITUTORIO La Nota Final (NF) de la asignatura será: NF = (NU1 + NU2 + NU3)/3
V. ESTRATEGIA DE TRABAJO
5.1 ACTIVIDADES DEL ESTUDIANTE
a. Entrega del silabo en la primera sesión (Art.20º inciso “reglamento Académico
Vigente) Ejecutar las acciones establecidas para el desarrollo de cada unidad.
b. Trabajar en forma grupal para la resolución y discusión de ejercicios. Organización
de equipos de investigación para estudios de casos y situaciones planteadas.