Proyecto: El tren de los alimentos

FUNDAMENTACION

Nuestro proyecto consiste en unas series de actividades rutinarias que realizaremos

a lo largo de todo el año alrededor de la alimentación y más concretamente en el

desayuno. Este proyecto se creó con la convicción de que en la infancia se adquieren los

hábitos de alimentación que perdurarán a lo largo de nuestra vida. Para ello se ha

elegido la comida que todo el estudiantado realiza en el colegio: el desayuno.

Para que los chicos crezcan sanos y puedan desenvolverse en sus estudios de la

mejor manera posible, deben tener una alimentación equilibrada y actividad física para

contribuir de esta forma a un estilo de vida sano.

El proyecto apunta a la promoción y fomento de una vida sana, a través de una

adecuada alimentación, la elección de una merienda adecuada y

saludable, contemplando las especificaciones nutricionales para contribuir a la

formación de buenos hábitos alimentarios, así como al control y la prevención de la

obesidad infantil, en el marco del derecho humano a la alimentación adecuada. Se

pretende que trasciendan el ambiente escolar y resulten significativos para la vida

familiar y social.

OBJETIVOS GENERALES
  Concientizar a la comunidad educativa en general sobre la buena alimentación, los
alimentos saludables y distintos hábitos que mejoren la calidad de vida de la toda la
comunidad educativa de la Institución.
 Que los estudiantes reciban el primer alimento……

OBJETIVOS ESPECÍFICOS.

 Apreciar la importancia de una alimentación sana y equilibrada.

 Desarrollar hábitos de comportamiento y relación en los momentos del desayuno.
 Mantener una postura adecuada a la hora de desayunar.
 Adquirir hábitos de autonomía personal referidos a la alimentación.

DESTINATARIOS

 Alumnos
 Comunidad educativa de la institución.

TIEMPO

Se comenzaraá a trabajar desde Febrero hasta Diciembre.

RECURSOS
Humanos:

Porteros

Alumnos

Materiales:
Lenñ a

Ollas

Utencillos de cocina.

Detergente.

Medio de trasporte (moto)

Insumos

PLAN DE ACCION
El servicio esta organizado de la siguiente manera:

 6:00 de la mañana limpieza de ollas y utencillos de cocina.

  Se enciende el fuego a leña.

 Preparación de las ollas untadas con detergente.

 Preparación del te, mate, chocolate etc.

 Traspaso de la infusión a otras ollas para facilitar el traslado.

 Lavado de los elementos ocupados.

 Traslado en moto hacia el colegio.

 Distribución del desayuno.

Este servicio esta destinado a los 1.150 estudiantes que reciben a diario el

desayuno. Se prepara a leña durante 80 minutos; aproximadamente 30 litros de

lo que se servirá.

El pan es untado con picadillo, dulce o acompañado con queso.

La distribución del desayuno se divide por sectores preocupando que el

mismo llegue en condiciones.

Se accede a que los niños en riesgo repitan el desayuno cuando este queda

por ausencia de otros niños.

RESPONSABLES DEL PROYECTO

 Gaite Eugenia

 Calizaya Gisela
 López José

 Estrada Alex

 Lamas Susana

 Quispe Marcelina

 Canavides Gladis

 Cari Natalia

 Flores Noemí