VITAMINA FUNCION HOMBRE
VITAMINA A Ayuda a la formación y al
mantenimiento de dientes,
tejidos blandos y óseos,
membranas mucosas y la
piel. Produce los pigmentos
en la retina del ojo, promueve
la buena visión y puede ser
requerida en la reproducción
y lactancia.
VITAMINA B2 Interviene en la
transformación de los
alimentos en energía, la
vitamina es fundamental
para la producción de
enzimas tiroideas que
intervienen en este proceso,
ayuda a conservar una buena
salud visual.
VITAMINA B12 Es importante para el
metabolismo, ayuda a la
formación de glóbulos rojos
en la sangre y al
mantenimiento del sistema
nervioso central.
RUMIANTES PECES AVES
La vitamina A es necesaria Mantenimiento del tejido Es esencial para el perfecto
para el crecimiento normal y epitelial secretor de mucus, crecimiento; protege el tejido
la salud del ganado bovino y tracto reproductivo y tracto epitelial formando un tipo de
es esencial para el intestinal. (FAO, s.f.) muralla resistente a las
mantenimiento de tejido infecciones.
epitelial (piel, ojo,
revestimiento del
gastrointestinal, respiratorio,
urinario y tractos
reproductivos), desarrollo de
los huesos y la visión normal.
La vitamina B2 es necesaria Funciona como una Ayuda a combatir los
como parte de muchos coenzima para muchas procesos de daño oxidativos
enzimas esenciales para la enzimas oxidasas y y cambios distróficos en los
utilización de los reductasas, y nervios periféricos. Los
carbohidratos, las grasas y las consecuentemente juega un signos clínicos típicos son
proteínas. (Ganadera, s.f.) importante papel en el pies curvados debido a la
metabolismo energético; el parálisis.
FMN y el FAD facilitan el
desdoblamiento enzimático
de los nutrientes liberadores
de energía, tales como los
ácidos grasos, aminoácidos y
ácido pirúvico.
Interviene en la formación La cianocobalamina, en Favorece la incubabilidad de
del metilmaloniCoA a forma de coenzima los huevos e incrementa la
succinilCoA, en el cobamida, es requerida para fertilidad, da mayor vigor al
metabolismo del ac. la formulación normal de pollo, proporciona mejor
propionoco, importante en el células rojas y para el emplume y hace que el pollo
crecimiento, hematopoyesis mantenimiento del tejido desarrolle más rápidamente.
y metabolismo proteico, nervioso. Aunque el papel
actúa como grupo prostetico preciso de la
de la enzima-B12, interviene cianocobalamina es éstos
en el metabolismo de la procesos aún no es claro, su
metionina. (Modivitasan, metabolismo está
2016) estrechamente ligado con el
ácido fólico y ambos están
involucrados en el
metabolismo de unidades
aisladas de carbono.
VITAMINA D Además de ayudar al cuerpo
a absorber el calcio, la
vitamina D también ayuda a
mantener la cantidad
adecuada de calcio y fósforo
en la sangre.
VITAMINA C Se requiere para el
crecimiento y reparación de
tejidos en todo el cuerpo.
Esencial para la cicatrización
de heridas y reparación y
mantenimiento de cartílago,
huesos y dientes. Previene el
envejecimiento prematuro de
las células y la aparición de
cáncer, cardiopatía y artritis.
VITAMINA K Sin ella la sangre no
coagularía. Ayuda a antihemorrágica, porque es
mantener los huesos fuertes
durante la vejez. (EcuRed,
2016)
Aumenta la absorción de
calcio y fósforo.
Favorece la movilización de
calcio en los huesos.
Ayuda al mantenimiento del
tono muscular y al buen
estado reproductivo.
Desempeña un papel en la Juega un papel vital en el
respuesta inmunitaria y en la mantenimiento
adaptación del ganado integridad
vacuno al stress.
Se la llama también
fundamental en los procesos
de coagulación de la sangre.
. Es insoluble en agua, La vitamina D tiene diversas
normalmente se añade en funciones dentro de la
forma de pequeños glóbulos fisiología del metabolismo de
recubiertos junto con la calcio y fósforo de las aves,
vitamina A, o en forma de las que incluyen: mantener la
polvo seco. Su estabilidad concentración sanguínea,
generalmente es elevada en estimular la absorción
premezclas multivitamínicas, intestinal, estimular la
en la elaboración de los reabsorción de los riñones y
piensos y durante su estimular su incorporación en
almacenamiento. la matriz ósea.
En base a estudios
de la científicos, los paseriformes
del tejido y las psitácidas parecen no
conectivo, vasos sanguíneos, requerir un aporte de
tejido óseo y reparación del vitamina C en la dieta, salvo
tejido dañado. También se en las siguientes situaciones:-
requiere del ácido ascórbico Aves en crecimiento, viejas o
para la conversión del ácido estregadas por el manejo.-
fólico a su forma Dietas pobres en energía,
metabólicamente activa, el proteínas, vitamina E,
ácido tetrahidrofólico, para la Selenio o Hierro.-En casos de
conversión de triptofano a enfermedad que curse con
serotonina y para la síntesis fiebre, infección o daño
de hormonas esteroides por la hepático.-En aves sufriendo
corteza adrenal. de hemorragias ó
intoxicaciones (mercurio,
plomo, etc.).
La vitamina K es requerida Controla la mala absorción
para el mantenimiento de una intestinal, diarreas,
coagulación normal al alteraciones hepáticas, etc.
facilitar la producción y/o (Avicola, 2017)
liberación de varias proteínas
del plasma sanguíneo,
requeridas para la
coagulación de la sangre,
incluyendo: protombina,
proconvertina,
tromboplastina plasmática y
el factor
 VITAMINA E Antioxidante que protege el Regula el mantenimiento de Los tocoferoles actúan como Es imprescindible para los
tejido corporal del daño las células. antioxidantes liposolubles músculos y el aparato
causado por los radicales intra y extracelulares, dentro circulatorio, ayuda a
libres. Es importante en la del cuerpo animal. En mantener la integridad
formación de glóbulos rojos particular, los tocoferoles estructural de los tejidos,
y ayuda al cuerpo a utilizar la protegen los ácidos grasos fomenta el desarrollo del
vitamina K. En niveles bajos altamente instaurados sistema nervioso y es
puede ayudar a proteger el presentes en las membranas imprescindible para el
corazón. celulares y subcelulares sistema inmunitario.

Bibliografía
Avicola, S. (2017). Vitaminas necesarias para sector avícola. Obtenido de http://www.elsitioavicola.com/publications/6/enfermedades-de-las-
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FAO. (s.f.). NUTRIENTES ESENCIALES-VITAMINAS (PECES). Obtenido de http://www.fao.org/docrep/field/003/ab492s/AB492S03.htm

Ganadera, V. (s.f.). FUNCIONES DE LAS VITAMINAS Y ENFERMEDADES MÁS COMUNES. Obtenido de

http://www.viaganadera.com/aseava/revistanueva/revista_26/26_9_3.htm

Modivitasan. (2016). Vitaminas en el ganado bovino de engorda. Obtenido de https://www.engormix.com/ganaderia-carne/articulos/libromendoza-

vitaminas-ganado-bovino-t40788.htm