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REQUISICION DE INSUMOS

Docente Alexander granados pamplona Sede TALLER 5

Materia N° Alumnos 21 N° Grupos 5


Elaborado
Curso GRUPO 1 Jornada ALEXANDER GRANADOS
por:

cantidad Cant. Cant.


Preparacion Insumo Unidad grupo Solicitada Entregada
BOLSA VACIO 14X16 gr 5 25
CEBOLLA CABEZONA ROJA gr 150 750
HARINA DE TRIGO AGUILEÑA gr 100 500
LAUREL gr 2 10
MANTEQUILLA gr 100 500
PAPEL PARAFINADO gr 9 45
SALSA ESPAÑOLA PASTA DE TOMATE gr 100 500
TOCINETA AHUMADA gr 250 1250
TOMATE CHON LARGA VIDA gr 1,500 7500
TOMILLO gr 5 25
VINO BLANCO CAJA gr 200 1000

ZANAHORIA gr 250 1250

ARVEJA VERDE / VAINA gr 200 1000


FILETE DE TILAPIA gr 200 1000
HARINA DE TRIGO gr 500 2500
VELOUTE MANTEQUILLA gr 500 2500
MAZORCA DULCE gr 300 1500
PAPA AMARILLA / CRIOLLA gr 200 1000
PECHUGA DE POLLO gr 400 2000
CEBOLLA CABEZONA BLANCA gr 120 600
CLAVOS DE OLOR gr 1 5
LAUREL gr 2 10
LECHE ENTERA gr 1,000 5000
BECHAMELL
NUEZ MOSCADA EN POLVO gr 2 10
TOMILLO gr 2 10
MNTEQUILLA gr 80 400
HARINA DE TRIGO gr 80 400

VoBo. Coordinacion Entregado


Academica por:

VoBo. Jefe de Recibido por:


Escuela
VoBo. Jefe de Recibido por:
Escuela
Codigo
Version:

Fecha: 02/05/2019

Fecha 2/18/2019
Solicitud
Semana N° 2

Desde - Hasta

Verificado por:
REQUISICION DE INSUMOS

Docente Alexander granados pamplona Sede TALLER 5

Materia N° Alumnos 8 N° Grupos 2


Elaborado
Curso GRUPO 1 Jornada ALEXANDER GRANADOS
por:

cantidad Cant. Cant.


Preparacion Insumo Unidad grupo Solicitada Entregada
BOLSA VACIO 14X16 gr 5 10
CEBOLLA CABEZONA ROJA gr 150 300
HARINA DE TRIGO AGUILEÑA gr 100 200
LAUREL gr 2 4
MANTEQUILLA gr 100 200
PAPEL PARAFINADO gr 9 18
SALSA ESPAÑOLA PASTA DE TOMATE gr 100 200
TOCINETA AHUMADA gr 250 500
TOMATE CHON LARGA VIDA gr 1,500 3000
TOMILLO gr 5 10
VINO BLANCO CAJA gr 200 400

ZANAHORIA gr 250 500

ARVEJA VERDE / VAINA gr 200 400


FILETE DE TILAPIA gr 200 400
HARINA DE TRIGO gr 500 1000
VELOUTE MANTEQUILLA gr 500 1000
MAZORCA DULCE gr 300 600
PAPA AMARILLA / CRIOLLA gr 200 400
PECHUGA DE POLLO gr 400 800
CEBOLLA CABEZONA BLANCA gr 120 240
CLAVOS DE OLOR gr 1 2
LAUREL gr 2 4
LECHE ENTERA gr 1,000 2000
BECHAMELL
NUEZ MOSCADA EN POLVO gr 2 4
TOMILLO gr 2 4
MNTEQUILLA gr 80 160
HARINA DE TRIGO gr 80 160

VoBo. Coordinacion Entregado


Academica por:

VoBo. Jefe de Recibido por:


Escuela
VoBo. Jefe de Recibido por:
Escuela
Codigo
Version:

Fecha: 02/05/2019

Fecha 2/18/2019
Solicitud
Semana N° 2

Desde - Hasta

Verificado por:
REQUISICION DE INSUMOS

Docente Alexander granados pamplona Sede TALLER 5

Materia N° Alumnos 10 N° Grupos 2


Elaborado
Curso GRUPO 1 Jornada ALEXANDER GRANADOS
por:

cantidad Cant. Cant.


Preparacion Insumo Unidad grupo Solicitada Entregada
ALBAHACA GENOVESA gr 50 100
AZUCAR CORRIENTE gr 20 40
MANTEQUILLA gr 50 100
OREGANO DESHIDRATADO gr 10 20
SALSA NAPOLITANA PAN BAGUETTE gr 90 180
PIMIENTA NEGRA gr 20 40
QUESO DOBLE CREMA gr 80 160
SAL REFINADA gr 10 20
TOMATE CHON LARGA VIDA gr 1,500 3000
ESPARRAGOS gr 50 100
HUEVOS gr 16 32
JAMON SERRANO gr 15 30
LIMON TAHITI gr 50 100
MANTEQUILLA gr 600 1200
SALA HOLANDESA
PAN BAGUETTE gr 80 160
PIMIENTA BLANCA MOLIDA gr 2 4
QUESO DOBLE CREMA gr 80 160
SAL REFINADA gr 1 2
VINAGRE BLANCO gr 30 60
ACEITE DE GIRASOL gr 500 1000
ALBAHACA GENOVESA gr 50 100
HUEVOS gr 3 6
MAYONESA LIMON TAHITI gr 20 40
PIMIENTA NEGRA gr 2 4
SAL REFINADA gr 2 4
VINAGRE BLANCO gr 15 30

VoBo. Coordinacion Entregado


Academica por:

VoBo. Jefe de Recibido por:


Escuela
Codigo
Version:

Fecha: 02/05/2019

Fecha 2/18/2019
Solicitud
Semana N° 2

Desde - Hasta

Verificado por: